Выращивание овощей зимой в домашних условиях: 6 овощей, которые вы можете вырастить на подоконнике

какие овощи можно вырастить на кухонном подоконнике
Этот овощ часто выращивают дома на подоконнике, потому что плоды у него очень красивые. На балконе ему тоже будет комфортно, даже еще лучше. Урожай он дает через

3 - 4 месяца, цветет практически непрерывно, радуя все новыми и новыми плодами. К тому же перец - растение многолетнее. На огородах мы выращиваем его как однолетнюю культуру, а в горшках он может расти годами - летом на балконе, а с холодами его можно заносить домой - он и зимой будет радовать плодами.

Сорта и гибриды. Можно выбрать любые, например, подобрать по цвету и форме плодов.

Красные: Нага Морич (плоды по форме напоминают болгарские перцы, но сморщенные и со смятыми носиками), Бабье лето (с мелкими плодами-вишенками), Звончик (с плодами в форме колокольчиков), Гравированный македонский (его плоды покрыты многочисленными штрихами).

Желтые: Хабанеро желтый (плоды в виде сморщенных фонариков), Лимонная капля (плоды чем-то напоминают незрелые стручки гороха).

Оранжевые: Горчичный Хабанеро (с плодами-фонариками), Оранжевый Хабанеро и Колпак петрушки (их плоды похожи на миниатюрные болгарские перчики).

Коричневые: Пасилла Баджио (с длинными тонкими стручками), Шоколадный Хабанеро (с плодами-фонариками).

Фиолетовые: Пиковая дама (мелкие плоды торчат вверх, сначала фиолетовые, потом краснеют), Фиолетовый Халапеньо (его плоды почти черные), Черный венгерский (самый черный из всех сортов).

Во что сажать. У перцев компактная корневая система, им подойдут горшки объемом 2 - 3 л. Кстати, для открытого грунта перцы на рассаду обычно высевают в конце февраля - начале марта, но для балкона можно посеять и сейчас, в мае, - просто урожай будет чуть позже.

Варианты подселения. Если посадить перец в горшок побольше, например, объемом 5 л, то к нему можно подсадить тимьян ползучий – он обильно цветет сиреневыми цветочками и издает приятный аромат. Еще интереснее будет смотреться в «ногах» у перца тимьян блошиный - он образует пушистые подушки с мелкими листочками и очень напоминает мох. Тоже ароматный, и его можно заваривать в чай.

Если вы любите цветы и жить без них не можете, можно посадить в горшки с перцами фиалки - анютины глазки. Причем их расцветку можно подобрать в тон плодам перцев.

Содержание

как сделать своими руками и что можно выращивать

Сладкий перец, который обычно называют болгарским, очень полезен и неприхотлив, как в саду, так и на подоконнике. По вкусу совершенно не отличается от тех, что растут на юге. Хотя растет он довольно долго, и первые плоды вы получите только через 5 - 6 месяцев. Зато урожай можно будет снимать постоянно следующие 2 - 3 года. Не удивляйтесь, если за это время стволик превратится из травянистого в деревянный. Перцы не терпят заглубления во время пересадки - горшок по мере роста может увеличиваться, но землю можно досыпать только снизу и с боков.

Как и другим овощам, перцу необходим самый освещенный подоконник, самая солнечная комната, где света больше всего. Если же такой комнаты в наличии нет, то на помощь придут фитолампы.

Оптимальная температура для перца днем от +20 до +26 градусов. Ночью - от +18 до +20.

К сквознякам этот неженка нетерпим, проветривать нужно очень аккуратно.

Поливать нужно нечасто, но обязательно рыхлить почти каждый день.

Перец очень любят тля и паутинный клещик - обязательно следите за тем, чтобы они не завелись на растениях. Когда начнут созревать перцы, растения нужно укреплять, чтобы они не сломались под тяжестью - или подвязывать, или подпирать.

Если хотите вырастить еще и горький перец (он тоже неприхотлив, и требования у него примерно такие же, как у болгарского), то ни в коем случае не выращивайте их на одном подоконнике с болгарским. Иначе перцы переопылятся и все станут горькими.

Для комнатного выращивания нужны раннеспелые само­опыляющиеся гибриды. Причем сорта универсальные - как для открытого грунта, так и для подоконника.

Популярные сорта: комнатный, желтый «Патио-Иво», толстостенный ярко-красный «Калифорнийское чудо», фиолетовая «Ода». Неплохо растет и гибрид «Юпитер F1». А также среднеранние сорта: «Ласточка», «Винни-Пух», «Подарок Молдовы» и др.

А чтобы выращивать зелень, семена не нужны. Достаточно купить горшочек в магазине.

Урожай снимаем дома. Что нужно для выращивания мини-овощей на подоконнике | Огород | Дача

Даже зимой умелые дачники не сидят без дела, не бросают своё любимое занятие и продолжают выращивать в квартирах мини-овощи: томаты, огурцы и перцы.

Шаг 1. Мастерим контейнеры

Ёмкости для выращивания должны соответствовать размерам растений и обязательно иметь дренажное отверстие. Кроме того, понадобится поддон для стока воды.

Для карликовых томатов или кустарникового перца достаточно взять ведро объёмом 5 л или подходящий горшок диаметром и высотой около 20 см. Если вы затеете выращивать огурец или сорт высокорослого томата, подберите ёмкость объёмом около 10 л. Подойдут прочные пластиковые пакеты, которые для надёжности можно вставить один в другой.

Шаг 2. Готовим почвогрунт

Для томата, огурца или перца подойдёт готовый грунт, продающийся в специализированных магазинах. Можно приготовить субстрат из торфа, перегноя или компоста (1:1). А вот песок, керамзит или перлит (около 1 кг на 10 л смеси) придадут рыхлость и проницаемость для воды и воздуха.

Добавьте питательные элементы — 2 ст. ложки любого комплексного удобрения, медленно растворимые удобрения или смешайте по 10 г аммиачной селитры и хлористого калия, 25 г суперфосфата и 20 г золы на 10 л грунта.

Не забудьте положить на дно ёмкости керамзит, куски битого кирпича или керамических цветочных горшков — это обеспечит сток воды.

За 2–3 дня до посева семян добавьте в верхний слой почвенной смеси микробиологические препараты — биологические фунгициды, они защитят растения от болезней.

Шаг 3. Находим местечко

В зимнее время на ледяном подоконнике грунт будет охлаждаться, пострадают чувствительные корни теплолюбивых овощей. Особенно восприимчивы к низким температурам корни огурца. Растения будут испытывать недостаток питания, возможно возникновение болезней. Положите на подоконник доску, гофрированный картон или пенопласт. Отгородите растения от оконного стекла бумагой, особенно важно это делать в морозные дни. При проветривании комнаты убирайте растения или защищайте их от морозного воздуха.

Батареи центрального отопления порой работают на полную мощность, что не всегда нравится растениям. Направьте поток горячего, сухого воздуха в сторону, прикрыв батарею сверху картоном. Огурец предпочитает влажный микроклимат, для него придётся поставить рядом плошку с водой или использовать увлажнитель.

Шаг 4. Покупаем «солнце»

Основная проблема при выращивании овощей зимой — недостаток естественного света. В таких условиях растения не могут полноценно развиваться, вытягиваются, не дают плодов. Обеспечьте свой огородик дополнительным освещением.

Шаг 5. Выбираем лучших

Огурцу нужна шпалера

Для выращивания на балконе или в комнате выбирайте партенокарпические сорта и гибриды (Балконный F1, Балкончик, Городской огурчик F1, Данила F1, Зимний F1, Колибри F1, Кузнечик F1). Они теневыносливы, устойчивы к стрессовым условиям и болезням, начинают плодоношение на 40—45‑й день после полных всходов.

Семена можно посеять сразу в контейнер, под стекло или плёнку, для надёжности взяв 2–3 семени, а затем оставить наиболее сильное растение. Поливайте огурцы регулярно под корень из лейки с мелким ситом. Если грунт не заправлен удобрениями пролонгированного действия, то обязательно подкармливайте растения один раз в две недели.

 Фото: Shutterstock.com

Продумайте устройство шпалеры. Можно сделать жёсткую деревянную или пластиковую конструкцию или закрепить на окне и в горшке шпагат, который придётся постепенно обкручивать вокруг плети.

В 3–4 нижних узлах удалите побеги и цветки, далее прищипывайте побеги над 1—2‑м листом, а в самой верхней части — над 2—4‑м листом. Верхушку побега обкрутите вокруг шпагата или шпалеры и осторожно пустите расти вниз, прищипните на высоте около 50 см от подоконника.

Томаты: пасынкование необязательно

Компактные штамбовые сорта томата устойчивы к недостаточной освещённости, декоративны. Сорта поспевают за 85–90 дней: Балконное чудо, Бони ММ, Гаврош, Жемчужина жёлтая, Жемчужина красная, Жемчужина оранжевая, Комнатный сюрприз, Мальчик с пальчик, Пиноккио.

Семена томата посейте на постоянное место, а затем отбракуйте неудавшиеся. Удобнее вырастить сеянцы, а затем в стадии 1–2 настоящих листьев распикировать в большие контейнеры.

Поливайте томат умеренно, это растение засухоустойчиво и не любит лишней влаги. Подкармливайте один раз в 10–14 дней, чередуя минеральные и органические удобрения. Большинство штамбовых сортов томата не требуют пасынкования, но при необходимости удаляйте пасынковые побеги, чтобы кустики хорошо проветривались.

 Фото: Shutterstock.com

Перцы поливаем в меру

Для комнатной культуры сладкого перца выбирайте низкорослые, раннеспелые сорта, которые дадут урожай через 90–110 дней после появления всходов (Белый налив, Винни Пух, Зорька, Ласточка, Мираж, Света, Тимошка, Эльф).

 Фото: Shutterstock.com

Посейте семена в небольшую ёмкость, а после появления первых настоящих листьев высадите на постоянное место — в крупный контейнер. Подкармливайте растения один раз в 10–15 дней, используйте фосфорные и калийные удобрения или сделайте настой древесной золы. Не переувлажняйте почву, поливайте по мере высыхания кома земли.

А вот что касается перца кустарникового с его миниатюрными плодами, то он впишется в интерьер любой вашей комнаты. Ему потребуется длительный вегетационный период — до 175–190 дней, но есть у него и неоспоримое преимущество: он надолго поселится и будет регулярно давать урожай. У большинства сортов перца кустарникового плоды имеют конусовидную форму (Дракоша, Кармен, Рождественский букет, Созвездие, Феникс, Эврика), хоботовидную (Вспышка) или вовсе округлую (Бабье лето, Бусинка, Каприз, Рябинушка, Самоцвет F1).

 Фото: Shutterstock.com

Как выращивать овощи в домашних условиях зимой?

Как вырастить овощи в квартире зимой?

Выращивание зелени и овощей в домашних условиях

Для успешного выращивания зелени, пряных трав и овощей в домашних условиях в зимнее время используется несколько способов:

  • выгонка;
  • продленное выращивание;
  • выращивание из рассады;
  • посев семян.

Такой способ, как выгонка, чаще всего применяется для получения зеленых побегов корнеплодов: чеснока, лука, петрушки, сельдерея и прочих. Для того, чтобы активизировать рост зеленой массы, корнеплоды помещают в питательную среду, чаще всего — воду с добавлением минеральной подкормки. В качестве емкости для выращивания можно использовать неглубокий поддон или отдельные горшочки, однако самым удобным устройством для выгонки является установка луковое счастье. Это устройство имеет компактные размеры и легко помещается на любом подоконнике и представляет собой наполненный водой поддон с постоянной аэрацией. Таким образом, высаженным в луковом счастье корнеплодам обеспечиваются оптимальные условия для роста.

Продленное выращивание заключается в пересаживании растений в горшки с наступлением холодов и дальнейшее их выращивание в помещении. Такой способ может применяться для культивации томатов, болгарского перца, огурцов, а также салатной зелени и пряных трав.

Из рассады в домашних условиях можно вырастить практически любые овощи, но этот способ не самый выгодный в силу того, что приходится тратить время на поиск посадочного материала, который зимой стоит не так уж и дешево. Конечно, можно вырастить рассаду самостоятельно, но этот процесс не такой быстрый и также требует определенных затрат.

И, наконец, высадка семян — традиционный способ, пригодный для выращивания скороспелой и однолетней огородной зелени. Главное в этом — купить качественные и жизнеспособные семена требуемых сортов.

Что необходимо для домашнего огорода?

Идеальные условия для выращивания овощей и зелени можно создать на застекленном балконе или даже прямо на подоконнике. Лучше всего, если подоконник будет выходить на юго-восточную или юго-западную сторону, так как в этих случаях растениям будет обеспечен достаточно интенсивный режим освещенности.

Для организации домашнего огорода потребуется тара для высадки растений (поддоны, горшки), дренажный материал, почва, удобрения, лейки, лампы для дополнительного освещения, тара для отстаивания воды. Все это, а также специальные установки для выгонки по типу устройства луковое счастье, можно приобрести в специализированных магазинах. Там же можно получить консультацию по выбору емкости для высадки растений, режима их полива и подкормки, а также многие другие полезные рекомендации.

Таким образом, в том, чтобы круглый год обеспечивать себя ароматной свежей зеленью и экологически чистыми овощами, нет ничего хитрого. Все это — дело желания, умения и старания.

www.magazin-vnii.ru

Это видео недоступно.

Очередь просмотра

Очередь

  • Удалить все
  • Отключить

YouTube Premium

Как выращивать овощи дома, чтобы целую зиму был урожай – Все буде добре. Выпуск 900 от 20.10.16

Хотите сохраните это видео?

Пожаловаться на видео?

Понравилось?

Не понравилось?

Текст видео

Хотите всю зиму есть свежие овощи, но покупать очень дорого? Вырастите их на подоконнике по уникальным советам Аллы Ковальчук. Известный кулинар расскажет, как правильно посадить летние сорта овощей, чтобы всю зиму иметь в своем доме полный овощной витаминный набор. Алла Ковальчук поведает о собственных ошибках, когда она впервые решила посадить овощи на зиму. А также раскроет уникальные секреты ухода за ними.

♦ Видео, которые просмотрели уже более 1 миллиона людей!
http://bit.ly/1-000-000-views
↓ Больше полезного ниже! ↓

♥ Подпишитесь на наш Youtube канал! → http://www.youtube.com/user/VseBudeDo. ♥
► Понравилось видео? Оставь нам свой отзыв в комментариях снизу! Также не забудь лайкнуть (палец вверх!) и поделиться видео со своими друзьями с соц сетях 🙂 Не понравилось? Также сообщи об этом в комментариях. Спасибо!

♦ Больше видео в наших тематических плейлистах!
Эксклюзивные советы для YouTube! → http://goo.gl/h9hStL
Дайджесты (подборка лучших советов) → http://goo.gl/pq4CU3
Уход за здоровьем → http://goo.gl/oPCqRo
Домашние советы → http://goo.gl/kgf788
Кулинарные рецепты → http://goo.gl/sVeEue
Уход за кожей → http://goo.gl/hHqRAK
Все о моде → http://goo.gl/XJTHhp
Как выбрать. Полезные советы → http://goo.gl/QV3W7c
Упражнение для похудение и зарядки → http://goo.gl/1ZYfEu
Астропрогноз → http://goo.gl/NiE74W
Семейные отношения → http://goo.gl/oOpJEG
Сделай сам! → http://goo.gl/RorrmJ
Все буде смачно → http://goo.gl/TVYBvm

♦ «Все буде добре» вне YouTube:
Сайт проекта «Все буде добре»: http://dobre.stb.ua/
«Все буде добре» в Facebook: https://www.facebook.com/vsebudedobre
«Все буде добре» в Вконтакте: http://vk.com/womanstb

«Все буде добре» (ВБД) — развлекательное семейное шоу полезных советов, кулинарных рецептов и секретов, где эксперты программы дают практические советы, применимые в повседневной жизни и в быту. В проекте вы услышите советы, как изменить свою жизнь к лучшему как в отношениях, так и в обустройстве дома, как в воспитании детей, так и в своем стиле одежды. Наши видео помогают найти ответы на следующие вопросы: Как сбросить вес? Как похудеть? Как приготовить? Как и чем питаться? Как красиво и недорого одеться? Как сделать? Как выбрать?

Смотрите «Все буде добре» с понедельника по четверг в 16:00 на СТБ. Новые выпуски появляются на Youtube в день выхода программы в эфире. В России шоу известно как «Все будет хорошо» и выходит на телеканале СТС.

m.youtube.com

Мини-огород в квартире: как вырастить овощи, зелень и даже клубнику у себя дома

Огурцы, перец, морковь и даже клубника! Всё это можно выращивать на балконе или подоконнике и круглый год есть свежие, экологичные, а главное, бесплатные овощи и фрукты. Прямо сейчас расскажем, как разбить мини-огород в городской квартире.

Выращивание продуктов питания в условиях города популярно во всём мире. Так, Бритта Райли (Britta Riley) живёт в крошечной квартире в Нью-Йорке. Она придумала вертикальный огород на гидропонике. Он занимает мало места и приносит неплохой урожай. О своей инновации Бритта рассказывала на TED.

На Западе, если на продукте стоит маркировка eco, bio или organic, это означает две вещи. Во-первых, эти продукты выращены, собраны и переработаны в соответствии с экологическими стандартами, то есть без пестицидов, синтетических удобрений, стимуляторов роста и прочей «гадости». Они прошли сертификацию, и серьёзные организации гарантировали их качество. Во-вторых, биопродукты на порядок дороже обычных.

В России рынок «чистой еды» только зарождается. Ещё не сформированы биосертификационная и контрольная системы. А разница в ценах между биопродукцией и обычными овощами и фруктами порой доходит до 1 000%! Поэтому для нас самые эко, био и органик — это продукты, выращенные своими руками.

Но дачи и родственники в деревне есть не у всех. Что делать детям урбана, привыкшим видеть картошку мытой и в сетках, а зелень — в вакуумных упаковках? Выращивать овощи и фрукты прямо на балконе или подоконнике.

6 причин устроить дома мини-огород

  1. Можно баловать себя свежими, полными витаминов овощами и зеленью круглый год.
  2. Экономия. Овощи и фрукты стоят дорого, особенно зимой. С домашним огородом больше не придётся подстраиваться под сезон (помидоры едим вдоволь только в июле, а яблоки — в сентябре).
  3. Вы сами своими руками из крошечного семечка можете вырастить растение, можете собирать плоды. Это созидательная деятельность, заряжающая положительной энергией.
  4. Можно улучшить свои знания о биологии, получить полезные навыки и приобрести увлекательное хобби.
  5. Ваши дети увидят, как растут помидоры, огурцы и другие овощи, и поймут, что они не материализуются чудесным образом в холодильнике, их взращивание — серьёзный труд.
  6. Вы сможете удивить друзей и знакомых. Представьте, как будете хвастать урожаем, показывая оконные «грядки». 😉

Что нужно, чтобы выращивать овощи и зелень дома

  • Место. Обычно это подоконник или балкон. Лучше, если они выходят на солнечную сторону. Если нет, потребуются лампы для дополнительного освещения. При необходимости подоконник можно расширить или соорудить стеллажи для «грядок» (минимальное расстояние между полками — 50 см).
  • Ёмкости. Грядками для домашнего огорода могут служить глиняные или пластиковые горшки, деревянные ящики. Главное, чтобы в дне были отверстия для слива воды. Ёмкости рекомендуется ставить на поддоны.
  • Грунт. Существует множество почвенных смесей для комнатных огородов. Как правило, делают несколько слоёв: торф, компост, дёрн. Можно заготовить грунт самостоятельно, а можно купить в специализированном магазине.
  • Семена. Одни сорта томатов или огурцов хорошо растут дома, а другие даже не всходят. Поэтому, прежде чем заняться комнатным огородничеством, нужно посидеть на форумах, почитать статьи в интернете и узнать, какие семена покупать.

Кроме того, вам могут понадобиться удобрения, подкормки, термометр и сосуд для отстаивания воды (домашние растения поливают водой комнатной температуры, отстоянной от хлора).

lifehacker.ru

Как выращивать овощи в зимнее время года?

Выращивание овощей зимой – непростая задача, с которой могут справиться только настоящие любители садоводства. Растения в зимнее время требуют особого ухода, так как световой день зимой значительно короче, чем летом, и для роста и полноценного развития растений необходимо дополнительное освещение. Помещение, в котором Вы планируете выращивать овощи зимой, должно быть хорошо защищено от холода и сквозняков, а влажность воздуха в помещении должна быть более высокой, чем в летнее время, по причине того, что нагревательные приборы делают воздух чрезвычайно сухим.

В зимнее время некоторые виды овощных культур можно вырастить дома. В домашних условиях выращивают огурцы, томаты, сладкий перец, лук, а также многие виды зелени. Выращивание овощных культур зимой в домашних условиях можно производить несколькими способами. Рассмотрим некоторые из них.

Овощи в грунте на подоконниках

Для выращивания овощей на подоконниках подойдут помещения, окна которых выходят на юг или юго-восток, в таких помещениях сконцентрировано наибольшее количество дневного света, что благотворно влияет на развитие растений. Выращивание овощей в зимнее время года предполагает использование ламп дневного сета, которые ускорят процесс фотосинтеза в листьях и, как следствие, способствуют более быстрому росту растений. При недостатке освещения растения будут слабыми и перестанут плодоносить.

Зимнее выращивание овощей возможно только с использованием питательного грунта, насыщенного всеми необходимыми для роста растений микроэлементами.

Рассаду овощей для выращивания в зимнее время обычно сажают либо в большие ящики, или каждое растение сажается в отдельный цветочный горшок. Перед этим крайне желательно изучить, как вырастить рассаду помидор или других овощей, которые вы планируете выращивать. Почва для выращивания овощных культур должна быть легкой и плодородной, каждую неделю необходимо производить подкормку растений. В настоящее время разработано множество удобрений, которые стимулируют рост овощных культур в зимний период.

Особое внимание стоит уделить поливу овощных культур, растущих на подоконнике. Важно поливать растения регулярно, однако полив должен быть умеренным. При обильном поливе происходит застой влаги в ящиках или горшках, в которых растут растения, что в итоге ведет к загниванию корневой системы растений. Стоит обратить внимание и на влажность воздуха в помещении. Так как зимой помещения обогреваются отопительными приборами, растения очень быстро расходуют накопленную влагу. В связи с этим рекомендуется регулярно увлажнять воздух в помещении с помощью пульверизатора.

Для выращивания в домашних условиях лучше использовать невысокие сорта растений. В настоящее время предлагается достаточно большой выбор огурцов, помидоров, перца, которые можно выращивать дома.

Овощи на гидропонике

Гидропоника – это метод, с помощью которого можно выращивать различные растения без использования грунта. Вместо земли для выращивания овощных культур используется жидкий питательный раствор, который снабжает растения всеми необходимыми питательными веществами. Выращивание растений на гидропонике — это менее трудоемкое занятие, чем выращивание растений в грунте, так как не требуется постоянная подкормка и полив растений.

Гидропоника имеет ряд преимуществ перед традиционной системой выращивания растений.

Во-первых, благодаря использованию раствора растения не страдают от переувлажнения или пересыхания. Во-вторых, растения избавлены от заболеваний, которые передаются через почву, а также от нападения почвенных вредителей. И, в-третьих, выращивание овощей зимой с помощью метода гидропоники позволяет получить богатый урожай многих овощных культур, благодаря содержанию в растворе всех необходимых питательных элементов.

Зимнее выращивание овощей в теплицах

Зимнее выращивание овощей в теплицах позволяет собрать достаточно большой урожай. В тепличных условиях даже в самом суровом климате можно вырастить огурцы, томаты, кабачки, редис, лук, спаржу, а также многие сорта зелени. Главной задачей садовода является правильное оборудование зимней теплицы. Рассмотрим подробнее, какие виды зимних теплиц применяются при выращивании растений.

Теплица с нижним подогревом – это наиболее популярная среди российских садоводов теплица зимнего типа. Ее особенность заключается в том, что отопительная система теплицы проходит под землей, то есть непосредственно под грядками с посаженными овощами. Важно правильно спланировать систему отопления в подобной теплице, чтобы избежать промерзания грунта.

Выращивание любых овощей зимой рекомендуется проводить на высоких грядках, благодаря этому можно избежать промерзания почвы. Для обогрева теплиц используются печи. Чаще всего садоводы применяют печи, которые топятся дровами или углем, реже применяются электрические печи, так как они очень дороги для повседневного использования.

Теплицы с верхним подогревом. Особенностью данного типа теплицы является то, что выращивание овощей зимой происходит в больших лотках или контейнерах. При выращивании в теплице крупных овощей лотки располагаются на земле, а между ними проходят отопительные трубы. Лотки с мелкими овощами или зеленью подвешивают под лампы дневного света, от которых растения получают достаточно тепла.

Особенности оборудования зимних теплиц

Какой бы тип зимней теплицы Вы не выбрали, необходимо обратить внимание на то, как изготовлена сама теплица. Зимние теплицы обычно изготавливаются из стекла или поликарбоната. Необходимо обратить внимание на толщину стенок теплицы: если это поликарбонат, то толщина стенок должна быть не менее 6 мм, если теплица изготовлена из стекла, то рекомендуется использовать двойной стеклопакет.

Также важно проверить, чтобы все стыки и углы парника были герметичными, без зазоров, щелей и трещин, благодаря этому в теплице будет поддерживаться постоянная температура воздуха, и растениям не будут угрожать заморозки. Для дополнительного обогрева, помимо печей, можно использовать термореле и камины.

Особое внимание следует уделить системе освещения теплиц. В зимнее время на большей части территории России наступает короткий световой день и солнечного света для полноценного развития растений недостаточно. Выращивание овощей в зимнее время предполагает оснащение теплиц мощными лампами дневного света, такие лампы служат не только источником света, но и являются дополнительным источником для обогрева растений.

Вентиляция также является важным элементом оснащения теплицы. Можно продумать систему вентиляции с помощью обустройства форточек и дверей на противоположных стенах теплицы. Если позволяют финансовые возможности, то рекомендуется провести встроенную систему вентиляции, которая обеспечит постоянную циркуляцию воздуха в помещении.

Выращивание разнообразных овощей зимой в теплице невозможно без устройства надежной системы орошения. Правильно оборудованная система орошения создаст благоприятный микроклимат для роста и развития овощных культур. Для теплиц обычно используют системы капельного и щелевого орошения растений.

Послесловие

Выращивание овощей зимой – занятие хлопотное и трудоемкое, однако какое наслаждение получаешь, когда посреди суровой русской зимы сорвешь свежий огурчик с подоконника или наберешь целую корзину спелых томатов из зимней теплицы. В такой момент понимаешь, что все усилия потрачены не зря, а вкус собранных плодов будет казаться поистине божественным. Кстати, не стоит забывать и про использование подвальных помещений. Именно они являются идеальными помещениями для выращивания вешенки, шампиньонов и ряда овощей.

nadache.net

Как вырастить овощи в домашних условиях

Многие овощи с успехом можно выращивать в домашних условиях на балконе, лоджии или подоконнике. И по сравнению с открытым грунтом балкон более теплое место, защищенное от ветра; весной и летом в нем складывается микроклимат, схожий с тепличным

Большим преимуществом домашнего огорода является то, что растения находятся под нашим ежедневным контролем. Но для такого огородничества существует ряд особенностей. Овощи можно выращивать даже круглогодично. Но не всегда будет получен ожидаемый результат, придется изрядно потрудиться и даже потратиться финансово. Какие моменты нужно учесть?

Сорта овощей для выращивания в квартире

Ассортимент для выращивания на балконе (лоджии, подоконнике) весьма разнообразный: укроп, базилик, индау, шпинат, кресс-салат, петрушка, кориандр, мята, розмарин. Есть прекрасные представители для контейнерного выращивания среди пасленовых: томаты, перцы, баклажаны и даже картофель. Из вьющихся культур хороший урожай получится у огурца, фасоли, горошка, момордики, даже дыня и арбуз сформируют приличный урожай при должном уходе. С корнеплодами в домашних условиях выращивания сложнее, но реально. Дома на балконе можно вырастить морковь, редис, дайкон.

Селекционно-семеноводческими компаниями созданы специальные серии семян для домашнего огородничества – серия «Четыре лета», например. Но можно сорта и гибриды подобрать самим, учитывая некоторые особенности. Выбирайте раннеспелые, мелкоплодные, высокоурожайные гибриды и сорта с компактной формой растений.

Из томатов в домашних условиях хорошо себя проявляют Рамблин Голд Страйп, Желтая шапочка, Мегабайт и Красная россыпь. Из огурцов успешны партенокарпики Подарок F1, Матильда F1, Сантана F1. Сладкий перец вырастает из семян сорта Тёма и Кузя – очень урожайный. Из базиликов стоит попробовать мелколистные формы Шалун, Свежесть, Буш.

Оптимальные сроки для посева семян

Увлеченных растениеводов трудности не останавливают, и дома надолго приживаются гидропонные технологии и современные фитотроны с регулируемым микроклиматом специально под выращиваемые растения.

Для гарантированного урожая рекомендуется сеять семена в те же традиционные сроки, что и при выращивании овощей на дачном участке. Во-первых, это полностью соответствует биологии растений. Во-вторых, вам не придется настраивать долгое дополнительное досвечивание, поддержание нужной температуры и использовать большое число подкормок растений.

Так, в средней полосе зелень можно сеять с конца марта до конца августа. Томат, перец и баклажан – в конце января, огурец и корнеплоды – с конца марта.

Размер контейнера и грунт

Для томата и огурца достаточно горшка объемом 5 л, фасоли – 2–3 л, кабачка – 5 л, зелени – любая емкость высотой от 7 см. Ампельные томаты и часть зелени прекрасно смотрятся в подвесных кашпо.

Грунт для растений желательно использовать готовый, универсальный для овощных культур. В нем исключено наличие грибных и бактериальных болезней. Он зачастую заправлен уже комплексом удобрений, что важно на начальном этапе роста. Если есть желание использовать «огородный» грунт, то его необходимо брать с участка, где аналогичные культуры не выращивались ранее. И его лучше обеззаразить одним из способов: прокалить в духовом шкафу, пролить кипятком, дезинфицировать слабым раствором марганцовки. Каждому растению важно обеспечить дренаж в контейнере, чтобы корневая система не сгнила от переизбытка влаги.

Выбор места выращивания

Лучшее освещение будет на балконе или окне, расположенном на юге или востоке.

В дальнейшем не каждая культура предпочитает прямые солнечные лучи. Для обеспечения комфортных условий нужно притенить окна балкона, чтобы листья не получили ожоги.

Если балкон с северной стороны и есть желание выращивать овощи и зелень своими руками, то без досветки тут не обойтись. Особенно это нужно в тот период, когда выращивается рассада. Есть несколько путей решения: использовать домашние лампы, приобрести специализированные. Для хорошего роста растениям нужна освещенность от 8000 люкс. На сегодняшний день такое число люксов могут дать лампы типа «Рефлакс».

Полив и подкормки растений

Поливать растения нужно водой комнатной температуры (+20. +22 °C) и следить, чтобы почва не пересыхала. Из-за пересыхания почвы развитие растения будет неравномерным, во время цветения оно может сбросить цветы и бутоны, а иногда даже листья. По мере необходимости нужно рыхлить почвенную корку, если полив осуществляется поверх грунта.

Подкормки на зеленных культурах, как правило, не проводят. Они нужны больше томатам, перцам, баклажанам, огурцам и арбузам. Тут главное – не перекормить: из-за избыточного поступления минеральных удобрений могут пострадать корни и растение погибнет. Лучше «недокормить» своих подопечных. Подкормки проводят любыми комплексными удобрениями раз в 20 дней спустя 2–3 недели после пересадки рассады на постоянное место. Норму, указанную в инструкции, можно смело делить в 2 раза. В момент бутонизации нужно подкармливать удобрениями с содержанием кальция, магния и бора, тогда плодоношение будет обильным.

Формировка растений

Учитывая, что растения из специальных серий семян зачастую компактные, формировать их не нужно. Но у ряда культур есть свои особенности. Так, базилик по мере роста нуждается в прищипке побегов, за счет такого приема он приобретет шаровидную форму. Огурец и высокорослые томаты формируют в 1 стебель, удаляя все боковые побеги. У дыни и арбуза подвязывают все плети, проводят опыление вручную и на каждой плети оставляют по 1–2 завязавшихся плода. Низкорослые томаты, перцы и баклажаны не нуждаются в формировке.

Любовь к тому, что делаешь

Правильный выбор сорта и своевременный уход – это полдела. Без любви и созидания успеха не достичь.

Вкусных и полезных вам урожаев круглый год!

Фотографии: Ольга Петина, Shutterstock/ТАСС.

Благодарим Агрофирму ПОИСК за помощь в подготовке материала.

www.supersadovnik.ru

С чего начать огород на подоконнике – советы для начинающих

Выращивание овощных культур в своей квартире приобретает все большее число поклонников. Домашний огород на подоконнике или балконе – прекрасное хобби. Кто-то просто сажает репчатый лук в стеклянные баночки, наполненные водой, на картонки с прорезями, другие используют подоконник для выгонки зелени петрушки или сельдерея.

Самые продвинутые квартирные овощеводы умудряются получать неплохие урожаи огурцов, помидоров и перца на своих «плантациях». А уж рассаду овощей на подоконниках все дачники культивируют.

С чего начать?

Для начала нужно определиться с размером будущего зимнего мини огорода на подоконнике, исходя из своих желаний и потребностей. Если вся плантация сможет уместиться на подоконнике, то необходимо подсчитать и подобрать подходящие емкости под выбранные растения. Главной задачей в этом случае будет обеспечение дополнительного освещения.

Обратите внимание! Если вы решили организовать огород на подоконнике своими руками ради выращивания огурцов или помидоров, необходимо дополнительно предусмотреть устройство шпалер, к которым будут впоследствии подвязываться растения.

Как вырастить огород зимой на подоконнике:

  • Вашей главной проблемой станет недостаток освещения в зимние дни, поэтому не экономьте на лампах. Есть специальные фитолампы со спектром как у солнечных лучей – они достаточно дорогие, но, если есть возможность – обязательно приобретите.
  • Почву для огорода лучше готовить самим, так как магазинный грунт бывает не всегда хорошего качества. Понятно, что в условиях городской квартиры, это будет сложно, поэтому не забывайте любой грунт (домашний и магазинный) обязательно обеззараживать. Способов несколько – проливать раствором марганцовки, прокаливать в микроволновке или вымораживать в мороз на улице.
  • Для домашних растений понадобится оптимальная влажность. Как ее добиться при сухом воздухе с горячими батареями? Пусть на вашем подоконнике будет место для небольших емкостей с водой. Купите опрыскиватель непременно и увлажнитель воздуха – по желанию.
  • Заготовьте качественный посадочный материал. Под качеством надо понимать, что не все семена овощей, хорошо растущих на даче, подойдут, чтобы организовать зимний мини огород на подоконнике. Ищите семена с надписью – для дома. Пусть это будут скороспелые сорта, максимально устойчивые к неблагоприятным условиям.
  • Научитесь правильно готовить семена к посеву. Думали, что просто сунете семечко в почву и все? Должно быть и замачивание, и обработка различными препаратами, и проращивание, благодаря чему эффективность вашего мероприятия значительно повысится.
  • Продумайте наперед, как будете защищать овощи на подоконнике от разницы температур. Внизу горячая батарея, спереди холодное стекло, днем – первые весенние лучи солнца, ночью – холод и сквозняки, а еще проветривание квартиры. Перепады температур – губительны, не забывайте об этом!
  • Вы решили вырастить абсолютно безвредные овощи на свой стол и поэтому решили, что никаких удобрений. С такой постановкой вопроса не нужно и начинать обустраивать подоконник для зимнего огорода, так как растениям обязательно нужно питание и профилактика болезней.

Лук, петрушка, салат, укроп, огурцы, помидоры, перец, редис – самые распространенные овощи для первых опытов на подоконнике. Каждая культура имеет свои особенности выращивания, поэтому как вырастить конкретный овощ на подоконнике – читайте другие статьи на нашем сайте.

Мы подготовили для вас максимум информации, чтобы вы могли получить свежие овощи зимой за сущие копейки. Смелей, удачи в начинаниях!

idealnijdom.ru

Как вырастить огород на подоконнике + лучшие культуры для выращивания

Не обязательно иметь большой участок или теплицу, вы можете организовать свой небольшой огород на подоконнике. 

Огурцы, перец, морковь и даже клубника, все это можно выращивать на подоконнике. 

В этой статье собрано несколько советов, чтобы вырастить съедобные растения зимой, в квартире или доме. 

Есть много видов растений, которые вы можете успешно выращивать в помещении. 

Самые продвинутые садоводы, конечно, используют уже не подоконники, а специальные шкафы, похожие на книжный шкаф, который оборудован специальным освещением для растений. 

Почему вообще у людей появляются такие мысли, как выращивание огорода на подоконнике? 

Все дело в том, что на своем подоконнике вы можете вырастить съедобные растения органическим способом, и вы будете знать, что они безопасны для вас и вашей семьи. 

Видео: Как организовать огород на подоконнике?

Как организовать огород на подоконнике?

Содержание статьи

Что нужно для выращивания овощей и трав в домашних условиях?

Место. Обычно это подоконник или балкон. Лучше, если они будут находится на солнечной стороне. Но в любом случае, скорей всего вам потребуются лампы для дополнительного освещения.

Горшки. Размер горшка и его глубина будет зависеть от типа растения. На дне горшка должны быть отверстия для слива воды. Горшки рекомендуется ставить на поддоны.

Земля. Есть много почвенных смесей для выращивания растений. Как правило, они состоят из нескольких компонентов: торф, компост, песок, биогумус. Вы можете подготовить такую смесь самостоятельно или купить ее в специализированном магазине.

Семена. Некоторые сорта хорошо растут дома, а другие даже не прорастают. Поэтому перед садоводством стоит изучить, какие семена вам понадобятся. Кроме того, вам может понадобиться удобрение, термометр и емкость для отстаивания воды, для того, чтобы поливать растения водой комнатной температуры и без хлора.

перец на подоконнике

Что нужно знать, чтобы вырастить огород на подоконнике?

Зимой и поздней осенью, когда наступает самый короткий световой день, растения нуждаются в дополнительном освещении. Свет нужно направлять не на растения, а под углом. 

С сентября по март, когда включено центральное отопление в квартире, вы должны заботиться об оптимальной влажности воздуха.

Лучше всего купить увлажнитель воздуха.

Однако, если у вас нет такой возможности, просто поместите рядом с подоконником, емкость, полную воды.

Если в доме есть домашние животные, особенно кошки, у них не должно быть доступа к растениям.

Иначе вас ждет раскопанная грядка, примятые растения, ведь котикам очень приятно полежать на травке, стать ближе к природе.

Поэтому, лучше держите растения в недоступном для домашних животных месте.

Выращивание

В идеале, горшки для растительности на подоконнике должны иметь прямоугольную форму.

А также, вам понадобится дополнительный свет и хорошо дренированная почва.

Можно приготовить смесь из биогумуса с кокосовым волокном. Соотношение должно быть 1:2.

На дне горшка обязательно засыпьте слой мелких камней, керамзита, толченой пены или сделайте еще слив воды.

Если окно холодное или его продувает, используйте пластиковую пленку для создания мини-теплиц.

Чтобы осветить растительность на подоконнике, установите лампы, лучше купить люминесцентные или специальные лампы. Обычные не подойдут.

Способ посадки зависит от того, какое растение вы планируете вырастить.

Но все-таки, существуют общие рекомендации по процессу выращивания в домашних условиях.

Для того чтобы вырастить травку на подоконнике, например, укроп, петрушку вам нужно взять горшок или длинный контейнер, наполнить его на три четверти почвой, если землю вы набрали на улице, проверьте, чтобы в ней не было камней и мусора.

Пролейте почву теплой «отстойной» водой, чтобы в ней не было хлора, и вода была комнатной температуры.

Посейте семена выбранных растений в почву.

рассаживание растений

Все семена подготавливаются к посеву по-разному.

Одни из них требуют предварительной подготовки, другие нет. Поэтому изучите этот вопрос, прежде чем что-то сеять.

После посева, можно организовать импровизированную тепличку, для этого контейнер накрывается полиэтиленовым пакетом, а после прорастания полиэтилен удаляется.

После посева ждите первых побегов, ежедневно или через день поливая посевы.

Если у вас случаются такие ситуации, что вас не бывает дома по нескольку дней, приобретите систему автоматического полива.

Лучше выбрать капельное орошение, так как оно предполагает более рациональный поток воды, чем автоматическое орошение с помощью капиллярного мата.

Необходимо очень осторожно поливать первые побеги молодой зелени, чтобы не повредить маленькие молоденькие ломкие побеги.

Например, это можно делать с помощью пульверизатора.

Такой полив не наносит вреда растениям, но в то же время помогает им расти быстрее.

Когда саженцы уже окрепли, их можно поливать обычным способом.

Практические советы

Совет 1. Не сажайте разные растения в одном горшке.

Дело в том, что разным растениям нужны разные условия выращивания, кроме того, многие садовые культуры не сочетаются друг с другом.

Если вы хотите увеличить садовую площадь дома, сделайте специальную стойку встроенную в окно или отдельно стоящую, в которой можно разместить много горшков.

Также вы можете использовать подвесные горшки.

Совет 2. Для выращивания, вам понадобится земля, если вы планируете набрать землю на улице, не используйте городскую землю, так как она может быть заражена.

Идеальный состав земли, это песок, земля и гумус.

Совет 3. Прежде чем высаживать семена в почву, семена замачивают в воде, и их готовность к посадке может быть определена путем набухания и если семена прорастают, растения можно сажать в землю.

Для замачивания используется блюдце, вода без хлора и влажная ткань или салфетка, в которой прорастают семена.

Совет 4. Семена высевают в очень влажную почву на небольшую глубину, после посева почва слегка уплотняется.

прорастание семян

Совет 5. Для успешного выращивания зимой растений, их нужно обеспечить освещением.

Для этого подходят фитолампы, свет которых максимально приближен к солнечному излучению.

Совет 6. Не забывайте о дренаже, который легко сделать в домашних условиях.

Это необходимо для того, чтобы вода не застаивалась в земле, и происходил воздухообмен.

Дренаж предотвращает образование корневой гнили и плесени в почве.

Совет 7. Растениям нужна подкормка, поэтому выбирайте качественные органические удобрения, например, очень хорошо себя показывает биогумус.

Органические удобрения не нанесут вреда вашему здоровью.

Можно также в качестве удобрения использовать древесную золу, яичную скорлупу, банановую кожуру или бездрожжевую закваску.

Растения, пригодные для выращивания на подоконнике

Лучше всего выбирать неприхотливые культуры, которые дают урожай быстро и не требуют больших затрат времени и материалов.

И таких растений много, выбирайте по своему вкусу.

Зеленый лук

Для выращивания лука, вам понадобятся луковицы небольшого размера.

Высаживать их можно на расстоянии 2-3 см друг от друга, углубив в почву лук на половину или даже три четверти.

Лук не любит слишком много воды, поэтому его не нужно поливать каждый день.

Укроп

Семена укропа можно высевать в почву без замачивания, главное, обеспечить регулярный полив.

Чтобы укроп не вырос, надо действительно постараться.

Петрушка

Семена петрушки следует замочить на ночь теплой водой, затем высушить и растереть с сухим песком.

Благодаря такому действию, семена будут закалены, обогащены минеральными веществами и будут расти быстрее.

Петрушка любит влагу, поэтому поливайте ее чаще и не позволяйте почве высыхать.

петрушка на подоконнике

Базилик

При посадке между семенами базилика должно быть расстояние около 5-6 см, так как кусты очень большие и свободолюбивые.

Поставьте горшок с растениями в самое теплое место на вашей кухне, потому что базилик не любит прохладу.

Шпинат

Чтобы шпинат пророс быстрее, его семена не следует сажать глубоко.

Все, что нужно для удачного выращивания шпината, это солнце и обильный полив.

Шафран

Это растение размножается луковицами, посаженным во влажную почву.

После посадки луковиц в горшок, его выдерживают в холодильнике в течение двух месяцев, пока ростки не вырастут до 5 см.

Затем можно поставить шафран в солнечное и теплое место, умеренно поливать его и использовать эту ароматную специю.

Руккола

Чтобы удачно вырастить руколлу, вам нужно знать о ней только три вещи.

Ее семена должны быть посажены на глубину 1-1,5 см, растению необходимо обеспечить отличное естественное или искусственное освещение и хороший полив.

Имбирь

Поместите корень имбиря в теплую воду температурой 36-38°С на четыре часа, пока не вырастут желтки.

Затем поместите их в просторный горшок на глубину до 3 см и поливайте почву по мере ее высыхания.

Обеспечьте имбирь хорошим освещением, но не прямыми солнечными лучами.

Растет он примерно 5-7 месяцев, после этого вы сможете извлечь выращенные корни и съесть их.

Кресс салат

Прежде чем сеять семена, их нужно предварительно замочить в воде.

Создайте парниковый эффект с помощью полиэтиленовой пленки и поместите горшок с посевами в полутемное место.

Через несколько дней, когда семена начнут прорастать, снимите пленку и не забудьте увлажнить почву.

Через неделю вы можете собирать урожай.

Сельдерей

Сельдерей не любит влагу и если он посажен из семян, то растет очень медленно, в течение 2-3 недель.

Но можно вырастить сельдерей намного быстрее, если купленный сельдерей разрезать у основания, положить его в воду, дождаться прорастания корней и появление первых листьев, а затем посадить в горшок.

Через две недели листья станут длиннее, и вы сможете использовать его в пищу.

Кориандр

Если горшок небольшой, будет достаточно в него посадить 3-4 семечка.

Кориандр любит щедрый полив и рыхлую почву.

Первые побеги появятся через две недели.

Острый перец

Перец не нуждается в дополнительном освещении.

Проросшие семена высаживают на глубину 1 см и покрывают пленкой, а когда появляются побеги с несколькими листьями, каждое растение сажают в отдельный горшок.

Перец может плодоносить в течении пяти лет.

рассаживание перца

Огурцы

Проростки появятся уже через 2-3 дня, и вам нужно будет подкормить огурцы древесной золой.

Листья салата

Салат требует дополнительного освещения и обильного увлажнения.

Однако не переусердствуйте, иначе корни салата начнут гнить.

Листовая горчица

После посева семян, поставьте горшок в теплое и темное место и, как только появятся первые побеги, обеспечьте им оптимальное освещение.

Через месяц вы сможете уже наслаждаться горчицей в салате.

Редька

Для посадки выбирайте крупные коричневые семена, которые являются наиболее жизнеспособными.

Редька может прорасти на третий день, ей нравится прохладная температура, поэтому помещение следует проветривать чаще.

Сладкий перец

Это растение достаточно посадить только один раз и он будет радовать вас урожаем в течение всего года.

Сладкий перец, это очень капризная культура, она не любит сквозняков и темных мест, требует рыхлой почвы и тепла.

Мята

Веточки мяты следует положить в стакан с водой, дождаться того момента, когда появятся корни и тогда ее можно пересадить в горшок.

Розмарин

Размножается семенами и черенками. Черенки сначала высаживают во влажный песок под пленку, а после появления корней пересаживают в почву.

Майоран

Отлично растет из семян илегко переносит недостаток света.

Майоран идеально подходитдля выращивания в суровых климатических условиях.

Орегано

Эта пряность нетребовательна к качеству почвы, любит много солнца и долго прорастает, поэтому всходов придется ждать три недели.

Полив орегано должен быть умеренным, нельзя допускать застоя воды.

Помидоры

Для этого подойдут помидоры с маленькими плодами.

Рассаду сажают в горшки с «правильной» почвой и поливают умеренно.

На подоконнике можно вырастить мандарин, лимон, гранат и авокадо, но это более сложный и проблемный процесс.

помидоры рассада

Выращивание овощей зимой в домашних условиях

В данной статье мы постараемся разобраться, каким образом можно разбить настоящий огород в рамках среднестатистической квартиры, и что для этого необходимо.

Преимущества домашнего мини-огорода

  1. Свежие ароматные овощи не будут покидать ваш стол на протяжении всего года, вне зависимости от сезона.
  2. В зимний период овощи стоят недешево, соответственно, выращивая их в своем доме, вы имеете возможность сэкономить средства.
  3. Весь процесс выращивания овощей дисциплинирует и заряжает вас потрясающей энергией жизни, является предметом гордости.
  4. Таким образом, впору расширить свой кругозор и обзавестись интересным хобби.
  5. Если в семье есть дети, они смогут оценить, какой немалый труд необходимо применить для того, чтобы вырастить огурец или помидор. Такой наглядный пример учит ребенка уважать труд других людей.
  6. Ваши близкие придут в восторг от того, что вы собственными руками, в условиях городского помещения, сумели создать эту красоту.

Таким образом, вы имеете не только вкусные овощи, дополняющие стол, но и целый ряд преимуществ.

Какие необходимы компоненты для выращивания овощей

Чтобы разбить мини-огород, необходимо иметь для этого место. Зачастую идеальным местом может стать балкон или подоконник. Замечательно, если балкон имеет хорошее освещение и выходит на солнечную сторону. В случае если вам не повезло с расположением квартиры и она не находится на солнечной стороне, то необходимо приобрести лампы, создающие дополнительное искусственное освещение.

Кроме того, можно на том же балконе возвести небольшую теплицу. Она представляет собой каркас, обтянутый материалом из поликарбоната. Находка поистине удачная, ведь в теплице растения будут чувствовать себя куда увереннее, чем в простом горшке. За счет роста под паром у растений появится возможность дышать теплом и быстрее оформляться в полноценный овощ.

С местом определились. Теперь необходимо подобрать практичные емкости для выращивания рассады на подоконнике. Ими могут стать горшки из глины, а также дерева и пластика, при этом обязательно наличие дренажных систем, позволяющих корневой системе «дышать» и иметь возможность выпускать излишки воды на поддон, находящийся под горшками.

В каждый из горшков необходимо поместить почву, смешанную с торфом и компостом. Вы можете подготовить грунт самостоятельно, не забывая об удобрениях и правильных пропорциях всех составляющих. Если же у вас нет лишнего времени или же сомневаетесь в том, что способны сделать все правильно, то можно купить готовый грунт в магазине. Он уже оснащен полезными микроэлементами, удобрениями, кислотность такого грунта не повышена, и он относительно легкий и дышащий.

Последнее, о чем следует позаботиться – это подбор качественных семян. Чем лучше выбранные семена, тем выше возможность собрать урожай и не потратить собственные силы впустую. Чтобы сделать правильный выбор, вы можете проштудировать книги с соответствующей тематикой, ознакомиться с темами форумов, получить консультацию опытных садоводов. Предпочтение следует отдавать семенам из Голландии. Как показывает практика, они соответствуют всем требованиям, и обеспечат 100%-ный урожай качественных овощей.

Помимо вышеперечисленных факторов, необходимо приобрести различные удобрения, лейки, термометр, а также сосуд, способный отстаивать воду. Как только вы подобрали качественный инвентарь, можно приступать к выбору культур, которые хотелось бы выращивать в своем доме. Каждый овощ имеет свои особенности выращивания, с которыми необходимо ознакомиться, прежде чем приступить к длительному кропотливому процессу.

Овощи, которые можно вырастить дома

Морковь

Чтобы обзавестись настоящей морковью в своем доме, вам необходимо выбрать маленькие сорта данного овоща. Высаживать семена моркови можно в любую тару: ящики, горшки, даже бутылки из пластика. Почва должна быть дренажной, легкой и дышащей. Семена моркови не стоит слишком сильно погружать в почву, достаточно ввести семя на глубину 5-7 см.

Когда долгожданная рассада войдет в активную фазу роста, вы должны проредить ее. Это делается для того, чтобы морковь росла свободно и ростки не пережимали друг друга, отбирая место и питательные вещества. Морковь боится попадания прямого солнечного света, поэтому важно создать ей все условия для того, чтобы растение не получало стресс, а спокойно росло. Будущий овощ очень любит воду, полив необходимо совершать часто и обильно, но не переусердствовать, иначе можно погубить растение, во всем должно быть чувство меры.

Морковь будет довольна подкормом с пониженным содержанием азота, а также периодическим рыхлением почвы. Получить долгожданный урожай золотой красавицы вам удастся приблизительно через 70 дней.

Перец

Этот яркий овощ требует соответствующую почву, богатую микроэлементами. Поэтому грунт проще приобрести в специализированном магазине для садоводов, чтобы не мучиться, подбирая удобрения и все компоненты, способные соответствовать всем требованиям для выращивания качественного перца на окне или балконе.

Изначально семена перца растут в небольших горшках, обтянутых целлофановой пленкой. Как только ростки проклюнутся, нужно сделать отверстия в пленке, чтобы растения дышали. Только после того, как рассада окрепнет, можно пересаживать ее в более обширное пространство. Корни растения очень нежные, при пересадке из одного места в другое, важно деликатно выполнять свою работу.

Растение любит много света и воды, полив осуществляется каждый день. А вот сквозняков перец боится, учитывайте это, если хотите проверить помещение. Правильно высаженный перец способен радовать свою хозяйку целых два года.

Помидоры черри

Данные помидоры являются настоящим украшением стола и изысканным овощем, поэтому вырастить его в домашних условиях, это явный предмет гордости для каждой хозяйки. Если черри растут у Вас дома – это показатель того, что вы обладаете отменным вкусом, и ваш свежеиспеченный огород является предметом гордости.

Почву, как и в случае с перцем, определенно нужно приобретать в магазине, и семена сажать в продолговатую емкость, чтобы корневая система не чувствовала себя скованно. На начальном этапе необходимо прорастить семена в небольшой емкости под полиэтиленом. Как только рассада взойдет и окрепнет, ее можно пересаживать.

Для выращивания томатов необходимо равномерное распределение света и фиксированное время полива. При этом поливать растение нужно аккуратно, ни в коем случае нельзя заливать растения. Томаты любят, когда их подкармливают минеральными удобрениями, это способствует активному росту и интенсивности вкусовых качеств плода. Если стебель помидоров черри вырастает слишком мощный, в таком случае его необходимо подвязать, чтобы растение имело точку опоры. От момента высаживания семян до сбора урожая проходит около ста дней.

Огурцы

Для выращивания огурцов вам понадобится объемная тара, так как им нужно много пространства. Почва под огурцы должна быть рыхлой, с высоким содержанием торфа. Чтобы вырастить огурцы в домашних условиях, необходимо выбирать исключительно самоопыляющиеся сорта растения.

Перед посевом семена огурцов проходят проверку на качество. Для этого необходимо поместить их в раствор подсоленной воды и наблюдать за семенами: те, что всплывут на поверхность можно смело выбрасывать, так как для выращивания они непригодны. Те семена, которые прошли проверку, предстоит обработать раствором марганца, подсушить и поместить в почву. По той же технологии, что перец и томаты, огурцы растут изначально под пленкой, и как только рассада окрепнет, ее можно пересаживать.

Полив рассады осуществляется исключительно теплой водой каждый день. Молодые литья растения также нуждаются в воде, которую следует распылять по их поверхности. Когда растение приобретет сформированный вид, оно будет нуждаться в специальных столбах, по которым может плестись и разрастаться лоза.

Редис

Грунт для редиса следует выбирать «дышащий» и легкий, а емкость, в которой растение будет развиваться, желательно выбирать из глины или же дерева. Семена редиса, как и семена огурцов, можно проверить на качество, при помощи соляного раствора.

Как показывает практика, редис пересаживать вовсе не желательно, то есть он продолжает расти в том же месте, где проклюнулись его ростки. Важная особенность выращивания редиса заключается в том, что он любит периодически прохладный воздух. Таким образом, растение закаляется, что обеспечивает большее количество плодов растения в дальнейшем.

Редис любит как органическую, так и минеральную подкормку, и не терпит сухой воздух в помещении.

Выращивание овощей зимой в домашних условиях: советы и способы

Выращивание овощей зимой в домашних условиях подразумевает грамотный подход к делу, важно учитывать все нюансы выращивания той или иной овощной культуры. Кроме вышеперечисленных овощей, дома реально выращивать великолепный шпинат, который дает новые и новые ростки, после срезания предыдущего урожая, а также ароматные базилик и мяту, зеленый лук и чеснок.

Полет фантазии неуловим, и вы можете на первых этапах начать выращивать классическую морковь, а позже, набравшись опыта, перейти к выращиванию фенхеля и различных видов томата, а также экзотических овощей и фруктов. Все культуры, которые растут у вас дома, непременно воодушевят на дальнейшее продвижение и совершенствование, а в отдельных случаях подобное хобби может перерасти в статью доходов и будет позиционировать себя как прибыльный бизнес.

Все что от вас требуется – это безграничная любовь к собственному делу, терпение, наличие времени, рациональный подход и грамотно обустроенный быт. Пусть, на первый взгляд, занятие овощеводством в квартире кажется безумной мыслью, тем не менее оно способно подарить вам не только свежие вкусные овощи, но и разнообразить досуг, привнести новые краски и эмоции, а также стать одной из статей доходов. Не упускайте возможность экспериментировать и открывать для себя что-то новое.

Как мы могли убедиться, выращивать овощи и зелень, даже в условиях городской квартиры – это захватывающий процесс, к которому просто стоит основательно подойти. Пусть это будет перец, выращенный в глиняном горшке, или огурец, выведенный в теплице из поликарбоната. Главное, чтобы вам нравился сам процесс выращивания овощей. Кроме того, к нему можно приобщить родных людей, и это станет общим семейным делом, способным сплотить всю вашу семью.

Зимой так хочется свежей зелени, ароматных ягод, фруктов и овощей. Хочется, но рука бессознательно кладёт назад только что взятый пакет с турецкими помидорами и огурцами… Поди ты знай, сколько там живого-настоящего.


Овощи можно выращивать дома на подоконнике

А представьте: и огурцы, и помидоры, и перец, и зелень в самый разгар зимы вы сами можете вырастить, не выходя из дома — на своих двух-трёх подоконниках! И попутно создать дачный летний пейзаж прямо в своей квартире. Нет-нет, без шуток, если вы сегодня решитесь, а завтра пойдёте в магазин за семенами, то 8 марта у вас на кустах уже могут появиться первые огурчики, а подросшие кустики помидоров, перца и фасоли сделают ваш подоконник по-летнему зелёным и радостным!

А давайте мы вас убедим в том, что это интересно, увлекательно, важно, нужно и совсем несложно! Мы можем вырастить дома огурцы, помидоры, перец сладкий и горький, морковь, фасоль, чеснок, сельдерей, зелень… о-о-о, как много всего!
Ну что, давайте по-порядку?

Огурцы

Вырастить дома огурцы — затея очень заманчивая. Вы только представьте: просыпаетесь в середине марта, подходите к окну, срываете парочку молоденьких огурчиков с зелёного куста, и через пять минут на столе — полезный овощной салатик… А какой запах по всей квартире!


Вырастить дома огурцы — затея очень заманчивая

Если у вас сейчас промелькнула мысль: «А может и мне стоит попробовать?» — вот несколько аргументов, которые помогут определиться:

  • Огурцы растут очень быстро: буквально через 7-9 недель после посадки вы сможете резать салат из своих зеленцов!
  • Вырастить огурцы дома вполне по силам не только дачнику, который уже «собаку съел» в овощеводстве, но даже неопытному в этом деле городскому жителю.
  • И контрольный выстрел: вы только представьте себе, в какой восторг приведут друзей, коллег и соседей молоденькие огурчики на вашем подоконнике! Вы надолго станете объектом ахов и охов))

Хотите взглянуть, как это может выглядеть? А вот так, как на этом видео:

Стоп-стоп, не надо срочно бежать за семенами, которые у вас заготовлены для дачных грядок! Всё по порядку. Сначала внимательно читаем, что необходимо знать и учитывать при домашнем выращивании огурцов.

Подходящие сорта

Не все сорта огурцов подойдут для комнатного выращивания. Выбирать нужно самоопыляемые гибриды. Лучше всего, если они будут раннеспелые. Ещё лучше — если они еще и кустовые. И к тому же — теневыносливые))

Отлично зарекомендовали себя гибриды:

  • ‘Маринда F1’
  • ‘Онежский F1’
  • ‘Маша F1’
  • ‘Конни F1’
  • ‘Легенда F1’
  • ‘Клавдия F1’
  • ‘Татьяна F1’
  • ‘Серёжа F1’


Не все сорта огурцов подойдут для комнатного выращивания

Хорошие отзывы также о сортах:

  • ‘Грибовчанка’
  • ‘Дебют’
  • ‘Зозуля’
  • ‘Регтайм’
  • ‘Вавилон’
  • ‘Апрельский’
  • ‘Полет’
  • ‘Ухажер’
  • ‘Атлет’
  • ‘Королёк’
  • ‘НИИОХ-412’
  • ‘Кукарача’

А также ‘Лилипут F1’, ‘Теща F1’, ‘Зятек F1’ и другие гибриды, список которых вы найдете в статье Огурцы на подоконнике: выбираем сорта и гибриды от агрофирмы «Гавриш».

Если вы только начинаете выращивать огурцы дома — выбирайте из этих сортов и гибридов, не прогадаете.

Выбрать семена огурцов вам поможет наш маркет, где представлены товары крупнейших интернет-магазинов. Там вы найдете многие сорта и гибриды, описанные в этой статье. Смотреть подборку огурцов для выращивания на подоконнике.

Необходимые условия

Огурцы, как и любые другие растения, имеют свои предпочтения. Они:

  • светолюбивы, поэтому для их выращивания лучше всего подойдёт восточная или южная сторона квартиры (дома). Если света не хватает (а чаще всего это именно так), нужно будет организовать дополнительное освещение люминесцентными лампами.
  • теплолюбивы, им нужна температура выше +20°C (не менее +22. +24°C днём).
  • влаголюбивы, поэтому почва должна быть всегда увлажнённой (в меру, не перелитой).

Томаты

Красный томат — овощ явно не зимний и не весенний. Поэтому свежие помидоры со своего огорода в апреле и мае — это непередаваемое удовольствие (да и гордость, что ни говори!).

Многие не решаются выращивать томаты в квартире, боясь, что у них это попросту не получится. А знаете, усыпанные красными плодами кусты на подоконнике — это только на первый взгляд «ужас как сложно». Вырастить помидоры в домашних условиях может любой человек. Растят же почти все в своих квартирах цветы, а ведь это процесс ничуть не менее сложный 🙂


Вырастить помидоры в домашних условиях может любой человек

Если вы загорелись желанием попробовать свои силы в выращивании домашних томатов, прислушайтесь к советам наших опытных дачников.

Подходящие сорта

Для домашнего огорода подойдут самоопыляемые гибриды. Не связывайтесь с высокорослыми сортами — намучаетесь. Лучше выбрать низкорослые (или даже карликовые). Также стоит пожертвовать любовью к крупным помидорам, лучше посадить мелкоплодные сорта — они быстрее и легче поспеют.

В продаже на сегодняшний день достаточно много семян томата тех сортов и гибридов, которые специально предназначены для домашнего выращивания:

  • ‘Балконное чудо’
  • ‘Комнатный сюрприз’
  • ‘Балконный красный F1’
  • ‘Аляска’
  • ‘Бетта’
  • ‘Жемчужина красная’
  • ‘Жемчужина жёлтая’
  • ‘Бонсай’
  • ‘Японский комнатный’
  • ‘Новость Канады’

Особой любовью пользуются карликовые:

  • ‘Бонсай микро F1’
  • ‘Пиноккио’
  • ‘Флорида петит’
  • ‘Черри Пигмей’
  • ‘Лиза F1’
  • ‘Зеленушка F1’

Замечательны ампельные сорта, которые великолепно смотрятся в подвесных кашпо — такие как:

  • ‘Черри’
  • ‘Талисма’
  • ‘Жёлтая груша’
  • ‘Перуанский домашний’
  • ‘Ильди’

Загляните также в статью Лучшие сорта и гибриды горшечных томатов.


Для домашнего огорода подойдут самоопыляемые гибриды

Совет: вам в магазине предложат достаточно много сортов томатов, уверяя, что они прекрасно подходят для домашнего выращивания. Слушая это и веря продавцу, вы всё-таки внимательно прочитайте, что написано на упаковке: на нужных нам пакетиках есть специальные пометки «Домашний огород», «серия Урожай на окне» или же «Рекомендуется для горшечного выращивания». Вот если вы такую надпись увидели — смело платите деньги)

Необходимые условия

Уход за «домашними» помидорами мало отличается от ухода за ними на даче или приусадебном участке.

  • Томаты — растения светолюбивые, поэтому для них желательно выбрать южную, юго-восточную или восточную сторону. Зимой в условиях квартиры они нуждаются в подсветке (более подробно об освещении вы сможете прочитать в статье 10 секретов домашнего огорода).
  • Не любят застоя воздуха, боятся сырых помещений.
  • А вот сквозняков не боятся, поэтому смело проветривайте комнату, где «живут» помидоры.
  • Оптимальная дневная температура для выращивания: до цветения и плодоношения — +22. +25°C (ночная — около +17°C) , а потом — желательно на 2-3°C выше.
  • Полив, как и в открытом грунте, требуется редкий, но обильный.


Уход за домашними томатами имеет мало отличий от ухода за ними на даче или приусадебном участке

Совет:
если хотите, чтобы помидорный кустик был симметрично развитым и красивым, разворачивайте его ежедневно на 180° по отношению к свету из окна — тогда он будет наращивать зелёную массу равномерно со всех сторон (некоторые хозяева поворачивают горшочки с кустами на 90°, считая, что будет ещё равномернее))

Перец сладкий (болгарский)

Этот южный сочный овощ вполне идёт на «одомашнивание», он неприхотлив, красив и очень полезен. Хотя и придётся набраться терпения — первые сладкие перчики вам удастся попробовать лишь через 5-6 месяцев после всходов.


Перец сладкий (болгарский)

Выращивать его дома, по меньшей мере, интересно. Да и выгодно в том числе. Чем выгодно? Да тем, что перец — растение многолетнее, и посаженные сегодня кусты будут целых 2-3 года радовать вас своим урожаем. Заманчиво? А то! Если вы решились добавить на свой подоконник сладкий перец, знакомьтесь с секретами его выращивания.

Подходящие сорта

Как и в случае с огурцами и помидорами, для домашнего огорода нужно подбирать раннеспелые самоопыляемые гибриды. В домашней культуре лучше всего себя зарекомендовали сорта универсального назначения, использующиеся как для посадки в открытый грунт, так и в защищённый:

  • перец комнатный ‘Патио-Иво’, который радует своими яркими жёлтыми плодами в любое время года на подоконнике или балконе;
  • толстостенный перец улучшенной селекции ‘Калифорнийское чудо’ — высотой до 75 см, с красивыми ярко-красными плодами с ребристой поверхностью;
  • среднеранний высокоурожайный гибрид голландской селекции ‘Юпитер F1’ с очень крупными мясистыми плодами, меняющими окраску от зелёной к красной;
  • очень сладкий перец сорта ‘Ода’ — фиолетовой окраски, низкорослый (35-50 см) и очень урожайный.


Для домашнего огорода нужно подбирать раннеспелые самоопыляемые гибриды

Хорошие отзывы получили среднеранние сорта:

  • ‘Ласточка’
  • ‘Болгарский-79’
  • ‘Подарок Молдовы’
  • ‘Новогошары’
  • ‘Винни-Пух’

Необходимые условия

Болгарский перец не будет «капризничать» и отблагодарит хорошим урожаем, если соблюдать несколько важных для него условий:

  • Это растение южное, поэтому поселить его надо в самую солнечную комнату, где больше всего света. Если света будет недостаточно, нужно будет «досвечивать» искусственно.
  • Сладкий перец — неженка, он не любит сквозняков.
  • Оптимальная температура воздуха для его содержания — +20. +26°C (ночью +18. +20°C).
  • Регулярное рыхление грунта обязательно.
  • Перец нуждается в защите от вредителей (тли и паутинного клещика).
  • В период плодоношения перец нужно подвязывать к шпалере.

Совет: растить на одном подоконнике (да и в одной комнате) сладкий и горький перец категорически не рекомендуется — в результате перекрёстного опыления весь перец у вас окажется горьким (расстояние в 2-3 м до соседнего подоконника — не преграда, можете не проверять))

Перец горький

Думаю, что любители горького перца никогда не откажутся от возможности всегда иметь под рукой кустик со жгучими остроконечными плодами… ибо для них любое блюдо с острым перчиком вприкуску становится неизмеримо вкуснее))


Вырастить такое чудо на подоконнике совсем не сложно

А ведь вырастить такое чудо на подоконнике совсем не сложно. Для этого нужно только наличие солнышка в окошко на 3-4 часа в сутки, горшок с землёй, да нужные семена. И через 2-3 месяца у вас будет шикарный заветный кустик, усыпанный некрупными плодами. И плодоносить на одном месте он способен до 5 лет!

Кстати, особо стоит подчеркнуть, что все представители «горькоперечников» обладают высокой декоративностью и обязательно станут украшением вашего домашнего огорода!
Думаю, вас и уговаривать-то не пришлось)) Осталось только пробежать глазами несколько строк необходимой информации.

Подходящие сорта

Для домашнего выращивания лучше всего подходят семена раннеспелых самоопыляемых сортов и гибридов. К радости любителей острого, практически все сорта горького перца полностью отвечают своему назначению)


Лучше всего подходят семена раннеспелых самоопыляемых сортов и гибридов

Это сорта и гибриды:

  • ‘Астраханский 147’
  • ‘Слоновый хобот’
  • ‘Украинский горький’
  • ‘Бабье лето’
  • ‘Огонёк’
  • ‘Пиковая дама’
  • ‘Пупсик’
  • ‘Кармен’
  • ‘Суперчили F1’
  • ‘Курьёз’


Растения лучше размещать на южных, юго-восточных и юго-западных окнах

Особые отзывы получили два сорта перца:

  • ‘Змей Горыныч’ — высокоурожайный, очень острого жгучего вкуса.
  • ‘Слоновий хобот’ — самый крупноплодный из всех острых перцев: длина его плода достигает 27 см.

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Хочется иногда выйти на балкон, как Джейми Оливер, набрать собственноручно выращенные овощи и травы и замутить из них нечто сногсшибательное. И балкон, кстати, выглядит гораздо симпатичнее, если там хранятся не старые железяки, которые пора отправить на свалку, а ароматные травы и овощи.

AdMe.ru выбрал несколько интересных растений, которые хорошо приживаются на подоконнике или на балконе.

Перец

На подоконнике можно вырастить острый перчик для пиццы дьябло. Для него потребуется теплое светлое местечко и сорта, подходящие для домашнего выращивания: «Кармен», «Флинт», «Огонек», «Рябинушка», «Невеста», «Бабье лето» и др.

Кустики очень симпатичные и не требуют больших горшков. На одном растении может завязаться до 50 плодов. Оптимальная температура — 25-27 градусов тепла.

Морковь

Для выращивания моркови дома лучше брать мини-сорта типа «Пармекс», «Софи», «Внучка». Они вырастают за 80-90 дней и не требуют много места — их вполне устроит горшок или контейнер. Также можно взять забавный круглый сорт «Раунд бэби».

Почва для моркови должна быть легкой и хорошо дренироваться. Овощ можно выращивать в обрезанных пластиковых бутылках. Оптимальная температура — в пределах 13-24 градусов тепла.

Мята — растение некапризное и нетребовательное. Она может расти у вас на подоконнике или на балконе даже зимой, если устроить дополнительную подсветку. Выращивать ее можно из черенков и семян. Если есть возможность выкопать черенок на даче у себя или у друзей, лучше использовать этот метод. Мята, выращенная из семян, принимается не так активно, и ждать урожая придется дольше.

Важно помнить, что растение любит хорошо увлажненную почву. И, когда будете выбирать место для него, учтите, что освещение должно быть хорошим, но прямых солнечных лучей лучше избегать. Оптимальная температура для мяты — 20-25 градусов со знаком плюс.

Зеленый лук

Чтобы вырастить зеленый лук дома, особой ловкости не требуется. Но все-таки стоит учесть некоторые нюансы: луковица, которую вы будете сажать, должна быть круглой, плотной на ощупь и без следов гнили, корневая чашка — хорошо сформированной.

Сразу после посадки стоит поставить лук в прохладное темное место, чтобы лучше формировалась корневая система, и только потом перу нужно будет много света. Оптимальная температура — 18-20 градусов, перегревать не стоит, потому что тогда рост зелени прекратится.

Базилик

Любой сорт базилика прекрасно растет в цветочных горшках и ящиках. Ему лучше выделить солнечное место, хорошо поливать, держать в тепле и обеспечить хороший дренаж. Для посадки можно использовать как черенки, так и семена. При этом черенки быстро дадут первый урожай, но прослужат недолго, так как быстро зацветут. Урожая от семян придется ждать дольше, но и прослужит такой куст больше.

Оптимальная температура для базилика — 20-25 градусов тепла. Зимой требуется подсветка примерно 3-4 часа для увеличения светового дня.

Огурцы

Чтобы выращивать на подоконнике или на балконе огурцы, стоит присмотреться к гибридным сортам, которые помечаются значком F1. Если для растения созданы все условия, оно может дать 3-4 десятка плодов. Здесь придется немного повозиться с рассадой, зато после пересадки в ящики надо будет только поливать и подрезать усики.

Высаживают растения в емкости объемом не менее 5 литров. Важно помнить, что огурцы — большие водохлебы и земля должна быть всегда влажной. Оптимальная температура — 21-24 градуса тепла.

Помидоры

В качестве домашних помидоров обычно выбирают карликовые сорта: «Минибел», «Флорида петит», «Балконное чудо» и др. Этому чуду вы должны будете отвести самое освещенное место в квартире. Начать надо будет с рассады, после чего высадить в контейнеры, подвязывать, подкармливать и беречь от холодов. Это одна из самых хлопотных балконных культур, зато к урожаю прилагается гордость за проделанную работу и садоводческий талант.

Важно помнить, что помидоры, как и все растения, любят воду, но их легко залить. Поэтому поливать следует осторожно. Оптимальная температура — 23-25 градусов тепла.

Щавель

Щавель кроме замечательного вкуса отличается тем, что спокойно переносит затененные места. Выращивать можно из корневищ 2-4-летних растений с почками или из семян таких сортов, как «Майкопский», «Алтайский», «Одесский широколистный».

Расти он может и при 5, и при 20 градусах тепла и даже выдерживает небольшие заморозки. Так что на балконе его можно держать до последнего, а если балкон хорошо держит тепло, то и не убирать на зиму. Листья срезаются при высоте 8-10 см, делать это надо аккуратно, чтобы не повредить ростовые почки.

Имбирь

Имбирь не только вкусная приправа, но и красивое растение. Если посадить его дома, ростки могут вымахать до метра в высоту. Сажают кусочки имбирного корня, состоящие хотя бы из пары секций с живыми почками. Если корень подсох, можно подержать в теплой воде несколько часов, чтобы почки проснулись.

Сажать корень следует не очень глубоко, и пока не появятся первые всходы, поливать следует очень умеренно. Держать имбирь следует на свету, но вдали от прямых солнечных лучей. Оптимальная температура — 20-25 градусов тепла.

Ананас

Чтобы вырастить дома ананас, нужно набраться терпения и найти подходящий плод — купленный в теплое время года и с неповрежденным хвостиком. Хвостик срезается ножом, желательно без мякоти, подсушивается 3-4 дня на свету, а потом проращивается в чистом речном песке. Когда появятся корешки, примерно через месяц, его можно пересаживать в горшок с землей.

Ананас любит свет, тепло и опрыскивания. Плод появится где-то через 2 года после посадки. Оптимальная температура — 23-30 градусов тепла.

Клубника

Клубнику дома можно выращивать круглый год, зимой понадобится устроить подсветку. Для этого следует выбирать ремонтантные сорта клубники, которые плодоносят не раз в сезон, а постоянно, например: «Желтое чудо», «Королева Елизавета», «Гора Эверест». Можно выращивать клубнику из семян, но проще всего купить готовую рассаду. Через 3-4 месяца пара кустиков даст новые розетки, и ваша плантация увеличится раза в 3. Между тем, как и с проращиванием семян, придется повозиться.

Клубника боится холода, поэтому на балкон ее стоит выносить только тогда, когда установится теплая погода. Оптимальная температура — 18-24 градуса тепла. Важно помнить, что, поскольку дома нет насекомых, вам придется самостоятельно опылять цветы кисточкой.

Тимьян

Тимьян — замечательная трава. Она очень душистая, вкусная и крайне неприхотливая. В природе тимьян растет в засушливых районах с бедной почвой. Поэтому загубить его дома непросто. Самое главное, что он любит, — это свет. Не боится прямых солнечных лучей, и его можно ставить даже там, где другие растения погибнут. Единственная сложность — полив: на солнце почва в маленьком объеме горшка быстро пересыхает, а сам тимьян при этом не любит переувлажнения.

Также нет смысла перебарщивать с удобрениями — тимьян этого не оценит. Выращивать можно как из черенков, так и из семян.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Что можно выращивать дома зимой?

В статье рассказывается о том, что можно вырастить дома зимой? Как вырастить овощи на подоконнике? Что необходимо для успешного выращивания огорода в домашних условиях? Как вырасти пряные травы, овощи, фрукты, ягоды, грибы в домашних условиях?

Осень, зима, весна времена года, когда особенно не хватает витаминов, и хотя в магазинах, практически вся овощная продукция предоставлена, но качество, цена не радуют. Свежие домашние травы и овощи, выращенные зимой на, собственном подоконнике, особенно вкусные и радуют не только, как еда, но прекрасным, внешним видом свежей зелени. Для выращивания не требуется, приложение большого труда и денежных вливаний. Достаточно желания и заботы о растениях.

Многие подумывают разводить огород на подоконнике и задаются вопросом, что можно вырастить дома зимой? А возможности очень разнообразные, можно посадить большой ассортимент трав, многие овощи хорошо растут на подоконнике, специальные сорта цитрусовых и некоторые ягодные культуры в полнее приживаются дома и дают урожаи.
Создать бизнес и выращивать овощи в домашних условиях, на продажу не удастся, но обеспечить себя и семью, овощной продукцией, можно в полном объеме.

Кулинарные травы, овощи, фрукты, ягоды, которые успешно, выращивают в домашних условиях на подоконниках и на утепленных верандах и балконах.

  • Приправы: укроп, петрушка, зеленый лук, руккола.
  • Пряности: базилик, майоран, кинза, салат, щавель.
  • Ароматные сборы: шалфей, тимьян (чабрец), душица (орегано), мята, мелиса.
  • Корнеплоды: морковь, редис.
  • Овощные растения: фасоль.
  • Овощи: огурцы, помидоры, перец.
  • Фрукты: лимон, мандарин, гранат.
  • Ягоды: земляника, ананас.
  • Грибы: шампиньоны, вишенки.

Как вырастить овощи на подоконнике? С чего начать? Что подготовить для посадки? Какими запастись семенами? Такие вопросы возникают у тех, кто решил развести маленький огород у себя дома.
Для успешного выращивания огорода в домашних условиях, необходимо подготовить место и запастись семенами, инвентарем для посадки и ухода за растениями.
При выборе места для огорода, рассчитайте какое количество ящиков, кашпо можно разместить на подоконниках. При желании, для увеличения объема высаживаемых растений, предусматривают сооружение на окне второго яруса полок.
Можно применить, для высаживания растений, специальное оборудование гробокс, в нем создаются комфортные условия роста растений.

гробокс


Для ухода за посадками приобретают лейку для полива и пульверизатор для обрызгивания листьев. Предусматривают, в пасмурные дни и вечерами, систему дополнительной подсветки и диодную лампу., Понадобиться комплект для рыхления и под копки почвы, термометр и полиэтилен.
При покупке грунта, запасаются дренажным материалом. Семена растений выбирают подходящие для комнатного выращивания, с ранним сроком всхожести.
Начинают, выращивание овощей в домашних условиях, с самых популярных, не прихотливых, хорошо адаптирующихся к комнатным условиям растений.

Сажаем лук на перо

Польза лука, всем хорошо известна, он на 90 %, состоит из воды, а в остальном, это минералы, витамины, и совсем не жиров. Лук на зелень, можно сажать на подоконнике круглый год, но целесообразней всего зимой и весной, когда купить свежую зелень, совсем не просто и дорого.


Лук очень неприхотливый в выращивании, главное для него свет и вода, комнатная температура, достаточные условия.
Для посева, нужны средней величины луковицы, здоровые, с развитой корневой чашей. Перед посадкой головки лучше обезвредить, прорастить. Обрезают по кругу, верхнюю часть лука, замачивают в слабом растворе марганцовки на несколько часов.
Луковицы можно сажать 2-мя способами:

В земле с опилками

Начинать надо с подготовки грунта. Его можно купить или подготовить самим. Смешивают, один к одному, грунт с опилками прокаливают в духовке, для уничтожения вредных вирусов, грибков, других паразитов. Выбирают подходящий, под подоконник, пластмассовый ящик, который прослужит долго и может быть использован, не один раз. Заполняют его грунтовой смесью на 2\3 объема, хорошо проливают раствором с марганцовкой. Лук сажают рядами, головка к головке. Для роста, необходим регулярный полив, но не допускается избыток влаги, корни могут подгнить. После сбора урожая, можно еще раз осуществить посадку в тот же грунт.

В воде методом гидропоники

метод гидропоники

Берут достаточно большую емкость, заполняют ее отстоянной водой комнатной температуры. Сверху помещают картонку с круглыми дырками, в них сажают луковицы, чтобы они на половину были вводе, что предотвратит загнивание корневой системы. Теперь, основная задача, следить за уровнем воды и любоваться ростом зеленых перьев. После сбора урожая, можно повторить процедуру посадки, и так много раз, меняя воду.

Сажаем листья салата

Салат, однолетнее растение, пришло из Средиземноморья, имеет красивые рифленые очень сочные листья.
Зелень салата, используются в кулинарии для украшения блюд, способствует быстрому перевариванию пищи. Содержит много различных витаминов, группы А. В. С. и микроэлементов. Считается, что он положительно влияет на нервную систему, избавляя от бессонницы, полезен организму при других заболеваниях и как диетический продукт при похудении.
Выращивать растение удобно, в большом горшочке, с поддоном, его листья сильно разрастаются.

горшок с салатом


Семена выбирают с ранним сроком роста. Перед посадкой семя замачивают в слабом растворе марганца и сажают, не глубоко, каждое, отдельно. Кашпо плотно, на несколько дней, закрывают целлофаном, для создания микроклимата. С появлением всходов, его снимают.
Листья салата растут быстро, требуются только, больше света и полива. После срезания листьев, корни выкапываются, и можно на их место, сажать новый урожай.

Сажаем петрушку

Одна из самых популярных трав в меню многих блюд, для придания специфического вкуса, и как украшение. Но самое главное в ней, это биологический состав, который по содержанию каротина поспорит с морковью, а по витамину С, перегонит лимон. Петрушка имеет полный набор витаминов и микроэлементов. Польза приправы, для лечения организма, давно известна, и широко используется в медицине и диетологии.

Растение не прихотливое, не требовательное к составу земли и уходу.

Вырастить можно тремя способами:

Корнеплодами (выгонка)

Корешки петрушки, замачивают в марганцовке, для уничтожения бактерий и грибков. Для ускорения роста, надо завернуть корни в мокрую тряпку, дать появиться росткам на макушке. Сажают, на расстоянии 1см, так, чтобы верхушки с ростками были над землей.

Рассадой

рассада

Из большого ассортимента семян, выбирают, ранней всхожестью. Многие сажают петрушку кудрявую, она очень симпатично смотрится на подоконнике, и славится урожайностью. Семена замачивают на несколько часов, сажают сначала в небольшую емкость, закрывают целлофаном и дают прорасти. Пророщенные растения пикируют. Это означает, что наиболее крепкие саженцы, пересаживают в основную емкость. Уход за ней простой, вовремя поливать и поворачивать по кругу, чтобы листья равномерно получали солнечную энергию.

Сменами

Процесс посадки петрушки семенами аналогичный, но ее сажают, сразу на постоянное место, и семя раскладывают редко, засыпают сверху землей на 1-2 см.

Сажаем укроп

рассада

Укроп, является самой востребованной приправой в кулинарии, имеет приятный запоминающийся запах и вкус. И на вопрос, что можно вырастить зимой в квартире, смело можно ответить, укроп. Его, любители свежей зелени, одним из первых сажают на кухонном окне, круглый год.

Посадка не требует больших умений и проста в исполнении. При покупке семян, выбирают ранние и кустистые сорта. Посадить его можно 3 способами.

  • В большом, длинном, пластмассовом ящике, рядками.
  • В круглой, плоской емкости сплошным посевом, россыпью.
  • В кашпо, пучком.

Технология посадки простая. На дно тары закладывают дренаж и заполняют грунтом, оставляя от краев, 3см, и увлажняют. Выбранным способом, сеют семена и присыпают слоем в 0,5 см, затем опрыскивают. Для создания микроклимата, плотно накрывают полиэтиленом, снимают при появлении всходов.

На вопрос, что можно вырастить зимой? Советуют, попробовать вырастить огурцы и помидоры на балконе или лоджии, но если они не отапливаемые, то на окне.

Сажаем огурцы

Домашние, свежие огурчики зимой, несравнимы с магазинным товаром, хрустящие, со свежим запахом, они вкусны и ароматны.
При выращивании, растение не займет много места. Огурцы не страдают от недостатка освещения, но имеют быстрый рост и урожайность. Правильно подобранный посадочный материал, одно из условий гарантия урожая. Выбирают кустовые, гибридные, само опыляющиеся, ранние сорта, которые не прихотливы к условиям выращивания.

Технология посадки огурцов, заключаться в следующем.

  • Подбирают высокие емкости большого размера, больше 5л., на каждое растение с поддоном и дренажным отверстием на дне.
  • В домашних условиях, специальный грунт, лучше купить. Его необходимо прокалить в духовке, для избавления от разных почвенных паразитов.
  • Подготовленные емкости, заполняют землей и хорошо проливают.
  • Семена замачивают в растворе со стимулятором роста или марганцовки, дают набухнуть, а затем слегка подсушивают. Не качественные семена всплывают.
  • В проделанную в грунте лунку, глубиной 2см, кладут по два семени на расстояние, для гарантии прорастания, и засыпают.
  • Емкость плотно накрывают полиэтиленом и ставят в тепле место, до появления всходов.
  • При появлении ростков, ящик открывают и переносят на постоянное место, где для роста, достаточно поддерживать температуру 20 градусов.
  • При появлении плети с пятью листиками, ее подвязывают к высокому пруту, а верхушку прищипывают, формируя крону. По мере роста, оставляют два боковых побега, регулярно, их прищипывая, при отрастании 10 листьев, и подвязывают, а все усы убирают.
  • Огурцы любят влагу, их регулярно опрыскивают, но они не выносят переувлажнение. Два раза в месяц растения подкармливают специальными, подобранными, для огурцов удобрениями, согласно инструкции на упаковке.

Сажаем помидоры

Рядом с огурцами, многие захотят иметь помидоры , которые тоже подходят для категории, выращивание овощей дома, на подоконнике.  Свежие томаты с окна, сильно отличаются от импортных аналогов, они не водянистые, имеют сладковатую мякоть, упругие, с ароматом лета.

Технология, выращивания помидоров, отличается от огуречной посадки.

  • Томаты, выращиваются через рассаду, с последующим пикирование в основную емкость.
  • Сорта, выбирают, специальные, подобранные для оконного выращивания овощей в домашних условиях. Они бывают мелко и средне плодные, не требующие обрывания пасынков. Приобретя опыт, можно попробовать сажать крупноплодные сорта.
  • Семя, замачивают в слабом растворе марганцовки, удаляют все всплывшие и больные.
  • В небольшой емкости, сажают часто, семена на рассаду, накрывают полиэтиленом.
  • ·Подросшие растения, имеющие 2-3 листочка, аккуратно, пересаживают в подготовленные одиночные емкости, объемом не меньше 2литров.
  • Подкармливают помидоры специальными комплексными удобрениями, придерживаясь инструкции на упаковке.
  • Помидоры светолюбивые растения, им нужна дополнительная подсветка, продлевающая световой день до 14 часов. Горшки с растениями, на окне поворачивают по оси, к свету.

Не каждый может поверить, что можно вырастить зимой, фруктовый сад, с лимонами, мандаринами, авокадо и гранатом и даже ананасом в квартире. Для этого, желательно, иметь отдельную комнату, также подойдут, отапливаемая лоджия или балкон. Сад, отличное место для отдыха и релаксации в холодные вечера, когда многие подвержены депрессии.

Выращиваем фруктовый сад

  • Лимоны, мандарины, апельсины, экзотические цитрусовые деревья, можно вырастить из косточки, но они не будут давать плодов по многим климатическим условиям. Для получения фруктов, покупают привитые саженцы гибридных сортов, приспособленных к домашнему выращиванию. При уходе соблюдают летний и зимний режим температуры и влажности.
  • Гранат, все знают его полезные и лечебные свойства, они сохраняются и при домашнем выращивании. Сажают его в простой емкости, на надо иметь специальные семена, карликовых растений. Всех поражает гранат во время цветения, красотой и благоуханием.
  • Авакадо, трудно поверить, но их тоже выращивают в комнатных условиях из косточки. Ее прокалывают в нескольких местах и закрепляют над водой тупым концом. Следят, чтобы кончик, всегда был утоплен в жидкости, через несколько недель оболочка раскроется, и появится росток. Сажают в землю, косточкой вниз. Не факт, что вырастут плоды, но красота дерева впечатляет.
  • Финиковое и кофейное дерево, подойдут для украшения домашнего сада, они растут долго и будут всех изумлять своей экзотикой.

Грибы, источник белка с множеством минералов и витаминов, можно выращивать с большим успехом круглый год. Если в доме есть не холодное, в пределах 20 градусов подвальное помещение, то его приспосабливают под грибную плантацию. Вырасти их не простое, хлопотное дело, но с гарантированным, постоянным результатом.

Выращиваем грибы в подвале

  • Шампиньоны, могут расти без света, в хорошо проветриваемом помещении со стабильной температурой и контролем влажности воздуха. Мицелий, и компост для выращивания покупают со специально подготовленным составом, для домашнего выращивания.
  • Вишенки, из семейства устричных грибов, неприхотливое растение, не требующее сложного ухода, и прорастают без света, на любой почве.

Вырастить пряные травы, овощи, фрукты, ягоды, грибы в домашних условиях, полезно и выгодно. Терпение и труд помогут получить отличные результаты. Но ни что не сравнится, с радостью сорвать зимой первый огурчик, или вдохнуть запах свежего укропа.

выращивать овощи в помещении легче, чем вы думаете (даже в квартире)

Практически все знают, что вы можете выращивать травы на своей кухне, но мне было за тридцать, когда я узнал, что много овощей - и я имею в виду лота! - расти так же просто и просто в обслуживании. Кроме того, вы можете выращивать их в контейнерах и в помещении. Я понятия не имел.

Теперь я выращиваю продукты, которые покупал каждую неделю. Мало того, что их изготовление экономит деньги, это также сокращает количество отходов, потому что я собираю только то, что планирую использовать, прямо перед тем, как начать готовить.Это действительно весело и полезно: чем дольше я это делаю, тем больше овощей я хочу добавить в свой маленький городской сад. Вам не нужно ждать подходящего сезона, если вы выращиваете в помещении, и все, что вы выращиваете, может быть органическим для загрузки. В некоторых случаях вы можете даже вырастить свои овощи из отходов.

Вот как начать:

Контейнеры

Буквально любой контейнер, заполненный грязью, с отверстием внизу подойдет, но некоторые из них более удобны для пользователя и привлекательны, чем другие.Я использовал дешевые контейнеры для хранения туалетных принадлежностей от Target, пластиковые банки с йогуртом, декоративные банки с оливковым маслом, старые ведра для кошачьих туалетов, ящики, извлеченные из распадающегося комода IKEA, и даже мешки из мешковины. (Мешочное земледелие идеально подходит для людей, у которых очень мало места, поскольку они имеют большой объем, но занимают мало места на поверхности - плюс вы можете разрезать бока и выращивать различные растения!) Пройдите процесс переработки и проявите творческий подход с ним. Конечно, вы можете использовать и обычные цветочные горшки.

Prep

Добавьте немного гравия на дно контейнера, чтобы обеспечить дренаж.Если у вас нет гравия, вы можете использовать разбитые старые керамические тарелки или чашки, кусочки бетона, мрамора или горстку настоящих камней. Поместите блюдо или блюдо под контейнер, чтобы он не протекал по всему полу или стойке, когда вы поливаете его, а затем заполните остальную часть почвой. Мне нравится Sungro Black Gold, который органичен и доступен.

The Plants

Если вы начинаете свой сад с семян и хотите, чтобы вначале он был сдержанным, я рекомендую Jiffy Peat Pellet Seter Starters, которые дешевы и не смешаны: вы просто добавляете воду, и они выскакивают. так что вам не нужно наполнять чашку Дикси грязью или чем-то еще.Плюс пересадка в большие контейнеры совсем несложно. Однако есть и плюсы в том, чтобы идти в садовый магазин и покупать собственные саженцы теплицы: они будут более крепкими, здоровыми и с большей вероятностью будут процветать, чем те, которые вы начинаете сами.

Овощи

Вот некоторые из самых простых, самых плодовитых и самых полезных овощей, которые я выращивал до сих пор.

Салатная зелень, как шпинат, руккола, мескулан и салат с вкладышами

Этим ребятам не может быть проще: просто поливайте каждый день, возьмите ножницы и нарежьте себе салат.Мне нравится делать несколько горшков одновременно и сажать новые семена каждые 10–14 дней, чтобы обеспечить постоянную подачу салата. Зелёные тоже счастливы в маленьких контейнерах. Вы можете отделить горшок своего салата от горшка или растения из пакета семян смешанной зелени. В частности, мангольд, особенно с яркими огнями радужного оттенка, не требует большого внимания и приносит восхитительные, блестящие результаты.

Попробуйте их в 7 простых салатов, которые идут со всем.

Сельдерей

Если вы сажаете его из семян, сельдерею требуется около 120 долгих дней от всходов до сбора урожая, , но , вы можете значительно ускорить процесс: просто возьмите основание старой связки сельдерея и оставьте его в воде в течение пяти-семи дней, пока листья не начнут расти из верхушки и корни не прорастут из основания.Затем посадите его в горшок с почвой, свободно покрывающей корни, и наблюдайте, как он идет в город. Разбейте несколько стеблей, когда они вам понадобятся, оставив остальную часть группы нетронутой и живой. С сельдереем легко, если вы ежедневно поливаете его; но не топите это, поскольку у внешних стеблей может развиться гниль.

Предложение по сервировке: запеченный фаршированный сельдерей с козьим сыром, чесноком и базиликом.

Картофель (как сладкий, так и обычный)

Это самый лучший: если вы берете в супермаркете взросшую старую картошку, нарежьте ее на куски (два или три ростка на кусок), положите их на росток стороной вверх по крайней мере четыре дюйма почвы (гравий не требуется), и закопайте их еще в четыре дюйма грязи ... они делают больше картошки!

Требуется от одного до двух месяцев, прежде чем они будут готовы, в зависимости от сорта, и вам нужно продолжать добавлять почву для их роста, так как растения становятся все выше и выше.Но это так, так приятно, рыться в грязи и поднимать свои собственные пятна. На самом деле есть мешки для выращивания картофеля с клапанами внизу для облегчения сбора урожая, но большой горшок работает так же хорошо.

Картофель скажет вам, когда он будет готов, потому что листва станет желтой - когда это произойдет, срежьте растения и оставьте их в покое на 10 дней, прежде чем собирать картофель под ними. Примечание: убедитесь, что вы вылечите свои tates (не волнуйтесь, это очень легко), прежде чем съесть их.

Дайте один из 45 творческих способов приготовить сладкий картофель или 7 рецептов печеного картофеля.

Редис

Выращивать редиску настолько легко, насколько это возможно, и они быстро растут, всего от 30 до 40 дней от всходов до сбора урожая. Есть все виды забавы, красочные варианты также - редис пасхального яйца - фаворит. Им не нравится быть многолюдными, поэтому вам придется прореживать стадо, если они прорастут слишком близко друг к другу.

Кроме этого, просто посадите семена под полдюйма почвы в контейнер, в котором есть по крайней мере восемь дюймов почвы, поливайте их каждый день и тяните их, как только они будут готовы, чтобы они не горько.Вы можете сохранить несколько горшков сразу, со смещенным временем посева, на случай случайного удара вдохновения для ночи тако!

Попробуйте совершенно простые сэндвичи с редькой, маслом, солью и травами (или, знаете ли, тако).

Морковь

Подобно редьке, моркови не нужно много места, и побеги также нужно прореживать - им нравится, так сказать, размах крыльев от одного до двух дюймов. Они, как правило, нуждаются в более глубокой почве, чем редька, и на сбор урожая уходит, как правило, вдвое больше времени (около 70 дней), но выращивать их, по сути, проще.Если вы хотите сэкономить время - и разбить сердце, если вы любите все свои растения, как домашних животных, даже детей, - вы можете купить ленту с семенами моркови или гранулированное семя, что избавляет от необходимости разбавлять урожай вручную.

Затем приготовьте лоток из жареной моркови с маслом кардамона.

Chile Peppers

Если вы живете в северном климате, как я, у меня есть хорошая новость: вы можете выращивать чили в помещении, если вы можете давать им по крайней мере шесть часов яркого солнечного света в день и не держать свой термостат ниже 70 градусов.Они могут быть даже выращены из семян, которые вы вычищаете из своих чили, купленных в магазине, если они органические.

У меня был самый большой успех с халапеньо, хабанеро и тайским перцем с птичьего полета в 16-дюймовом горшке. И еще хорошие новости: они довольно выносливы и не умрут, если вы забудете полить их на пару дней. (Глядя на вас, сельдерей.) Это одно растение, которое получит выгоду от выращивания света или от размещения на открытом воздухе в теплую погоду, если это возможно.

Чили самоопыляются, но наружные насекомые помогают им в этом процессе, поэтому, если ваши чили цветут, но не плодоносят, их легко опылять вручную - просто осторожно постукивайте по стеблям, как только распустятся цветы, чтобы распуститься пыльца.

Затем используйте плоды своего труда в Spicy Baked Chicken Meatballs.

Помидоры

Помидоры, как и их чилийские перцы из семейства пасленовых, самоопыляются, и многие сорта могут процветать в контейнерах. Маленькие помидоры, такие как Красные Робинсы, Желтые груши, Крошечный Тим и Флорида Петитес - все это хороший выбор.

Помидоры тоже могут терпеть холоднее, чем чили - минимум 65 градусов или около того. Нет ничего хуже мучного, бледного, безвкусного зимнего помидора, и поэтому доступ к собственным солнечным органическим томатам украсит весь ваш сезон.Если вы любите помидоры так же сильно, как и я, вы можете начинать новый горшок каждые две недели, чтобы продолжать цикл.

Так как помидоры самоопыляются, применяются правила для перца чили: если они не делают это самостоятельно, просто коснитесь стеблей открытых цветов, чтобы пыльца начала двигаться.

Конечно, вам нужно попробовать 7 самодельных рецептов томатного соуса, которые заставят вашу бабушку гордиться.

Кале

Кале может вырасти до великолепных высот в саду на открытом воздухе, но в помещении она вполне довольна - возможно, даже в большей степени, поскольку не любит мороза или жары.Вы можете держать его в течение всего года, пока вы остаетесь на вершине полива и прямых солнечных лучей.

В зависимости от имеющегося у вас места для садоводства, могут быть предпочтительны сорта карликов, такие как голубая курчавая капуста с карликом, которая в конечном итоге составляет примерно один фут на одну ногу. (Это также делает красивое комнатное растение!) Если вы стремитесь к микрогринам, ростки капусты готовы через пару недель; растениям требуется около двух месяцев, чтобы достичь зрелости.

Когда они будут готовы, пришло время для 7 безумно хороших рецептов капусты, которые не являются салатами.

Зеленый лук

Зеленый лук - безусловно, самый легкий овощ для выращивания из отходов. Все, что вам нужно сделать, это взять белые концы зеленого лука, залить их достаточным количеством воды, чтобы погрузить корни, и менять воду каждые несколько дней. Через неделю вы можете посадить их в горшок. Затем просто отрежьте свежие ножницы ножницами, чтобы приправить еду. Вуаля! Никогда не покупайте зеленый лук снова! Если они начинают цвести, это не проблема - сочные цветы великолепны в салатах.

И тогда вы должны дать этому имбирному соусу из имбиря Momofuku шанс.

Мэг ван Хюйген начала свою карьеру в кино / театральной критике и теперь пишет о еде, путешествиях и истории большую часть времени. Ее любовь к Стиву Перри из «Путешествия» чиста и неэронична. Когда она не в дороге, она живет в Сиэтле.

.
Овощеводство для начинающих: основы посадки и выращивания

Готовы заняться садоводством? Поначалу это может быть пугающим, но садоводство - невероятно полезное хобби. Наше руководство по овощеводству для начинающих поможет вам планировать и выращивать ваши самые вкусные овощи. Узнайте, сколько еды нужно выращивать, чтобы накормить семью, 10 лучших овощей для начинающих и больше советов.

Овощеводство для начинающих

Почему сад, спросите вы? Если вы никогда не пробовали свежие садовые овощи (многие люди этого не делают!), Вы будете поражены сладким, сочным вкусом и яркими текстурами.Нет абсолютно ничего похожего на свежие овощи, особенно если вы выращиваете их сами - что вы можете!

На этой странице мы расскажем об основах овощеводства и планирования: как правильно выбрать участок для вашего сада, как создать сад подходящего размера и как выбрать овощи для выращивания.

Выберите правильное место

Выбор хорошего места для вашего сада является абсолютно ключевым. Расположение ниже номинала может привести к неудовлетворительным овощам! Вот несколько советов по выбору хорошего сайта:

  1. Завод в солнечном месте. Большинству овощей требуется не менее 6 часов прямого солнечного света в день. Есть несколько овощей, которые будут терпеть некоторый оттенок.
  2. Растение во влажной, хорошо дренированной почве. Если у вас плохо дренированная почва (водоемы), сажайте овощи в приподнятом ложе. Если у вас есть каменистая почва, обработайте и удалите камни.
  3. Завод в стабильной среде. Избегайте мест с сильным ветром, которые могут опрокинуть ваши молодые растения или помешать опылителям выполнять свою работу. Также вы не хотите сажать в местах, где слишком много пешеходов или наводнений.Заводится в месте, которое могло бы гордить Златовласка.

Выбор размера участка: Начните с малого!

Помните: Лучше гордиться маленьким садом, чем расстраиваться большим!

Одна из самых распространенных ошибок новичков - слишком много посадки слишком рано - гораздо больше, чем кто-либо мог есть или хотеть! Если вы не хотите, чтобы цуккини поселились на вашем чердаке, планируйте свой сад с осторожностью. Начните с малого и только выращивайте то, что, как вы знаете, вы будете есть.

Вот несколько советов для начинающего огорода большого размера, который может прокормить семью из четырех за одно лето, с небольшим остатком для консервирования и заморозки (или раздачи ревнивым соседям).

  1. Сделайте свой сад шириной 11 рядов, каждый ряд 10 футов в длину. Ряды должны идти на север и юг, чтобы в полной мере использовать солнце.
  2. Убедитесь, что у вас есть пути, которые позволяют вам получить доступ к растениям для прополки и сбора урожая. Общее правило: не допускайте, чтобы растения имели более четырех футов без доступа к ним.Просто убедитесь, что вы можете легко добраться до центра ряда или кровати.

( Примечание: Если этот сад слишком велик для ваших нужд, вам не нужно сажать все 11 рядов или вы можете просто сделать ряды короче.)

Выбор овощей!

Овощи, предложенные ниже, являются обычными, продуктивными растениями, которые относительно легко выращивать. Было бы целесообразно обратиться в Службу по расширению кооперативов вашего штата, чтобы узнать, какие растения лучше всего растут в вашем регионе.

Десять лучших овощей
( Совет: Нажмите на имя вегетарианца, чтобы увидеть подробное руководство по выращиванию.)

  1. помидоры
  2. Сквош цуккини
  3. Перцы
  4. капуста
  5. Бобы фасоли
  6. Салат
  7. Свекла
  8. морковь
  9. Чард
  10. редиска
  11. (Бонус) Бархатцы , чтобы отбить вредителей и добавить немного цвета!

Некоторые рекомендации по выбору овощей:

  1. Выберите, что вам (и вашей семье) нравится есть.Если никто не любит брюссельскую капусту, не сажайте ее!
  2. Будьте реалистичны в отношении того, сколько овощей съест ваша семья. Будьте осторожны, чтобы не пересесть. (Конечно, вы всегда можете отдать свои овощи.)
  3. Подумайте о наличии овощей в вашем продуктовом магазине. Может быть, вы хотите выращивать томатилло вместо капусты или моркови, которые доступны. Кроме того, некоторые овощи настолько хороши, когда их выращивают в домашних условиях, об этом почти не стыдно не думать (мы думаем о садовом салате и помидорах!).Кроме того, домашние травы намного дешевле, чем травы в продуктовом магазине.
  4. Летние каникулы? Помните, что помидоры и кабачки растут в середине лета. Если вы ушли часть лета, вам нужно, чтобы кто-то присматривал за каплями, иначе они пострадают. Или вы можете просто посадить урожай в холодное время года, такой как салат, капуста и корнеплоды.
  5. Используйте качественные семена. Пакеты с семенами дешевле, чем отдельные растения, но если семена не прорастают, ваши деньги и время тратятся впустую.Несколько дополнительных центов, потраченных весной на семена этого года, принесут более высокую урожайность во время сбора урожая. Если вы планируете заранее, покупка прямо из питомника питомника дешевле и качественнее. Смотрите список посылочных каталогов по почте здесь

Где и когда сажать?

Если вы просто выращиваете два или три растения томата, этот процесс прост. Но если вы хотите вырастить полноценный сад, вам нужно учесть:

  • Куда пойдет каждый овощ?
  • Когда каждый овощ нужно посадить.

Вот несколько рекомендаций по организации ваших овощей:

  1. Существуют овощи «холодного сезона», которые растут весной (например, салат, шпинат, корневые овощи) и овощи «теплого сезона», которые не сажают до тех пор, пока почва не прогреется (например, помидоры, перец). Высаживайте урожай холодного сезона после весенних заморозков, а затем сажайте урожай теплого сезона в том же районе в конце сезона.
  2. Посадите высокие овощи (например, фасоль, решетку или сладкую кукурузу) на северной стороне сада, чтобы они не затеняли более короткие растения.Если вы получаете тень в части вашего сада, сохраните эту область для маленьких овощей холодного сезона. Если тень неизбежна в некоторых частях вашего сада, сохраните те участки для овощей холодного сезона, которые ценят тень по мере того, как погода нагревается.
  3. Большинство овощей однолетние (сажают каждый год). Если вы планируете «многолетние» культуры, такие как спаржа, ревень и некоторые травы, предоставьте постоянные места или грядки
  4. Учтите, что некоторые культуры созревают быстро и имеют очень короткий период сбора урожая (редька, бобы).Другие растения, такие как помидоры, имеют более длительный период времени. Эти «дни до погашения» находятся на начальном этапе. Овощи, которые могут давать более одного урожая за сезон, включают бобы, свеклу, морковь, капусту, кольраби, салат, редис, брюкву, шпинат и репу.
  5. Штапельные посадки. Вы не хотите сажать все свои семена салата одновременно или весь этот салат нужно собирать примерно в одно и то же время! Потрясающие посадки на несколько недель, чтобы они продолжали приходить!

Когда сажать что?

Каждый регион имеет разное время посадки в зависимости от погоды, и у каждого овоща также есть свои температурные предпочтения.Посмотрите лучшие даты посадки Альманаха - садовый календарь, адаптированный к местным датам морозов. Просто введите свой почтовый индекс!

Для получения конкретной информации о посадке см. Наши индивидуальные руководства по выращиванию более 100 популярных овощей, трав и фруктов. Для каждой культуры мы предоставляем конкретную информацию о том, как сажать, выращивать и собирать урожай, включая полив, удобрения и борьбу с вредителями!

Получите бесплатную помощь от альманаха

Начинающие, мы предлагаем попробовать наш онлайн-инструмент для планирования сада.Мы сделали много исследований для вас. Например, вы можете нарисовать свой план сада на компьютере, добавить предпочитаемые овощи, и инструмент определит правильное расстояние для каждого типа культур! Таким образом, вы не тратите впустую семена или собираете растения. Кроме того, Планировщик сада автоматически определяет даты замерзания для вашего конкретного местоположения!

Plus, вы увидите много бесплатных планов для сада! Со временем вы увидите, что этот инструмент также обеспечивает «севооборот», поэтому, если вы планируете второй сезон, вы должным образом перемещаете свои растения, чтобы избежать вредителей и болезней.

Имея в виду новых садоводов, мы предлагаем бесплатную 7-дневную пробную версию, поэтому достаточно времени, чтобы спланировать свой первый сад. Проверьте это здесь: http://gardenplanner.almanac.com/


Фото: Альманах Садовый Планировщик. Самый популярный инструмент на Земле для планирования вашего сада. Попробуйте бесплатно в течение 7 дней.

Есть вопросы или совет по поводу того, как начать свой сад? Проверьте некоторые из комментариев ниже. На многие из ваших вопросов, возможно, уже был дан ответ от нашего сообщества альманахов, или вы можете добавить свой комментарий.Счастливое садоводство!

,
выращивания еды дома в небольших помещениях - 8 главных советов

Многие из нас с нетерпением ждут безошибочного вкуса свежих, выращенных в стране овощей и фруктов , особенно тех, которые поступают из нашей собственной почвы. Для тех из вас, кто хотел бы выращивать еду дома, но имеет ограниченное пространство, не отчаивайтесь. Ваша мечта о домашней еде все еще в пределах досягаемости.

Вам может быть интересно, как выращивать овощи, если у вас мало или совсем нет места при полном пребывании на солнце, но многие овощи будут терпеть частичную тень, а некоторые могут даже считаться «теневыми», поскольку они не переносят полное пребывание на солнце.

Возможно, вы живете в квартире, в которой не намного больше, чем балкон, но вы любите свежие овощи и все равно хотели бы выращивать свои собственные - без проблем! Вот несколько советов, которые помогут сделать ваш городской сад успешным. Если у вас даже нет балкона, вы можете выращивать овощи дома в квартире, если можете сэкономить небольшое количество оконного пространства - смотрите здесь.

1.) Контейнер садоводческий

Если у вас ограниченное пространство на открытом воздухе, будь то небольшой двор, общий двор или балкон, контейнерный сад с овощами и фруктами может быть идеальной для вас .

Одной из замечательных особенностей садоводства в контейнерах является способность выращивать практически любые овощи и фрукты разных сортов, учитывая правильные условия и пространство, достаточное для контейнера подходящего размера.

При правильном воздействии солнечного света и системы полива можно даже успешно выращивать маленькие фруктовые деревья или кустарники таким образом. В свое время я видел, как лимонные деревья и кусты черники процветают на надземных плантаторах - какой вкусный способ наполнить ваш контейнерный сад цветом!

Контейнерные сады

также чрезвычайно компактны, так как каждая унция почвы в вашем контейнере будет учитываться при выращивании фруктов и овощей - ни одна посадочная площадь не будет потеряна под ногами, так как вы ухаживаете за своими растениями и собираете их.

Контейнерный сад

также обладает дополнительным преимуществом, так как он очень экономит время или может быть настроен для людей с ограниченной подвижностью, обеспечивая доступность выращивания свежих фруктов и овощей в домашних условиях для всех.

Еще одна уникальная особенность контейнерного садоводства - это ваша способность садовника преследовать солнце, если это необходимо, поскольку контейнеры можно перемещать в течение дня. Если у вас нет времени перемещать контейнеры, в то время как жизнь продолжается вокруг вас, нет проблем, сажайте столько солнца, сколько у вас есть.

Для семян, растений, инструментов и садовой продукции Онлайн с доставкой до двери, попробуйте здесь .

Клубничные растения в винной бочке с половиной дуба - идеальное решение для небольшого пространства

Несмотря на то, что многим растениям требуется не менее 6 часов прямого солнца в день, есть несколько «теневых овощей», которые будут терпеть или процветать в полутени и пятнистых солнечных лучах.

Несколько вещей, которые следует учитывать при садоводстве контейнеров:

  • «Upcycling» может привести к появлению очень интересных контейнеров - стальные сита для макаронных изделий отлично подходят для кухонных трав, исправленные винтажные коробки добавят стиля вашим растительным стилям, и даже переработанные пластиковые сумки могут стать отличными сеялками, если вы больше озабочены полезностью, чем стилем ,Вы ограничены только вашей фантазией и предпочтениями. Вы должны помнить о возможности дренажа, поэтому при необходимости просверлите отверстия или иным образом проколите дно выбранных вами контейнеров. Мы также нашли отличную легкую, но прочную тканевую сеялку, которую мы могли бы доставить домой - и мы находимся во втором сезоне. Это делает выращивание овощей легче для молодых и старых!
  • Почти любое растение будет расти в контейнере, если контейнер достаточно большой.
  • Соломенные тюки могут быть использованы в качестве контейнеров для садоводства, даже если они могут быть немного грязными и сломаться относительно быстро, они являются одним из приемлемых вариантов.В этом сезоне мы наслаждались тыквами и цуккини прямо с соломенных тюков - и это не могло быть проще (посмотрите, как это делается здесь.)
  • Обязательно обеспечивайте достаточное количество воды и пищи при садоводстве в контейнерах, поскольку почва в контейнерах высыхает быстрее, а питательные вещества, как правило, пропускаются через них с большей скоростью, чем их находящиеся в земле аналоги.
  • Оцените свое пребывание на солнце и соответственно посадите.

Для получения дополнительной информации о садоводстве в контейнерах посетите форум на доморощенных.орг

2.) Вертикальное озеленение:

Ах, вертикальное озеленение. Есть много способов вырасти вверх - давайте посмотрим правде в глаза, большинство овощей и плодоносящих растений растут вверх - при размещении производства продуктов питания в меньшем пространстве, рассмотрите возможность использования традиционной шпалеры для плантатора переработанных поддонов в подвесном гидропонном саду с окнами. Варианты вертикального озеленения огромны и требуют лишь некоторой креативности - создание продуктивного пространства из потерянного пространства является ключом к максимальной производительности в небольшом городском саду.

Салат, посаженный на вертикальных подносах, отличный способ скрасить некрасивую наружную стену в городском дворе

Какие съедобные изделия пригодны для вертикального озеленения? Я рад сообщить, что список длинный. Вот только несколько, чтобы вы начали:

  • Помидоры: Помидоры черри в частности (но большинство сортов подойдут) очень рады расти вверх, если им дать необходимое количество поддержки. Старые нейлоны, нарезанные на полоски, прекрасно подходят для того, чтобы привязать ваши растения к их восходящим структурам, поскольку они гибкие и приведут к наименьшему стрессу на растении, к которому они прикреплены.Возможно, вы не носите нейлон, или ваши нейлоны слишком ценны, чтобы использовать их в вашем городском саду, не беспокойтесь, купите их в благотворительном магазине, они будут стоить почти даром. Кроме того, сажайте наверху стены вниз в подвал и наблюдайте, как по мере развития лета ветви заполняются томатами черри.
  • Зимний сквош и дыни: Эти растения лозы естественным образом и будут счастливо расти к небу. Опять же, они будут нуждаться в адекватной поддержке, особенно когда они начнут приносить плоды, но они хорошо реагируют на обучение тому, где у вас есть комната.
  • Горох и бобы с радостью вырастят что-нибудь достаточно сильное, чтобы поддержать их
  • Огурцы Этот любимый ингредиент послеобеденного чая, спа или спритцер в теплые летние дни относительно прост в выращивании в самых маленьких помещениях.
  • Азиатская зелень, салатная зелень, клубника и кухонные травы будут счастливо расти в не более чем переработанном поддоне на своей стороне. Инструкции для этого можно найти здесь.
  • Зелень , клубника или кухонные травы также будут успешно расти в участках водосточного желоба, которые можно либо повесить, либо прикрепить к боковой поверхности почти любой конструкции, обращенной на юг, либо в виде сети висящих бутылок в окне, выходящем на юг как видно здесь.Инструкции по висящему дождевому саду находятся здесь.
  • Картофель. Да, даже картофель будет расти вертикально, если для этого обеспечен подходящий контейнер. Представьте, что вы используете чистую мусорную корзину со всевозможными отверстиями в нижней части. Сбросьте несколько дюймов почвы и компоста, добавьте нарезанные и вылеченные кусочки семенного картофеля и покройте их еще 6 дюймами грязи. Вода. Когда надземные части растения достигли примерно 6 - 8 дюймов, добавьте больше почвы, оставив только несколько дюймов зелени.Этот цикл может повторяться несколько раз в течение сезона. Когда растения становятся коричневыми и умирают, пора собирать урожай. Картошка на самом верху будет меньше и нежнее, чем на дне, так же, как и «новый» картофель для гурманов, доступный в магазине по повышенной цене. Я слышал рассказ о вертикальном выращивании картофеля в заполненном соломой контейнере (а не в почве), что облегчает сбор урожая, и я планирую попробовать его в этом году. Stop Press: Это полностью сработало для нас, и кажется, что картофель становится легче, что приводит к более тяжелому урожаю.Я продолжал доливать солому медленно распадающимися соломенными тюками, в которых растут наша тыква и цуккини.
  • Попробуйте повесить плантаторы: Клубника будет процветать в подвесных корзинах, даже помидоры будут счастливо расти вверх дном из нижней части подвесного ведра. Наша земляника, покрывающая клубнику, делает немного больше, чем просто делает для жирных, счастливых бурундуков, их вывешивание означает, что вы тоже можете есть. Сделай сам перевернутые инструкции по выращиванию томатов здесь.

Обращает на себя внимание: Мы имели большой успех, используя подсолнухи в качестве опорной конструкции для фасоли, гороха и огурцов высадят теневыносливый зеленый салат в тени вертикального консорциума.

Для семян, растений, инструментов и садовой продукции Онлайн с доставкой до двери, попробуйте здесь .

3.) Поднятые кровати и садоводство квадратного фута:

Если ваше садовое пространство достаточно велико для поднятых кроватей , они могут стать отличным способом максимизировать пространство и усилия. Мало того, что на приподнятых клумбах можно разместить больше растений на квадратный фут, но садоводство на приподнятых клумбах значительно снижает потребность в прополке. Это также делает сорняки намного легче выкорчевать в течение сезона, что может стать настоящим благословением для вашей спины, и если кровати аккуратно разнесены, даже садоводство с инвалидной коляски становится приятной возможностью в небольших помещениях.Содержание в саду никогда не было проще.

Выращивание пищи на приподнятых грядках облегчает уход за маленьким садом

Вот лишь некоторые из преимуществ выращивания пищи на приподнятом ложе в небольшом саду:

  • Продленный вегетационный период . Весной приподнятая кровать будет нагреваться быстрее, чем земля, и осенью ваша кровать может легко растянуться, чтобы продлить вегетационный период на несколько недель или около того - это помогает с урожайностью в небольшом саду.
  • Местоположение, местоположение, местоположение : Выращивайте еду в выбранном вами месте независимо от условий почвы, так как вы будете добавлять свои собственные.
  • Поднятые кровати предлагают отличный дренаж в любых почвенных условиях, независимо от того, где находится ваш сад.
  • Уплотнение почвы больше не является проблемой , поэтому обработка и поддержание почвы и прополки будет намного проще для небольших помещений.
  • Каждый квадратный дюйм почвы в вашем небольшом пространстве пойдет на производство продуктов питания , так как ни один не будет потрачен впустую под ногами.
  • В зависимости от того, как высоко вы решите построить приподнятые грядки в своем небольшом саду , вы можете полностью исключить необходимость наклоняться.В худшем случае, даже если ваши поднятые кровати высотой всего полтора фута, вы не будете сгибаться так далеко.

Поднятая кровать в идеале имеет глубину 18 - 24 дюйма, но если вы строите свои приподнятые кровати на вершине существующей земли, у вас будет некоторая отсрочка здесь. Я успешно садился в ящиках, построенных над землей, с глубиной почвы всего один фут. Вы можете найти как подробные инструкции по сборке поднятых кроватей, так и несколько вариантов онлайн, или

Для семян, растений, инструментов и садовой продукции Онлайн с доставкой до двери, попробуйте здесь .

и для комплектов приподнятых кроватей, включая специальные предложения и доставку на дом - см. Здесь

4.) Сады замочной скважины

Сады с замочными скважинами спроектированы таким образом, чтобы максимизировать пространство, устраняя необходимость в пешеходных дорожках , которые можно найти в традиционном садоводстве или с приподнятыми грядками. Конструкция также должна быть устойчивой к сквознякам и доставлять питательные вещества через компост на протяжении всего вегетационного периода.

Сады с замочными скважинами - это рельефная кровать, которая имеет грубую форму круга с дорожкой в ​​форме "замочной скважины", обеспечивающей доступ ко всему саду.В центре круга находится вертикальный туннель, в котором находится много слоев компоста. Когда компост разрушается, он доставляет питательные вещества и влагу прямо в кровать. Конечно, эффективный способ вырастить, сады замочной скважины могут быть построены из множества различных материалов, как подтвердит быстрый поиск в Google по этому термину. Если у вас есть место для круга диаметром примерно 8 - 10 футов, вы можете использовать любые подходящие материалы, которые легко доступны из гофрированного сайдинга, кедровых столбов, ландшафтного камня, кирпича или любой их комбинации.У нас есть страница, посвященная садам замочной скважины для более подробной информации.

5.) Съедобные пейзажи, лесные сады и благоустройство

Искусство съедобного пермапинга включает посадку многолетних растений, несущих пищу , в местах, где декоративные растения традиционно занимают место. На самом деле, многие популярные декоративные украшения съедобны, поэтому превратить ваш пейзаж в пищевой рай легче, чем кажется.

Рассматривая всю свою собственность как возможную почву для выращивания продуктов питания, ваш потенциал для увеличения вашей урожайности соответственно возрастает.Например, газоны могут быть легко преобразованы в садовые участки, цветущие многолетние сады могут часто содержать красивые и съедобные растения, даже лесные участки на вашей собственности могут производить пищу (а в некоторых случаях уже есть что-то дикое, достойное сбора урожая).

6.) Общественные сады

Нет окна на южную сторону, балкона или двора? Рассмотрите общественный сад , это отличный способ выращивать еду, укрепляя отношения с соседями.Если в вашем районе еще нет общественного сада, может быть, есть какой-нибудь свободный участок, на котором можно его начать?

Одно можно сказать наверняка: научиться выращивать овощи с другими в вашем сообществе, обмениваясь информацией и ресурсами, будет гораздо больше, чем просто положить еду на стол. Коллективное озеленение или даже просто разделение садового пространства поможет построить и укрепить отношения в вашем сообществе.

Общественный сад - это также отличный способ показать детям, как они могут получить пищу, которую они иначе не могли бы получить.В будущем мы столкнемся со многими проблемами, связанными с вопросами природных ресурсов и производства продуктов питания, поэтому способность выращивать продукты питания в том или ином качестве является навыком, который может быть весьма ценным для будущих поколений.

7.) Попробуйте лазанье в саду (это метод, а не то, что выращивается)

Самый простой способ превратить газон на заднем дворе в сад для выращивания экологически чистых продуктов - это построить сад лазаньи, так как копание не требуется.

Первым делом мы разберемся с любыми начинающими садоводами; мы не сажаем лапши, где собираем пенне и ригатони.Даже помидоры, баклажаны, цуккини и сладкий перец, хотя они отлично подойдут в домашней лазаньи, и мы могли бы! Лазанья - это техника, которую часто называют «компостирование листа» или «метод листовой мульчи», и это отличный способ предотвратить попадание пищевых отходов на свалку и быстро начать выращивать собственную пищу. дома. Это также один из невероятных способов превратить участок газона с высокими эксплуатационными расходами в экологически чистый, продуктивный и, возможно, органический сад - без необходимости выходить на улицу и покупать землю, особенно если основными условиями являются тяжелая глинистая почва, озеленение лазаньи. производит легкий уклон, полный питательных веществ и готовый выращивать восхитительные овощи в тени или на полном солнце.Это просто и приятно!

Название «Лазанья сад» просто относится к способу наслаивания почвы, мульчи и корневых барьеров поверх травы таким образом, чтобы использовать питательные вещества от существующих газонов, при этом следя за тем, чтобы трава и сорняки не прорастали. Пока они не делают. Потому что они будут. Это просто жизнь в саду; принять это и наслаждаться этим. Чтобы увидеть пошаговые инструкции по созданию сада лазаньи, посмотрите здесь - или изучить плюсы и минусы садоводства лазаньи, посмотрите здесь.

8.) Будь стратегическим

После того, как вы решили вырастить свои собственные овощи, выбор правильных растений для вашего места может быть самым важным решением, которое вы примете. Многим растениям требуется минимум 6 часов прямого солнца в день, а другие овощи предпочитают полутень в самые жаркие дни лета. Оцените свое пространство, выбирайте мудро и удачи! Как всегда, если у вас есть какие-либо советы или опыт, которыми вы можете поделиться, мы надеемся, что вы поделитесь своими знаниями в комментариях ниже.

Для семян, растений, инструментов и садовой продукции Онлайн с доставкой до двери, попробуйте здесь .

Также читайте о строительстве теплицы в холодном климате здесь , начиная с , руководство EcoHome Green

Greenhouses with home delivery shop and compare here

,
Выращивание тропических овощей - Выращивание овощей в тропиках

... И выращивание овощей в тропиках

Выращивание тропических овощей - это самый простой рецепт успеха при выращивании овощей в тропиках.
Кажется очевидным, не так ли?

Но мне пришлось учиться этому нелегкому пути. Когда я впервые переехал из Европы в тропическую северную Австралию, я попытался вырастить все, что я знал, так, как я знал.

The tropical vegetable tatsoi. Татои из тропических овощей.Вкусный зеленый салат можно также использовать в кулинарии.

Я пытался вырастить английский шпинат и цветную капусту, а также континентальные огурцы и сердечные салаты ...

И все это было сбито с семян, или было поглощено жуками, или просто сгнило от корней или центра!

Один читатель, столкнувшийся с подобным затруднительным положением, написал: «Считаете ли вы, что летние атаки насекомых уменьшаются после улучшения почвы, или это просто так?»

Выращивание овощей в жаркую погоду

В тропическом климате всегда будет больше насекомых, чем в прохладном, это точно! Но в сбалансированной среде будет больше полезных насекомых или «хороших жуков».

Лучшая почва делает ваши овощи менее восприимчивыми к насекомым и болезням. Счастливые растения не болеют и не привлекают столько вредителей. Но это еще не все.

Некоторые растения, например, цветная капуста или салат, просто не любят жару. Большинство средиземноморских растений, включая помидоры, не переносят влагу.

Если для них слишком жарко или слишком влажно, растения испытывают стресс. И если они подчеркивают, они привлекают насекомых, точно так же, как люди привлекают простуду и грипп, когда они испытывают стресс и истощаются.

Насекомые чувствуют запах стресса. В самом деле. Стрессовые растения выделяют вещества, которые могут обнаружить насекомые.

Ошибки являются симптомом, а не ядром проблемы , и хорошая почва может только многое сделать. Это означает, что растения будут дольше выдерживать жару, но рано или поздно жара достанется им ...

Таким образом, вы можете поддерживать свои овощи комбинацией хорошей глубокой почвы, регулярной влажности и правильной посадки позиция. Забудьте, что ваша английская книга о садоводстве проповедует о полном солнце.Планируйте заранее, чтобы после того, как стало жарко, что-то затеняло более чувствительные растения.

Но в жаркую погоду лучше всего выращивать тропические овощи. Расти овощи, которые любят тепло! Вы не найдете баклажан, обеспокоенный жуками только потому, что он нагревается. (К сожалению, я терпеть не могу баклажан.)

Вот что такое пермакультура, работая с природой, а не против нее. Попытка вырастить неподходящие растения делает жизнь излишне сложной. Выращивание тропических сортов овощей вместо этого облегчает жизнь.

The tropical vegetable tatsoi. Руккола / ракета, китайская капуста, мангольд / серебряная свекла, татсой и немного кинзы в дальнем правом углу.

Расти тропические овощи

  • Помидоры будут хорошо расти в зимний / сухой сезон, но ищите устойчивые к жаре сорта, чтобы они сохранялись как можно дольше. Помидоры черри намного выносливее, чем крупные сорта.

    (Семена томатов черри в моем саду, и время от времени я нахожу бонусный кустарник, укрытый и затененный каким-то большим кустарником и наполненный фруктами, в середине тропического лета!)

  • Даже в тропический эквивалент зимы, сухой сезон, сердечные сортов салата - потерянное дело.Не беспокойся с ними. В жарком климате вы должны выращивать только открытый лиственный вид.

    Среди открытых листьев салата дубовые сорта являются наиболее жаростойкими, потому что сорта наименее.

Oak leaf lettuce is better suited to the tropics. Листовой салат из дуба лучше подходит для тропиков.
  • Существует множество растений, которые рекламируются как заменитель тропического салата , и я нахожу их всех ужасными:
    Цейлонский шпинат, ибика, салат из мальвы ... На вкус они нормальные. Проблема с ними в том, что все они довольно клейкие.(Слизняк, чтобы сказать это как есть.)
  • Я люблю все различные виды китайской капусты или китайскую капусту . Существуют десятки сортов, принадлежащих к семейству капусты, и, как и стандартная капуста, их можно есть как в свежем, так и в вареном виде.

    Некоторые сердечные и имеют те же проблемы, что и сердечные салаты, хотя они длятся дольше. Другие вы выращиваете для нераскрытых цветочных головок ( азиатская брокколи ), а некоторые - с открытыми листьями. Они выдерживают жару намного лучше, чем наш салат. Mizuna , Mibuna , Tatsoi , Wong Bok , Bok Choi ... Есть что-то для всех.

    Кстати, горчичная зелень и ракета / руккола также принадлежат к этой семье и хорошо растут в жаркую погоду.

Purple mustard Фиолетовая горчица
  • Я выращиваю замечательный азиатский сорт огурца под названием "Suyo Long". Вкус точно такой же, как у континентальных огурцов, только он немного волосатый, поэтому его нужно вычистить, если вы хотите съесть его с кожей.Но это точно не против жаркой погоды и является плодовитым носителем. Это превосходит любой другой огурец, который я когда-либо пробовал.
  • Угловая люфа (или люфа) - альпинист и отличный заменитель цуккини во время влажного летнего / влажного сезона (когда у цуккини возникает слишком много проблем с клопами и плесенью).
  • баклажаны , перец чили и перец / стручковый перец будут хорошо расти независимо от того, насколько жарко будет. Так будет сладкой кукурузы .
  • Вырастите тропический лук-шалот (вкус, как европейский лук-шалот) вместо лука.Это означает, что вам нужно чистить стопки маленьких луков каждый раз, когда вы хотите приготовить еду, но, по крайней мере, они растут.

    Вместо чеснока выращивают зубков чеснока и . Вместо настоящих зубков чеснока также растут зубки чеснока.

  • Некоторые тропические овощи так хорошо растут после начала летних дождей, что становятся угрозой и пытаются захватить ваш сад. Никогда не отворачивайтесь от сладкого картофеля в течение летнего / влажного сезона. Также следите за канг-конг и амарант и салат из мальвы.
  • Все крахмалистые клубни, которые являются основными в тропических странах, хорошо растут в настоящее жаркое и влажное лето: ямс , таро , маниока ...

    (Рис тоже будет хорошо расти, но его сбор и уборка утомительная работа. Я никогда не пробовал и ничего о ней не знаю.)

  • Французская фасоль даже не любит мои зимы, но тропическая фасоль , как змеиная и крылатая, прекрасно растет в течение тропического лета. Как и многие бобы, выращиваемые в качестве покровных культур: бобы мунг, соевые бобы, горох... пытался вырастить арахис? Они тоже бобовые.
  • Тыквы вырастут, если ты сможешь остаться на вершине тыквенных жуков и мучнистой росы.

Я надеюсь, что это даст вам некоторые идеи и вдохновение. Теперь, когда я работаю с моим климатом, а не против него, я считаю, что выращивать тропические огороды гораздо проще, чем выращивать что-либо в Европе. В тропиках я могу выращивать все овощи, которые мне нужны, круглый год.

Конечно, есть вещи, которые я скучаю и до сих пор покупаю (Чеснок! И шоколад Линдт.) Но в основном я приспособил свою кулинарию и диету к месту, где я живу. Выращивание тропических овощей имеет смысл, и это облегчает жизнь тропическим садовникам.

Я все еще могу расти, готовить и есть многие из моих любимых блюд в Европе зимой. А летом в меню будет добавлено больше замечательных экзотических и азиатских блюд.

A-Z Список теплого климата и тропических овощей

Thai basil goes well with your tropical vegetables. Тайский базилик хорошо сочетается с тропическими овощами, как в саду, так и на кухне.
  • Амарант (используйте листовой амарант, как шпинат)
  • Руккола (ракета)
  • Азиатская зелень (мизуна, мибуна, татсой, вонг бок, бок чой ...)
  • Фасоль (попробуйте змеиную фасоль и крылатую фасоль в тропиках)
  • сладкий перец / паприка
  • маниока (крахмалистые клубни)
  • цейлонский шпинат
  • мангольд (серебряная свекла, похожая на шпинат)
  • китайская капуста
  • перец чили
  • огурцы (тропические сорта, Suyo Long - сорт, который у меня был большой успех с)
  • Баклажан (баклажан)
  • Эндив
  • Кан Конг (водяной шпинат)
  • Салат (открытый с листьями, особенносорта листьев дуба)
  • Луффа (угловой люффа - отличный заменитель цуккини)
  • Бамия
  • Перец
  • Тыквы
  • Редька
  • Ракета (руккола)
  • Серебро (мангольд, похожий на шпинат)
  • Сквош
  • Сладкий Кукуруза
  • Сладкий картофель (вместо обычного картофеля)
  • Помидоры (ищите жаростойкие сорта, помидоры черри более твердые)
  • Водяные каштаны
  • Цуккини



Вернуться наверх

Вернуться на главную страницу

,

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о