Определяем размеры барбекю из кирпича

До начала возведения барбекю печи своими руками нужно определиться с размером конструкции. На основе этого производится составление чертежа, расчет необходимого количества материалов.

От того, каковы размеры печи барбекю из кирпича, зависит функциональность печи, возможности для её компактного размещения в уже построенных зданиях, стоимость, время возведения.

Достаточно определить плюсы и минусы барбекю печей разных размеров, чтобы понять подходит ли она вашим запросам. Ниже описаны нюансы выбора и строительства обычной печи и печного комплекса, а также способы доставки необходимых стройматериалов на участок.

Размеры и типы барбекю из кирпича на примере трех проектов

Наиболее популярными вариантами барбекю печи являются следующие:

• простая печь;
• барбекю печь с варочной плитой;
• печной комплекс с плитой и рабочей зоной.

Простейшая барбекю печь создается без использования особых строительных навыков, с использованием обычной кладки. Такая печь в высоту будет иметь 13 рядов высотой 702 мм, в зависимости от толщины шва. Длина и ширина конструкции — 1810*900 мм.

Это стандартные размеры барбекю из кирпича подобного типа.

Барбекю печь с плитой позволит готовить пищу в летнее время. Чтобы соорудить такую конструкцию, понадобятся кое-какие навыки печного строительства и знание принципа голландской кладки (когда не обязательно перевязывать швы в рядах). Габариты барбекю печи с плитой комплекса (в мм): глубина — 1778, ширина — 434, высота — 1900.

Печные комплексы сооружаются профессиональными печниками, но простые проекты барбекю с плитой и рабочей зоной можно попробовать соорудить самостоятельно. Габариты такого комплекса (в мм): глубина — 1210, ширина — 2240, высота — 1900.

Сметы материалов на вышеописанные варианты

Теперь, когда мы определились с тем, какие размеры и типы барбекю из кирпича наиболее распространены, приступим к расчетам стоимости сооружения того или иного вида. Чем больше печь, тем больше нужно для неё материалов и тем дороже она стоит. На итоговую смету также влияет количество дополнительных материалов, их производитель и стоимость.

Рассмотрим сметы типовых вариантов барбекю.

Если вы решили построить мини барбекю из кирпича своими руками, то вам понадобятся:

• Полнотелый керамический кирпич М200;

Используя чертеж, произведем расчет необходимого количества кирпичей (по рядам): 16+16+16+16+16+45+10+10+10+29+10+10+10 = 214 шт.

• Лак КО-85 (уменьшает водопоглощение, что позволяет продлить срок использования простой барбекю печи) — 1 шт.;
• Доска 25 х 250 х 6000 мм — 1 шт.;
• Арматурная сетка 150 х 150х5 — 2 л;
• Цемент — 150 кг;
• Решетка гриль 390 х 560 х 8 мм — 1 штука;
• Деревянный настил— 2,25 кв. м.

Для печи барбекю с варочной плитой понадобятся следующие материалы:

• Полнотелый керамический кирпич М200;

Расчет количества необходимого кирпича согласно чертежу: 49+49+32,5+33+34+34+39+30+42+40,5+44+27+27+27+27,5+26+36+27+37+26+28+25+26,5+39+36,5+28+31=901,5 шт.

• Цемент — 150 кг;
• Доска 25 х 250 х 6000 мм (для возведения опалубки) — 1 шт.;
• Металлические отходы для укрепления фундамента;
• Чугунная плита 410*410 мм;
• Поддувальная дверка — 1 шт.;
• Стальной лист 5 мм — 2 шт.;
• Уголок под перемычки — 4 шт.;
• Пруток 230 мм — 1 шт.;
• Колосниковая решетка — 1 шт.;
• Дверка топочная — 1 шт.

Для самого простого варианта печного комплекса с плитой и рабочей зоной понадобятся:

• Проект для возведения комплекса — 1 шт.;
• Красный кирпич — 885 шт.;
• Шамотный кирпич — 14 шт.;
• Цемент — 300 кг;
• Доска для опалубки — 1 шт.;
• Столешница — 1 шт.;
• Мойка — 1 шт.;
• Стальные листы — 5 шт.
• Поддувальная дверка — 1 шт.;
• Дверка топочная — 1 шт.;
• Дверки из металла для разделочного столика — 1 шт.;
• Металлические отходы для укрепления фундамента;
• Уголок под перемычки — 4 шт.;
• Рубероид — 2 м.

Для реализации такого проекта вам понадобится меньше кирпичей, чем для предыдущего. Но есть более сложные и габаритные комплексы, для возведения которых может понадобиться в 2, а то и в 3 раза больше кирпичей.

Воспользуйтесь выше приведенными данными, как примером для собственных расчетов. Берите свой проект и подставляете в приведенные схемы свои барбекю размеры: чертежи, по которым вы будете работать, должны содержать эти данные.

Транспортировка стройматериалов на участок

До покупки и перемещения стройматериалов на свой участок необходимо определиться с их размещением. Обычно руководствуются удобством выгрузки и дальнейшего использования. Желательно производить закупки в зимнее время, когда часть производителей снижает цены для повышения популярности и избавления от затоваривания.

Фото 1. Кирпичи на поддоне, загруженном в кузов домашнего грузовичка. Каковы бы ни были размеры барбекю из кирпича, который вы строите, вам придется решить проблему доставки стройматериалов на участок.

Независимо от типа печи, транспортировка материалов может осуществляться 2 способами: доставка и самовывоз. Для больших объёмов материалов лучше заказать доставку, для остальных — забрать самому. Идеально, если все стройматериалы покупаются на одной строительной базе — тогда для доставки будет достаточно одной машины.

Внимание! Часто бесплатную доставку включают в стоимость материалов.

Особенности возведения фундамента

Каждый тип печи имеет особенности в возведении фундамента, которые следует учитывать для продления долговечности печи.

Для простой печи фундамент заливают на 50 см больше, чем размеры печи во все стороны. В качестве покрытия могут выбираться тротуарная плитка, брусчатка и так далее.

Если фундамент будет сделан из плит, его нужно армировать прутком и вязать проволокой или хомутами из пластика. Время застывания фундамента — 1 неделя при средней температуре выше 20°C и 2 недели при температуре 17°C и ниже.

Поскольку барбекю печь с плитой по размерам превышает предыдущее сооружение, ему нужно обеспечивать равномерную усадку с помощью ленточного армированного фундамента со связью жаровни и плиты. Минимум 10 см фундамента должно выступать над поверхностью.

Внимание! Если пристроить печь к ранее построенной плите, печь при усадке потянет за собой плиту. Поэтому в таких случаях нужно делать отдельный фундамент.

Когда бетон застывает, внутри фундамента снимается дерн и проемы заполняются раствором из песка, гравия и глины. Ещё через неделю лента устилается двухслойным рубероидом для предотвращения попадания влаги и приступают к кладке.

При сооружении печного комплекса делают бетонный фундамент, а если нет возможности — кладут пеноблоки. В зависимости от размеров, вес печного комплекса может достигать несколько тонн. Чтобы залить надежный фундамент под такую конструкцию, нужно вырыть траншею глубиной минимум 50 см и производить армирование.

На дно котлована высыпают слой песка и гравия, утрамбовывают их. После, по стенкам устанавливают деревянную опалубку и заливают яму цементным раствором. Для армирования используют металлическую сетку или стальные прутья. Время застывания фундамента под печной комплекс — минимум 4 недели.

Вам также будет интересно:

Время строительства

Время, которое нужно для возведения каждого из видов барбекю печей, в основном зависит от времени засыхания фундамента. Для первых двух вариантов (простая печь и барбекю с плитой) достаточно 1 недели, после чего готовая печь возводится и декорируется за 1-2 суток. Время застывания фундамента под печной комплекс составляет 4 недели, а возведение печи занимает 1—2 суток.

Расположение барбекю на участке

Фото 2. Владелец загородного участка демонстрирует простейшую модель барбекю с мангалом. Долго искать место под такой проект не приходится. Однако, каковы бы ни были размеры барбекю из кирпича, чертежи проекта должны содержать точные цифры.

Простая печь компактна, поэтому её можно расположить где угодно на участке. Рядом нет столика или разделочного места для овощей, а значит всё будет приноситься к печи готовым к поджариванию. Можно разместить печь под окном кухни, чтобы было недалеко носить пищу и кинуть освещение с помощью переноски прямо из дома. Огня от простого барбекю мало, но конструкцию лучше разместить подальше от легковоспламеняемых веществ.

Барбекю печь с варочной плитой должна быть защищена от ветра и стоять подальше от соседнего участка. Площадку, на которой будет стоять барбекю с плитой нужно делать с учетом безопасного расстояния от огня во время приготовления пищи.

Комплекс барбекю с плитой и рабочей зоной должен располагаться за несколько метров от других построек для избегания пожара. Задняя стенка будет сильно нагреваться — и дети или животные могут причинить себе вред, подойдя слишком близко. Поэтому большой комплекс лучше сооружать спинкой к непроходимой территории или дополнительно построить альпийскую горку.

Барбекю печь в беседке — как расположить популярное решение

Если печной комплекс будет располагаться в беседке, желательно сделать единый фундамент. Так как для беседки не нужен фундамент глубиной полтора метра, его делают поменьше. Обязательно делается вывод трубы на улицу.

Пожарная безопасность

Фото 3. Огненное пламя поджаривает сосиски на решетке барбекюшницы. При пользовании своей печью, не забывайте, что имеете дело с открытым огнем.

Задуматься о пожаробезопасности следует до начала планирования места размещения барбекю. Все сооружения на участке должны стоять на расстоянии минимум 5 м от будущего барбекю. Следует убрать легковоспламеняющиеся предметы на расстояние от 2 м от огня. Все что может загореться от попадания искры следует убрать на расстояние 10 м от жаровни. Дым не должен попадать на соседний участок.

Внимание! Никогда, ни при каких условиях не оставляйте разожжённую печь без присмотра.

Помните, что искры часто поднимаются вместе с теплым воздухом — это может стать причиной возгорания крон деревьев. Поэтому барбекю лучше не строить под деревьями, но если она уже стоит там — следует обрезать нижние ветки.

В случае, если постройка барбекю происходит в городе:

• разместите 10 л емкость, наполненную водой, или огнетушитель рядом с местом приготовления;
• не разжигайте огонь высотой выше полметра;
• используйте древесный уголь;
• не пользуйтесь мангалом, если скорость ветра превышает 10 м/с;

Внимание! Нарушение норм пожаробезопасности может повлечь за собой пожар + административный штраф до 500 тыс. р.

Полезное видео

О том, как рассчитать нужное количество кирпича для возведения строений любых предназначений и размеров, рассказывает специалист по кирпичной кладке.

Заключение

Выбирать размер печи следует исходя из физической возможности её построить, предназначения. Для небольших посиделок в компании 1 раз в месяц достаточно простой печи. Барбекю с варочной плитой подойдет, если на участке планируется постоянно проживать в летнее время или гостей планируется много. Если вы уверены, что надолго поселились на одном месте — можно возводить

комплекс барбекю печи с плитой и рабочей зоной. Конструкция также отлично подходит нуждам юридических лиц для проведения разных мероприятий.

Размеры барбекю из кирпича чертежи и фотографии

Металлический мангал — это, безусловно, хорошо. Но, кроме функциональности, хочется еще и красоты, особенно на участке: на даче или возле дома. Привлекательный вид без снижения функциональности дают барбекю из кирпича. Есть совсем простые модели, которые сложить, даже без навыка, можно за день-два, есть более сложные — целые комплексы. Складывать такие без опыта мы не рекомендуем, а вот несложную печь-барбекю или просто кирпичный мангал — пробуйте. Освоите кладку, основные приемы, а потом можно и за более серьезные проекты взяться.

Мангал-барбекю — в чем разница

Точного разделения между мангалами и барбекю нет. Основная разница в том, что на мангале готовят на шампурах, а бербекю делают на решетке. Но оба эти способа приготовления можно применять даже на костре, так что — для нас во всяком случае — что мангал, что барбекюшница — одна конструкция.

Простой мангал или барбекю из кирпича на даче или на участке можно построить и без опыта

Еще можно классифицировать по наличию крыши. Мангал — это всегда открытое приспособление, без наличия дымохода. В барбекю, особенно из кирпича, дымоходы зачастую делают, хотя и простые открытые модели тоже есть.

Простой кирпичный мангал

Эта конструкция очень проста, легко изменяется под любые потребности и желания. Состоит из кирпичных стенок, в которых устроены выступы (кирпич положен на ребро). На эти выступы укладываются жаропрочные листы (металл и др.), решетки, шампура. Удобно, особенно если есть какая-то крыша над головой на случай осадков, но строится она отдельно и по желанию.

Проект и фото готового мангала/барбекю из кирпича

Под любое строение из кирпича требуется фундамент, или, как минимум, подготовленное основание. Даже не этот небольшой мангал из кирпича. Так как кирпичей идет немного — стенка в полкирпича, то под данную конструкцию подойдет утрамбованная площадка, выложенная каким-либо твердым покрытием.

Подготовка основания

Снимают плодородный слой, если нужно, углубляют котлован. Глубина должна быть порядка 20-25 см. Размеры фундамента или площадки — на 50 см больше габаритов печи во все стороны. Дно выравнивают, на него высыпают щебень средней фракции. Толщина слоя щебня — 15 см. Его хорого трамбуют. Желательно — виброплитой, если ее нет, металлической или деревянной трамбовкой.

Дальнейшие шаги зависят от выбранного основания. Если это одно из покрытий — брусчатка, тротуарная плитка и подобные материалы, то насыпается слой мелкозернистого песка, в который по уровню укладывается покрытие.

Если выбран в качестве основы плитный фундамент, он армируется прутком 10 мм в диаметре. Укладывается вдоль и поперек фундамента с шагом в 20 см, в месте пересечения связывается. Если вязать специальной проволокой не умеете, можно стянуть пластиковыми хомутами. Допускается для данной модели армирование готовой сеткой из толстой проволоки. Выставляется по краям опалубка и все заливается бетоном марки М250. Работы можно начинать через неделю, если среднесуточная температура была не ниже +20°C, и через две, если было +17°C.

Порядовка (кладочные чертежи) и рекомендации по кладке

Для этого кирпичного мангала используют полнотелый керамический кирпич М200. Можно брать печной, но он дороже, шамотный класть не стоит: не те температуры и он слишком е любит влагу, чтобы нормально себя чувствовать в открытом мангале.

Кладку ведут на глиняно-песчаную смесь, в которую для большей прочности добавляют немного цемента. Для новичков лучше взять готовую смесь для печей, только не жаростойкую, без шамота. Замешивать по инструкции, толщина шва — 3-5 мм, выдерживать строго. Постоянно контролировать вертикальность стенок и горизонтальность кладки. Это важно для нормальной эксплуатации печи.

Порядовка мангала из кирпича (кладочные чертежи)

Как видите, все действительно очень просто. Каждый нечетный ряд начинается с целого кирпича, нечетный — с половинки. В 6-ом и 10-м ряду кирпичи ставят на ложок — боком, и разворачивают поперек основной кладки. Если делаете барбекю — под решетку — в этих же рядах задняя стенка кладется из кирпича, также поставленного на ложок, а для сохранения толщины кладки их ставят в два ряда, также как и остальные — с перевязкой — смещением швов. Если собираетесь использовать и ка мангал — для шампуров — на задней стенке кладете кирпич тоже на ложок, делая выступ и в этой зоне. Впереди как опору для шампуров используют профильную металлическую трубу небольшого сечений, вырезанную по размеру. В ней под шампура можно проделать выемки.

Начиная с 7-го рядка кладку ведут только на половине — правой или левой — как вам удобно, но данная раскладка дана под жарочную камеру слева — она шире, а слева находится столик. Если вам удобнее наоборот — делайте зеркальное отражение этой порядовки.

Кирпич — гигроскопичный материал, чтобы уменьшить количество влаги, которую он будет «тянуть» из основания и продлить срок его эксплуатации, под первый ряд нужна гидроизоляция. Можно уложить в два слоя рулонный материал (типа рубероида или гидроизола), пройтись по периметру гидрофобной пропиткой. Не помешает слой гидроизоляции и между первым и вторым рядом.

Вот как выглядит одна из вариаций кирпичного мангала без столика (если вам он ненужен, просто игнорируйте эту часть)

После того, как мангал из кирпича сложен, его оставляют сохнуть при теплой погоде на 1-2 дня, при более прохладной — на 3-5. Потом можно провести пробный запуск. Примерная «экипировка» приведена на фотографии готового мангала. В этой версии сделаны три ряда выступов: верхний — для продуктов, средний — для углей, нижний — для сбора прогоревших углей и золы.

Чтобы сложенный мангал более-менее долго служил, его желательно покрыть составом, уменьшающим гигроскопичность. Для данного случая лучше всего подойдет лак КО-85. И еще неплохо было бы предусмотреть какую-то крышку: закрывать на случай дождя и на зиму.

Барбекю из кирпича с трубой: порядовка

Этот вариант барбекю немного сложнее, но тоже не самый сложный. Самое главное — топочная камера тут имеет прямой свод, а его делать намного легче сводчатого. Кирпичная жарочная камера приподнята на высоту 90 см, общая высота — до начала трубы — 217.5 см.

Схема кладки барбекю из кирпича

Начинается все с подготовки фундамента. Для этой печи-барбекю подойдет только монолитное армированное основание (шаг армирования 15 см) на уплотненном щебнем основании. На высохший фундамент расстилают в два слоя гидроизоляцию, затем начинают кладку. Если барбекю делают в беседке, первый ряд кладки должен начинаться на уровне пола. Если фундамент получился ниже, выкладывают дополнительный ряд (или два) кирпичей, а потом начинают кладку по приведенной схеме.

Чертежи барбекю из кирпича

Первые 9 рядов особых пояснений не требуют. Кладут точно по схеме, соблюдая порядок, используя половинки и резаный кирпич, если это указано на плане. Обязательно проверять вертикальность получающихся стенок, а также контролировать толщину раствора — 8-10 мм и горизонтальность укладки каждого кирпича.

Для контроля толщины шва можно использовать пруток арматуры соответствующего диаметра. Его кладут на край, поверхность ряда заполняют раствором, лишний чуть выше прутка срезают кельмой. После укладки и пристукивания кирпичей, получается ровный шов — пруток не дает кирпичу опуститься ниже чем нужно. Пруток потом вынимают и перекладывают выше.

Чтобы была возможность уложить 6-й ряд (сплошной), после укладки 5-го, кладут полосу металла толщиной 4-5 мм, шириной 40 мм. Длина — чуть меньше пролета печи — 1450 мм. Полосы нужны 3 — одна с краю, две примерно посередине каждого ряда кирпичей или так, как указано ниже (11-й ряд).

Формирование двух хозяйственных камер

Схема кладки следующих рядов барбекю понятна. Только в 12-ом ряду обратите внимание — нужны пиленные вдоль кирпичи. Также стоит сказать, что 12-й и 13-й ряды получаются большего размера, чем нижние — образуя декоративный «пояс».

Начинается формирование топочной камеры

Светлым цветом в этих рядах обозначен шамотный кирпич (ША-8). Кладут его на тот же состав из глины и песка (возможна добавка небольшой доли цемента). Смеси на основе шамота лучше не использовать: им для спекания нужны очень высокие температуры, которые в уличных барбекю недостижимы. В результате этот раствор может впоследствии просто выкрошиться.

Формирование свода топочной камеры

На этой части порядовки тоже все понятно: начинаем формовать свод топки. Он перекрывается на 22-ом ряду, в котором начинается постепенное сужение.

Переход свода в трубу

Продолжается формирование свода, который в 30 ряду переходит в дымовую трубу. Далее чередуются 30-й и 31-й ряды до достижения требуемой высоты.

Видео

Фото барбекю из кирпича

Сначала несколько вариантов попроще. Эти барбекю из кирпича вы сможете сделать самостоятельно.

Эту печь-мангал можно построить своими руками

Простые варианты барбекюшницы из кирпича

Чуть сложнее, но тоже реально сделать самостоятельно

Вариации на ту же тему — отделка оригинальная

Несколько барбекю, которые можно построить, имея уже какой-то опыт, но лучше — доверить специалисту (если найдете, конечно)

Чтобы делать вкусные блюда на даче, хорошим вариантом будет использование барбекю из кирпича. Сделать своими руками конструкцию, довольно просто.

Наша статья ознакомит вас с принципами работы мини печи, вы узнаете, из чего она может состоять.

Барбекю — самый популярный способ приготовления пищи на природе. Подобная конструкция схожа с мангалом, имеет типовое устройство.

Отличие мангала от барбекю

Специалисты по мангалам, переделавшие массу печей на открытом воздухе своими руками знают, что мангал поджаривает пищу снизу за счет тлеющих углей.

Сверху пища не поджаривается. Поэтому приходиться постоянно вертеть шампур.

С барбекю все обстоит иначе. На решетку укладывается мясо, сама решетка становится чуть ниже боковых стенок. В этом заключается вся суть работы данной конструкции. В печи для барбекю поддон выглядит как сплошное полотно, без решеток.

Во время тления угля, пища постепенно поджаривается за счет отражения от стенок самой печи.

Стенки у барбекю высокие, за счет этого над продуктами образуется дымовая шапка, они слегка коптятся в нем, это придает им особый аромат. Если положить в такую печь кусок жесткой свинины, в процессе поджаривания в печи она станет мягкой, сочной.

Можно подумать, что высота над стенками в 25 см не имеет значения, однако это не так. Кулинарный процесс – дело тонкое, пища поддается малейшему изменению температуры.

Если обратить внимание, можно заметить, что большинство пикников на природе или на даче не обходится именно без печи барбекю, мангал не так популярен. Конструкций кирпичной печи для барбекю довольно много, с легкостью можно подобрать для себя удобный вариант.

Как построить барбекю самостоятельно?

На первый взгляд, кажется, что не простое приготовление пищи в печи барбекю, означает, что конструкция сложная. Однако, это не так, построить печь своими руками довольно просто.

Именно любители дачных посиделок сооружают печи своими руками. Материалы для ее строительства всегда у каждого хозяина лежат под рукой. Кирпичи в руках держал каждый мужчина, значит, строительство печи для него не составит труда.

Сначала ставят кирпичные стенки, затем отмеряют место, где будет стоять поддон для дров, последним этапом является установка решетки для продуктов.

Сооружая печь барбекю важно задуматься о ее внешнем виде. Красиво обработанная конструкция будет лучшим украшением дачного участка.

Особенности конструкции

Если говорить на простом языке, печь барбекю представляет собой самую примитивную кирпичную кладку. Делают ее в виде буквы «П». Такое простое сооружение станет отличным вариантом приготовления пищи на открытом воздухе.

Умелые строители ставят на печах крепления для шампуров, это значительно облегчает работу при жарке мяса, руками держать ничего не надо, только переворачивать.

Материалы для печи барбекю

Печь барбекю собирается из стандартного красного кирпича, который всегда имеется на участке. Промазывать слои кирпича обычной глиной нельзя, здесь нужен качественный цементный раствор.

В завершении строительства такой печи всегда выводится труба, она служит вытяжкой, навес от непогоды и сильного ветра.

Если имеется вытяжной колпак, такую печь с легкостью можно ставить в беседке, на открытой террасе, от нее не будет исходить прямо в лицо едкий дым.

Мангалы, барбекю – в последнее время пользуются большой популярностью абсолютно у всех. Кто не любит принимать на открытом воздухе вкусную пищу?

Без исключения, всем нравится вкус сочного, поджаренного мяса. Именно для такого удовольствия стоит применить все силы, опыт, соорудить подобную печь. Вы будете гордиться своим изобретением, а также, радовать близких новыми рецептами шашлыка.

У вас есть дача. Вы хотите сделать ее не только красивой, но еще удобной и комфортной для отдыха своей семьи и друзей. И чтобы не сильно дорого все обошлось. Не знаете, с чего начать? Мангалы и барбекю для дачи из кирпича сделанные своими руками по фото – идеальное начало для обустройства дачного участка. Уверяем – ознакомившись с этой статьей и посмотрев чертежи, вы соорудите на своем участке идеальную барбекюшницу, на которой потом будете готовить вкусную и полезную еду.

Пошаговое руководство по подготовке и строительству барбекю своими руками из кирпича

Предварительные работы (планировка и чертежи)

Перед тем как построить мангал из кирпича, необходимо тщательно продумать, каким он будет. Рекомендуем обратить внимание на следующие моменты:

• Где будет строиться барбекю – в летней кухне или на улице. Лучше выбрать уличный вариант, так как во время приготовления пищи в доме будет слишком жарко. Но если планируется частое ее использование в зимнее время, тогда лучше внутри.
• Если планируете строить не самую элементарную из конструкций, рекомендуем подумать о ее укрытии. Крыша или навес защитит ваш мангал от дождя, снега, опадающих листьев. С накрытием он прослужит намного дольше.
• Не забудьте предусмотреть вытяжку для удаления из рабочей зоны дыма. А также места для хранения дров, посуды. Подумайте, нужна ли столешница и мойка. Если барбекю будет находиться поблизости с кухней – в этом нет необходимости, так как все предварительные приготовления можно проводить на кухне.
• Вам нужны только мангал и барбекю из кирпича или более функциональная конструкция, в которую могут входить варочная панель, духовка, гриль, казан, коптильня и т. д.
• Печи-барбекю бывают с разными системами отопления: на электричестве, на газу, на углях, на дровах. Выберите наиболее подходящий вариант для себя. В первых двух отделения на дрова (уголь) не нужны.

Когда определитесь, какое именно хотите сделать барбекю, составьте подробные чертежи с точными размерами. Благодаря им вы не только правильно сможете соорудить саму конструкцию, но и рассчитать количество необходимых материалов.

Выбираем место для мангала

Кирпичные мангалы барбекю могут располагаться в любом месте дачного участка – в саду, в беседке, на террасе – лишь бы было удобно. Но советуем учесть следующие рекомендации:

• Первый, и самый важный момент – пожаробезопасность! Не стройте садовые барбекю поблизости деревянных зданий, сухих деревьев и кустов.
• Поблизости не должно быть детской площадки.
• Удобно, если печь и кирпичная стена летней кухни будут располагаться вблизи, чтобы далеко не бегать за продуктами и всем остальным.

Если в проекте предусмотрели мойку – стройте поблизости водопровода.

Заливаем фундамент

Чтобы будущая жаровня хорошо и прочно стояла многие годы, сделайте ее основание максимально надежным и устойчивым. Размеры и прочность фундамента зависят от габаритов планируемой конструкции. В любом случае фундамент по площади должен быть больше мангала приблизительно на 50 см с каждой стороны.

1. Снять плодородный шар земли, углубить на 20-25 см котлован.
2. Выровнять дно, высыпать щебнем или смесью щебня с гравием на 15 см и хорошо утрамбовать. Некоторые строители рекомендуют делать котлован глубиной около 50 см и нижние 25-30 см высыпать песком и утрамбовать.
3. Выложить арматурные прутья толщиной 10 мм в виде сетки, и связать в местах пересечения. Можно также армировать готовой сеткой с толстой проволоки.
4. Выставить по краям опалубку и залить все бетоном.

Через две недели (если жара – можно меньше), когда все хорошо застынет, можно начинать строительство барбекю своими руками.

Выбираем кирпич для барбекю

Здесь опять следует вспомнить о пожаробезопасности. Если барбекю будет в помещении, следует брать специальный огнеупорный шамотный кирпич, в нем много глины, за счет чего он хорошо выдерживает высокие температуры и быстро прогревает помещение.

Если будущая постройка планируется уличной, то профессионалы не рекомендуют все делать из шамотного кирпича, так как он не любит влагу. Лучше брать полнотелый керамический кирпич М200 или облицовочный. Из шамотного кирпича выложится внутренняя часть самой топки.

По желанию, на заключительном этапе стройки барбекю делается его декоративная отделка.

Готовим раствор

Для облицовки нужна цементно-песчаная смесь, а для кладки самой печи глиняно-песчаная с добавлением небольшого количества цемента для прочности. Можно взять готовую смесь для печей и приготовить ее согласно инструкции.

Чтобы самостоятельно приготовить глиняный раствор, понадобятся:

Глина заливается водой и оставляется на 5-6 дней. Потом тщательно перемешивается, добавляется понемногу песок и цемент (стакан цемента 400 на ведро) и снова перемешивается. Смесь готова к использованию.

После застывания фундамента перед стройкой на него нужно положить два слоя рубероида для гидроизоляции. Делается это для того, чтобы кирпич тянул меньше влаги из основания, это продлит сроки его эксплуатации.

После чего определяем положение стены, наносим раствор и начинаем возводить мангал из кирпича своими руками.

Обязательно все проверяйте уровнем, чтобы кладка была ровной, так как это в будущей повлияет на качество печи.

Кладка простого мангала из кирпича (порядовка)

Чтобы соорудить подобный мангал, внимательно рассмотрите схему, по которой производиться пошаговая кладка, так называемую порядовку.

Выполняется так называемая кладка в полкирпича: каждый нечетный ряд (1,3 и т. д.) начинается с целого, а каждый четный (2, 4 и т. д.) с половинки. Делается это для связки кирпичей.

Поверх 4-го ряда укладываем перекрытие, на которое потом можно будет ставить посуду.

На 8-й ряд надо положить 4 толстостенных уголка, как показано на рисунке. 9-й ряд укладываем на уголки.

В 10-м ряде вся красота этого мангала – «клавиши пианино». Их можно вырезать болгаркой из белого шамотного и красного облицовочного кирпича.

Последние 2 ряда – и мангал готов. Обратите внимание, что в 11-м и 12-м рядах используются продольные половинки кирпичей.

На них потом будут ложиться шампуры и решетка.

Так выглядит наш мангал-пианино из кирпича с разных сторон.

Финальный результат с размерами.

Еще один вариант мангала-пианино. Он шире и задняя стенка возводится с самого низу. Процесс кладки этого варианта посмотрите на видео.

Это был самый простой кирпичный мангал, соорудить который несложно самостоятельно, даже не имея опыта в данной сфере.

Барбекю из кирпича своими руками – пошаговое строительство с реальными фото

Рассмотрим еще один вариант, более сложный – как сделать барбекю из кирпича своими руками, которое включает в себя два нижних отделения для дров, посуды и других мелочей, топочную камеру, столешницу и дымоход вверху.

Для строительства самого сооружения в данном случае использовали облицовочный кирпич, и огнеупорный для внутренней части печи.

Начинаем кладку таким же способом, как описывалось выше. Нижняя часть будет в виде буквы «Ш», только отделения разные по ширине. То, что шире будет для дров, вверху над ним будет топка и дымоход. Второе для посуды и прочих принадлежностей, вверху будет столешница.

Чтобы везде между кирпичами был одинаковый и ровный шов, здесь при кладке используется металлическая планка, в разрезе которой квадрат со стороной 12 мм. Но мы советуем брать тоньше – 5-10 мм будет достаточно. Также постоянно нужно контролировать уровнем вертикальность и горизонтальность кладки.

Планка ставится на край, как показано на фото 4, далее тщательно замазывается раствором. С той стороны, где положили планку, смесь кладем наравне с ней, с другой чуть больше, горкой. Кладем кирпич, со стороны планки придерживаем его рукой, а с другой слегка постукивая молотком, выравниваем под уровень. Когда раствор немного подсохнет, планку убираем.

Чтобы процесс кладки продвигался быстрее, планок должно быть несколько, так как они нужны для каждого ряда.

По такому принципу выкладываются 10 рядов.

Далее будет топка и столешница. На 10-й ряд кладем арматуру диаметром 12 мм. Расстояние между прутами 70 мм. Между арматурой кладется опалубка, чтобы смесь не проваливалась вниз, когда будут заполняться швы между кирпичами.

Советы профессионалов: лучше брать металлические уголки, так как есть вероятность, что арматура под тяжестью прогнется.

На одинаковом расстоянии друг от друга выкладываются кирпичи по всей площади. Те, что попадают на ранее возведенные стены, кладутся на раствор, остальные просто на опалубку. Потом щели между кирпичами и поверхность заполняются раствором.

После высыхания возводится топка – 8 рядов выкладываются вертикально. Далее задняя часть, что находится возле стены, возводится также, а остальные три стороны на полкирпича сужаются кверху. Так выкладываются еще 9 рядов.

Следующий этап – дымоход. В данном случае 20 рядов выложены из кирпича, а вверху нержавеющая вытяжная труба. Высокая труба нужна для того, чтобы дым не мешал ни вам, ни соседям, да и тяга лучше.

И последние штрихи – столешница выкладывается плиткой, а внутренняя часть топки – огнеупорным кирпичом.

После нескольких дней, необходимых для полного высыхания, барбекю готово к использованию.

Совет: после каждого приготовления пищи рекомендуем чистить решетку и поддон для углей, чтобы грязь и жир не накапливались.

Рекомендуем посмотреть видео, где есть весь процесс кладки садовой кирпичной печи.

Ниже в галерее вы можете посмотреть еще фото мангалов и барбекю для дачи сделанные из кирпича своими руками, и выбрать подходящий по стилю, функциональности и расположению именно для своего участка.

Между мангалами и барбекю принципиальной разницы нет, кроме того, что на первом еду готовят на шампурах, а второе — на решетке. И то и другое можно делать на одной конструкции, о стройке которой пойдет речь.

Зачастую дачный мангал – это простая уличная постройка под открытым небом. Барбекю из кирпича – более сложное устройство, которая может располагаться в летней кухне, беседке или на улице, но в нем уже есть дымоход и в большинстве случаев накрытие для защиты от дождя и снега.

Временное устройство для приготовления пищи из кирпича – отличный летний вариант

Если вы не планируете бывать на даче зимой, то барбекю или мангал, сделанный из кирпича без раствора, отлично подойдет для этой цели. Весной его можно легко и быстро сложить, а на зиму разобрать.

Вот схема и пошаговая инструкция, на которой показано изготовление подобных мангалов и барбекю из кирпича.

Если барбекю планируется небольшое (9-10 рядов кирпича), можно просто хорошо разровнять и утрамбовать землю. Для большего сооружения лучше залить фундамент.

Начинаем выкладывать кирпичи по такому же принципу, как и в предыдущих вариантах, но по кругу и с зазорами примерно 50 мм.

Поверх 5-го ряда укладываем стальной лист, который будет служить поддоном для угля.

Кладем еще 2 ряда и устанавливаем решетку для готовки. Потом еще 2 ряда для защиты от ветра.

Для возведения такого круглого барбекю кирпича понадобиться чуть более 100 штук.

Это один из примеров временного мангала, вы можете его изменять по собственному усмотрению. Или выбрать себе и соорудить один из вариантов, представленных ниже на фото.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

функциональный и декоративный дачный атрибут

ПОДЕЛИТЕСЬ
В СОЦСЕТЯХ

Барбекю из кирпича – мечта большинства дачников. Что может быть лучше отдыха на свежем воздухе всей семьей или дружной компанией? Да и блюда, приготовленные на открытом огне, несомненно, отличаются вкусовыми качествами и являются полезными для здоровья. В данной статье представлена информация, необходимая для того, чтобы разобраться в деталях самостоятельной кладки барбекю на дачном участке.

Барбекю – это не только приспособление для приготовления вкусных блюд, но и украшение участка

Печь барбекю из кирпича: определяем месторасположение

Прежде чем приступить к возведению барбекюшницы из кирпича своими руками, необходимо определиться с местом ее локализации. Здесь нужно учесть, что постройка должна быть максимально удалена от участка соседей. Также необходимо, чтобы поблизости не было легковоспламеняющихся конструкций, деревянных построек, посадки деревьев и пр. Целесообразно будет выделить такой участок, который возможно обеспечить водоснабжением, электричеством и на котором в дальнейшем рядом с конструкцией можно построить беседку или зону отдыха.

Барбекю не желательно располагать очень близко к дому, а также рядом с легковоспламеняющимися предметами

Как правило, наличие барбекю предполагает, что возле данного приспособления будет постоянное скопление людей. Если принято решение установить барбекю из кирпича в беседке, специалисты по ландшафтному обустройству рекомендуют не засаживать близлежащую территорию травой или цветами. Лучше засыпать площадку декоративным гравием, камнями или выложить плиткой. В таком случае участок, расположенный возле барбекюшницы, будет иметь более опрятный и аккуратный вид.

Инструменты и материалы для укладки барбекю из кирпича

Чтобы построить печь барбекю для дачи, понадобятся инструменты для укладки раствора, строительный отвес по двум измерениям (вертикали и горизонтали), уровень, резиновый молоток, шлифмашина, пила для мокрой резки кирпича. Также следует подготовить соответствующие диски. В качестве вспомогательных инструментов пригодятся сито (для просеивания песка и глины), ведра для замешивания раствора, капроновая нить для порядовки.

Из материалов необходимо приобрести красный и шамотный кирпич, готовую смесь для кладки или глину. Для фундамента понадобятся цемент, гравий, речной песок и арматура (для закладки в основание конструкции). Количество материалов определяется размерами будущего мангала. Для постройки опалубки потребуются доски.

Для строительства барбекю понадобятся молоток, уровень, шлифмашина и строительный отвес

Полезный совет! При покупке материалов обязательно делайте запас на 15%. Это тот объем, который может быть потерян в случае брака, допущенного при строительстве.

В зависимости от того, что предполагает проект печи барбекю из кирпича, дополнительно могут понадобиться стальные листы, дверцы, заслонки, колосниковые решетки, поддувала, крепления для шампуров и прочее печное литье.

Расчет количества материалов для барбекю из кирпича своими руками

Когда фундамент окрепнет, можно приступать непосредственно к кладке. Во избежание задержки строительства из-за нехватки материалов следует тщательно выполнить расчеты расходников. Первое, что поможет в кладке барбекю из кирпича, – чертежи будущей конструкции. При планировании размеров постройки стоит учесть не только возможную свободную площадь, но и личные предпочтения. Печь должна соответствовать вашему росту. Помимо этого, необходимо, чтобы рабочая поверхность сочетала в себе удобство и безопасность эксплуатации.

Далее следует учесть размеры кирпича: длина составляет 25 см, ширина – 12 см и высота – 6,5 см. В расчеты обязательно требуется включить ширину шва раствора. Вполне естественно, что количество кирпича определяется как размерами печи, так и ее функциональными особенностями. Кроме того, необходимо взять во внимание тип дымохода и высоту дымовой трубы.

При расчете количества кирпича необходимо учитывать толщину шва раствора

Подготовка основания барбекю из кирпича для дачи

Правильный фундамент – основа сбалансированной кладки. Чтобы подготовить место для основания, важно убрать плодородный слой почвы и при необходимости углубить котлован приблизительно на 20-25 см. Площадь фундамента должна превышать размеры запланированной конструкции на 50 см по всему периметру. Размер площадки в первую очередь зависит от личных предпочтений: нужно определиться, будет ли рядом располагаться беседка или же фундамент необходим только для самой печи.

Дно основания следует основательно выровнять, а затем засыпать его слоем щебня толщиной 15 см. На этом этапе важно соблюдать симметрию основания. Обязательно нужно утрамбовать поверхность виброплитой или (при ее отсутствии) трамбовкой – металлической либо деревянной.

В зависимости от типа выбранного фундамента варьируются дальнейшие действия. Если в качестве основания выбрана тротуарная плита или брусчатка, покрытие засыпается мелким песком. Плитный фундамент рекомендуют армировать прутом толщиной 10 мм. Его укладывают вдоль и поперек с шагом в 20 см. Места пересечения прута следует зафиксировать пластиковыми хомутами или связать. Помимо этого, армирование можно выполнить уже готовой сеткой и залить бетоном. Перед заливкой раствора желательно повторить проверку дна на горизонтальность. Поверхность площадки основания необходимо вывести по уровню: она должна быть ровной во всех направлениях.

Фундамент армируется прутом или цельной сеткой, и заливается бетоном

Продолжать строительство печи барбекю из кирпича своими руками можно спустя 1-2 недели (в зависимости от среднесуточной температуры воздуха). Если температура была выше 20 °C, одной недели будет достаточно. При среднесуточной температуре 17 °C потребуется подождать две недели. Обычно временной интервал выдерживается только при самостоятельной кладке печи. Строители, как правило, ориентированы на скорость и не всегда соблюдают эти требования.

Кладочный раствор для уличного барбекю из кирпича

Прочность и долговечность всей конструкции во многом определяется качеством состава для заливки фундамента. Для данного типа построек рекомендуют использовать глиняный раствор. Если желания приобретать готовую смесь нет, ее можно изготовить самостоятельно. Плюсы использования самодельного раствора неоспоримы. Во-первых, такая печь при необходимости подлежит ремонтным работам. Во-вторых, себестоимость самодельного раствора гораздо ниже цены готовой смеси из магазина.

Чтобы приготовить качественный глиняный раствор, понадобятся мелкий речной песок, вода, жирная глина, цемент или поваренная соль. Универсальных пропорций в приготовлении глиняно-песчаного состава не существует. Только экспериментальным путем можно подобрать оптимальную консистенцию. В первую очередь это обусловлено жирностью глины. Чем глина жирнее, тем она меньше крошится при высыхании.

Раствор для кладки кирпича можно купить готовый или сделать его самостоятельно

Полезный совет! Кирпич-сырец имеет оптимальное содержание глины и песка, прекрасно сочетается в кладке с кирпичом и служит идеальной основой для кладочного раствора. Использование этого материала сократит время, необходимое для расчета пропорций и приготовления смеси.

Для выполнения дальнейших работ понадобится два сита с ячейками 1,5×1,5 мм и 3×3 мм. Песок следует просеять через мелкое сито, чтобы отделить его от примесей. Это позволит сделать тонкий слой кладочного раствора. Чтобы просеять глину, нужно предварительно размочить ее в воде до консистенции негустой сметаны, а затем процедить полученную смесь через мелкое сито. В эту массу добавляем песок, перемешиваем раствор и снова прогоняем всю смесь через сито с ячейками 3×3 мм.

Песок следует добавлять постепенно – из расчета 1 л песка на ведро глиняной смеси. С помощью гладкой деревянной дощечки можно проверить эластичность полученного раствора. Для этого понадобится окунуть ее в приготовленную смесь и посмотреть на толщину и консистенцию налипшего слоя. Слой толщиной 2 мм будет оптимальным для кладки. На ощупь полученный раствор должен быть мягким и эластичным, исключать комки и сгустки.

Чтобы повысить прочность смеси для печи барбекю из кирпича, рекомендуется добавить 100-250 г поваренной соли на 1 ведро раствора. Как альтернативу соли можно использовать цемент. Однако его предварительно следует развести водой до консистенции густой сметаны и смешать со смесью. На 1 ведро раствора понадобится 0,75 л такой цементной массы.

Для приготовления раствора своими руками понадобится мелкий речной песок

Приблизительный расход смеси на 100 штук кирпичей составляет 20 л (при ширине кладочного шва в 5 мм). Здесь важен тип используемого кирпича и толщина шва. Нужно быть готовым к тому, что в некоторых случаях расход раствора может возрасти до 35 л.

Порядовка барбекю: залог надежной и прочной кладки

Профессиональные строители используют термин «порядовка» в двух значениях, о которых следует знать и новичку. В первом случае порядовкой называют схематическое изображение будущей конструкции по рядам. Такая схема позволяет новичку не сбиться при кладке, а мастеру – значительно сэкономить время при реализации однотипных проектов. Схемы, чертежи и фото барбекюшницы помогают визуализировать итоговый результат или же внести коррективы на этапе строительных работ.

Во втором варианте употребления слово «порядовка» обозначает приспособление, контролирующее высоту и горизонтальность каждого кирпичного ряда. Данное устройство обеспечит так называемый архитектурный баланс, продлит эксплуатационный срок строения и выступит гарантом безопасности при использовании уличного барбекю. К тому же оно поможет просчитать необходимое количество материала, исключить лишние расходы.

Первый вариант порядовки – это схематическое изображение конструкции по рядам

Порядовка представляет собой две вертикальные рейки по бокам стенки. Крепятся они к нижним рядам (минимум два ряда). Чтобы не повредить кирпичную кладку, вместо болтов для крепления рекомендуется использовать скобы.

Контроль кладки осуществляется с помощью надсечек, нанесенных с интервалом 77 мм по высоте рейки. Эта цифра рассчитана следующим образом: к высоте кирпича (65 мм) прибавляется толщина соединительного шва (12 мм). Если ширина шва отличается от указанной, интервал надсечек изменится пропорционально данному показателю.

Важно! При нанесении надсечек точность измерения играет решающую роль. Если интервал на рейках не будет совпадать даже на 1-2 мм, нарушится горизонтальность конструкции, что скажется на качестве барбекюшницы из кирпича.

Между надсечками противоположных реек протягивается причалка – прочная капроновая нить или шнурок. Натяжение веревки крайне важно: она не должна провисать, иначе контролировать горизонтальность не получится. Если при укладке первых ярусов используется уровень, в дальнейшем его функцию выполняет причалка. Такой принцип контроля кладки дает преимущество не только в качестве, но и в скорости выполнения работы.

Второй вариант порядовки – это приспособление для контроля высоты и горизонтальности кирпичей во время кладки

Для удобства можно применять порядовку на три и даже четыре кирпичные стенки. Благодаря такому принципу вы сможете с легкостью контролировать симметрию конструкции, точность углов и горизонтальность кладки одновременно по всему периметру.

В продаже имеются готовые устройства контроля, однако можно изготовить порядовку самостоятельно из подручных материалов. Следует только учесть, что самодельное устройство годится только для одноразового применения и не дает гарантии точности при последующем использовании.

Формирование дна и возведение стенок кирпичного барбекю

После того как фундамент окончательно затвердел, можно приступать к формированию так называемой «ноги». В данном случае кладка осуществляется в шахматном порядке. Обычно выкладывают восемь рядов кирпича, чтобы высота составила 60 см. Конечно, эти данные условны и варьируются в соответствии с чертежом барбекю.

В процессе возведения стенок барбекю понадобится строительный уровень

Далее переходим к созданию топки и возведению стены. Топку можно изготовить из армированного бетона. Ориентировочно ее размер составляет 80х80 см. Для выполнения этих работ понадобится опалубка. Обязательно следует дождаться полного высыхания конструкции. В некоторых вариантах топку барбекю можно сконструировать из металла.

Статья по теме:

Мангал из кирпича: интересные дизайнерские решения и технологии изготовления

Особенности и виды конструкций, фото, популярные проекты с чертежами и пошаговым описанием технологии изготовления.

При возведении стен кладка кирпича производится по тому же шахматному принципу, как и при выкладывании «ноги». Стоит обратить внимание, что фронтальная сторона остается пустой. На этом этапе строительства важно предусмотреть места крепления решетки или шампуров.

Полезный совет! Во время кладки стен печи барбекю своими руками обязательно делайте перерыв в работе на 1-2 дня через каждые 4-7 рядов. Это позволит подсохнуть кирпичу и просесть раствору.

Оптимальные проекты барбекю из кирпича для дачного участка

Не всегда есть возможность прибегнуть к услугам специалистов для изготовления на дачном участке барбекю из кирпича: цена порой не соответствует объемам работ. Многим нравится самостоятельно обустраивать свой участок – без помощи посторонних лиц. Именно поэтому в данной статье предложены наиболее простые схемы кладки печи барбекю своими руками.

Барбекю из кирпича с беседкой, рабочей поверхностью и обеденной зоной

Схема открытого мангала барбекю из кирпича своими руками

Эта конструкция является самой простой в исполнении. При кладке барбекю для дачи из кирпича рекомендуется использовать материал, который не боится высоких температур и не слишком сильно впитывает влагу. Лучше всего подойдет печной или полнотелый керамический (он немного дешевле) кирпич. Перед тем как выкладывать первый ряд, следует позаботиться о гидроизоляции. Для этой цели подойдет рубероид или гидроизол в два слоя. Можно повторить процедуру (только в один слой) после первого ряда кирпича.

В мангале этой конструкции кладка осуществляется посредством глиняно-песчаной смеси с добавлением цемента. Очень важно соблюдать горизонтальность и придерживаться ширины растворного шва. Для открытого мангала она равна 3-5 мм.

Схема кладки достаточно понятна, выглядит она в виде перевернутой буквы «Ш». Такая форма соблюдается до 6-го ряда. Затем кладка продолжается на половине конструкции и соответственно имеет П-образный вид.

Проект небольшого открытого барбекю из кирпича

Первый и последующие нечетные ряды начинают с целого кирпича, а второй и следующие четные – с половины. Обратите внимание на 6-й и 10-й пласты: здесь необходимо поставить кирпич боком и развернуть его поперек основной кладки. Всего конструкция насчитывает 13 рядов. Длина такого мангала составит 181 см, ширина – 90 см. Можно визуально ознакомиться, как выглядит на фото барбекюшница из кирпича такого типа.

Простой барбекю-комплекс из кирпича для новичков

Ориентировочно такой комплекс состоит из 275 шт. кирпича. По желанию его можно несколько упростить, уменьшив расходы и выполнив дымоход из листового металла (а не из кирпича). Данная печь состоит из 18 рядов до трубы и 10 рядов до жаровни барбекюшницы. Начинаем, как и в предыдущем варианте, с гидроизоляции. До 6-го ряда формируем отверстие для колосниковой решетки. Далее кладка выполняется по схеме. В 8-м и 23-м ярусах выполняется установка стального листа толщиной 5 мм. В 11-м ряду предполагается монтаж квадратной чугунной плиты размером 41×41 см.

Чтобы визуально представить макет печки барбекю, рекомендуем пользоваться схематическим наброском. Так будет проще ориентироваться в рядах. Обязательно следует соблюдать правило: если нижний кирпич уложен вдоль, то верхние два ряда необходимо укладывать продольно.

Сделать простой барбекю-комплекс из кирпича с зоной отдыха под силу даже новичку

Проект барбекю с трубой и рабочей поверхностью

Такая печь немного сложней в своей конструкции, но при наличии схемы изготовить ее под силу даже новичку. Обратите внимание, что камера топки в этом варианте имеет прямой свод. Технически выполнить его гораздо легче, чем сводчатый вариант. Размеры барбекю оптимальны для дачного участка. Высота конструкции составляет 217,5 см, при этом жарочная камера поднята на 90 см.

Итак, с чего начинать? Поскольку кирпич хорошо впитывает влагу, на подготовленный и высохший фундамент следует расстелить два слоя гидроизоляции, а затем приступить к процессу кладки. Здесь важно четко придерживаться схемы и контролировать ширину соединительного шва.

Полезный совет! Для контроля ширины шва можно использовать арматуру, диаметр которой равен требуемой толщине. Ее следует наложить на край кирпича, заполнить площадь раствором, а излишек удалить кельмой. После простукивания арматура не позволит кирпичу опуститься ниже уровня. После выполнения этой процедуры прут вынимают и кладут на следующий ряд.

Проект барбекю из кирпича размером 1,70х3,04 м с рабочей зоной и трубой

Первый ряд выкладывается сплошной. До 5-го слоя кладка имеет П-образную форму. Для укладки сплошного ряда кирпича (например, 6-й и 7-й ряды) можно подложить три полосы металла толщиной 0,5 см и шириной 4 см. Одну полосу укладывают на край конструкции, остальные – посередине каждого кирпичного пласта. С 8-го по 10-й ряд кладка выполняется в виде перевернутой буквы «Ш».

Стоит заметить, что в 12-м ярусе используются кирпичи, распиленные вдоль. Размер 12-го и 13-го сплошных рядов будет несколько больше остальных. Таким образом выкладывается декоративный пояс уличной печи барбекю.

Кладка последующих слоев выполняется с использованием шамотного кирпича по П-образной форме до 21-го ряда. Рекомендуется применять тот же состав раствора. Далее выкладывается свод. Уже после 22-го пласта он начинает сужаться. С 30-го ряда свод переходит в дымовую трубу. 30-й и 31-й слои чередуют до тех пор, пока не будет получена требуемая высота. Для сужения конструкции каждый следующий ряд следует выкладывать наполовину меньше предыдущего. Дымовую трубу, как и топку, необходимо делать из огнеупорного кирпича. Вместо кирпичного свода для вывода дыма можно сконструировать короб из металла. Барбекюшница своими руками готова.

Барбекю из белого кирпича под крышей с рабочей поверхностью

Следует знать, что использование комплекса по назначению возможно лишь спустя несколько дней после окончания постройки. Раствор должен хорошенько высохнуть. В противном случае при разведении огня стенки конструкции могут потрескаться.

Данное устройство можно наделить дополнительными функциями путем формирования вспомогательной рабочей поверхности. Здесь будет удобно разместить кухонные принадлежности, посуду, нарезать продукты и пр. Для ее возведения необходимо выкопать котлован и залить фундамент параллельно боковой стенке. Когда поверхность высохнет, можно приступать к кладке кирпича. Понадобится сформировать шесть рядов. Для создания столешницы можно использовать доску, лист толстой фанеры, плиточное покрытие, мраморную плиту и т. д.

Барбекю из кирпича: фото лучших решений для дачного участка

На многочисленных фото и схемах можно увидеть различные варианты исполнения барбекю из кирпича. Изображенные на фото барбекю легко модифицировать в соответствии с личными потребностями и особенностями конкретного участка. Можно видоизменить рабочую поверхность, добавить декор в оформление, а можно и вовсе придумать собственный дизайн барбекюшницы на основании имеющихся примеров. При строительстве барбекю из кирпича чертежи и фотографии, размещенные на страницах данной статьи, помогут вам выбрать нужный вариант и сэкономят время.

Размеры и дизайн для барбекю можно подбирать в зависимости от участка и вкусовых предпочтений

Теперь даже новичку будет понятно, как сделать барбекю из кирпича своими руками. Если следовать вышеприведенным рекомендациям, процесс изготовления барбекюшницы пройдет без возможных сложностей, дополнительных материальных затрат, а конечный результат будет радовать вас и ваших близких не один год.

Печи-барбекю из кирпича, Модульные печи барбекю Мангал-Гриль, Печи под Казан

Заказчик может выбрать из существующих стандартных конфигураций или с нашей помощью сконфигурировать барбекю-комплекс под свои пожелания и габариты

Зона барбекю может располагаться и Дома и на Улице, в беседке, на террасе или под открытым небом.
Комплекс барбекю может быть составлен из модулей различного назначения, в произвольном порядке, по Вашему желанию.
8 стандартных модулей печей барбекю:
· Мангал-гриль,
· Камин-гриль,
· Мега-Мангал с подъемным механизмом,
· Казан 8-12 л,
· Мега-Казан 16-22 л,
· Тандырница под тандыр или керамическое яйцо-гриль,
· Духовка «Русская печь»,
· Столешницы с рабочими поверхностями, с мойкой или без.

ВО ВСЕХ МОДЕЛЯХ ПЕЧЕЙ-БАРБЕКЮ АРИСТОКРАТЪ МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ И ДРОВА И УГОЛЬ!!!
Мангалы футерованы шамотными плитами для предотвращения взаимодействия металла и пламени. Шамотные плиты накапливают и отдают тепло по всей площади мангала и обеспечивают более равномерную прожарку.

Коптильня с гидрозатвором может приобретаться как дополнительная опция к модулю с казаном или Мега-Мангалом.

Мангал с грилем рассчитан на 11 шампуров, а Мега-мангал уже на 13 шампуров и включает подъемный механизм для регулировки температуры при приготовлении.

Модуль с каминной вставкой может использоваться как гриль. Каминная вставка может быть интегрирована в любой модуль вместо стандартного мангала.

Рабочие поверхности печей барбекю могут оснащаться поверхностями из натурального гранита (это необходимо указать при заказе).

Лицевая сторона стандартных рабочих поверхностей из кирпича может быть:
· классической (прямоугольной), или
· радиальной (со скруглением) формы.
Это также необходимо указать при заказе.

В нишах печей-барбекю можно оставить открытое пространство для инвентаря или дровниц или разместить выдвижные ящики.

Стандартная мойка имеет размеры 38х38 см, выполнена из нержавеющей стали.
· Максимальные размеры мойки 40х80 см, это необходимо указывать перед заказом.
· Возможна установка мойки из искусственного камня различных цветов или мойки заказчика.

Комплекс барбекю можно выстроить в линию или разместить углом.
Общая длина печи может быть изготовлена с учетом размеров помещения заказчика.

Решетка для гриля и барбекю из нержавеющей стали: размеры сетки, виды

В современности бытия, как правило, уже трудно представить, чтобы даже самый обычный пикничок был проведен без кулинарных изысков, приготовленных на открытом огне. Всевозможные мангалы, барбекюшницы, печи, грили и прочее уличное кулинарное оборудование – активно используется обычными обывателями. Однако без специальных приспособлений, например, решетки для жарки мясных продуктов, приготовить качественное блюдо никак не получится. Особенно если это аппетитное барбекю или стейк. Да и для простых сосисок более подходит именно решетка, чем обычный шампур.

Производители

Любая решетка для гриля либо решетка для барбекю всегда может быть приобретена в специализированных магазинах. Изготовляют их многие производители, но наиболее востребованные из них решетки от фирм «Форестер», «Бойскаут» и «Грилькофф».

Каждая из перечисленных фирм-производителей выпускает продукцию достаточно высокого качества и по весьма приемлемым ценам. Рассмотрим некоторые их изделия по отдельности.

Forester

Решетки-гриль для мангала и барбекю от фирмы Forester отличаются не только своей надежностью, но и широким ассортиментом уникальных специализированных решеток. Кроме стандартных приспособлений для барбекю или стейков, фирмой выпускаются изделия, которые предназначены именно для рыбы, различных овощей, сосисок, колбасок и так далее.

Почти все изделия изготовляются из качественной стали и покрыты особым пищевым антикоррозийным слоем, хотя для некоторых моделей используется чугун. Деревянные эргономичные ручки обеспечивают комфортную работу с этими кулинарными приспособлениями, а их удлиненные формы гарантированно оберегают от случайных ожогов. Некоторые модели даже оснащены удобной съемной ручкой, что значительно облегчает транспортировку и хранение изделия.

Boyscout и Grillkoff

Достойны внимания еще два популярных производителя, которые выпускают решетки-гриль весьма приемлемого качества.

Это фирмы – Boyscout и Grillkoff:

• Изделия от «Бойскаут» – изготовлены из нержавейки и имеют особое антипригарное покрытие. Благодаря такой обработке создаются условия для высококачественного приготовления продуктов и обеспечивается длительный срок службы изделия. В предлагаемом ассортименте предприятия можно подобрать решетку для любого вида продуктов.
• Изделия от «Грилькофф» изготовляются не только из пищевой стали, но и из чугуна. Причем все изделия подвергаются дополнительной обработке. Например, каждая кованая решетка проходит процесс воронения стали, что способствует значительному повышению прочности и надежности изделия. Кроме того, благодаря своей плоской форме они являются отличными подставками для различных видов посуды: сковородок, кастрюль, чайников и прочего.

Выбор по материалу изготовления

От исходного материала изготовления решетки зависит ее долговечность и практичность использования.

Она может быть:

• из нержавейки,
• чугунная,
• стальная никелированная.

Каждый из этих основных материалов придает решеткам для гриля свои плюсы и минусы. Рассмотрим некоторые из них.

Сталь нержавеющая

Решетка для гриля из нержавеющей стали – самый предпочтительный и наиболее распространенный вариант исполнения этого изделия.

Изделия из нержавейки всегда эстетично выглядят, экологически безопасны и предельно долговечны, так как они абсолютно не боятся высоких температур

Достоинства изделий из нержавейки:

• предельная надежность;
• устойчивость к выгоранию;
• приемлемая долговечность;
• безупречный внешний вид.

Недостатки:

• высокая цена изделия;
• продукты часто пригорают;
• необходима постоянная чистка.

Чугун

Чугунная решетка – идеальное решение для барбекю или гриля. Их размеры колеблются в широчайшем диапазоне величин и поэтому всегда можно подобрать изделие даже под нестандартный гриль, печь-барбекю или мангал.

Любая решетка для гриля, если она выполнена из чугуна – обладает массой положительных свойств

Достоинства:

• внушительное разнообразие форм изделий, то есть они могут быть: круглые, квадратные, прямоугольные, овальные и так далее;
• обилие типоразмеров;
• они абсолютно не деформируются, что обеспечивает оптимальные условия для качественного приготовления многих блюд;
• продукты абсолютно не пригорают;
• у чугуна отсутствуют процессы окисления;
• вполне могут выполнять функции подставки для многих видов посуды;
• чугунная решетка – самое долговечное изделие подобного рода.

Недостатки:

• очень высокие цены,
• значительный вес изделия.

Сталь никелированная

Решетка для барбекю или гриля изготовленная из никелированной стали – самый распространенный вид этого изделия. Технология изготовления подобных решеток проста и не требует особых финансовых вложений. Изделия свариваются из обычных сортов стали и покрываются слоем никеля. Все просто и дешево.

Несмотря на свою популярность, эти решетки обладают массой отрицательных свойств, а вот достоинств у них минимум

Достоинства:

• предельно низкие цены на продукцию,
• решетки подобной категории, как правило, всегда есть в любом хозяйственном магазине.

Недостатки:

• они абсолютно ненадежны и недолговечны;
• изделия подвержены температурной деформации;
• слой никеля вскоре начинает активно отслаиваться и в этих местах появляется ржавчина;
• оголенные участки придают продуктам привкус ржавчины;
• вскоре решетка принимает весьма неопрятный вид.

Тем не менее, такое семейство недорогих приспособлений достаточно востребовано и имеет право на существование.

Самостоятельные решения

Следует заметить, что решетка для гриля вполне может быть изготовлена и самостоятельно. Рассмотрим некоторые варианты.

Применение колосниковых решеток

Удивительно, но отличная решетка для гриля получается из обычной колосниковой решетки от любых кирпичных печей.

Достоинства:

• вполне приемлемая цена;
• возможность подбора необходимых габаритов колосников, так как их размеры всегда можно подобрать по требуемым параметрам;
• максимальная долговечность самоделки.

Недостатки:

• значительный вес колосников;
• такая самодельная конструкция из чугуна подойдет только для стационарной печи-барбекю или гриля;
• необходим постоянный уход за изделием.

Колосниковую решетку необходимо немного доработать. Для этого к ней приделываются ручки, а сама она вставляется в изготовленную металлическую рамку. Если колосников с подходящими размерами приобрести не удалось, то можно сделать составную конструкцию. В этом случае необходимо сварить из уголков рамку и в нее вставить несколько колосниковых решеток.

На колосниках отсутствует какое-либо покрытие, и поэтому такое приспособление придется всякий раз смазывать растительным маслом

Простые самоделки

Вполне приличную решетку для барбекю или гриля можно изготовить и самостоятельно. Например, из прутков нержавейки. Совершенно естественно, что сложная объемная конструкция в домашних условиях трудноосуществима, но обычную плоскую может сварить каждый. Пример подобного изделия представлен на следующем фото:

При должном старании и аккуратности, в итоге получится вполне профессиональная и уникальная решетка для гриля из нержавеющей стали.

Если металлические прутки достаточно гибкие, то можно обойтись и вовсе без сварки. В таком случае необходимо:

• изогнуть рамку по требуемым размерам;
• нарезать прутки необходимой длины, причем с небольшим напуском;
• разложить заготовки прутков на рамку и закрепить их концы путем загиба вокруг сторон рамки. Места загибов прутков необходимо расплющить, что придаст созданной конструкции необходимую жесткость.

Обычная сетка из той же самой нержавейки значительно облегчит самостоятельное изготовление решетки. Для варианта с применением сетки нужно:

• Изготовить из угольников рамку. Ее размеры и форма не критичны, так как они зависят только от габаритов очага.
• Вырезать необходимый фрагмент сетки, который должен соответствовать внутренним размерам рамки.
• Вложить вырезанный фрагмент сетки в рамку и закрепить его края. Для фиксации сетки можно применить сварку, а можно закрепить края и простыми накладными полосками стали.

Вполне очевидно, что любая рассмотренная выше решетка для гриля или решетка для барбекю является достаточно простым изделием, однако это не мешает им иметь свои особенности, достоинства и недостатки.

Барбекю из кирпича — строительство своими руками, фотографии, размеры

Отдых на свежем воздухе – один из самых распространенных. С наступлением первого тепла мы начинаем делать вылазки на природу для того, чтобы приятно провести время в кругу семьи или друзей. Для городских жителей становятся актуальными поездки на загородные дачи, а владельцы частных домов, пусть даже с небольшим приусадебным участком, с удовольствием принимают у себя гостей, особенно, если есть какой-то повод собраться вместе. Но, одно дело, если все эти сборы проходят в полевых условиях, когда лихорадочно устанавливается мангал, рубятся дрова, выносятся столы и стулья, и совершенно другое, когда на участке есть специально облагороженное место для проведения мероприятий подобного плана – место, в котором все всегда готово для встречи друзей.

Одним из таких мест может стать крытая беседка или навес с лавочками и столом. Они надежно укроют как от дождя, так и от солнца. Но, зачастую, одной беседки недостаточно. Нет, конечно, если речь идет об обыкновенном застолье, для него все подготавливается заранее и кроме стола, на который можно поставить блюда, и мест для сидения больше ничего и не надо. Но, если вы, например, хотите пожарить мясо, шашлык, сосиски или еще что-нибудь – вам понадобится место, где можно разжечь угли. Можно для этих целей использовать готовый мангал и каждый раз устанавливать и убирать его после использования (чтобы не ржавел), а можно построить барбекю  самостоятельно, на котором можно и сосиски, и стэйки, и шашлык приготовить.

Стационарное барбекю из кирпича очень удобно тем, что в нем можно предусмотреть ячейки для шампуров, посуды, дров и прочей мелочи так, что в будущем вы не будете лихорадочно бегать и искать их. Все будет лежать на своих местах в барбекю.

Если вам понравилась идея постройки своими руками, то необходимо разобраться с тем, как воплотить ее в жизнь. Начинать нужно с эскизов того, что хотелось бы получить. Однако тем, у кого хорошо развита фантазия, зарисовки можно и не делать. В нашем примере мы рассмотрим самое простое барбекю из кирпича.

Как видно на рисунке, в конструкции нет никаких полочек, дверочек и прочих мелочей. Есть, собственно, «барбекю» (поддон для углей и сетка гриля) и столешница (на нее можно поставить посуду с маринованным мясом и пр.)

Как выбрать место и фундамент для барбекю

Место для установки барбекю можно выбрать любое. Его можно построить в тени деревьев, возле беседки в саду и т.п. Существует масса вариантов, но мы остановимся на барбекю, на крыльце у дома. Во-первых, такое местоположение очень удобно с той точки зрения, что вам не придется много бегать от дома к грилю, а во-вторых, у вас появится повод сделать навес над крыльцом.

Необходимо понимать, что, поскольку, наше барбекю будет сделано из кирпича, оно будет оказывать определенное давление на грунт, на котором будет стоять. Поэтому, во избежание просадок и разрушения стенок с течением времени, под кирпичной конструкцией необходимо сделать надежный фундамент.

Барбекю не займет много места, поэтому фундамент под него можно и нужно делать в виде монолитной плиты, а чтобы при этом ушло меньше бетона, необходимо использовать армирующую сетку.

Под фундамент необходимо выкопать яму глубиной около 30-35 см. Длина и ширина могут колебаться в зависимости от того, какое по размерам барбекю вы будете для себя делать. Когда яма будет готова, необходимо сделать подушку (10-15 см) под фундамент из мелкого щебня вперемешку с песком и тщательно ее утрамбовать. Установить деревянную опалубку. После этого в яму можно залить немного бетона и уложить армирующую металлическую решетку. Заливая фундамент, позаботьтесь о том, чтобы он возвышался над землей хотябы на 5 см.

Возводим стены

Когда фундамент выстоится минимум 48 часов (лучше дать выстоятся неделю) можно начинать строить барбекю. Для возведения стен необходимо использовать жаростойкий красный кирпич, который используют при строительстве печей, ведь барбекю, это своего рода тоже печь. Количество кирпича посчитать несложно – это сможет сделать любой взрослый человек, зная его габаритные параметры и размеры конструкции. Замесите немного раствора, и ряд за рядом выкладывайте кирпичи.

Стены возводятся рядами, при этом необходимо проверять каждый ряд уровнем.

Когда стены будут выложены до уровня установки поддона для углей, а это примерно 60-80 см в высоту, необходимо сделать полочки, на которые будет уложен поддон.

Сделать это не сложно. Достаточно всего лишь уложить несколько кирпичей не вдоль стены, а поперек, как показано на рисунке ниже.

После того, как полочки для поддона с углями готовы, необходимо сделать полочки для сетки гриля. Чтобы сделать их, необходимо поверх ряда с полочками уложить один нормальный ряд кирпича, а на следующем сделать полочки для гриля.

Не стоит забывать о том, что у нашего гриля есть небольшая пристройка для стола, столешницу которого необходимо на что-то положить. Для этого делаем полочку в промежуточной стенке и для столешницы. Одним краем столешница будет опираться на наружную стенку, а другим на получившуюся полочку.

Часть, на которой будет установлена столешница мы больше не трогаем, а в отделении гриля можно сделать еще несколько полочек для того, чтобы регулировать жар, перемещая с уровня на уровень сетку гриля. Сделав еще 1-2 полочки строительство можно заканчивать.

Верхний ряд можно уложить декоративным кирпичом, а при желании им можно отделать и все наружные стенки кирпичного барбекю.

Когда работа по кладке будет окончена, дайте барбекю выстояться пару дней, установите на свои места столешницу, сетку гриль и поддон для угля. Позовите гостей и испытайте свое творение в действии.

Если вы не планируете выполнять дальнейшую отделку барбекю,  удалите лишний раствор, который вылез за рамки швов.

Уважаемые читатели, если у вас остались вопросы, задавайте их, используя форму ниже. Мы будем рады общению с вами 😉

Рекомендуем другие статьи по теме

Печи — барбекю

Артикул: Печь-барбекю «Принц»

Масса изделия в сборке: 420 кг, Габаритные размеры: 960х550х2170 мм

Артикул: Царь печь

Масса изделия в сборке: 540 кг Габаритные размеры: 1150х550х2430 мм

Артикул: Открытая печь «Граф»

Масса изделия в сборке: 300кг. Габаритные размеры:960х550х1360 мм

Артикул: Печь под казан «Князь»

Масса изделия в сборке: 310 кг. Габаритные размеры: 960х550х740 мм

Артикул: Печь тандыр «Хан»

Масса изделия в сборке: 230 кг. Габаритные размеры:960х550х740 мм

Артикул: Русская печь «Крестьянка»

Масса изделия в сборке:350 кг. Габаритные размеры:960х650х2600 мм

Артикул: Стол разделочный «Боярин»

Масса изделия в сборке:130 кг. Габаритные размеры:960х550х740 мм

Артикул: Стол мойка «Боярыня»

Масса изделия в сборке:110 кг. Габаритные размеры:960х550х740 мм

Артикул: Стол-гриль «Виконт» на 8 персон

Масса изделия в сборке:450 кг. Габаритные размеры:1400x1400x700 мм

Артикул: Костровище 3 в 1 «Герцог»

Масса изделия в сборке:250 кг. Габаритные размеры:1000х1000х880 мм

Артикул: Стол гриль маланький

Масса изделия в сборке: 300 кг. Габаритные размеры: 1000x1000x700 мм Мангал: 400х400 мм Кол-во персон: 4 чел.

С древних времен у человека сохранилась любовь к живому огню. Очень многие сейчас стремятся купить для своей дачи барбекю.
Если вы собрались со своими друзьями или родственниками провести приятно время на даче и приготовить очень вкусную еду, вам обязательно нужно воспользоваться печью для барбекю.

Преимущества печи

При приобретении барбекю для вашей дачи или для дома, вы получите сплошные плюсы:

-Во первых это, конечно, безопасность. Что просто необходимо для любого приготовления пищи на открытом огне.

-Барбекю отлично вписывается в любой ландшафтный дизайн. Вы даже сможете создать кухню на открытом воздухе.

-Домашнее копчение позволит освоить новые изумительные рецепты и радовать своих близких и друзей вкуснейшими домашними блюдами.

-Положив на угли веточки можжевельника, ольхи или любых плодовых деревьев вы сделаете ваши блюда изумительными по вкусу.

Где расположить печь и какую выбрать

Приятному отдыху уже не помешает ни какая погода. Для этого очень важно выбрать наиболее подходящее место для вашего барбекю. Его лучше расположить под крышей, неподалеку от беседки или террасы.

Нужно обязательно продумать дизайн . Если у вас каменная площадка, то лучше всего поставить каменную печь, а на кирпичной будет уместна печь подобного дизайна.

Купить недорого печь барбекю в Воронеже

Лучше всего приобрести в магазине уже готовые барбекю.
Обратитесь к нам! Мы имеем огромный, многолетний опыт продаж разнообразных барбекю.

Поможем подобрать печь различных типов и размеров по вашему желанию. Специально для вас мы подготовили отличный каталог печей барбекю, где вы легко сможете подобрать, самый лучший для вас вариант. Звоните!

Руководство по покупке гриля

: как покупать в соответствии с вашими потребностями

Ничто так не говорит о тусовке на свежем воздухе, как мясо и овощи на гриле. Но если ваш опыт приготовления на гриле наполнен большим количеством вспышек, ржавчины и разочарований, чем удовольствия, вам следует инвестировать в новый гриль.

Вместо того, чтобы покупать строго по цене или рекомендациям, выберите гриль, соответствующий вашему стилю. Вам нравится удобство и скорость? Или вы неторопливо готовите на гриле и пытаетесь максимально усилить дымный аромат? Выбор гриля не ограничивается выбором газа или древесного угля.В нашем руководстве по покупке гриля будут указаны ключевые особенности, которые могут помочь повлиять на ваше решение о покупке и соответствовать вашим потребностям.

Для начала задайте следующие вопросы, чтобы помочь сориентироваться в ключевых компонентах покупки гриля. Найдите подробную информацию по темам, перечисленным ниже, просто щелкнув любую из следующих ссылок:

В чем разница между газовым грилем и грилем на угле?

Когда дело доходит до эпической битвы газового гриля с грилем на угле, суть в следующем: гриль — это гриль — независимо от того, какой источник топлива вы используете.Оба включают лучистую передачу тепла от источника топлива к кухонной решетке. Капли стекают с пищи, попадают на источник тепла, шипят и дымятся. Дым, поднимающийся к еде, создает аромат барбекю.

Так что все сводится к личным предпочтениям. Наша цель — выделить некоторые особенности, которые делают приготовление пищи с использованием каждого источника топлива уникальным. Если после прочтения вы не уверены, что тот или иной вариант подходит вам, возможно, вы захотите приобрести оба и наслаждаться всеми возможными видами приготовления на гриле!

Приготовление пищи на газовом гриле:
Газовые грили требуют подключения баллона с жидким пропаном или газопровода для подачи топлива для горелок.Газовые горелки имеют регулируемый контроль температуры, который позволяет использовать высокие температуры (идеально для обжаривания) и низкие (идеально для непрямого приготовления). Горелки закрыты экраном для защиты от капель, минимизации возгорания и поддержания заданной температуры.

Огромным преимуществом газового гриля является простота использования. Электронное зажигание обеспечивает быстрый и безопасный способ запустить гриль. При нажатии кнопки или быстром ударе спички газовый гриль быстро и надежно загорается.Для облегчения очистки просто запустите гриль на сильном огне в течение часа или двух с закрытой крышкой. Гриль сожжет внутренние побочные продукты в пепел. Затем можно использовать латунную щетку, чтобы легко соскрести оставшиеся отходы.

Когда дело доходит до специальных применений, лучше всего подходят газовые грили. Многие газовые грили оснащены инфракрасными горелками, которые идеально подходят для приготовления блюд на гриле. У других есть пластины шептала, которые могут очень быстро нагреваться до высоких температур. Боковые горелки также являются опцией для большинства газовых грилей. Боковая конфорка пригодится при приготовлении дополнительных блюд, а также ее можно использовать, чтобы поддерживать еду в тепле до тех пор, пока она не будет готова к подаче.

Приготовление на угольном гриле:
Угольный гриль требует ручного розжига — обычно это достигается с помощью жидкости для зажигалки и старых газет. Как и в случае с газовым грилем, еда готовится на решетке над углем. Капли шипят и дымятся, создавая аромат барбекю. Нагрев регулируется количеством древесного угля, его размещением в решетке и колесом или другим механизмом, регулирующим воздушный поток в помещении. Увеличенный воздушный поток вводит больше кислорода в камеру гриля, позволяя древесному углю гореть при более высоких температурах.

Основное преимущество приготовления на углях — уникальный вкус. Дым, создаваемый каплями пищи, воспламеняется над углями, создавая глубокий и характерный вкус, который невозможно воспроизвести на газовом гриле. Этот вкус особенно заметен в мясе.

Угольный гриль намного менее механический, чем его газовый аналог. Нет горелок, которые могут засориться, кожухов горелок для ржавчины или воспламенителей, которые могут выйти из строя. Пока крышка, шарнир и раковина не повреждены, мало что может выйти из строя.Те, кто опасается безопасности пропановых баллонов или газовых соединений, могут предпочесть простоту угольного гриля. вернуться наверх

Какие типы решеток существуют и чем они отличаются?

Существует три типа решеток для готовки: алюминий с покрытием, чугун и нержавеющая сталь. Как и кухонная посуда, каждый тип предлагает уникальные преимущества для приготовления на гриле, хотя предпочтения пользователя в конечном итоге должны определять, какая из них лучше.

Алюминиевые решетки с покрытием являются рентабельными и являются наиболее распространенным типом.Алюминий термочувствителен, что делает его отличным проводником тепла. С другой стороны, алюминий менее прочен, чем чугун или нержавеющая сталь, и с большей вероятностью деформируется, станет хрупким или со временем потеряет эмалевое покрытие.

Чугунные решетки в последние годы становятся все более популярными. Хотя чугун менее проводящий, чем алюминий, он сохраняет тепло лучше, чем решетки любого другого типа, обеспечивая постоянную температуру на поверхности гриля. С другой стороны, чугун может треснуть из-за теплового удара, а материал со временем может получить внешние повреждения.

Грили со средней и высокой ценой часто оснащены решетками из нержавеющей стали. Нержавеющая сталь — самая прочная из всех типов решеток. Его блестящая поверхность позволяет грилям ​​легко увидеть подрумянивающую пищу, а также это самый простой в очистке материал из-за его устойчивости к коррозии. Хотя в целом нержавеющая сталь является отличным материалом для приготовления пищи, она не обладает такой высокой проводимостью, как алюминий, и не сохраняет температуру так же хорошо, как чугун. Со временем покрытие может обесцветиться или покрываться ямками. вернуться наверх

Решетка какого размера мне нужна?

Основным фактором при определении размера гриля является площадь готовки. Площадь готовки выражается в квадратных дюймах. Типичный газовый гриль с тремя конфорками имеет площадь для приготовления пищи 450-500 квадратных дюймов, что обычно достаточно для среднего домашнего хозяйства. Люди, которые часто развлекаются или имеют большие семьи, могут захотеть гриль с пятью или шестью конфорками и площадью 550-650 квадратных дюймов для приготовления пищи.

В дополнение к зоне для приготовления пищи следует учитывать площадь, занимаемую грилем. Большинство грилей для барбекю имеют боковые полки, которые можно снять или сложить. В качестве меры безопасности производители требуют, чтобы гриль располагался на расстоянии 2–3 футов от дома и других горючих материалов. Перед покупкой важно убедиться, что на вашей террасе или патио можно разместить размах крыльев нового гриля.

Доступны различные аксессуары, позволяющие расширить зону готовки гриля без увеличения занимаемой площади.Например, половинная полка может обеспечить до 50% больше места для приготовления пищи, если добавить еще один уровень к решетке для готовки. Другой пример — подставка для подогрева, которая свешивается с верхней части гриля. Эта решетка, установленная подальше от прямого нагрева, идеально подходит для жарки блюд при более низких температурах. вернуться наверх

Какой вид топлива лучше: природный газ или жидкий пропан?

Хотя жидкий пропан был стандартным видом топлива в течение многих лет, все большее число клиентов устанавливают трубопроводы для природного газа.Преимущество использования природного газа — постоянная подача газа. Резервуары с жидким пропаном требуют технического обслуживания, так как их необходимо периодически менять, когда резервуар заканчивается.

Однако, несмотря на дополнительное обслуживание, необходимое для резервуаров LP, их использование все же дает преимущества. Пропановые решетки можно легко переставить, а стоимость использования баллонов с жидким пропаном по сравнению с установкой газопровода намного экономичнее. Резервуары LP также стандартизированы, что делает их пригодными для большинства газовых грилей.

Грили необходимо заказывать с определенным типом топлива: природным газом или пропаном. За редким исключением, перейти с одного источника топлива на другой непросто. Если после первоначальной покупки возникает необходимость изменить тип топлива, комплекты для переоборудования можно приобрести за дополнительную плату. Процесс преобразования может быть трудоемким даже с помощью набора. вернуться наверх

Какие доступны варианты цвета и дизайна?

Несмотря на то, что качество приготовления пищи является главной заботой производителей грилей, они также прилагают усилия, чтобы превратить то, что когда-то считалось бельмом на глазу на заднем дворе, в привлекательный и стильный уличный прибор.Для этого в современных грилях используется комбинация эмалированной стали и полированной нержавеющей стали, подчеркивающей контуры и изгибы. Многие модели полностью изготовлены из нержавеющей стали, что придает им более изысканный коммерческий вид.

Как и в случае с бытовой техникой, в модельном ряду грилей с каждым годом появляется все больше и больше нестандартных цветов. Зеленый, медный, кобальтово-синий, кирпично-красный и бронзовый — лишь некоторые из возможных вариантов цвета. В этих моделях часто используется нержавеющая сталь в качестве акцентного цвета, что создает разительный контраст в общем дизайне решетки.

Некоторые бренды предлагают широкий выбор встроенных грилей, которые обеспечивают максимальную гибкость в дизайне. Встроенные решетки для гриля или шкафы для хранения можно вставить в сборный островок, обычно построенный из кирпича или камня. Встроенные грили лучше всего использовать на открытой кухне. Если сборная площадка сделана из горючего материала, например дерева, изоляционные куртки можно приобрести за дополнительную плату. вернуться наверх

Как дизайн гриля влияет на качество готовки?

Итог: не все грили одинаковы.Неравномерное распределение тепла, нестабильная температура и неконтролируемые вспышки, как известно, сбивают с толку даже самого опытного повара. Некоторые грили имеют отличительные особенности, позволяющие свести к минимуму такие недостатки и повысить общее качество приготовления.

Возгорание вызвано сгоранием натурального пищевого жира, который капает на горелку с решетки для приготовления пищи, расположенной выше. В некотором смысле обжигание может быть полезным, поскольку обеспечивает высокую температуру для обжаривания и почернения мяса.Но неконтролируемое возгорание может привести к нестабильным результатам приготовления, вызвать подгорание пищи и, в худшем случае, вызвать пожар на гриле.

Функции, помогающие уменьшить обострения:

• Металлический щиток горелки — помогает защитить горелку от падающих соков.
• Керамические брикеты — выложены на дне решетки поверх металлического кожуха, брикеты впитывают соки до того, как они могут вызвать возгорание. Примечание: брикеты необходимо периодически сжигать, а затем заменять, потому что они сохраняют запах и, если их не поддерживать, могут загореться.
• Расположение порта горелки — когда отверстия горелки расположены по бокам горелки, а не вверху, это помогает уменьшить засорение и возгорание.
• Ограниченная тепловая мощность — предотвращает перегрев кожуха.

Функции, помогающие поддерживать равномерное распределение тепла:

• Металлический кожух горелки — помогает поддерживать равномерное распределение тепла
• Расположение горелки — установка горелки ниже в решетке (дальше от варочной поверхности) помогает обеспечить равномерную температуру приготовления по всей решетке
• Керамические стержни — грили производства DCS состоят из ряда керамических стержней, равномерно расположенных под решеткой для готовки.Эти стержни помогают равномерно распределять тепло, а также уменьшают вероятность возникновения вспышек.

Прочие соображения, связанные с распределением тепла:

• Горелка с высоким значением БТЕ — некоторые грили имеют горелки с высоким значением БТЕ, расположенные близко к варочной поверхности. Это позволяет готовить при температуре, необходимой для настоящего обжаривания.
• Возможность непрямого приготовления — грили с тремя или более конфорками могут обеспечить правильное непрямое приготовление, позволяющее приготовить на гриле более нежные продукты, такие как рыба, курица или овощи.Пример: поместите рыбу в центр решетки с выключенной центральной горелкой. Включите левую горелку на очень низкую настройку, а правую горелку на высокую. Это создает среду приготовления, похожую на конвекцию, которая усиливает аромат. вернуться наверх

Какие новые и уникальные особенности грилей?

Некоторые новые функции предназначены для повышения производительности и универсальности приготовления, а другие повышают удобство использования.

Rotisseries
Мотор для гриля крепится к грилю, а вертел проходит по поверхности гриля.Многие комплекты для гриля поставляются с противовесом, который прикрепляется к концу вертела для обеспечения равномерного и равномерного поворота. Модели премиум-класса оснащены задней инфракрасной горелкой, которая обеспечивает равномерное и равномерное распределение тепла для приготовления на гриле.

Зона обжаривания
В процессе обжаривания создается привлекательная почерневшая корочка, которая создает уникальный контраст с сочным внутренним слоем мяса. В зоне обжига используется мощная горелка для быстрого достижения высоких температур. После обжаривания мясо готовится на основной решетке.

Коптильня
Многие приверженцы гриля предпочитают гриль на углях, но все большее количество газовых грилей оснащается коптильнями, чтобы придать продуктам характерный дымный аромат. Горящие чипсы (расфасованные чипсы из гикори или мескитового дерева) выделяют дым, который окутывает продукты во время приготовления на гриле.

Боковая конфорка
Боковая конфорка позволяет удобно готовить гарниры и соусы. Они питаются от одного и того же баллона с пропаном или газопровода и работают так же, как газовые горелки в обычном диапазоне.Конфорки могут не только готовить стороны барбекю, но и поддерживать слабый огонь, чтобы еда оставалась теплой до тех пор, пока она не будет готова к подаче.

Хранение
Уровни доступности и хранения могут различаться в грилях для барбекю. Обычно отделение для хранения закрывают две дверцы доступа. В этом отсеке обычно находится баллон с пропаном и поддон для сбора капель, который содержит остатки продуктов приготовления пищи и смазки. Высококачественные грили иногда включают выдвижные ящики и лотки для приправ.

Электронное зажигание
Большинство грилей имеют автоматическое электронное зажигание и способ безопасного зажигания гриля спичкой в ​​случае его выхода из строя.Еще одна общая особенность — внешние термостаты, считывающие точную внутреннюю температуру для достижения наилучших результатов приготовления.

Освещение
Ночью гриль помогает встроенное освещение. Некоторые грили, изготовленные Vermont Castings, оснащены небольшой выдвижной светодиодной лампой, а модели грилей DCS оснащены яркими галогенными прожекторами для работы даже в самых темных условиях. вернуться наверх

Какие аксессуары улучшат мои впечатления от приготовления на гриле?

Крышка для гриля
Самым популярным аксессуаром для гриля остается прочная всепогодная крышка.В то время как большинство производителей работают над созданием прочной и эластичной внешней отделки, большинство решеток быстро выветриваются, если их оставить наедине со стихией. Крышки должны плотно прилегать к контурам решетки из сверхпрочного винила, выдерживающего суровые климатические условия.

Латунная щетка
Чтобы счистить остатки пищи с решеток, купите высококачественную латунную щетку. Латунь достаточно прочная для запекания, но не портит поверхность решетки, как нержавеющая сталь. Инструменты для барбекю, такие как щипцы, ножи, лопатки и вилки для барбекю, хранят основные кухонные инструменты в помещении, где они должны.

Кусковой натуральный уголь
Пользователь древесного угля всегда должен иметь постоянный запас древесного угля. Древесный уголь обычно продается в двух форматах: брикет и кусковой. Натуральный кусковой древесный уголь на 100% состоит из древесины (в отличие от брикета, который может содержать до 70% осадка), он горит чище и служит дольше. Обычно считается, что он превосходит брикет по производительности гриля, но стоит дороже.

V-образные стойки
Для жарки нескольких решеток с ребрами.

Керамический сервировочный стол
Отвод тепла для высококачественного непрямого приготовления и двойная функция поверхности каменной плиты для пиццы или кальцоне.

Цифровой термощуп
Вставляется в мясо и регистрирует внутреннюю температуру. Цифровой зонд для мяса — самый точный способ определить, готово ли мясо, несмотря на его внешний вид вернуться наверх

Как я могу еще больше защитить вложения в мой новый гриль?

Большинство производителей предлагают ограниченную гарантию на свой продукт один год.Всего за 50 долларов Warners ’Stellian предлагает гарантию защиты продукта, которая поможет вашему новому грилю готовить блюда вашей семьи на долгие годы. Наша гарантия защиты продукта распространяется на все функциональные части и работу с вашим новым устройством на срок до двух, трех или пяти лет. вернуться наверх

Мы надеемся, что это руководство по покупке было для вас полезным и информативным, и ценим время, которое вы потратили на его прочтение. Если у вас есть вопросы, на которые нет ответов в этом руководстве, свяжитесь с нами.

11 советов по покупке газового гриля — руководство по покупке барбекю

Как купить газовый гриль, как профессионал?

Когда мы решаем купить газовый гриль, который будет соответствовать нашим потребностям, есть несколько аспектов и соображений, которые не обязательно известны всем покупателям, особенно если это их первый барбекю

Многие люди спрашивают меня: «На что обращать внимание, покупая газовый гриль»? Итак, мы дадим вам несколько советов, как избежать наших ошибок.

Прежде всего — для нас важно, чтобы приобретаемый нами газовый гриль соответствовал нашим потребностям, и купить гриль с идеальным опытом приготовления на гриле и долгим опытом приготовления барбекю.

Это похоже на то, как когда вы выбираете новую машину, вы должны определить, будет ли это городской автомобиль или внедорожник-монстр с колесной формулой 4 × 4.То же самое и с грилями — важно задать себе несколько ответов на следующие вопросы:

• Сколько у вас обычно гостей? Вы небольшая семья с собакой или большая компания друзей?
• Готовите ли вы гриль раз в неделю или только в День памяти и Независимости?
• Где вы планируете поставить гриль — на заднем дворе или на узком квартирном балконе?
• Бюджет — в основном существует 4 диапазона цен на газовые грили.
  • до 250 долларов США, которые меньше, менее производительны и менее устойчивы,
  • от 250 до 450 долларов — существует множество вариантов, но мы должны сказать, что многие из них не дают правильного соотношения цена-качество.
  • выше 450 долларов — это в основном хорошие грили, разница в разных характеристиках.
  • выше 1000 долларов — это грили премиум-класса и служат долго

10 правил покупателю барбекю: как купить газовый гриль умнее?

Gas Grill — для профессионалов, а покупка газового гриля — для профессионалов

Предисловие: Газовый гриль — это самый эффективный, короткий и точный способ приготовления мяса (по сравнению с дровяными и угольными грилями).Но это стоит только в том случае, если вы выбрали правильный гриль.

Правило № 1 — Сколько БТЕ вам нужно для барбекю / гриля?

БТЕ означает способность горелок для барбекю производить тепло.

Люди должны знать, что не может, , приготовить стейк на газовом гриле , мощность которого меньше 100 БТЕ / квадратный дюйм

(то есть 15 БТЕ / квадратный см для наших читателей из Австралии и Британии)

Заявление об ограничении ответственности: для длительного приготовления барбекю — вы можете использовать грили с плотностью менее 100 БТЕ / квадратный дюйм — но не для гриля — узнайте больше о разнице между грилем и барбекю

Как вы делаете расчет? — вы берете BTU и делите ее на размер зоны готовки.

Числовой пример — если у вас есть гриль, который дает 54000 БТЕ, а его площадь составляет 25,6 ″ x 17,3 ″ (это 65 см x 44 см), вы вычисляете 54000 / (25,6 * 17,3) = 122, что выше нашего минимального стандарта. .

(для пользователей метрической системы это 54000 / (65 * 44) = 18, что больше 15)

Инфракрасные горелки обычно выделяют сильное тепло для поджаривания и приготовления пищи, поэтому обратите внимание, что инфракрасные горелки лучше отводят тепло, поэтому грили с инфракрасными горелками могут иметь более низкий коэффициент БТЕ / площадь.

Газовые грили трудно поддерживать при требуемых низких температурах (~ 225-250 ° F)

Правило № 2 — Какой идеальный размер для зоны для приготовления пищи на гриле?

Основным фактором, определяющим размер гриля, является зона приготовления.

Площадь готовки рассчитывается в квадратных дюймах или квадратных сантиметрах. Минимальная площадь для приготовления пищи, необходимая для семьи, составляет 400 квадратных дюймов (или около 68 см x 38 см), а газовый гриль с тремя конфорками должен иметь площадь для приготовления пищи 400-500 квадратных дюймов.Люди, которые используют свои пять или шесть конфорок-грилей, должны иметь площадь для приготовления пищи 500-6oo квадратных дюймов.

Правило № 3 — Сколько конфорок должен быть у гриля?

2 конфорки могут вместить не более 4 голодных людей, в то время как с 3 конфорками вы можете легко удовлетворить 8 человек и 12 человек, проявив немного терпения. Немного сложно добиться равномерного распределения тепла при использовании менее 3 конфорок, но мы видим новую тенденцию — компактные грили с 2 конфорками и меньшей площадью приготовления, которая может поместиться на красивом балконе.

Особенно важно, чтобы конфорки располагались достаточно далеко от решеток и не слишком близко к мясу. Прямой контакт между мясом и пламенем — рецепт катастрофы…

Известное правило для каждого грильщика / грильщика — не жарить на открытом огне.

Имеет два значения. Во-первых, когда из горелки вырывается пламя, оно не должно сжигать плоть! Мы хотим зажариться. Не гори! И второй момент — чтобы огонь был равномерным и хорошо рассредоточенным, он должен находиться на точном расстоянии от решетки.

Идеальное расстояние составляет 3-5 дюймов (8-12 см) — вы должны измерить его перед покупкой

.

Правило № 4 — След гриля

Помимо зоны для приготовления пищи, необходимо учитывать площадь гриля, особенно если у вас ограниченное пространство для хранения. Большинство грилей для барбекю имеют боковые полки, которые можно сдвинуть или сложить. В целях безопасности гриль должен располагаться на расстоянии 5-6 футов (2 метров) от дома и других легковоспламеняющихся материалов. Убедитесь, что ваша палуба или патио может облегчить размах крыльев вашего нового гриля.

Правило № 5 — Какие типы горелок для барбекю самые лучшие?

Как и в любой машине — самое главное — двигатель, поэтому в решетках горелка — это ее сердце. Если конфорки не работают должным образом, весь гриль ничего не стоит!

На рынке представлены горелки нескольких типов и уровней:

1. Лучшая горелка — горелка из нержавеющей стали , эта горелка выполнена в виде перфорированной трубы. Эти горелки обычно служат много лет и обеспечивают наилучшее голубое пламя.

2. Другие горелки, существующие на рынке, — это горелки для чугуна . Эти твердые горелки обеспечивают огонь желаемой мощности. Но материал, из которого он изготовлен, может очень быстро заржаветь, так как невозможно защитить утюг от попадающего на него жира или чего-либо еще, вызывающего ржавчину.

3. Последние оловянные горелки , которые встречаются в простых грилях, и эти горелки неэффективны. Большинство из них ржавеют менее чем за год. Они также не обеспечивают желаемое количество тепла.

4. Инфракрасные горелки . Как правило, инфракрасные горелки предназначены только для «теплового шока» и карамелизации мяса, а также для придания мясу хрустящих краев. НО, это что-то вроде топора — для деликатных работ не годится. Если вовремя не остановиться, мясо станет сухим и темным.

Используйте инфракрасный порт в основном в течение последних минут, чтобы дать последний подрумянивание. В высококачественных грилях инфра будет использоваться только в задней части или как боковые горелки

Правило № 6 — Распределение тепла

Равномерное и эффективное распределение тепла — секрет сочного и вкусного мяса.Если распределение тепла не выполняется должным образом и равномерно, мы можем столкнуться с проблемой, связанной с тем, что мясо на левой стороне гриля еще не нагрелось, в то время как мясо на правой стороне гриля давно обгорело…

Другая проблема решеток, которые не были сконструированы должным образом, заключается в том, что передняя треть решетки не нагревается. почему это происходит? Поскольку газ циркулирует в трубках, дайте горелке дойти до конца и вернитесь обратно. Когда конструкция плохая, давление в трубке неточно — газ обычно возвращается только на две трети пути, поэтому передняя часть не нагревается!

Здесь, как и в горелках, есть несколько способов сделать это оптимальным образом:

1.Раньше для рассеивания тепла использовались лавовых камней (и нет, камни не дают вкуса!). Проблема с камнями заключалась в том, что каждый камень нагревался сам по себе, а также рассеивал тепло в зависимости от его прочности. Это приведет к неравномерному нагреву, потере газа и неэффективности, а также к снижению производительности на 30%. Кроме того, камни впитывают жир, что может привести к вспышке ожогов и ненужному сжиганию мяса…

2 Чугун . Известно, что железо поглощает тепло, сохраняет тепло и в конечном итоге выделяет тепло.Это делает отвод тепла намного более эффективным, быстрым и, что наиболее важно для нас, более равномерным. То есть, если решетка, которую мы хотим купить, сделана из чугуна, это хороший знак.

3. Треугольники . Пройдя «каменный век», мы подошли к новому методу, который сегодня используется в большинстве грилей. И это, как вы, наверное, уже поняли, «треугольные тепловые пластины». Коническая форма нагревательной пластины поглощает тепло и направляет его прямо наверх.Чем острее треугольники, тем эффективнее будет отвод тепла.

Неравномерное распределение тепла — одна из основных проблем грилей, но вы можете снизить риски того, что ваш гриль будет иметь неравномерное распределение тепла и нестабильную температуру, следуя следующим советам

• Проверьте, какая точка находится дальше всего от горелок — точка выше 30 см (30 см) будет холоднее, чем требуется.
• Грили с металлическим экраном горелки лучше распределяют тепло, хотя сам экран снижает общее тепло (см. Правило № 1).
• Расположение горелки с высоким BTU — если горелка расположена слишком близко к поверхности, тепло будет слишком сфокусированным и не распределяться по всей сети, если у вас есть гриль с горелками с высоким BTU 5-7, которые расположены слишком близко, вам нужно будет поставить лавовые камни или керамические стержни для лучшего распределения тепла

Правило № 7 — Материал, из которого сделан гриль

Материал корпуса решетки имеет решающее значение.Хороший материал обеспечит долговечность уличных грилей, а также качество повседневных грилей. Хорошие грили делают из алюминиевого литья и нержавеющей стали — другие металлы, вероятно, менее пригодны.

Литой алюминий

Корпус многих грилей сделан из литого алюминия, который традиционно использовался из-за его устойчивости к ржавчине и способности удерживать тепло и равномерно его распределять.

Алюминиевые отливки очень долговечны, и на них часто дается гарантия от 10 лет до всего срока службы.

Качество отливки зависит от толщины и марки алюминия.

Также доступны корпуса решеток из стали с фарфоровым покрытием и из нержавеющей стали, которые обеспечивают высокий уровень устойчивости к ржавчине, в то же время жертвуя некоторой эффективностью решетки.

Нержавеющая сталь

Нержавеющая сталь — лучшее решение для корпуса гриля

Но будьте осторожны, поскольку не вся нержавеющая сталь одинакова. Для обеспечения долговечности и производительности необходимо, чтобы корпус и рама гриля были из нержавеющей стали.

Важно знать, что существует несколько типов нержавеющей стали со значительной разницей в цене — модель 304 и модель 430 (и модель 316, которая немного менее популярна). Что касается нержавеющей стали, то чем меньше число, тем выше качество нержавеющей стали. Модель 304 содержит 18 процентов хрома и 8 процентов никеля. Модель 430 содержит 17 процентов хрома и 0,12 процента углерода. Это означает, что модель 304 выдерживает более высокие температуры, меньше ржавеет и со временем сохраняет глянцевый внешний вид.

Уловка для профессионалов : если вы хотите знать, какая модель гриля из нержавеющей стали? Возьмите магнит для холодильника и поместите его на внутреннюю часть решетки. Если прилипает, то это более низкое качество 430, если не прилипает, то качество 304

Правило № 8 — Тест крышки гриля

Первое, что вам нужно проверить, это — вес крышки — чем тяжелее, тем лучше В высококачественных барбекю крышка решетки будет закрывать и хорошо сидеть на дне решетки, чем больше вес крышки, тем выше ее качество. и тем лучше нагревается внутри гриля и вы экономите энергию.

Вам также понадобится крышка, которая плотно закрывается для курения. Увы, крышки не закрываются плотно из-за законов, запрещающих накопление взрывоопасных газов.

Правило № 9 — Решетки гриля

Решетки из чугуна рекомендуются для максимальной теплопередачи (см. Выше, отвод тепла).

Решетки из нержавеющей стали обладают тем преимуществом, что их очень легко чистить. Также есть массивные решетки из нержавеющей стали, которые обеспечивают чистоту и хорошее поглощение тепла!

Решетки с эмалевым покрытием рекомендуются реже.Их единственная роль — это самолет для укладки мяса.

Наш совет: Чем массивнее решетка, тем лучше.

Правило № 10 — Предотвращение обострений — система отвода жира

Обострения обычно вызваны жиром, который попадает на конфорки. Система отвода жира очень важна для обслуживания гриля и предотвращения нежелательного явления возгорания.

Нам нужно убедиться, что в нашем гриле есть возможность слить жиры путем замены одноразовых мисок.Или хотя бы легкий доступ к периодической чистке. Качественный гриль будет иметь дренажную систему, которая используется для текущего обслуживания гриля.

Недавно выпущенный новый патент, который нам очень нравится, представляет собой диагональную решетку, которая защищает конфорки и заставляет жир стекать с конфорок.

Тем не менее, инфракрасные горелки менее чувствительны к жиру и вызывают меньше обострений.

Правило № 11 — Торговая марка и гарантия

При выборе гриля главный элемент, который мы должны учитывать, — это кто производитель и какой срок гарантии на продукт.

Наше правило: чем выше гарантия производителя, тем больше уверенность в качестве и эффективности продукта.

Есть производители, которые приходят и уходят, оставляя потребителя искать и блуждать в поисках запчастей. Не менее важно, чтобы у агента, у которого вы покупаете, были запчасти. Газовые грили и их детали очень важны, и их нельзя недооценивать, поскольку изделие должно выдерживать суровые погодные условия, переходы от жары к холоду, от дождя к солнцу и т. Д.

Предположим, что со временем вам потребуются запчасти. Еще один небольшой совет… Важно знать, что покупка гриля у анонимного производителя или импортера может сэкономить вам несколько долларов на покупке, но позже вы, вероятно, получите дорогостоящие услуги по ремонту. Или, что еще хуже, вы можете даже не найти детали для своего барбекю, и вам придется поставить его на свой балкон в качестве безмолвной статуи за сэкономленные вами деньги … Гриль — это продукт, который, если вы купите его правильно, будет приносить ежедневное удовольствие не только из этой машины для барбекю, но и в инновационное хобби и стейк-хаус в вашем доме!

Наш совет: рекомендуемые барбекю должны давать гарантию на горелки не менее года (лучшие сегодня дают даже 25 лет)

3 Важные советы по выбору встраиваемого газового гриля — оборудование для барбекю

Покупка встроенного газового гриля для вашей летней кухни может быть очень сложной задачей.Из-за обилия брендов, размеров и функций сложно определить, какой гриль выдержит испытание временем И удовлетворит ваши потребности в гриле. Вот несколько советов, которыми мы делимся с покупателями при совершении покупок в нашем магазине:

1. Выберите бренд, который вы знаете и которому доверяете
2. Выберите размер, соответствующий вашим потребностям в гриле
3. Знайте материалы для гриля

Выбор бренда

Знакомство с брендами гриля — первый и самый важный шаг в процессе покупки.Мы рекомендуем не торопиться, когда вы исследуете бренды, чтобы найти надежный и качественный гриль в рамках вашего бюджета, который вас не подведет.

Всегда выбирайте бренд, которому можно доверять. Да, известные бренды могут стать немного дорогими, но, в конце концов, это стоит вложенных средств, если вы не хотите заменять гриль или его части вскоре после покупки. Если в какой-то момент вам все же понадобится заменить гриль, вы всегда можете выбрать тот же надежный бренд. Их служба поддержки клиентов поможет вам найти обновленную модель вашего старого газового гриля, и вам не придется вносить какие-либо дополнительные изменения в конструкцию летней кухни.Обновленная модель точно подойдет под ваш старый встроенный газовый гриль.

Выбор нашего бренда? Что касается встраиваемых газовых грилей, мы доверяем DCS, Firemagic, Lynx, Twin Eagles и Alfresco. Все эти бренды имеют исключительно высокое качество и составляют основную часть бизнеса по производству высококачественных грилей. Для тех, кто ищет качественный гриль по более низкой цене, Delta Heat, Sabre, Blaze и AOG — очень надежные продукты.

Какой размер мне нужен?

Давайте будем честными. Большинство людей покупают гриль слишком дорого.Будь то напористый продавец или просто откровенная гордость, большинству людей нравится добиваться больших успехов или идти домой (особенно здесь, в Техасе!). Наиболее распространенные уличные встроенные газовые грили будут иметь размер от 30 до 36 дюймов. Лично мы думаем, что 30 дюймов — отличная покупка для семьи, которая планирует время от времени готовить на гриле и развлекаться. Все, что больше, действительно рекомендуется для людей, которые проводят время с большей регулярностью.

Также важно продумать, как гриль впишется в конструкцию летней кухни.Заранее сделайте измерения и не забывайте оставлять место для вентиляции. Все встроенные газовые грили должны иметь надлежащую вентиляцию, и в противном случае у вас может возникнуть серьезная проблема с безопасностью в дороге. Информацию о надлежащих процедурах вентиляции газовых грилей см. В нашем блоге «Вентиляция сооружений для барбекю».

Знай свои материалы

Встраиваемые газовые грили большинства известных производителей будут либо полностью выполнены из нержавеющей стали, либо из нержавеющей стали. Это будет ваш лучший выбор, если вы ищете надежность и долговечность.Они не только прослужат долго, но и меньше изнашиваются и в целом выглядят великолепно.

Это не умаляет значение встроенных газовых грилей, изготовленных из фарфора или литых материалов. Эти материалы отлично подходят для гриля и часто намного дешевле, чем газовые грили из нержавеющей стали. Однако, если вы все же станете дешевле, не забудьте изучить марку гриля и познакомиться с ней, чтобы точно знать, какой продукт вы приобретаете.

, автор: Abhaya R. от 10 июня 2014 г.,

Best Grill Buying Guide — Consumer Reports

CR тестирует грили на предмет соответствия различным стилям приготовления и широкому диапазону бюджетов, от портативных моделей, которые можно взять с собой в поход, до более крупных грилей, предназначенных для питания большой семьи. Мы производим рейтинги из более чем 150 грилей, включая модели на газе, пеллетах и ​​углях, чтобы удовлетворить всех, от первого покупателя до опытного мастера гриля, ищущего замену. Цены варьируются от менее 100 до более 3000 долларов.

Газовые грили: В нашей лаборатории мы соединяем поверхность каждого газового гриля термопарами и проводим четыре температурных теста. Мы фиксируем минимум 3240 температур для каждого гриля. Что касается производительности предварительного нагрева, мы измеряем, насколько нагревается поверхность на 10-минутной отметке, потому что, по нашим данным, большинству людей нравится начинать готовить. Мы также оцениваем, насколько равномерно нагревается каждая модель — если вы готовите огромную партию гамбургеров, вы хотите, чтобы они закончились одновременно.

Наш тест непрямого приготовления оценивает, насколько хорошо гриль поддерживает умеренный нагрев, например, для приготовления толстой куриной грудки без ее сжигания.Мы также проверяем диапазон температур для каждого гриля, чтобы убедиться, что вы можете сделать его достаточно высоким, чтобы поджарить стейк, и достаточно низким, чтобы приготовить ребрышки на медленном огне.

Мы оцениваем прочность каждой модели, используя гигантский инструмент, который мы разработали для того, чтобы толкать и тянуть каждую из них, чтобы имитировать неправильное обращение с решеткой при перемещении по террасе или патио. Мы собираем данные об их газовых грилях от более чем 38 000 членов CR, чтобы узнать, какие бренды прослужат дольше. Эти результаты учитываются в прогнозируемой оценке надежности, которую вы увидите в наших полных рейтингах газовых грилей.

Грили на древесном угле : Для этого типа гриля мы тестируем каждую модель с полным дымоходом из древесного угля. Мы равномерно распределяем слой углей по основанию решетки и соединяем решетки термопарами, чтобы измерить, насколько равномерно угли отдают тепло по поверхности. Мы оцениваем угольные грили по двум температурным тестам: одному на однородность (опять же, чтобы гамбургеры или хот-доги закончились готовиться одновременно), и другому для непрямого приготовления, чтобы сделать нежную, а не подгоревшую курицу.

Мы также оцениваем, насколько легко добавлять угли во время приготовления — многие новые модели имеют люк, который позволяет добавлять уголь под решетку, не мешая еде во время ее приготовления. Проверяем, насколько легко отрегулировать вентиляционные отверстия, чтобы контролировать тепло внутри. Наконец, мы посмотрим, насколько легко очистить каждую модель и избавиться от угольной золы.

Грили Kamado : В них также используется древесный уголь, но их высокая, глубокая форма и относительно небольшая поверхность для приготовления пищи помогают большинству этих моделей нагреваться очень равномерно, поскольку все тепло сосредоточено на небольших решетках.Поэтому мы пропускаем тестирование этих моделей на ровность и вместо этого сосредотачиваемся на том, чтобы проверять их то, для чего они созданы, — поддерживая высокую температуру. Грили Kamado могут нагреваться до температуры выше, чем любой другой тип гриля, около 1000 ° F. Мы проверяем способность каждой модели нагреваться до такой температуры, быстро запекая пиццу на тонком тесте. Мы также тестируем грили камадо на очень слабом огне, готовя свиную лопатку.

Грили на пеллетах: Эти грили выставлены как нечто среднее между газовым и угольным грилем. Соответственно, мы проводим гибрид теста на газ и уголь.Мы соединяем поверхность термопарами и проверяем равномерность решеток, непрямое приготовление пищи и температурный диапазон. Мы пропускаем тест на предварительный нагрев, который проводим на газе, потому что мы обнаружили, что большинство пеллетных грилей быстро нагреваются.

Мы также оцениваем простоту очистки каждой модели, а также такие удобства, как блокировка роликов, крючков и боковых полок.

Ниже представлена ​​более подробная информация о газовых, угольных, камадо и пеллетных грилях, включая факторы, которые следует учитывать при принятии решения, какой тип гриля купить, и различные характеристики каждого из них.Чтобы узнать, как работают газовые, угольные и пеллетные грили, которые мы тестируем, просмотрите наши рейтинги грилей.

Керамические грили в стиле Камадо — Камадо Джо

Классический Джо II

18-дюймовый Kamado Joe Classic Joe II — наш самый популярный керамический гриль. Камадо — один из наших классических грилей, который устанавливает новый высокий стандарт мастерства и инноваций. Наш Kamado Joe Classic Joe II — идеальный размер для типичного гриля и копчения на заднем дворе.

Классический Джо III

Наш угольный керамический гриль Kamado Joe® Classic Joe III включает в себя нашу новейшую инновацию — революционную вставку для гиперболической дымовой камеры SlōRoller. Этот керамический гриль камадо использует мощь технологии вихревого потока воздуха для контроля температуры и дыма, чтобы улучшить вкус и текстуру пищи при медленном и медленном приготовлении.

Джо младший®с чугунной подставкой

13,5-дюймовый гриль Kamado Joe Jr. — наш самый портативный гриль. ГИБКИЙ. МАЛЕНЬКИЙ ГРИЛЬ. БОЛЬШОЙ ВКУС. Будь то приготовление пищи или приготовление пищи на берегу озера, высокое качество — и удивительно портативное, с прочной чугунной подставкой — Joe Jr. делает возможным приготовление на гриле премиум-класса практически в любом месте.

Чайник Джо ™

Kamado Joe® продолжает свои инновации, создав чайник Kettle Joe ™ — 22-дюймовый чайник-гриль с уникальными керамическими функциями для приготовления пищи, которые улучшают удержание тепла, топливную экономичность и способность копчения.Поставляется с двухуровневой системой Divide & Conquer® и революционной вставкой для гиперболической дымовой камеры SlōRoller ™.

Kettle Joe ™ + набор кускового угля Big Block XL

В продаже 899,89 долл. США Обычная цена $ 1 099,89

Kamado Joe® продолжает свои инновации, создав чайник Kettle Joe ™ — 22-дюймовый чайник-гриль с уникальными керамическими функциями для приготовления пищи, которые улучшают удержание тепла, топливную экономичность и способность копчения.Поставляется с двухуровневой системой Divide & Conquer® и революционной вставкой для гиперболической дымовой камеры SlōRoller ™.

Classic Joe® II без тележки

18-дюймовый Kamado Joe Classic Joe II без тележки представляет собой более легкий вариант популярного керамического гриля Classic Joe II. Старинный гриль в азиатском стиле, этот отдельно стоящий Kamado Joe Classic Joe II идеально подходит для типичного гриля и копчения на заднем дворе.

Классический Джо I

Керамический угольный гриль Kamado Joe Classic Joe I идеально подходит для традиционного гриля на заднем дворе и копчения. Он имеет встроенные функции для удобного приготовления пищи и регулируемую 18-дюймовую двухуровневую гибкую систему готовки Divide & Conquer®. Дымите при температуре 225 ° F или увеличивайте огонь до 750 ° F и поджигайте прямым нагревом.

Пеллет Джо

Kamado Joe®, лидер в категории керамических грилей камадо, изменил определение приготовления пищи на гранулах в высококачественном керамическом гриле.Теперь вы можете ощутить все преимущества сохранения тепла и топливной эффективности гриля камадо, а также удобство гранул.

Большой Джо II

Kamado Joe Big Joe II имеет тот же бескомпромиссный дизайн и функциональность, что и Classic III, но с еще большей поверхностью для приготовления пищи 24-дюймовый Kamado Joe Big Joe II представляет собой универсальный керамический гриль в стиле камадо, идеально подходящий для больших семей или для развлечения толпы.

Большой Джо III

Kamado Joe Big Joe III имеет тот же бескомпромиссный дизайн и функциональность, что и Classic Joe III, но с еще большей поверхностью для приготовления пищи 24-дюймовый Kamado Joe Big Joe III представляет собой универсальный керамический гриль в стиле камадо, идеально подходящий для больших семей или развлечения толпы. .

Big Joe® II без тележки

Kamado Joe Big Joe II (без тележки) имеет тот же бескомпромиссный дизайн и функциональность, что и Classic III, но с еще большей поверхностью для приготовления пищи 24-дюймовый Kamado Joe Big Joe II (без тележки) представляет собой универсальный керамический гриль в стиле камадо. для большой семьи или для развлечения толпы.

БОЛЬШОЙ ДЖО I

Kamado Joe Big Joe I имеет толстостенный термостойкий корпус, который задерживает дым и влагу при любой температуре. Дым при температуре 225 ° F с точным контролем температуры с помощью нашего верхнего вентиляционного отверстия диспетчерской башни или увеличение огня до 750 ° F и поджигание прямым нагревом на двухуровневой системе гриля Divide & Conquer.

Магма

ЗА ПРЕДЕЛАМИ ДВОРА

СДЕЛАЙТЕ МИР ВАШЕЙ КУХНЕЙ.

МАГАЗИН ГРИЛЯ

Непревзойденная производительность

Наши грили созданы, чтобы превосходить конкурентов в самых сложных условиях.

МАГАЗИН ГРИЛЕЙ

Первоклассная посуда

Мы разработали нашу кухонную посуду так, чтобы она занимала меньше места на борту, обеспечивая при этом профессиональное приготовление пищи на море или на суше.

Магазин посуды

Превосходное мастерство

Наши столы для филе, одобренные Управлением по контролю за продуктами и лекарствами (FDA), представляют собой идеальное место для филе рыбы или приготовления и подачи еды на песчаной косе.

Таблицы филе магазина

Прочный и надежный

Мы предлагаем самый большой выбор стандартного и сверхпрочного крепежного оборудования для ваших грилей для использования на любой лодке.

Магазин Крепления

• Газовый гриль Newport Classic

  Газовый гриль Newport Classic

  Обычная цена

  519,98 долл. США

  Цена продажи

  519,98 долл. США

  Обычная цена

  Цена за единицу

  / за

  распродажа Распроданный

Используйте стрелки влево / вправо для навигации по слайд-шоу или проведите пальцем влево / вправо при использовании мобильного устройства

10 лучших газовых грилей для барбекю на 2021 год

Вебер

Хотя нам нравится вкус, который дает гриль на углях, удобство, точность и скорость газовых грилей просто не превзойдены.Они идеально подходят для розжига в любое время года.

Даже если у вас нет крыльца или заднего двора, размер вашего открытого пространства не должен помешать вам получить газовый гриль. В это руководство мы включили переносной гриль и приспособление для квартирного типа, которое будет работать на небольшом балконе. А если вы создаете летнюю кухню, мы предлагаем встроенную модель и несколько гигантских грилей, которым позавидует даже звезда Food Network.

Мы проанализировали сотни газовых грилей, чтобы помочь вам найти лучшие для вашего бюджета и вашего двора.Читайте дальше, чтобы узнать, какие факторы нужно учитывать при покупке гриля, и узнать, как мы выбрали наши лучшие грили.

Лучшие газовые грили

Что следует учитывать

При покупке нового гриля для своего двора первое, что вам нужно решить, — это тип газового гриля, который вам нужен: гриль на природном газе или газовый гриль на пропане. Если у вас дома есть трубопровод для природного газа, вероятно, будет разумнее выбрать гриль для природного газа, чтобы вам не пришлось беспокоиться о покупке и замене баллонов с пропаном.Самым большим плюсом газового гриля на пропане является его мобильность, поскольку газовые грили обычно подключаются к газовой магистрали вашего дома с помощью короткого шланга.

Далее вам нужно выбрать встроенный или отдельно стоящий гриль. Отдельно стоящие газовые грили встречаются гораздо чаще, и, вероятно, это то, что вы представляете, когда думаете о гриле. Обычно их помещают на передвижную тележку, в которой есть место для вашего пропанового баллона и принадлежностей для гриля. С другой стороны, встроенные грили имеют более эстетичный вид и являются лучшим выбором для летней кухни.Они также значительно увеличат стоимость вашего дома.

Как мы выбирали

Выбирая наш лучший выбор, мы обязательно включили решетки разных форм и размеров, чтобы учесть ваше пространство и количество ртов, которые вам нужно кормить. Чтобы найти лучшие газовые грили, мы провели сотни часов исследований, чтобы сузить список. Мы проанализировали потребительские и редакционные обзоры на таких сайтах, как AmazingRibs.com, и полагались на опыт нашей тестовой группы и партнерского сайта Good Housekeeping , которые тестировали грили в течение многих лет.Помимо учета цены и характеристик грилей, чтобы определить наш лучший выбор, мы также приняли во внимание следующее:

• Насколько легко (или сложно) их собрать
• Насколько они долговечны
• Как быстро нагревается гриль
• Насколько равномерно они поддерживают температуру
• Обжигающая способность гриля
• Насколько легко их поддерживать

Наш совет: приобретите гриль как минимум с тремя конфорками. Грили с двумя конфорками кажутся немного теснее, но они могут понадобиться жильцам квартир, поэтому у нас все еще есть выбор с двумя конфорками для вас.Кроме того, если вы планируете готовить на гриле по бокам, вам понадобится модель с боковой конфоркой. В итоге, у нас есть гриль для вас, будь вы новичок или мастер-гриль. Читайте дальше, чтобы узнать больше о наших лучших газовых грилях.

Реклама — продолжить чтение ниже

1

Лучший результат

Газовый гриль Weber Spirit II E-310 Вебер acehardware.com

499 долларов.00

Также доступно в Walmart

Газовый гриль серии Spirit

Weber предлагает непревзойденную производительность, роскошный, но прочный внешний вид, а также простоту сборки по разумной цене.

Он имеет три горелки из нержавеющей стали общей производительностью 30 000 БТЕ в час и равномерно готовит пищу с минимальным возгоранием. Его компактный размер подходит для большинства патио и балконов, и он обеспечивает 424 квадратных дюйма пространства для приготовления пищи и дополнительную стойку для подогрева площадью 105 квадратных дюймов — это достаточно места для более чем дюжины гамбургеров или большой грудинки.

Его конструкция с тремя конфорками позволяет настраивать индивидуальный режим нагрева, что позволяет одновременно жарить различные виды мяса и овощей. Чугунные решетки для жарки Spirit являются двусторонними, их легко содержать в чистоте, и они оставляют звездные следы от опали.

Гриль на колесиках, имеет конструкцию открытой тележки с тремя крючками по бокам, чтобы все инструменты для барбекю были под рукой. Он также имеет удобный складной столик для размещения тарелок или подносов. Бензобак свисает с правого бокового стола, который не складывается, но — это , оснащенный шкалой бака, поэтому вы можете легко увидеть, сколько топлива у вас осталось.

Этот гриль бывает четырех цветов: черный, слоновая кость, красный или синий сапфир. Решетка не имеет крышки для защиты от непогоды, поэтому ее придется покупать отдельно.

Несмотря на отсутствие крышки, эта модель — один из лучших газовых грилей, которые можно купить. Он отличается превосходным качеством изготовления, щедрой 10-летней гарантией и исключительными характеристиками приготовления на гриле. Он также был назван лучшим выбором журналов The Spruce, Wirecutter и Good Housekeeping.

Подробнее: Предпочитаете древесный уголь газу? Мы вас накрыли!

• Компактный размер
• Превосходная гарантия

• Стеллаж не закрывается

2

Лучший бюджетный гриль

Газовый гриль Dyna-Glo DGB495SDP-D Дина-Гло homedepot.ком

229,99 долл. США

Также доступно в Walmart

Для бюджетного гриля мы рекомендуем этот вариант начального уровня от Dyna-Glo. Возможно, он не так впечатляюще по производительности, как более дорогие модели, но это простой газовый гриль, который стоит очень дорого.

У вас будет 461 квадратный дюйм пространства для жарки мяса или овощей, боковая полка для тарелок или отдыха ваших инструментов, а также боковая конфорка, которая идеально подходит для обжаривания лука.Он оснащен четырьмя горелками, а также чугунными решетками с фарфоровым покрытием, которые устойчивы к ржавчине и легко чистятся.

Мы большие поклонники электронного зажигания гриля и гладкой поверхности из нержавеющей стали — двух характеристик, которые трудно найти в этой ценовой категории. На крышке гриля даже установлен датчик температуры, чтобы вы знали, когда он предварительно нагрет.

Решетка опирается на два колеса для удобства переноски, но без крышки. Для тех, кто ищет немного больше мощности и дополнительное пространство для приготовления пищи, Dyna-Glo также производит гриль с пятью конфорками, который примерно на 40 долларов дороже.

• Встраиваемая открывалка для бутылок
• С боковой горелкой

• Не такой прочный, как более дорогие варианты

3

Лучший большой гриль

Газовый гриль Weber Genesis II E-310 Вебер acehardware.ком

749 долларов США

Genesis II от Weber показал лучшие результаты во время тестов наших коллег на Good Housekeeping . Они назвали решетку «полностью надежной» и полюбили ее удобные дополнения, такие как указатель уровня топлива и ручки управления с подсветкой.

Мы должны согласиться — этот газовый гриль трудно превзойти, особенно для тех, кто хочет больше места и готов заплатить более высокую цену, чем наш лучший общий выбор.

Этот предлагает 669 квадратных дюймов пространства для приготовления пищи, чего достаточно для 24 гамбургеров.Он оснащен тремя высокопроизводительными горелками из нержавеющей стали и покрытыми фарфоровой эмалью «ароматизаторами», чтобы сделать приготовление на гриле одним из лучших на свете.

Этот газовый гриль обеспечивает превосходную производительность, много места для хранения кастрюль, подносов или посуды, а также легкий доступ к внешнему пропановому баллону. Кроме того, он обладает прочной конструкцией, которая прослужит вам долгие годы.

Жить в более дождливом климате? Рассмотрим аналогичный гриль Weber Genesis II E-315, в котором есть закрытые шкафы для защиты ваших инструментов для гриля и аксессуаров от элементов.

• Ручки управления с подсветкой
• Горелки мощные

• Дорого
• Умные функции за дополнительную плату

4

Лучшее для мастеров гриля

Наполеон Престиж PRO 825 Наполеон bbqguys.ком

3799,00 долл. США

Также доступно в Appliance Connection

Этот гигант с 10 горелками от Napoleon создан для стойких энтузиастов гриля.

Внутреннее освещение этого газового гриля, ручки управления с подсветкой и встроенный поддон для копчения древесной стружки — это лишь несколько причин, по которым на него стоит потратиться. Он имеет цельнометаллическую конструкцию с гладкими хромированными элементами, инфракрасными горелками, встроенным ведерком для льда, боковыми горелками и функцией гриля.

Редакция BBQ Guys сказала, что действительно отличает этот гриль от остальных, так это его встроенные функции хранения. Вы получаете встроенные полки в шкафу, подставки для приправ, крючки для инструментов, вешалки для полотенец и даже открывалку для бутылок.

Этот гриль можно использовать как коптильню или даже как уличную духовку. Как и следовало ожидать, с 10 конфорками гриль предлагает много места. В общей сложности под двойной крышкой имеется 1245 квадратных дюймов зоны для приготовления пищи — этого достаточно для более чем 50 чизбургеров.

• Встроенный коптильня
• Пожизненная гарантия

• Чрезвычайно тяжелый
• Использует много топлива

5

Большой гриль по разумной цене

Газовый гриль Weber Summit S-670 LP

Вебер амазонка.ком

Тем, кто ищет мощный газовый гриль, не теряя больше трех тысяч, мы рекомендуем Weber Summit S-670.

Как и вышеупомянутый Napoleon Prestige, эта модель имеет ручки управления с подсветкой, а также функцию гриля и коптильни. Эта модель является шагом вперед по сравнению с серией Weber Genesis с точки зрения общей конструкции и производительности. Он оснащен шестью горелками из нержавеющей стали, обеспечивает расход 60 800 БТЕ в час и предлагает 769 квадратных дюймов общей площади для приготовления пищи.

Для дополнительной универсальности гриль снабжен боковой горелкой на 12 000 БТЕ, горелкой «шептал» на 10 600 БТЕ, горелкой для копчения на 6800 и инфракрасной горелкой для гриля на 10 600 единиц, установленной сзади. В нем также есть много места для хранения и крючки для всего вашего барбекю.

• Матовая отделка помогает скрыть пятна
• Чрезвычайно прочный и мощный

• Подсветка решетки не очень яркая

6

Лучший гриль с плоской крышкой

Blackstone 1554 Газовый гриль с плоской крышкой Черный камень амазонка.ком $ 378,74

$ 329,99 (13% скидка)

Газовые грили с плоской крышкой помогают сохранить сок при приготовлении мяса. и служат идеальным инструментом для приготовления позднего завтрака.

Этот гриль с плоской крышкой от Blackstone оснащен съемной 36-дюймовой плоской сковородой, поэтому на нем можно готовить все, от овощей и картофельных оладий до яиц и блинов. Или вы можете использовать его для приготовления гамбургеров, курицы и стейка.

Четыре независимо управляемые горелки из нержавеющей стали мощностью 15 000 БТЕ позволяют одновременно готовить различные виды пищи.Решетка также имеет две удобные боковые полки (которые можно снять для облегчения транспортировки), интегрированную систему удаления жира и роликовые колеса.

• Большая рабочая поверхность 720 квадратных дюймов
• Простота установки

• Система управления смазкой не работает

7

Лучший портативный гриль

Переносной газовый гриль на пропане NOMADIQ NOMADIQ амазонка.ком 399,99 долл. США

194,99 руб. (Скидка 25%)

Этот портативный газовый гриль от NOMADIQ, идеально подходящий даже для самых маленьких развлекательных зон, предлагает площадь для гриля 226 квадратных дюймов, чего достаточно, чтобы разместить на нем до 10 гамбургеров одновременно. Он оснащен двумя конфорками из нержавеющей стали на 4600 БТЕ и решетками с антипригарным покрытием, которые нагреваются равномерно.

Этот гриль достаточно мал, чтобы его можно было использовать на любом столе или палубе, он складывается, как чемодан, и поставляется с плечевым ремнем, что делает его ультра портативным.В гриле используется стандартный 1-фунтовый пропановый баллон, который обеспечивает около 3 часов приготовления на гриле.

• Удобная ручка для переноски

8

Лучшее для квартир

Газовый гриль Char-Broil Performance 300 Чар-Бройл амазонка.ком

279,99 долл. США

Тем, кому мало места, но нужен газовый гриль для балкона, мы рекомендуем эту двухконфорочную горелку от Char-Broil.

Любимая модель Popular Mechanics , эта тонкая модель имеет ширину всего 25 дюймов и прочную конструкцию из нержавеющей стали. Несмотря на небольшую площадь, вы все равно получаете 300 квадратных дюймов пространства для приготовления пищи, что вполне достаточно для десятка гамбургеров. Кроме того, на стойке для подогрева 100 квадратных дюймов, что идеально подходит для поджаривания булочек или разогрева сторон.

Этот гриль оснащен съемным поддоном для жира с фарфоровым покрытием, что облегчает его очистку. Он также оснащен удобной электронной системой зажигания и указателем температуры.

Вы получаете две полки из нержавеющей стали для размещения тарелок и противней, а также шкаф с дверцей в нижней части решетки. После того, как вы положили пропановый баллон, осталось немного места для нескольких принадлежностей.

Если вы кормите семью и у вас есть немного лишнего места, этот аналогичный Char-Broil предлагает четыре конфорки и поверхность для приготовления пищи на 425 квадратных дюймов.

• Компактность
• Легко чистится

• Из низкосортных материалов

9

Лучшие характеристики

Газовый гриль Nexgrill Deluxe 720-0896E Nexgrill homedepot.ком

$ 449,00

Nexgrill имеет фантастическую ценность, учитывая его шесть конфорок, большую площадь для приготовления пищи площадью 560 квадратных дюймов, встроенную боковую горелку и способность быстро нагревать и равномерно готовить пищу. Не говоря уже о том, что премиальный внешний вид, прочная конструкция и встроенная мебель Nexgrill делают его похожим на грили, которые стоят вдвое дороже. Лучше всего то, что гриль включает в себя набор для гриля и двигатель, необходимый для приготовления курицы, жаркого или свинины.

Несмотря на все эти достоинства, этот газовый гриль не лишен недостатков. Жироуловитель гриля наполняется водой во время дождя. Он не такой прочный и не такой простой в сборке, как грили Вебера, и после просмотра десятков отзывов он, похоже, не выдерживает столько же времени, сколько грили Вебера.

Детали имеют значение, и включение индикатора уровня пропана и светящихся ручек — приятный штрих. Кроме того, кнопочный электрический стартер позволяет легко зажигать гриль — и он даже поставляется с набором для гриля.Если вам нужен гриль большего размера, чем Weber Spirit II E-310, это хорошее соотношение цены и качества для своего размера.

• Превосходный баланс между ценой и производительностью

• Жироуловитель наполняется водой во время дождя
• Не выдержит, как другие грили, со временем

10

Лучший встроенный гриль

Наполеон встраиваемый газовый гриль Prestige 500 RB Наполеон амазонка.ком

$ 1399,00

Этот встроенный газовый гриль станет центральным элементом любой летней кухни. Он предлагает производительность, подобную духовке, благодаря своим трем трубчатым горелкам, которые обеспечивают мощность приготовления до 66 000 БТЕ, и задней инфракрасной горелке для гриля. Все это тепло равномерно распределяется по его 30-дюймовой рабочей поверхности промышленного класса.

Всего у вас есть 500 квадратных дюймов для работы. Мы ценим его ручки с подсветкой, быстрое зажигание и горелку с перекрестным освещением, которая автоматически зажигается, если горелка погаснет.

Наша самая большая жалоба — это высокая цена гриля, особенно с учетом того, что его поверхность для приготовления пищи меньше средней. Тем не менее, это элегантный встроенный гриль с сильным нагревом, который отлично справится со своей задачей.

• Привлекательный дизайн
• Большая мощность

• Дорого
• Маленькая варочная поверхность

Брэндон Карт Редактор технологий Брэндон Карт был техническим редактором BestProducts.

No related posts.