Сортировать по: Самые последниеНаивысший баллНаиболее полезноХудшая оценка

Будьте первым, чтобы оставить отзыв.

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Полезное видео

Из видео вы ознакомитесь с обзором печи-камина для дачи:

длительного горения, дровяные, из кирпича и другие, какую лучше выбрать для отопления, обзор с отзывами

Дачу не напрасно называют загородным домом. Здесь проводят значительную часть времени в самый благоприятный период года. Многие наведываются на дачу и зимой. Все это заставляет благоустроить загородный дом в соответствии со стандартами жилых помещений. Первое и главное требование к ним — отопление. В условиях отсутствия газопровода единственный выход — установка печи для дачи.

Рекомендации по выбору печей

Независимо от того, каков будет источник тепла, он должен обеспечить полноценный обогрев всех помещений дома. Способна ли на это печь для дачи, подскажут её характеристики:

• мощность;
• теплоотдача;
• КПД (коэффициент полезного действия).

Мощность — показатель свойств и эффективности печи, но нужно понимать, что в разных режимах работы источника тепла, он будет показывать разную мощность. И все же это главный критерий, на который нужно ориентироваться при выборе отопительного оборудования.

В среднем, на обогрев 25 м³ отапливаемого пространства требуется 1 кВт номинальной мощности. Также учитывают состояние дома, его способность удерживать тепло. В связи с этим средний показатель эффективности оборудования корректируют в ту или иную сторону. С учётом состояния дома, 1 кВт мощности отопительного оборудования достаточно для обогрева:

• 14–15 м³ строения без теплоизоляции, расположенного в холодной климатической зоне;
• 25–27 м³ в доме с теплоизоляцией в регионе с холодным климатом;
• 33–35 м³ в теплоизолированном строении в тёплой климатической зоне.

Следующий важный показатель эффективности оборудования — КПД, значение которого рассчитывают по формуле: a-b=КПД

Где «a» – количество тепловой энергии, которое получают при полном сгорании топлива;

«b» – количество тепловой энергии, фактически переданное печью на обогрев помещения.

Характеристики печей напрямую зависят от их геометрических параметров и материала изготовления. Поэтому не всегда крупногабаритные отопительные приборы эффективнее небольших по размеру, так как последние могут быть изготовлены из материала с более высокой теплоотдачей.

С каждым годом становится всё более актуальным использование естественных источников энергии и применение отходов для отопления дома. Так, например, можно самостоятельно соорудить установку для выработки биогаза. Более подробно об этом в нашем материале: https://aqua-rmnt.com/otoplenie/alt_otoplenie/kak-poluchit-biogaz.html.

Классификация отопительного оборудования для дачи

Печи из кирпича наиболее востребованы для отопления дачного дома

Рассматривая различные варианты отопительного оборудования для дачи, учитывают и несущую способность нижнего перекрытия. Не каждый дачный дом (в особенности щитовой), способен выдержать нагрузку от тяжеловесных печей.

По материалу изготовления

Для установки в загородном доме подойдут три вида отопительного оборудования:

• кирпичное;
• металлическое;
• чугунное.

Из кирпича

Печи и камины из кирпича – самые востребованные для отопления загородного дома. Они привносят в интерьер особенную ноту тепла и уюта, достатка и основательности. Обладают высокой теплоотдачей, могут использоваться для приготовления пищи и монтажа системы отопления (потребуется печь с котлом). Различают три вида кирпичных печей для дачи:

• отопительные;
• отопительно-варочные;
• печи-камины.

Первые подходят исключительно для обогрева домов. Вторые оборудованы плитой и духовкой для приготовления пищи. Третьи одновременно выполняют две функции: отапливают дом и являются элементом декора интерьера.

Металлические

Печи такого типа могут быть изготовлены из нержавеющей стали или комбинированных материалов

Среди металлических различают три вида печей:

• из нержавеющей стали;
• из жаропрочной чёрной стали;
• комбинированные, включающие оба перечисленных материала, в том числе чугун.

Характеристики печей из нержавейки:

1. Прогреваются быстрее конструкций из чёрной стали и чугуна.
2. Отличаются высокой теплоотдачей, но плохо держат тепло и вскоре остывают.
3. Требуют поддерживания горения топлива.
4. В целях повышения эффекта накопления и удерживания тепла, такие печки часто облицовывают теплоёмкими материалами: керамикой или кирпичом. С этой задачей можно справиться самостоятельно.
5. Менее подвержены развитию коррозии, чем изделия из других металлов.
6. Сварные швы прочны и не окисляются в процессе эксплуатации.
7. При температурах, превышающих допустимые значения для данной конструкции, могут деформироваться. Для того чтобы предотвратить эту неприятность, выполняют футеровку: обкладывают топку шамотным кирпичом.

Характеристики печей из чёрной жаропрочной стали:

1. Долго нагреваются, обладают более низкой теплоотдачей, чем конструкции из нержавейки.
2. Требуют постоянного поддерживания процесса сжигания топлива.
3. Более короткий срок эксплуатации, чем у других видов металлических печей.
4. Высок риск развития коррозии на сварных швах и плоскостях конструкции.
5. Главное преимущество этого оборудования — самая низкая цена среди металлического.

Характеристики печей из чугуна:

1. Обладают самой высокой теплоёмкостью среди металлических.
2. Быстро нагреваются, хорошо держат и медленно отдают тепло.
3. Не требуют постоянного поддерживания процесса горения топлива. Одной закладки достаточно на 6–12 часов.
4. Самый высокий КПД среди металлических и большинства кирпичных печей: 80–82%.
5. Не деформируются и не окисляются.
6. Устойчивы к коррозии.
7. Могут быть оформлены декоративными дверцами и стилизованы под камин.
8. При высокой эффективности имеют компактные размеры, подходят для установки в небольших помещениях.
9. Обладают солидным весом, в связи с чем присутствуют сложности при транспортировке и монтаже.
10. Требуют надёжного и прочного основания.

Некоторые модели печей оснащены варочной плитой

По типу используемого топлива

По типу используемого горючего различают три вида печей:

• твердотопливные;
• газовые;
• на жидком топливе.

Твердотопливные печи

На твердом топливе (дровах, угле и пеллетах) работают кирпичные и металлические печи. Они имеют свои преимущества:

• невысокая цена горючего;
• не требуют пристального внимания во время работы;
• металлические конструкции в большинстве случаев мобильны;
• отличаются высокой теплоотдачей;
• большинство моделей можно использовать для приготовления пищи;
• печи для дачи с высоким КПД: «Профессор Бутаков», «Термофор», «Теплодар».

На газовом топливе

Печи, работающие на газовом топливе, обладают длительной теплоотдачей

Печи на газовом топливе требуют наличия специальных условий для их монтажа. Это единственный недостаток данного отопительного оборудования. Во всём остальном оно идеально для отопления загородного дома. На дачах редко имеется газопровод, что делает реализацию газового отопления невозможным. Преимущества оборудования:

• экономичность;
• длительная теплоотдача;
• возможность автоматического регулирования процесса сгорания топлива и поддержания заданной температуры в помещениях;
• наличие функции дистанционного управления, присутствующей в современных моделях газовых котлов.

Характеристики печей на жидком топливе

Одним из минусов печи является специфический запах при заправке его топливом

Печи на жидком горючем по многим показателям уступают твердотопливным. Прежде всего, это необходимость хранения запаса легковоспламеняющейся жидкости (бензина, дизельного топлива, отработки) на территории дачного участка. Ещё один «минус» – специфический запах во время заправки отопительного агрегата. По экономичности эта категория печей для дачи уступает газовому оборудованию, но во многом сопоставима с твердотопливным.

Модели, работающие на жидком горючем, могут быть самыми компактными, что является их несомненным преимуществом. Такие печи используют для быстрого прогрева небольших помещений.

Из чего выбрать: виды печного оборудования для дачи

Информация об эффективности и особенностях популярных печей для дачи поможет определиться в выборе отопительного оборудования. Его устанавливают единожды и на долгие годы, поэтому к выбору подходят вдумчиво и основательно.

К выбору печи нужно подходить основательно

Русская

Настоящая русская печь – крупногабаритная и тяжеловесная конструкция, требующая просторного помещения. Сегодня исконно русская модель модернизирована под современные условия и обладает меньшими геометрическими параметрами, но все столь же эффективно отапливает большие площади.

Русские печи оборудуют плитами, духовками и лежанками. КПД кирпичных конструкций этой модели высокий, не менее 75%. Особенность печи заключается в её устройстве, состоящем из системы каналов и дымохода. Поэтому она быстро нагревается, накапливает тепло и постепенно его отдаёт, тем самым поддерживая в помещении стабильную температуру.

Исконно русская модель печи модернизированна под современные условия

Голландка

Голландка – одна из самых эффективных, а потому популярных дачных печей. Её конструкция имеет свои особенности:

• извилистая система каналов, расположенных друг над другом;
• отсутствие колосника;
• разнообразие форм корпуса печи: круглый, полукруглый, прямоугольный, с выступами;
• кладка стенок выполняется в 1 кирпич, что обуславливает небольшой вес.

Голландка быстро прогревает помещение и долго держит тепло. Отличается экономичным расходом топлива. Может быть оборудована плитой и лежанкой.

Печь может быть оборудована плитой для варки

Кирпичная шведка

Шведка – эффектная и уютная печка, КПД которой составляет не менее 60%. Конструкция обладает небольшим весом, соответственно, не потребует большого количества материалов на возведение. Шведка — одна из лучших печей для отопления дачного и жилого дома. Идеальна для небольших строений, пригодна для круглогодичного обогрева.

Читайте также материал о том, как правильно сделать кирпичный дымоход: https://aqua-rmnt.com/otoplenie/dyimohod-iz-kirpicha-svoimi-rukami.html.

С водяным контуром

Главный «минус» любой стационарной печи — слабый прогрев отдалённых зон строения. Проблема решается с помощью монтажа системы отопления, состоящей из источника тепла, трубопровода и радиаторов. Система может быть одноконтурной или двухконтурной, но ей в любом случае требуется теплоноситель с постоянной температурой.

Система может иметь один или два контура

Для решения этой задачи предназначены печи с водяным контуром. В конструкцию этого отопительного оборудования входит котёл — ёмкость с водой, которая нагревается печью и заполняет трубопровод. Циркуляция обеспечивается специальным насосом. Печь такого типа может быть кирпичной или металлической. Независимо от материала изготовления, это лучший выбор для обогрева дачи.

Печь-камин

Печь-камин отличается высокой декоративностью, привлекает возможностью чувствовать тепло живого огня и наслаждаться им. Существует большое количество моделей конструкций этого типа. Можно выбрать наиболее подходящую по мощности и внешней привлекательности.

На рынке представлены печи-камины разным конструкций

Малогабаритные буржуйки

Буржуйка – небольшая металлическая печь для дачи, отличающаяся простотой сборки и установки. Большинство нечасто посещаемых загородных домов оборудованы именно такими печками. Они достаточно экономичны, неприхотливы в уходе, способны хорошо отапливать небольшое помещение.

С варочной плитой

Модели с варочными плитами наиболее удобны в эксплуатации. Возможность приготовления пищи на печи позволяет экономить электричество и выручит в условиях его отсутствия. Поэтому практичные дачники выбирают именно такое, многофункциональное отопительное оборудование.

Такие печи очень удобны в экскплуатации

Печи длительного горения для дачи

Такие печи иначе называют «пиролизными», так как работают они по принципу получения пиролизных газов и вторичного сжигания топлива. Схема работы следующая:

• топку заполняют топливом;
• поверх дров кладут щепу и бумагу для розжига;
• поджигают дрова;
• когда они разгорятся, почти полностью перекрывают доступ кислорода в топку;
• образующийся пиролизный газ поднимается вверх, в камеру дожига;
• в камере газ воспламеняется с выделением тепла, что обеспечивает двойное использование одной порции топлива.

Такие печи выгодны во всех отношениях. Они дороже обычных, но быстро окупаются.

Пиролизные печи — выгодное приобретение

Чтобы печь прослужила дольше и не была лишним объектом в интерьере, её нужно облицевать. В нашей следующей статье вы узнаете, какие материалы для этого можно использовать и как правильно выполнять работы: https://aqua-rmnt. com/otoplenie/otdelka-pechi-v-dome-svoimi-rukami.html.

Отзывы

Выбирая печь для дачи, обращают внимание на репутацию производителя. Продукция крупных компаний проходит многоступенчатую систему контроля и отличается высоким качеством. Широкий ассортимент отопительного оборудования позволяет выбрать модель, по всем параметрам подходящую для обогрева дачного дома.

Печи для дома на дровах длительного горения

Печь является традиционным атрибутом частного дома. Несмотря на наличие полноценного центрального или автономного отопления, многие владельцы не отказываются от нее и сегодня. И действительно, отопительные печи для дома на дровах длительного горения являются хорошим подспорьем в осенний или весенний период, когда основное отопление уже отключено или же включать его еще рано. Кроме того, с помощью этих приборов можно не только украсить интерьер комнаты, но и создать в ней при желании особую атмосферу для релаксации или же для романтического вечера.

Печи для дома на дровах длительного горения

Приходится признать, что и сегодня далеко не все российские частные дома подключены к газовым магистралям. И приходится обогревать дом либо с помощью электричества, что достаточно дорого, либо твердым топливом, что довольно хлопотно. Поэтому печи для дома, способная поддерживать тепло в помещении в течение 8-12 часов — никогда не будет лишней. Это может достигаться возведением массивного кирпичного сооружения с его выраженно большой теплоемкостью. Однако, далеко не каждая площадь дома позволяет возвести такое отопительное строение. В связи с этим производителями были разработаны конструкции компактных размеров, которые можно разместить даже в самой небольшой комнате. А длительность требуемой теплоотдачи на одной закладке дров обеспечивается в них особым режимом сгорания топлива.

Функционирование печей длительного горения

Содержание статьи

Печи длительного горения являются более эффективными и экономными по сравнению с агрегатами тех же размеров, но имеющими традиционную конструкцию. Это связано с тем, что они способны обогревать дом от одной закладки дров гораздо дольше, чем последние. Чтобы разобраться в принципе работы этих приборов и впоследствии эксплуатировать один из них уже, как говорится, со знанием дела, стоит рассмотреть конструкцию более детально.

Работа печей длительного горения осуществляется по принципу дожига пиролизных газов. Поэтому топливо в прибор закладывается реже, сгорает полностью, а тепло печь отдает гораздо дольше.

Пиролиз — это процесс, при котором топливо, находящееся в топливной камере, разлагается под воздействием высокой температуры при почти полном отсутствии кислорода. В ходе этого процесса выделяется так называемый пиролизный газ, обладающий весьма внушительным энергетическим потенциалом.

Горение дров при «дефиците» кислорода замедляется, переходит в стадию активного тления. При этом выделяется немалый объем пиролизного газа, обладающего большим энергетическим потенциалом.

Для создания в топке таких условий, после появления активного горения топлива дверца камеры подачи первичного воздуха (поддувала) плотно закрывается. Тем самым внутри топливной камеры до минимума прекращается тяга. При отсутствии воздуха горение дров переходит в стадию тления с выделением пиролизного газа. Таким образом, древесина разлагается полностью, оставляя минимальное количество золы.

Выделенный же при тлении газ, содержащий метан и окись углерода, поступает в камеру его дожига, которая может быть расположена в верхней или нижней части печи. В этот отдел отопительного прибора подается требуемое количество вторичного воздуха, под воздействием которого газ воспламеняется и прогорает, давая высокую теплоотдачу. Вместе с газами практически полностью выгорает и поднявшаяся с ними сажа. Газообразные отходы этого сгорания отводятся в дымоходную трубу.

Газовая смесь при горении образует пламя ярко-белого цвета. Это говорит о том, что под влиянием вторичного воздуха происходит догорание выделенных топливом веществ.

Таким образом, топливо, по сути, прогорая дважды, увеличивает эффективность печи и расходуется в течение длительного времени. В обычных же печах все продукты сгорания дров сразу выбрасываются в атмосферу. То есть значительная часть заложенного в топливо энергетического потенциала попросту растрачивается буквально «на ветер».

Чтобы разобраться в процессе функционирования печи длительного горения, можно рассмотреть его пошагово:

• Топливная камера полностью заполняется дровами. Необходимо отметить, что розжиг печей длительного горения может быть разным. В одних моделях он производится сверху дровяной закладки. Таким образом, тление распространяется от верхних поленьев, постепенно опускаясь вниз. В нижнюю часть пространства укладываются толстые поленья, а сверху них тонкая щепа, необходимая для быстрого розжига. Дрова в этом случае должны быть сухими, так как влажная древесина плохо разгорается и дает недостаточную теплоотдачу. Поэтому и работа печи будет мало эффективна.

В других моделях, наоборот, первичное горение дровяной закладки организуется снизу вверх. То есть по мере сгорания поленьев снизу остальная закладка постепенно опускается в зону тления. Удобно с той стороны, что дрова, расположенные сверху, проходят необходимую подсушку и разогрев до оптимальных для первичного бескислородного горения температур.

Для розжига печи длительного горения в области запального окна выглаживаются мелкие щепки и самые тонкие дрова.

• Следующим шагом, с помощью бумаги поджигаются тонкие щепки.

После того как тонкие дрова разгорелись, свободный доступ воздуха в камеру сводится к необходимому минимуму.

• При розжиге дверцы поддувальной и топочной камеры должны быть открыты настежь. Прежде чем перевести дрова в состояние тления, они должны хорошо разгореться. После того как огонь займется, топочная дверца закрывается, так как температура в камере должна достигнуть 270÷300 градусов. При этом поддувальная дверца прикрывается так, чтобы остался только небольшой зазор для поступления в камеру определенного минимального количества воздуха, достаточного для поддержания процесса тления древесины.
• Правильная эксплуатация печи является залогом выполнения ею своих функций. Если дрова уложены соответствующим образом, а также правильно произведена настройка поступления воздушных потоков, печь способна обогревать помещение 8÷12 часов от одной дровяной закладки. Так, если печь затопить вечером, то в помещениях будет тепло до утра. Затем, при необходимости, производится следующая закладка топлива, предназначенная уже для дневного обогрева.

То есть, по сути, даже непрерывная эксплуатация печи будет ограничиваться всего двумя закладками дров в сутки. А в некоторых моделях сроки работы от одной закладки – даже еще больше.

Конструкция отопительных печей длительного горения

Печи длительного горения бывают двух конструкций — с водяным контуром и без него. Такие приборы как печи и камины с водяным контуром приобретаются для обогрева дома с довольно большой площадью, которую необходимо обогреть от одной печи.

Печь длительного горения может иметь встроенный водяной контур, подключённый к радиаторам отопления, расставленным по помещениям.

К прибору подключается разводка труб отопительного контура с установленными радиаторами, разнесенными по разным комнатам. Понятно, что если приобретается модель печи с водяным контуром то ее монтаж обойдется дороже, учитывая дополнительные элементы системы, необходимые для создания работоспособного отопительного контура. Тем не менее, хозяева могут рассчитывать на последующую экономию средств, так как весь дом будет обогрет от одной печи.

Печь без водяного контура, рассчитанная на обогрев одного помещения

Обычные печи длительного горения, не имеющие водяного контура, тоже способны отопить достаточно большие площади, но чаще всего — в пределах одной комнаты. В лучшем случае — в двух смежных, если конструкция печи допускает ее монтаж со встраиванием в стену.

Возможности печей производитель всегда указывает в паспорте и техническом описании. Поэтому прежде чем приобретать отопительный прибор, стоит очень внимательно изучить его характеристики, сверить их с площадями помещений, которые планируется обогреть.

Печь без водяного контура

Отопительные приборы длительного горения работают по одинаковому принципу и имеют схожие конструкции. Их различие может заключаться в расположении камеры дожига и конструкции дефлектора, который может состоять из одной или нескольких пластин. Схема строения прибора с камерой дожига, расположенной в верхней части конструкции, может выглядеть следующим образом:

Примерная схема печи длительного горения без водяного контура, с верхним расположением камеры дожига.

1. Топочная камера для закладки топлива. В конструкции длительного горения этот отдел имеет объем намного больше, чем в обычной печи.
2. Окно подачи первичного воздуха при розжиге печи, по-другому называемое поддувалом.
3. Камера дожига пиролизных газов, образовавшихся при тлении дров.
4. Дефлектор, разделяющий топочную камеру и камеру дожига.
5. Патрубок для подсоединения дымоходной трубы.
6. Дверца с жаростойким стеклом, оснащенным воздушным обдувом, отделяющим его от огня.

Голубыми стрелками показаны потоки воздуха, поступающие извне и по-разному «работающие» внутри конструкции печи:

• а) Движение первичного воздуха, необходимого для розжига дров и поддерживающего их тление.
• б) Движение вторичного воздуха, подаваемого в камеру дожига пиролизных газов.
• в) Поток обдува стекла дверцы, проходящий вдоль него с внутренней стороны и не допускающий его перегрева и закопчения.

Оранжевая стрелка – движение пиролизного газа.

Фиолетовая стрелка – окончательный отвод продуктов сгорания пиролизного газа в дымоход.

Отопительный прибор с водяным контуром

Конструкция печи с водяным контуром, предназначенной для отопления нескольких помещений, более сложная. В нее входят элементы теплообменника для нагрева теплоносителя с последующей подачей его в отопительный контур, проложенный по комнатам дома.

Один из примеров показан на рисунке ниже:

Схема устройства печи длительного горения с водяным контуром, с нижним розжигом дровяной закладки

1. Топочный отдел печи. На схеме показано, насколько должна быть заполнена топливом камера печи длительного горения.
2. Отдел водяного контура, размещаемый вдоль стенок топочной камеры.
3. Колосниковая решетка, собранная из труб, которые также являются частью водяного контура.
4. Дверца топки, через которую осуществляется закладка топлива.
5. Дверца для нижнего розжига топливной закладки.
6. Поддувальная дверца, с помощью которой происходит регулировка подачи первичного воздуха.
7. Дверца для подачи вторичного воздуха в камеру дожига пиролизных газов.
8. Зольник.
9. Дымоходный патрубок, к которому монтируется труба дымохода.
10. Патрубок (фланец) подключения трубы «обратки» отопительного контура.
11. Выход (фланец) подключения трубы подачи отопительного контура.
12. Корпус печи со слоем термоизоляции.
13. Дополнительный теплообменник, защищающий печь от перегрева.
14. Все, указанное голубым цветом – водяной контур печи.

Увеличение КПД печи и длительности ее работы на одной закладке

Печи поступают в продажу в настроенном на определенный режим работы виде. Как правило, приборы настроены на щадящий эксплуатационный режим. Однако, производитель не может предусмотреть, в каких конкретно условиях будет эксплуатироваться печь, и какое топливо будет использовать потребитель. Так что возможности печи гораздо шире чем заводские настройки. В некоторых случаях будет правильным перенастроить прибор на большую или, наоборот, меньшую мощность.

Изменить настройки печи на подходящий эксплуатационный режим оптимальным будет в следующих случаях:

• Если во время эксплуатации прибора интенсивность горения дров слишком велика, и закладка сгорает за три — четыре часа. Причем даже при использовании сухих качественных дров.
• Топливо не прогорает полностью, то есть после прогорания закладки остаются неразложившиеся части древесины.

Если в процессе эксплуатации обнаружатся эти недочеты, значит, настройки печи требуют корректировки. Иначе, прибор будет работать не в полную силу, не давая ожидаемого эффекта.

Не стоит браться за перенастройку агрегата самостоятельно, так как можно усугубить положение, сбив старые и неверно установив новые параметры. Процесс регулировки должен производить специалист, разбирающийся в суть проблемы и знающий пути ее устранения.

Разновидности печей длительного горения

Различия по функциональности и общим параметрам

Компактные, имеющие красивый дизайн металлические печи длительного горения пользуются весьма широкой популярностью. Поэтому компании-изготовители разработали целые линейки приборов, имеющих различный набор функций. Благодаря этому можно выбрать подходящую модель, в зависимости от планируемого места ее установки и предполагаемого использования.

Приобретая печь длительного горения для своего дома, необходимо заранее четко представлять, какие функции на нее буду возлагаться.

В продаже можно найти печи длительного горения с разными функциями:

• Отопительно-варочные приборы — всегда имеют варочную поверхность, а некоторые модели оснащаются духовым шкафом и даже емкостью для нагрева воды.
• Отопительные варианты печей используются только для отопления дома. Такие приборы могут быть оснащены водяным контуром и использоваться для обогрева нескольких комнат дома.
• Отопительные печи, оснащенные только водогрейным баком.
• Многофункциональные варианты приборов, то есть имеющие комплекс всех выше названных функций.

Кроме функциональных возможностей, при выборе печи необходимо обратить внимание и на ее другие параметры:

• Мощность прибора выбирается в зависимости от отапливаемой площади.

В таблице ниже представлены необходимые показатели тепловой мощности печи для определенной отапливаемой площади:

Мощность печи, кВт.	15-25 кВт	20-30 кВт	40-50 кВт	80-100 кВт
Отапливаемая площадь, м²	до 250	до 300	до 500	до 1000

• Линейные размеры печи выбираются в зависимости от выделенной под ее установку зоны комнаты.
• Место установки — в углу комнаты или же около стены.
• Дизайнерское оформление модели подбирается к основному оформлению помещения.
• Еще одним моментом, который необходимо учесть, является материал изготовления прибора. Печи могут быть стальными, чугунными или же комбинированными — стальными с чугунными элементами.

Все вышеуказанные параметры производитель указывает в паспорте, который прилагается к отопительному прибору.

Возможно, вас заинтересует информация о том, что можно сделать из старой ванны из чугуна

Различия печей по месту их установки

Отдельно стоит выделить раздел для описания типов печей по месту их размещения.

В продаже можно найти два типа печей — это угловые и устанавливаемые около ровного участка стены, то есть пристенные, например, угловой камин.

Угловая печь занимает совсем немного места, поэтому подойдет даже для самой небольшой комнаты.

• Угловые печи отличаются компактностью, поэтому для них можно выделить угол в небольшом по площади помещении. Чаще всего модели, имеющие такую форму, производятся в комбинированном варианте — их корпус изготовлен из высококачественной стали, а элементы, контактирующие с открытым пламенем, из чугуна.

Угловые приборы обычно не оснащаются большим количеством функций, просто из-за своих скромных размеров. В основном они предназначаются для обогрева одной комнаты, а наличие небольшой нагреваемой площадки в верхней части конструкции позволяет подогреть чайник или же сварить кофе.

Пристенная печь тоже может иметь довольно компактные размеры.

• Пристенные печи более популярны, несмотря на то что имеют больше по размерам, нежели угловые. Габариты приборов этого типа могут быть разными, в зависимости от предусмотренных функций. Мощность также можно подобрать под определенную площадь.

Если приобретается многофункциональная печь с водяным контуром, то ее удобнее всего установить в кухне. Таким образом можно использовать прибор как для приготовления пищи, так и для обогрева всего дома. Примечательно то, что печь с современным дизайном не испортит и интерьер жилой комнаты, а иногда способна стать его главным декоративным элементом.

Печи, облицованные керамическими плитами, дольше сохраняют и отдают тепло в комнаты.

Некоторые модели печей облицовываются керамикой, которая также выполняет определенные функции:

— Керамические плиты имеют не столь высокий, как у металла, коэффициент теплопроводности, поэтому не нагреваются до критически высоких температур. Это значительно повышает общую безопасность эксплуатации прибора.

— Керамика за счет выраженно высокой теплоемкости отлично сохраняет тепло, поэтому является своеобразным аккумулятором тепла. Благодаря этому печь долго остывает и отдает тепло в помещение;

— Керамика также выполняет и декоративную роль, так как может иметь разную расцветку и рельефный рисунок. Иногда она имитирует изразцы с нанесенными на поверхность рисунками.

Преимущества и недостатки печей длительного горения

Приборами длительного горения все чаще заменяют в частных и дачных домах старые массивные кирпичные печи, занимающие чрезмерно большую площадь. Однако, и у этого типа отопительных агрегатов существуют не только «плюсы», но и свои «минусы». О них тоже необходимо знать, чтобы не столкнуться с трудностями уже во время эксплуатации печи.

Печи длительного горения обладают массой преимуществ, но не лишены и некоторых недостатков

Преимуществами приборов длительного горения можно назвать их следующие качества:

• Высокий КПД. При правильно подобранной мощности, одна печь способна обеспечить теплом частный дом из нескольких комнат.
• Быстрый нагрев помещений хорошо теплоизолированного дома. Так, за 30÷35 минут температура в комнатах уже будет составлять 20÷25 градусов.
• Правильно установленные параметры дают возможность автономной работы прибора на протяжении 8÷12 часов. То есть, сделав одну закладку, можно не беспокоиться о процессе топки. Период автономной работы зависит также от объема топочной камеры.
• Приборы довольно просты в использовании, подача первичного и вторичного воздуха легко регулируется.
• Печь легко монтируется на подготовленном для нее месте.
• Компактные размеры позволяют без труда разместить прибор в помещениях с небольшой площадью.
• Многофункциональные варианты наряду со своей компактностью позволяют не только отопить дом, но и приготовить пищу, подогреть воду.
• Аккуратный внешний вид не испортит интерьерное оформление комнаты.
• Отмечается высокая безопасность прибора, гарантированная производителем, безусловно, при правильном его монтаже и подключении, соблюдении требований по эксплуатации.
• Меньший расход топлива, по сравнению с использованием обычных печей.
• Неприхотливость в обслуживании. Достаточно очищать зольник от продуктов сгорания один раз в три – четыре дня. Дымоходная система очищается от сажных отложений один – два раза в год — периодичность проведения этого процесса зависит от интенсивности использования печи. Специалисты рекомендуют периодически производить профилактическую очистку. Для этого достаточно сжечь в топке заранее высушенные картофельные очистки или же 300÷350 граммов готового крахмала.
• Длительный срок эксплуатации прибора. Производители чаще всего определяют его в 10 лет, но, как выявлено на практике, печь способна верно служить гораздо дольше. При длительном и интенсивном использовании прибора необходимо периодически производить проверку сварных швов.

Существуют у печей этого вида и свои недостатки, но их при желании несложно исправить:

• Печь не будет функционировать должным образом, если настройки выставлены правильно. Древесина при тлении или горении не станет разлагаться полностью, а значит, не будет образовываться достаточного объема пиролизных газов. Они могут не возгораться, а просто уходить в трубу. Поэтому очень важно наладить режим работы отопительного агрегата.
• Необходимость утепления дымохода печи по всей его длине, иначе прибор также не будет способен полноценно выполнять своих функций. Раскаленные продукты сгорания, попадая в холодную трубу, будут способствовать образованию конденсата, который, в свою очередь, притянет к себе сажные отложения. При длительной эксплуатации неутепленного дымохода налет на внутренних стенках будет увеличиваться, и это начнет препятствовать выводу продуктов горения.
• Печи длительного горения требуют качественного топлива — дрова, используемые для топки, должны быть хорошо просушены, иначе пиролиз может быть неполноценным. Правда, во многих моделях с нижним розжигом, как уже показывалось выше, предусмотрена подсушка основного объем топлива восходящим теплым потоком от горящих нижних слоев. Но с сухими дровами все равно будет лучше.
• Многих отпугивает высокая стоимость печей, особенно тех, что изготовлены полностью из чугуна, имеют декоративную облицовку, оснащены автоматизированными системами управления. Но высокая цена вполне компенсируется положительными качествами агрегата.

Топливо для пиролизных печей

Как уже говорилось выше, важную роль в функционировании печей этого вида играет качество топлива. Поэтому нелишним будет несколько слов сказать и о нем.

Чтобы печь полностью оправдывала возлагаемые на нее надежды, следует уделять внимание и качественной подготовке дров.

При подготовке дровяных поленьев необходимо помнить, что они должны иметь примерно одну длину, которая зависит от глубины топочной камеры. Влажность дров не должна превышать 20%. Поэтому, заложив в печь одну закладку, следует сразу же подготавливать следующую, занеся дрова в помещение.

Кроме дров, для топки печей с пиролизной конструкцией применяются торфяные брикеты, пеллеты и даже бурый уголь. Нельзя использовать другие сорта угля, так как они обладают высокой энергоемкостью. Поэтому при интенсивном горении есть риск повреждения стальных стенок топки. Если же печь имеет чугунную топку, устойчивую к высоким температурам, то можно использовать любые сорта угля.

Если принято решение отапливать печь только дровами, то даже самые качественные из них следует хранить в хорошо проветриваемом месте, под крышей. Перед закладкой же их в топку, древесину следует просушить при комнатной температуре в течение суток.

Желательно каждую очередную топливную закладку подсушивать в помещении хотя бы в течение суток.

Обычно поленья в этих целях укладывают в нишу, предусмотренную во многих моделях печей. Если же она отсутствует, то для сушки подойдет обычная корзина или металлические стеллажи, устанавливаемые рядом с печью.

Цены на торфяные брикеты для отопления

торфяные брикеты для отопления

Особенности монтажа металлических печей

В случае если монтаж печи будет произведен некачественно, эффективность ее работы и безопасность эксплуатации могут быть значительно снижены. Поэтому необходимо знать нюансы подготовки и непосредственно самой установки прибора.

Установить печь несложно, но, подготавливая место монтажа, необходимо учитывать массивность агрегата и прочность основания. Естественно, одному человеку такой прибор поднять или переместить весьма затруднительно, поднять, поэтому придется пригласить помощников.

Итак, в подготовительные мероприятия входят следующие действия:

• Для установки металлической печи в деревянном доме при ее выборе необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

— прибор должен иметь закрытую топку, и ее нагрев не должен превышать 400 градусов;

— дымоходная труба не должна нагреваться выше 85 градусов, поэтому на нее монтируется надежная изоляция, или же для монтажа применяются сэндвич-трубы.

• При определении места установки прибора учитывается высота потолка, а также расположение балок перекрытия. Последний момент важен в том случае, если труба будет выходить на улицу через чердак. Дымоход должен располагаться на расстоянии как минимум 150 мм от балок чердачного перекрытия. Кроме того, проходка должна отделять трубу от горючих элементов постройки жаростойкой прослойкой толщиной не менее 120 мм.

Минимальная высота трубы над поверхностью кровли, в зависимости от места прохода ее через крышу.

• В связи с тем, что все комплектующие для дымохода обычно приобретаются вместе с печью, необходимо сразу рассчитать высоту трубы, в зависимости от места выхода ее на крыше. Минимальные превышения над кровлей показаны на иллюстрации выше. Но нередко производителей печей дают и иные, более жёсткие рекомендации для своих изделий, например, не менее 500 мм над коньком крыши, независимо от точки прохода через кровлю. Это оговаривается в техническом писании прибора.

Если производитель печи дает свои рекомендации по ее установке и монтажу дымохода, то они, безусловно, становятся приоритетными.

• В любом случае, общая высота дымоходной трубы (от камеры сгорания до оголовка) не может быть менее пяти метров.

• Если же труба будет выводиться на улицу через стену, то проход должен быть тоже изолирован негорючим материалом, который отделит стену от трубы. для этого предусмотрены специальные проходные блоки.
• Для печи, оснащенной водяным теплообменником, сразу производится необходимые расчёты отопительного контура и его комплектующих..

Вариант изоляция деревянных стен от печи негорючими материалами.

• Место, где планируется установить печь, необходимо тщательно подготовить:

Если печь планируется установить на дощатый пол, то это должны быть доски толщиной не менее 40 мм, без каких бы то ни было признаков нестабильности. На них в целях безопасности укладывается асбестовый лист, который закрывается металлическим листом толщиной в 1÷1,5 мм. Иногда поступают иначе – заливают стяжку нужных размеров, толщиной порядка 30 мм, которую затем облицовывают керамической плиткой.

Если же есть хоть малейшие сомнения в несущей способности деревянного пола, то под печь обустраивается бетонное основание. Для этого придется разобрать участок пола и обустроить надежный фундамент-подиум.

Стены около печи также должны быть изолированы негорючим экраном. Для этой цели используется жаростойкий гипсокартон (ГКЛВО), кирпичная кладка, керамическая плитка или другие термостойкие материалы.

• Прибор должен быть установлен без перекосов, поэтому его монтаж проводится с тщательным контролем вертикальности по уровню или отвесу.
• Соединительные стыки дымоходной трубы в помещении обязательно герметизируются. Для этой цели используется специальный жаростойкий герметик.
• Стыки труб не должны прихзодиться на проходы трубы через стену или чердачное перекрытие.

Оголовок для сэндвич-трубы.

• Сверху дымоходной трубы монтируется оголовок, способный защитить его отверстие от попадания посторонних предметов, влаги и пыли. Подобные загрязнения могут значительно снизить эффективность отвода продуктов горения.

Существуют специальные оголовки-дефлекторы, способные не только создать требуемый уровень защиты дымоходного канала, но и способствовать нормальной тяге при любой скорости и направлении ветра.

Краткий обзор популярных моделей печей длительного горения для частного дома

Сегодня в продаже предлагается немалый ассортимент печей длительного горения, имеющих различные конструкции, технические характеристики и дизайн. Цена на данные изделия может варьироваться и зависит от функций, заложенных в модели, материала изготовления, ее мощности, дизайна, а также от производителя этих приборов.

Имеет смысл рассмотреть несколько вариантов, имеющих разные параметры. Возможно, это поможет при выборе подходящей модели.

Печь-камин «Rosa Reverse»

Печь-камин длительного горения «Rosa Reverse» отлично подойдет для кухонного помещения дома. Прибор рассчитан не только на обогрев комнаты, но и на возможность приготовления пищи. При необходимости такая модель способна заменить газовую или электрическую плиту, так как в ней предусмотрены все нужные для этого функции.

Печь-камин «Rosa Reverse» — и украсит кухню, и позволит приготовить любые блюда.

Печь «Rosa Reverse» пользуется большой популярностью у потребителя благодаря функциональности и эстетичному внешнему виду изделия.

Печь-камин оснащена варочной плитой и довольно вместительным духовым шкафом. Эти дополнительные элементы дают возможность не только приготовить различные блюда, но и подогреть воду, а также испечь пирог или хлеб.

Прибор изготовлен из высококачественного чугунного литья, а как известно, чугун отличается особой долговечностью в подобных условиях эксплуатации. Чугун имеет свойство долго нагреваться, но, прогревшись, отдавать тепло в помещение намного дольше стальных печей.

Цены на печь-камин «Rosa Reverse»

La Nordica Rosa

Корпус и стенки духовки облицован стальными панелями, покрытыми термостойкой эмалью. Такое покрытие духового шкафа значительно облегчает его очистку от различного нагара, а также продлевает срок эксплуатации печи.

Стеклянные экраны дверец изготовлены из металлокерамики, способной выдержать температуру в 750 градусов. В нижней части конструкции расположен вместительный зольник, куда собираются отходы после топки печи.

Печь отличается высокой продуктивностью, а также обладает эстетичным внешним видом и компактными размерами. Эта модель отлично вписывается в интерьер частного дома, делая его более уютным.

Технические характеристики «Rosa Reverse» выглядят следующим образом:

Наименование параметров	Показатели
Страна-производитель	Италия («La Nordica»)
Материал изготовления	сталь и чугун
Тип топлива	твердое — дрова
Номинальная тепловая мощность	8,1кВт/ч
Тип излучения	трехстороннее
Варочная панель	одноконфорочная
Диаметр дымохода	150 мм
Подключение дымохода	верхнее
Высота конструкции	851 мм
Ширина	1030 мм
Глубина	665,9мм
Вес прибора	183 кг
КПД	0. 811
Размер стекла дверцы	349×235 мм
Отапливаемая площадь	81 м²
Тип топки	закрытая
Камера вторичного дожига	да
Система самоочистки стекла	да

Так как печь «Rosa Reverse» имеет конструкцию длительного горения, в ней предусмотрены каналы, регулирующие интенсивность поступления первичного и вторичного воздуха.

Период отдачи тепла от одной закладки дров составляет 9÷10 часов, что освобождает владельцев от постоянного контроля и необходимости пополнения камеры топливом.

Кроме того, благодаря прозрачной топочной дверце, печь становится стильным камином. Можно наблюдать за игрой пламени, устроив вечер релаксации за чашкой ароматного чая.

Печь «Plamen Glas 850»

Еще один вариант печи длительного горения, подходящий для частного дома — это модель хорватской компании «Plamen» «Plamen Glas 850», оснащенная варочной панелью и объемным духовым шкафом.

Многофункциональная печь длительного горения «Plamen Glas 850»

Печь «Plamen Glas 850» имеет более скромный дизайн по сравнению с представленной выше моделью, однако и ее оформление хорошо подходит для современных интерьерных решений в стиле минимализма.

Варочная чугунная плита оснащена одной конфоркой большого диаметра с двумя съемными элементами. Это позволяет при необходимости усилить воздействие жара из топки на готовящиеся блюда.

Цены на печь «Plamen Glas 850»

Plamen Glas 850

Духовой шкаф укомплектован решеткой и противнем для удобства приготовления печеных изделий. Эти детали могут быть размещены в шкафу на трех уровнях. На стеклянной дверце духовки встроен температурный датчик, необходимый для контроля за режимом приготовления.

В нижней части конструкции расположен выдвижной шкаф довольно большого объема. Он может быть использован для сушки дров или же хранения посуды.

Лицевая сторона печи – хорошо видны духовой шкаф, топочная камера, расположенный снизу шкаф.

Корпус печи полностью изготовлен из чугунного литья высокого качества, что способствует более длительному сохранению выработанного тепла. Топочная дверца оснащена жаропрочным стеклом с функцией обдува, благодаря чему оно всегда остается чистым. Большая, удобная ненагревающаяся ручка позволяет легко открывать и закрывать дверцу.

В комплект с печью идет кочерга, прихватка и скребок. Приборы производятся в двух вариантах расположения духового шкафа — он может быть установлен слева или справа от топочной камеры.

Технические характеристики «Plamen Glas 850» приведены в таблице:

Наименование параметров	Показатели
Страна-производитель	Хорватия(«Plamen»)
Материал изготовления	сталь и чугун
Тип топлива	твердое — дрова
Номинальная тепловая мощность	11 кВт
Тип излучения	трехстороннее
Варочная панель	одноконфорочная
Диаметр дымохода	120 мм
Подключение дымохода	верхнее
Высота конструкции	838 мм
Ширина	845 мм
Глубина	594 мм
Вес прибора	121 кг
КПД	0. 715
Отапливаемый объем	160 м³
Тип топки	закрытая
Камера вторичного дожига	да
Система очистки стекла	Да
Гарантия от производителя	семь лет

Продолжительность работы прибора от одной закладки составляет 6÷8 часов. Этот фактор позволяет рассчитать необходимое количество дров для обогрева дома на сутки и успеть просушить их в условии помещения.

Эта модель может иметь верхний патрубок для дымохода, расположенный слева или справа. Производится печь в трех цветах —красный, белый или кремовый. В любом случае он комбинируется с черным обрамлением.

Возможно, вас заинтересует информация о том, как возводится ракетная печь длительного горения своими руками

Печи «Огонь-батарея»

Не менее популярны у российского потребителя печи отечественного производителя — компании «Термофор». При высоких технических характеристиках, модели этой компании имеют вполне приемлемую стоимость, отличаются эргономичными формами и дизайном, а также отличной продуктивностью в работе.

Печи модельного ряда «Огонь-батарея»

Покупателям предлагается на выбор модели, имеющие различную мощность и линейные размеры — это позволяет подобрать подходящий вариант для отопления конкретной площади. В модельный ряд входят четыре разновидности «Огонь-батарея» от «11» (наиболее мощной) до «5».

Каждый из приборов этой линейки имеет собственные характеристики. Они представлены в данной таблице:

Кроме того, что печи имеют конструкцию, обеспечивающую дожиг пиролизных газов, все модели оснащены конвекционной системой отдачи тепла.

Конструкция печи «Огонь-батарея» в разрезе:

1. Варочная плита.
2. Конфорка с съемными дисками.
3. Дефлектор, отделяющий камеру дожига газов.
4. Дверца топки.
5. Стеклянный экран дверцы.
6. Защитная панель топливника.
7. Клапан регулировки подачи воздуха.
8. Камера для сбора золы.
9. Фиксатор шибера дымоходной трубы.
10. Патрубок для установки дымовой трубы.
11. Конвекторы.
12. Водяной контур, который может иметься на некоторых моделях.
13. Колосниковая решетка.
14. Опорные ножки.

Кроме обычных печей длительного горения, производитель изготавливает модели, оснащенные водяным контуром, позволяющим снабжать теплом несколько комнат. В названиях моделей с водяным контуром к цифровой маркировке добавлена буква «Б» — «11Б»,«9Б»,«7Б»,«5Б».

Печь отличается компактностью, а за счет наличия конвекторов – и очень высокой эффективностью обогрева помещения.

Длительность работы этих моделей составляет 6÷9 часов от одной закладки дров. Конструкция представляет собой стальной цельносварной корпус с термостойким покрытием. Толщина металла, из которого изготавливается топочная камера печи «Огонь-Батарея», составляет 3 мм.

Цены на печь «Огонь-батарея»

Огонь-батарея

Высокая продуктивность прибора обусловлена конвекторами, находящимися с обеих сторон корпуса. С помощью этих элементов конструкции создаются мощные потоки горячего воздуха, который затем быстро распространяется по помещению.

Для топки печей производителем рекомендуется использовать дрова, торфяные брикеты и пеллеты. Нельзя применять уголь любого сорта или кокс.

Компактные размеры и форма печи позволяют установить ее в небольшом помещении. Причем как около стены, так и в угловой зоне, так как прибор займет минимальную площадь.

Печь «ISOTTA CON FORNO»

Печь-камин «ISOTTA CON FORNO» — это изделие итальянского производства, изготовленное из высококачественного чугуна. Печь особенно продуктивна для отопления частного дома, так как при желании ее можно эксплуатировать в двух режимах — длительного горения или в обычном. Это значит, прибор может быть использован как камин в прохладные дни, когда необходимо создать в комнате уют. Благодаря эргономичной компоновке, печь не займет большую площадь. Конструкция не оснащается водяным контуром, поэтому с помощью нее можно обогреть только одну, хотя и довольно большую комнату.

Печь-камин « ISOTTA CON FORNO»

Корпус печи имеет двойные стенки, между которыми образовано воздушное пространство, предназначенное для циркуляции нагретых воздушных потоков.

В конструкции «ISOTTA CON FORNO» предусмотрена достаточно объемная духовка, позволяющая обеспечить семью хлебобулочными изделиями собственного производства.

Возможно, вас заинтересует информация о том, что собой представляет пиролизный котел длительного горения с водяным контуром

Цены на печь «La Nordica Isotta Forno»

La Nordica Ghisa Isotta forno

В отличие от других моделей, в данной печи можно использовать два вида заполнения топочной камеры дровами, так как она оснащена боковой дверцей. Производитель учел небольшую глубину топки, поэтому и была разработана дополнительная дверца, через которую можно загружать более длинные поленья.

Дверца топки и духового шкафа оснащены жаростойким панорамным стеклом, рассчитанным на нагрев до 750 градусов. Изготовлено оно из прочного стеклокерамического материала. Такое остекление дает возможность осуществлять визуальный контроль как за процессом горения, так и за приготовлением блюд.

Технические характеристики этой модели представлены в таблице:

Наименование показателей	Цифровые значения
Страна производитель	Италия
Материал изготовления	чугун
Номинальная тепловая мощность	11,5 кВт
Диаметр дымохода	150 мм
Высота конструкции (вместе с крышкой)	1244 мм
Ширина	795 мм
Глубина	530мм
Вес прибора	296 кг
КПД	0. 831
Коэффициент сгорания топлива.	0.97
Часовой расход топлива	3,2 кг/ч
Подача первичного воздуха	да
Подача вторичного воздуха	да
Дверца боковой загрузки	да
Система очистки стекла	да
Тип дверцы	Закрытая

Информация, представленная производителем, дополняет характеристики, указанные в таблице:

• Рекомендуется использовать в качестве топлива дрова, торфяные брикеты, пеллеты, а также бурый уголь.
• Расчетный срок эксплуатации данного прибора составляет 35 лет.
• Для подачи первичного воздуха применяется шиберная задвижка. Шибер легко регулируется, поэтому будет несложно установить необходимую интенсивность тяги.
• При эксплуатации печи в режиме длительного горения внешние стенки печи нагреваются до температуры в 80÷85 градусов. Поэтому необходимо обеспечить защиту поверхностям, находящимся вокруг прибора.
• Длительность горения одной закладки дров составляет 8÷10 часов

Возможно, вас заинтересует информация о том, что собой представляет мини печка для дачи на дровах

*  *  *  *  *  *  *

Итак, чтобы правильно выбрать дровяную печь для отопления дома с определенной площадью, необходимо для начала внимательно изучить ее характеристики. При необходимости обогрева от одного прибора нескольких комнат имеет смысл приобретать прибор со встроенным водяным контуром.

В настоящей статье были представлены только несколько возможных вариантов отопительных приборов, выборка из очень широкого ассортимента, имеющегося в магазинах. Поэтому при желании всегда можно найти подходящую во всех отношениях модель печи.

И пусть в помощь при выборе будет еще и размещенное ниже видео:

Видео по теме: Рекомендации по выбору дровяной печи длительного горения

НАСТОЯЩАЯ опасность микроволновых печей — и как проверить, не протекает ли ваша

Какими бы грандиозными ни были ваши кулинарные намерения, всегда возникает соблазн просто использовать микроволновую печь.

Это просто, быстро и — для эко-воинов — энергоэффективно.

Но этот ярлык сопряжен с множеством рисков для здоровья.

От катаракты до рака, эксперт по радиации профессор Магда Хавас из Трентского университета рассказывает нам об опасности лениво готовить пищу в духовке и наблюдать, как она готовится.

Это просто, быстро и энергоэффективно. Но микроволны сопряжены с множеством рисков для здоровья

ПОЧЕМУ ОПАСНО

«Самое важное, что нужно знать людям, — это то, что микроволны пропускают излучение», — объясняет профессор Хавас.

‘Они не предназначены. У них есть металлическая сетка, которая должна защищать волны от утечки.

«Но я протестировал более десятка самых популярных брендов, и все, что я тестировал, просочились».

КАК ЭТО ВЛИЯЕТ НА ВАШУ ПИЩУ

‘Микроволны снижают содержание питательных веществ во всех продуктах питания.

«Ферменты денатурируются под действием радиации, а это означает, что вы получаете часть питательных веществ, которые могли бы получить в противном случае».

Чтобы поместить это в контекст, профессор Хавас объясняет, почему микроволновые печи были запрещены на овцеводческой ферме, на которой она раньше работала.

Во многих пластиковых контейнерах канцерогены попадают в пищу при нагревании.

Когда ягнята рождаются, как и младенцы, им нужно первое молоко матери, потому что оно содержит молозиво с высокой концентрацией питательных веществ и антител.

«Обычно мы доим овцу и храним молозиво в морозильной камере на тот случай, если другие овцы не могут производить молоко и их ягнята нуждаются в нем», — объясняет профессор Хавас.

«Нам специально сказали не класть его в микроволновую печь, потому что это разрушает молозиво».

КАК ЭТО ВЛИЯЕТ НА ВАС

Волны излучения, используемые в вашей духовке, на самом деле предназначены для нагрева воды.

Наши тела состоят в основном из воды, поэтому наши bdoesi естественным образом поглощают микроволновое излучение.

Катаракта

Существуют противоречивые мнения об опасности микроволновой печи.

Практически все ученые сходятся во мнении, что он вызывает катаракту.

Катаракта — самая частая причина плохого зрения у людей старше 40 лет.

Практически все ученые сходятся во мнении, что микроволновое излучение вызывает катаракту.

Они также являются основной причиной слепоты в мире. глаукомы.

Если не считать новые очки и солнцезащитные очки с антибликовым покрытием, единственным эффективным методом лечения является хирургическое вмешательство.

«Стоять перед духовкой и смотреть, как движется пища, однозначно вызывает катаракту», — говорит профессор Хавас.

«Если вы будете делать это снова и снова, вы повредите себе глаза».

КАК УЗНАТЬ, ЕСЛИ УТЕЧКА МИКРОВОЛН …

Что вам понадобится:

• Сотовый телефон с подключением (не в режиме полета)
• Микроволновая печь

Что вам нужно сделать:

1. Место ваш сотовый телефон в микроволновой печи и закройте дверь
2. НЕ включайте микроволновую печь
3. Звоните по телефону с другой линии

Если он звонит, это означает, что микроволны, используемые для создания этого соединения, могут проходить через защитную металлическую сетку.

Рак

Многие элементы еды, приготовленной в микроволновой печи, содержат канцерогены.

Во-первых, во многих пластиковых контейнерах канцерогены попадают в пищу при нагревании.

Во-вторых, пищевые продукты, пригодные для использования в микроволновой печи, содержат определенные химические вещества, способствующие процессу, такие как BPA, полиэтилентерефталат (ПЭТ), бензол, толуол и ксилол — все они связаны с раком.

Влияет на ваше сердце

В своем собственном исследовании профессор Хавас обнаружила «неопровержимые доказательства» того, что микроволновая частота влияет на сердце.

Она следила за пульсом людей, стоящих возле микроволновых печей.

У каждого наблюдаемого наблюдалось изменение частоты пульса при включенной духовке.

Изменяет ваш уровень в крови

Исследование, проведенное в Швейцарии, показало, что у людей, которые ели пищу, пригодную для использования в микроволновой печи, наблюдалось падение эритроцитов и повышение уровня лейкоцитов и холестерина.

КАК ИЗБЕЖАТЬ ОПАСНОСТИ

Несмотря на опасности и свои исследования, у профессора Хавас есть микроволновая печь для быстрого и энергоэффективного ужина.

Но она использует это очень специфическим образом.

Когда вы используете микроволновую печь, вы должны выйти из комнаты и никогда не подпускать к ней своих детей

Покидайте комнату

‘Это личный выбор, я не собираюсь никому говорить, чтобы он не использовал ее, потому что я понимаю, насколько это полезно они есть.

‘Если собираетесь им пользоваться, выйди из кухни.

‘Не стойте по ту сторону стены, а уходите. Волны проходят сквозь стены, так что вы все еще в опасности.’

Не подпускайте детей

‘ Не используйте его, когда в доме есть дети.

«Я никогда не подпускал к нему своих внуков».

Словесные | Что такое глаголы?

Глаголы

Глаголы (причастия)

Есть два типа причастий: причастие настоящего (окончание «ing») и причастие прошедшего времени (обычно окончание «-ed», «-d,» «-t,» «-en» или «-n») .

Вот некоторые причастия, используемые в качестве прилагательных:

• Шевелящийся карлик, который мы отдаем перед спящим гигантом.(Драматург Уильям Шекспир)
(Два причастия настоящего)
• Еда — важная часть сбалансированного питания. (Автор Фрэн Лебовиц)
(Причастие прошедшего времени)

• Выплескивая слюной на дневную почту, лающий боксер быстро выделил посылку среди счетов и нежелательной почты.
(В этом примере есть два причастия настоящего времени. Первое означает причастную фразу, описывающую «лающий боксер». Второе изменяет «боксер» обычным образом.)
• Запекать в духовке более шести часов, жаркое выглядело испорченным .
(В этом примере есть два причастия прошедшего времени. Первое начинается с причастной фразы, которая описывает «жаркое». Второй описывает жаркое как дополнение подлежащего.)

Герунды (герундий)

• Вы не перестаете смеяться, потому что стареете. Вы стареете, потому что перестаете смеяться. (Комик Майкл Причард)
• Discovery состоит в том, чтобы видеть то, что видели все, и думать о том, о чем никто не думал. (Биохимик Альберт Сент-Дьердь)
• Я никогда не делал никаких упражнений, кроме сна и отдыха.(Автор Марк Твен)

• Пение «» вслух помогло ему с заиканием.
• Я начал с и сфотографировал птицу в моем саду.

Глаголы (инфинитивы)

Инфинитив как существительное:

• Победа была всем.
(Инфинитив — это подлежащее «было».)

• Победа была всем.
(Это доказывает, что инфинитив «выиграть» используется как существительное.)

• Это уместная экономия предлагать.
(Инфинитив заменяет слово «сбережение». Это означает, что оно действует как прилагательное.)

• Это подходящая экономия , которую он предложил .
(Предложение «что он предложил» является предложением прилагательного. Это доказывает, что инфинитив «предлагать» используется как прилагательное.)

• Мужчина заплатил за часы.
(Инфинитив изменяет глагол «платный.»Это означает, что оно действует как наречие.)

• Мужчина заплатил , чтобы он мог посмотреть .
(Предложение «чтобы он мог смотреть» — это придаточное предложение. Это доказывает, что инфинитив «смотреть» используется как наречие.)

Инфинитив часто встречается в инфинитивной фразе. Инфинитивная фраза состоит из инфинитива и любых объектов и модификаторов. Например (инфинитивы выделены полужирным шрифтом, а инфинитивные фразы заштрихованы):

• Ей нужно , чтобы быстро найти кучу денег.
(Инфинитивная фраза используется как существительное.)

• Я показал ей, как лучше всего приготовить йоркширский пудинг .
(Инфинитивная фраза используется как прилагательное.)

• Он установил камеру , чтобы снимать все, что ест его цыплят.
(Инфинитивная фраза используется как наречие.)

Подробнее о глаголах

• Он ужинает.
(Настоящее причастие «ест» является частью глагольной фразы «ест».«Глагольная фраза функционирует как глагол, но глагол (например,« есть ») не может делать этого в одиночку. Ему нужна помощь« is »(т.е. глагол« быть »). Это пример настоящее прогрессивное время.)
• Он съел свой обед.
(Причастие прошедшего времени «съел» является частью глагольной фразы «съел». Глагольная фраза функционирует как глагол, но глагол (например, «съел») не может сделать это в одиночку. Ему нужна помощь «имеет». (т. е. глагол «иметь».) Это пример настоящего совершенного времени.)

Почему мне нужны глаголы?

(Причина 1) Фразы причастия позволяют эффективно говорить две вещи.

• Всегда готов поддерживать идеи других, Саймон доказал свою способность укреплять доверие посредством регулярного и честного общения.
• Проявляя предельное усердие во всем, что она делает, Джилл умеет разрешать разногласия.

Узнайте больше об использовании фраз с причастием с фронтовым причастием для оценок (на странице «нефинитные глаголы» — см. Причина 2).

(Причина 2) Герундий может уменьшить количество слов и улучшить поток чтения.

• Развитие U-образного изгиба помогло с удалить запахов.
(В этом предложении из 11 слов слишком много существительных, предлогов и артиклей. Оно длинное, скучное и нереальное.)

• Разработка U-образного изгиба помогла удалить запахи.
(В этой версии из 7 слов есть два герундий.Он работает намного лучше, чем версия из 11 слов выше. )

Подробнее о том, как избегать употребления существительных в деловой переписке (на странице «отглагольные существительные»).

(Причина 3) Инфинитив обычно может заменять «чтобы».

• Попытайтесь сделать невозможное, чтобы улучшить свою работу. (Актриса Бетт Дэвис)
(Здесь инфинитив «улучшить» заменен на «чтобы улучшить», сохранив два слова.)

Подробнее о замене «чтобы» на «просто» (на странице «нефинитные глаголы» — см. Причину 3).

Ключевые моменты

• Использование причастной фразы заранее позволяет втиснуть в предложение больше информации.
• Замена обычного существительного на герундий может помочь в создании более короткого и понятного предложения.
• Если «в целях» не добавляет ясности, и вы не ищете акцента на причине, удалите «по порядку».

• Вы не согласны с чем-то на этой странице?
• Заметили опечатку?

См. Также

Правильное использование домашней духовки для выпечки макарон

Правильное использование домашней духовки для выпечки макарон поможет избежать образования полых, кривых, подрумянившихся или потрескавшихся скорлуп. В этой статье мы расскажем о различных способах настройки домашней духовки для выпечки разноцветных макарон.

Я написал этот пост о том, как правильно использовать домашнюю духовку для выпечки макарон, потому что я обнаружил, что не так много информации о том, как правильно использовать домашнюю духовку при выпечке макарон. В отличие от просторных и прочных коммерческих духовок с равномерным распределением тепла, домашние духовки могут быть темпераментными и, кажется, требуют много заботы.

Для любого домашнего пекаря очень важно хорошо знать свою духовку, чтобы добиться успеха с по любому рецепту , даже мой лучший рецепт макарон поможет вам достичь идеального макарон, только если вы не знаете, как правильно отрегулируйте духовку для выпечки макарон.Вам нужно будет поэкспериментировать с различными условиями выпечки, такими как положение решетки, температура и время выпекания, чтобы найти оптимальные условия для успешного выпекания. Когда ты научишься доверять своей духовке, она тебе ответит ♥

Когда я начал делать макарон, меня больше беспокоило развитие ножек и просто то, чтобы макарон действительно выглядел как макарон. Что и говорить, тогда я не был особо разборчивым. Но по мере того, как я выпекал их больше, я понял, что все недостатки, такие как полые раковины, хрустящая корочка и т. Д.действительно проявит себя во внешнем виде. Другими словами, вы, по сути, показываете миру все недостатки своего макарона просто его визуальным представлением. Я начал требовать большего совершенства от этих маленьких сладостей.

Даже если вы неукоснительно следуете рецепту макарон, вы все равно можете получить уродливые или недоразвитые макароны просто потому, что вы неправильно использовали духовку (ЧИТАЙТЕ: Руководство по устранению неполадок макарон). Почти во всех рецептах, с которыми я сталкивался, предписывается выпекать только в определенное время и при определенной температуре на средней решетке.Это сводило меня с ума, когда я получал слишком коричневые или недостаточно приготовленные макароны. Это побудило меня поэкспериментировать с духовкой, чтобы приготовить макароны как следует.

Я не утверждаю, что могу предложить вам точное решение, потому что все печи разные. Каждый пекарь должен хорошо знать свою печь. В этом посте рассказывается о различных способах настройки духовки для совершенствования процесса выпечки. Вам может потребоваться комбинация этих настроек для достижения желаемых результатов в зависимости от вашей ситуации.

Все приведенные ниже сценарии относятся к среднему времени выпекания, температуре и положению решетки при использовании двух приведенных ниже методов:
♥ ФРАНЦУЗСКИЙ метод: 320 F в течение 12-14 минут на средней решетке ♥
♥ ИТАЛЬЯНСКИЙ метод: 260 F на 20-22 минуты на средней стойке ♥

Обращаем ваше внимание, что в этом посте есть партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

♥ Время и температура выпекания

Макароны могут быть слишком пропечены / недовыпечены, а проявление ножек может быть чрезмерным / недоразвитым, если время выпечки или температура не согласованы должным образом.Для пережженной ракушки или чрезмерно развитой ножки температура, вероятно, слишком высока, из-за чего она запекается слишком быстро. Вы также обнаружите, что ноги, которые быстро развиваются и вылетают наружу, также становятся жертвами чрезмерного складывания и слишком высоких температур в духовке. Высокая температура заставляет ноги развиваться слишком быстро, и им некуда идти, кроме как вверх и наружу. С другой стороны, недостаточно запеченные ракушки и недостаточно развитые ножки (а не отсутствие ножек из-за неправильной техники складывания, просто недоразвитие) не могут полностью раскрыть свой потенциал, когда температура в духовке недостаточно высока.

Научитесь регулировать температуру в духовке. Чтобы компенсировать установленную температуру, вам также потребуется изменить время выпекания и наоборот. При повышении температуры время выпекания следует уменьшить. Для понижения температуры время выпекания следует увеличить. Однако выпечка при более низких температурах может иногда приводить к недоварке скорлупы, а выпечка при более высоких температурах может привести к ее потемнению. В этом случае попробуйте отрегулировать положение стойки, как описано в следующем разделе.

Зависимость времени выпечки и температуры

Зависимость времени выпечки макарона и температуры
↑ Увеличить температуру — ↓ Время уменьшения
↓ Уменьшить температуру — ↑ время увеличения компенсируйте изменением времени выпекания в обратном направлении на 2-3 минуты.

Рекомендуемая температура и время выпекания

350 F в течение 10 минут — подходит для просторных больших печей
325 F в течение 12-14 минут — стандартная отправная точка для моего рецепта
300 F в течение 16-18 минут
275 F в течение 18-20 минут — подходит для небольших духовок с небольшими отделениями

Эти температуры указаны для обычных духовок без настройки конвекции.Обычно рекомендуется снизить температуру на 25 F при использовании режима конвекции.

♥ Положение решетки

Средняя решетка часто является положением по умолчанию в любой духовке. Он идеально подходит для большинства продуктов, поскольку позволяет горячему воздуху равномерно циркулировать вокруг продуктов, что приводит к сбалансированному распределению тепла. В большинстве рецептов макароны рекомендуется выпекать на средней полке. Однако вам может потребоваться отрегулировать это в зависимости от того, откуда исходит ваш источник тепла, и от ваших личных проблем.

Поджаривание верхней части скорлупы из-за источника тепла жаровни от ВЕРХНИХ духовок без конвекционного вентилятора: Если верхняя часть ваших макарон подрумянивается слишком быстро до того, как середина полностью приготовлена, попробуйте переместить макароны на нижнюю решетку, пока ноги развиваются. Затем поставьте пустой противень на решетку над раковинами, чтобы защитить их от тепла.

Ракушки поджариваются на дне из-за источника тепла от открытого элемента для выпечки в НИЖНЕЙ ЧАСТИ духовки без конвекционного вентилятора: Если ваши макароны поджариваются на дне до того, как середина полностью приготовлена, попробуйте переместить макароны на более высокую решетку .Если это само по себе не помогает, вы можете попробовать добавить дополнительный лоток непосредственно под текущим лотком, чтобы предотвратить его слишком быстрый нагрев.

Конвекция по сравнению с истинной конвекцией

Обычная конвекционная печь оснащена вентилятором, который помогает распределять воздух по духовке. «Настоящая конвекция» (также известная как европейская конвекция или конвекция от третьего элемента) использует дополнительный нагревательный элемент за вентилятором для подачи нагретого воздуха к вашей посуде. Этот метод обеспечивает более равномерное распределение тепла и лучшие результаты выпечки.

Использование конвекционного вентилятора

Я недавно перешел на конвекционный вентилятор, поскольку обнаружил, что температура остается постоянной на протяжении всего процесса выпечки с отклонением всего в 5 градусов. Вентилятор помогает более равномерно распределять тепло по всей камере духового шкафа, так что вы даже можете испечь несколько противней одновременно. Тепло, достигающее ваших макарон, может быть увеличено, и вам может потребоваться уменьшить температуру или время выпекания. В качестве отправной точки обычно рекомендуется снизить температуру на 25 F при использовании режима конвекции.

С другой стороны, некоторые пекари могут обнаружить, что их конвекционный вентилятор слишком мощный, что приводит к перекосу скорлупы макарон. Вы можете включить конвекционное приготовление во второй половине периода выпекания, так как в этот момент ваши раковины будут прочнее, чем когда они были влажными. Если это не помогает, возможно, вам придется вообще отказаться от использования вентилятора.

Тем не менее, при использовании домашней духовки для выпечки макарон конвекционный вентилятор не нужен.Это хороший дополнительный бонус, позволяющий равномерно и равномерно распределять тепло. Вы все еще можете добиться этого, используя другие настройки для выпечки и надлежащие теплопроводящие кухонные инструменты, которые будут описаны ниже.

Метод горячего подогрева

Если у вас по-прежнему возникают проблемы с использованием метода медленного и постоянного температурного режима, попробуйте метод горячего подогрева. Увеличьте температуру духовки на 50 градусов выше обычной температуры выпечки во время предварительного разогрева. Как только она достигнет этой температуры и вы будете готовы запекать, уменьшите ее до обычной температуры выпечки, как только поместите внутрь противни.Вам нужно будет компенсировать это повышение температуры, выпекая меньше времени.

Этот метод позволяет панцирям развить ступни под воздействием первоначального сильного тепла, но позволяет им закончить при более низкой температуре, чтобы избежать потемнения и перегорания. Вы должны быть осторожны с этим, поскольку домашние печи могут переключаться между горячим и холодным, прежде чем она когда-либо достигнет желаемой температуры, поэтому регулировка температуры в середине процесса выпечки на самом деле может не изменить температуру, как вы надеялись.Прочтите этот пост о поиске постоянной температуры духовки.

Уменьшите влажность в духовке

В книге «Макароны» Пьера Эрма он советует открывать дверцу духовки ближе к концу времени выпечки, после того как ножки стали выпускать пар. Лично мне никогда не приходилось этого делать. Я редко открываю духовку или переворачиваю противни, потому что я предпочитаю держать дверцу духовки закрытой, чтобы нагрев оставался постоянным, но если это беспокоит вас, вы также можете держать дверцу духовки приоткрытой на все время или на какое-то время. время выпекания, подставив деревянную ложку между дверцей.Вам нужно будет компенсировать потерю тепла, увеличив температуру духовки.

Всегда предварительно нагревайте духовку и используйте термометр для духовки.

Всегда предварительно нагревайте духовку до правильной температуры, прежде чем помещать в нее противни. Поместите внешний термометр в духовку, чтобы убедиться, что температура правильная. Многие пекари предполагают, что их духовки имеют правильную температуру, хотя на самом деле она повышалась или понижалась в процессе выпечки без их ведома.

Вам не понадобится модный термометр, достаточно простого подвесного термометра. Мне нравится, что он маленький и экономит место, потому что его можно зацепить за верхний лоток. Знаете ли вы, что температура в начальный период предварительного нагрева наиболее нестабильна? Прочтите мой другой пост о поддержании постоянной температуры в духовке.

Определите горячие точки в вашей духовке:

Если вы получаете неравномерный результат на одном и том же противне с макаронами — некоторые из них более коричневые, чем другие, или некоторые недостаточно пропечены — вы можете столкнуться с проблемой горячих точек ваша духовка.Не кладите макароны в эти области и поворачивайте противень во время выпекания, чтобы добиться более равномерного распределения тепла.

Отличный способ определить горячие точки в духовке — это испечь на противне несколько ломтиков белого хлеба, пока он не станет коричневым. Затем вы можете увидеть, все ли они подрумянились с одинаковой скоростью или некоторые из них более коричневые, чем другие.

Выпекайте по одной партии за раз:

Я не рекомендую готовить сразу несколько противней до тех пор, пока вы не найдете оптимальные условия в духовке для выпечки идеальной партии.А до тех пор вам будет сложно определить, почему ваши макароны не выпеклись успешно. Когда вы выпекаете сразу несколько партий в небольшой домашней духовке, иногда тепло не может быть равномерно распределено по всем раковинам одновременно. Кроме того, если вы выпекаете на разных решетках, макароны должны располагаться ближе или дальше от источника тепла, чем вам хотелось бы. Хотя это не рекомендуется для начинающих пекарей макарон, при выпечке нескольких партий одновременно попробуйте: чередовать противни на полпути во время выпекания или выпекать 2 противня на одной решетке, а не на разных решетках.Если у вас настоящая конвекционная духовка, приготовление нескольких противней может быть проще с настройкой конвекции.

Избегайте пустот

Полые скорлупы макарон — результат плохого приготовления теста и недостаточного распределения тепла во время выпечки. Чтобы бороться с последними, используйте хорошее теплопроводное оборудование и увеличьте температуру или время выпечки.

Убедитесь, что ваша форма для выпечки проводит достаточно тепла к скорлупе макарон, чтобы помочь ей подняться.Мне нравится использовать эти алюминизированные стальные диски без обода, потому что они равномерно отводят тепло и обеспечивают хороший воздушный поток. Кроме того, он очень прочный и плохо сгибается, что предотвращает искажение макарон.

Чтобы улучшить передачу тепла от сковороды к макаронам, используйте пергамент