Какой колун выбрать для колки дров: 8 лучших колунов для колки дров

Содержание

8 лучших колунов для колки дров

Обновлено: 23.05.2020 12:05:08

Эксперт: Сергей Брилль

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Несмотря на увеличение количества газифицированных населенных пунктов, дрова пользуются у жителей России устойчивым спросом. Не все домовладельцы используют их в качестве основного вида топлива. Но для камина, бани и мангала сухая древесина является незаменимым источником огня и горячих углей. При заготовке дров надежным помощником становится колун. Это разновидность топора, которая отличается длинной рукоятью, большим весом и особой формой лезвия. Для раскалывания полена с одного взмаха важна ударная сила. При этом инструмент должен быть надежным и прочным. В российских магазинах представлен широкий ассортимент отечественных и зарубежных моделей. Они отличаются ценой, конструкцией и качеством материалов. Рекомендации наших экспертов помогут потенциальным покупателям выбрать эффективный и долговечный колун для заготовки дров.

Рекомендации по выбору колуна

Конструктивные особенности. Сегодня на рынке широко представлены две конструкции колунов.

  1. Классический топор состоит из обуха и рукоятки. Так как работа с колуном подразумевает мощный замах с большой амплитудой, то существует вероятность соскальзывания металлического элемента с топорища. Поэтому перед работой важно проверить надежность соединения. В случае деревянной рукоятки рекомендуется опустить обух полностью в воду на пару часов для разбухания древесины.
  2. У цельнолитой конструкции обух и топорище представляют собой единый элемент. Такой вариант колуна сохраняет безопасность на протяжения всего срока службы инструмента. Но цена литого топора выше, чем составного аналога.

Форма лезвия. При изготовлении колунов производители реализуют одну из двух форм лезвия.

  1. Прямой вид лезвия оптимально подойдет для колки сухих поленьев диаметром 20-30 см.
  2. Закругленная форма лезвия отличается высокими режущими параметрами. Такой колун будет эффективно измельчать смолянистые и сырые чурбаки.

Длина топорища. У колунов длина рукоятки варьируется в широком диапазоне (300-900 мм). Покупателю следует найти оптимальный баланс между мощностью и компактностью.

  1. Если топор будет использовать исключительно дома, то лучше выбрать модель с топорищем длиной 700-900 мм. Высокая ударная сила позволит справиться с самыми толстыми и сучкастыми поленьями.
  2. Нередко колун путешествует в багажнике автомобиля при поездке на дачу, на рыбалку или на пикник. В этом случае предпочтительнее выглядит рукоятка длиной 300-600 мм. Такой колун без проблем справиться с тонкими ветками (8-15 см).

Материал рукоятки. Составные топоры комплектуются рукоятками из нескольких материалов.

  1. Деревянное топорище является классикой жанра. Приверженцам экологичного натурального материала специалисты рекомендуют отдать предпочтение березовым или ясеневым рукояткам.
  2. Современной альтернативой дереву стали топорища из композитного синтетического материала фибергласа. Такие рукоятки выдерживают высокие ударные нагрузки, обладают амортизационными способностями, долго служат, удобно лежат в руке.

Мы отобрали в обзор 8 лучших колунов для колки дров. Приобрести эти топоры можно в специализированных магазинах России. При распределении позиций редакция журнала expertology опиралась на мнение экспертного сообщества, учитывая отзывы отечественных потребителей.

Рейтинг лучших колунов для колки дров

FISKARS X25

Рейтинг: 4.9

Испытать настоящее наслаждение от колки дров поможет финский колун FISKARS X25. Производитель настолько продумал конструкцию, что на измельчение поленьев уходит минимум времени и физических сил. Топор будет оптимальным вариантом для колки дров толщиной до 30 см. Эксперты отмечают 25-летний гарантийный срок, что говорит о надежности и долговечности инструмента. В актив инструменту следует занести антифрикционное покрытие, обрезиненную ручку из стеклопластика, пластиковый чехол. Колун становится победителем нашего обзора.

Отечественным потребителям понравилось соотношение длины ручки (774 мм) и веса колуна (2,4 кг). Инструментом удобно пользоваться, его можно безопасно транспортировать. К недостаткам можно отнести только высокую цену.

Достоинства
  • продуманная конструкция;
  • удобная рукоять;
  • 25-летняя гарантия;
  • пластиковый чехол.

GARDENA 1600S (8718-48)

Рейтинг: 4.8

Высокой популярностью в нашей стране пользуется колун GARDENA 1600S (8718-48). Такой вывод сделан после анализа статистики отзывов в рунете. Эксперты объясняют повышенный интерес к топору высоким качеством изготовления, усиленной рукоятью и увеличенной площадью обуха. Производитель удачно распределил вес (1,6 кг), сделал эргономичную ручку длиной 600 мм. Модель оснащена антифрикционным покрытием, которое длительное время противостоит коррозии. В комплекте идет кронштейн для крепления колуна к стене. Инструменту по силам справиться с чурками диаметром до 45 см. Топор занимает почетное второе место на пьедестале.

Среди множества лестных отзывов от российских потребителей превалируют высокие оценки балансу и эргономике. К минусам владельцы относят скользковатую рукоятку.

Достоинства
  • легкость;
  • оптимальное распределение веса;
  • эргономичная рукоять;
  • стойкость к коррозии.
Недостатки
  • скользковатая рукоять.

Kraftool X25

Рейтинг: 4.7

Профессиональным инструментом считают эксперты немецкий колун Kraftool X25. Отличительной особенностью топора является твердое лезвие, прошедшее двойную закалку токами высокой частоты. Благодаря выпуклому клину колун легко извлекается из полена. Для удобства в работе производитель сделал рукоятку из армированного нейлона X-Fiber. Этот современный материал сочетает прочность стали и легкость пластика. Вес колуна составляет 2,45 кг при длине рукоятки 710 мм. Обух надежно соединен с топорищем, что делает инструмент исключительно безопасным. Модель завоевывает бронзу нашего обзора.

У пользователей нет претензий к эффективности колуна, ему под силу рубить дрова из любых пород дерева. Некоторые владельцы считают рукоять толстоватой в районе обуха.

Достоинства
  • немецкое качество;
  • демократичная цена;
  • надежное соединение обуха с топорищем;
  • стойкость к коррозии.
Недостатки
  • толстоватая рукоять в районе обуха.

PATRIOT PA 711

Рейтинг: 4.6

Оптимальным сочетанием цены и качества может похвастаться американский колун PATRIOT PA 711. Правда, делается он в Китае, но этот факт не уменьшает эффективность и надежность инструмента. Основой топора является обух из кованой стали, для повышения прочности производитель подверг лезвие двойной закалке. Оно, как в масло, входит в древесину, этому способствует высокоточная шлифовка и удачный угол заточки. Стеклопластиковая рукоятка имеет прорезиненную накладку, предотвращающую скольжение. Эксперты высоко оценили уникальную систему крепления X-Rigid, которая надежно соединяет топорище с обухом.

В отзывах большинство пользователей хвалят колун за легкость и удобство в работе. Цену инструмента они считают обоснованной. Но после рубки на лезвии появляются небольшие задиры.

Достоинства
  • хорошее качество;
  • демократичная цена;
  • эргономичная рукоять;
  • острая заточка.
Недостатки
  • появляются задиры на лезвии.

MATRIX 21822

Рейтинг: 4.5

Колун MATRIX 21822 является грозой любых чурбаков. Это может быть сучкастая береза или толстая сосна. Мощный рубящий удар обеспечивает инструменту большой вес (4,775 кг) и длинная рукоятка (900 мм). Для изготовления колуна производитель использовал высококачественную сталь 65Г. На лезвии твердость составляет 50 HRc. Топорище сделано из фибергласа, который не подвержен набуханию или рассыханию. Чтобы руки не скользили во время работы, имеются прорезиненные вставки. Модель оптимально подойдет для крепких высоких мужчин, которые за пару часов справятся с машиной дров.

Отечественные потребители довольны отличным дизайном, эффективностью, качественными материалами. Есть у инструмента небольшие недостатки, например, рукоять не защищена от повреждения в районе обуха.

Достоинства
  • приемлемая цена;
  • высокая мощность;
  • качественные материалы;
  • отличный дизайн.
Недостатки
  • не защищена рукоять около обуха.

Gross 21500

Рейтинг: 4.4

Самый легкий и компактный колун Gross 21500 замыкает ТОП-6 нашего обзора. Инструмент весит вместе с ручкой всего 1,148 кг, а длина рукояти ограничивается 360 мм. Эксперты отмечают цельнокованую конструкцию, которая обеспечивает безопасность во время работы. Модель подойдет не только для заготовки дров, но также для выполнения столярных и плотницких работ. В качестве основы немецкие разработчики взяли инструментальную сталь У8А, защиту от коррозии обеспечивает лакокрасочное покрытие. Лезвие имеет твердость 45-60 HRc, заточка выполнена под углом 30 градусов. Для удобного хвата в трехкомпонентной рукояти сделаны вентиляционные отверстия.

По мнению пользователей, сильными сторонами колуна является легкость, компактность, удобная рукоять. Не все владельцы довольны углом заточки.

Достоинства
  • цельнолитая конструкция;
  • легкость и компактность;
  • удобная рукоять;
  • твердое лезвие.
Недостатки
  • непривычная заточка.

ВИХРЬ К2700Ф

Рейтинг: 4.3

Среди бюджетных колунов выделяется отечественный инструмент ВИХРЬ К2700Ф. При весе обуха 2,7 кг и рукоятке длиной 900 мм топор способен решать самые сложные задачи. Твердость лезвия составляет 48-52 HRc, высокой прочностью оно обязано кованой инструментальной стали. Тыльная сторона снабжена наковаленкой, что повышает эффективность и точность рубки. Топорище сделано из фибергласа, оно не только не набухает и не рассыхается, но и амортизирует удары. Предотвращает скольжение руки по захвату резиновое кольцо. Эксперты отмечают качественную сборку и надежное соединение обуха с рукояткой.

Российские потребители лестно отзываются о добротности изготовления, хорошем балансе, эргономичной рукоятке. Из минусов упоминается смещение кольца по топорищу.

Достоинства
  • высокая эффективность;
  • прочная твердая сталь;
  • эргономичная рукоятка;
  • хороший баланс.
Недостатки
  • смещается кольцо по топорищу.

ЗУБР 20616-10

Рейтинг: 4.2

Самой низкой стоимостью выделяется на фоне соперников колун ЗУБР 20616-10. Инструмент имеет современный внешний вид, он сделан из качественных материалов. Благодаря ковке стали 55 производителю удалось получить твердое лезвие, острая заточка позволяет с легкостью раскалывать дрова. Топор сочетает небольшой вес (1,4 кг) и компактные размеры (430 мм). Двухкомпонентное топорище отличается эргономичностью, прочностью и легкостью. Для защиты от коррозии и с целью снижения трения на стальную поверхность нанесено антифрикционное покрытие. Модель замыкает обзор лучших колунов для колки дров.

Отечественным потребителям понравилась доступная цена, современный внешний вид, удобная рукоятка. Недостатком инструмента является расшатывание крепления топорища.

Достоинства
  • легкость и компактность;
  • низкая цена;
  • современный дизайн;
  • качественные материалы.
Недостатки
  • быстро расшатывается крепление топорища.


Внимание! Данный рейтинг носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Какой колун лучше выбрать - обзор современных видов топоров (80 фото)

Все рабочие люди знают, что такое колун. Это такой своеобразный топор, главная задача которого – колоть дрова для топки печей. На фото колун выглядит так же, как и простой топор, разве что отличить его можно только приглядевшись.

Краткое содержимое статьи:

Отличие от обычного топора

Топор колун в колке дров намного удобнее. У него длинная рукоять (так называемое топорище), нелёгкое лезвие имеет форму клина, а большой вес и особая форма обещают никогда не застревать в деревянном чурбане.

Колун может быть похож на большой молот либо кувалду с заострённой стороной, или он будет легче и с выступами-ушками по обоим бокам. Чаще всего топорище изготавливают из древесины берёзы, вяза или клёна.

Виды колунов и их краткие характеристики

Прежде чем начать работу, необходимо изучить все варианты топоров и выбрать наиболее комфортный из них. Колуны для дров могут быть двух видов: механического и ручного. Такое ручное приспособление лучше использовать только тогда, когда Вы колете дрова не постоянно, а лишь иногда, редко.

Обращаться с тяжёлым инструментом довольно трудно, и он может даже навредить, так что для непрерывной работы выбирайте механический колун. Он может быть любых размеров и веса и справляется с любой нагрузкой. С таким устройством Вы потратите меньше энергии, таккак вам понадобится меньше ловкости и физической силы. Берите, что понравится.

Механические топоры-колуны

Естественно, с этими приспособлениями работать проще. Вам могут предложить два вида механических колунов. Первый – винтовой, наиболее распространённый. Его основная деталь – стальной конус с крупной резьбой.

Благодаря вращающемуся элементу эта резьба словно впивается и углубляется внутрь древесины и с лёгкостью её раскалывает, даже если дрова довольно крупные.

Второй вариант – гидравлический. У него производительность больше, чем у первого, однако его очень трудно изготовить самому. Данный колун разбивает древесину мгновенно на необходимые размеры. Он может работать на электричестве и бензине – в зависимости производителя, но обойдётся дороже.

Выбираем ручной колун

И всё же многие задаются вопросом: каким образом выбрать колун? Как быть уверенным в своём выборе и в будущем не пожалеть? В этом помощниками вам будут следующие нюансы. Поглядите на режущую часть – лучшими являются кованые, литые, а сталь – хорошо термически обработанная.

Хотите определить металл на качество? Щелкните по нему пальцем. Звук после щелчка обязан стать звонким, если же он глухой – твёрдо идите дальше. Если вы начинающий, берите колун с деревянной рукоятью, а коль вы уже опытны – взгляните на образец с фиберглассовым топорищем. Он прочнее и долговечнее.

Длина и форма ручки – на ваше усмотрение, опирайтесь на ощущения, когда держите топор в руках, размахиваетесь, ведь размахиваться Вам придётся не один раз. И ещё стоит учесть, что предпочтение лучше отдавать финским, российским, немецким и шведским компаниям по изготовлению колунов.

Будьте осторожны, не попадитесь на подделку. Если колка дров на высоком уровне, то покупайте сильные устройства лучших компаний, а в домашних целях подойдут и простые колуны, сделанные самими.

Самодельные колуны

Из-за несложных конструкций можно сделать колуны своими руками. Зачем делать, спросите вы, когда можно купить? Так экономнее.

Из подручных средств сделать данный инструмент будет выгоднее, чем тратить большие средства на его покупку, особенно когда финансы у Вас не такие уж и большие.

Инструкции по изготовлению

И когда Вы всё-таки решитесь, возникнет новый вопрос: как сделать ручной колун? Изготовить его не особо сложно. Ручку делайте согнутой, сечение – яйцевидным. Заготовку дерева для рукояти стоит начинать с осени, чтобы за зиму она подсохла и не потрескалась.

А пока она будет сохнуть, самое время создать шаблон из картона. Начертите большую форму рукояти и затем перенесите на заготовку – так топорище будет более точным. Кусок древесины обтёсывайте параллельно волоконцам, а место, вставляющееся в проушник, должно быть шире середины. Обведите чертёж, оставляя пропуски.

Вставьте высшую часть в проушник, уберите ненужные детали. До вырезки рукояти сделайте продольные надрезы, не доходящие за 5 мм до ручки. Переходы, углы сделайте с помощью обтачивания рашпилем. Готовую заготовку доведите до гладкого состояния.

Теперь Вам нужна расщепляющая часть для топора. Сделать её нереально, так что при покупке смотрите: маркировку ГОСТ, конусовидную дыру под топорище и идеальное лезвие без изъянов. И можно приступить к сборке. Надрежьте высшую часть топорища продольно и поперёк.

Затем вам понадобятся пять вырезанных кусочков из дерева. Обмотайте верх рукояти марлей, смоченную смолой, чтобы она легче вошла в дыру лезвия и с помощью молотка вбейте её. Нарезанные пять кусочков забейте в вырезы, сделанные наверху. Когда изделие немного подсохнет, вырежьте мешающиеся детали и уберите марлю.

И последний штрих – правильно заточенное лезвие. После всех трудов у Вас должен получиться аккуратный топорик, готовый к работе. На фото самодельный колун будет выглядеть совсем как купленный.

Фото лучших колунов


Также рекомендуем просмотреть:

Помогите сайту, поделитесь в соцсетях 😉

описание, выбор и правила пользования, меры предосторожности

Сегодня население больше предпочитает жизнь в городе, а загородные участки, как правило, покупаются для отдыха. Часто на территории таких загородных домов люди строят бани или же делают в доме печное отопление. Тут становится актуальным вопрос заготовки дров. В современном мире это не совсем популярное занятие.

Создано огромное количество различных приспособлений, которые помогает наколоть дрова, как с участием человека, так и без него. Для растапливания камина или бани все равно может потребоваться ручной труд, и колоть дрова придется самостоятельно при помощи колуна для дров. Как выбрать правильный колун для дров, на что обратить внимание при покупке? Чем отличается топор от колуна и как выбрать нужный и правильный инструмент, подходящий конкретному человеку? Сегодня будем искать ответы на эти вопросы.

Описание

Многие люди ошибочно полагают, что топор — это то же самое, что и колун. По факту — это разные вещи. Вернее, колун для дров это разновидность топора. Главное его отличие заключается в том, что при помощи топора рубят деревья, а колуном колют дрова. Благодаря ему даже огромный ствол дерева превращается в небольшие поленья, которые очень удобно использовать.

Кроме функционала, он отличается от топора и по внешнему виду. Топор имеет тонкое, очень острое лезвие с небольшими изгибами. Колун представляет собой довольно объемную конструкцию, вес которой, может составлять три килограмма, топорище довольно длинное.

Говоря про колун или топор, не стоит пояснять способ их применения, так как он всем понятен. При рубке дерева требуется многократно ударить топором по стволу, при этом инструмент нужно держать на вытянутой руке. Работа с колуном немного иная: полено должно расколоться на части от одного удара. Не сложно понять, что для топора важна острота его лезвия, а для колуна — ударная сила.

Строение и виды инструментов

О конструкции этого инструмента и говорить нечего — она состоит из топорища и «головы». Все очень просто и понятно.

Как правило, топорище делается из гибкой и мягкой древесины, к которой относится:

  1. береза;
  2. клен;
  3. вяз;
  4. ясень.

Некоторые мастера изготавливают топорища из дуба, но таким топором или колуном может пользоваться лишь опытный дровосек. Дуб — достаточно твердое дерево и для инструмента это является значительным минусом. Рукоятка очень быстро сломается из-за того, что не будет гашения вибрации при ударе, и она попросту расколется. Так, к сожалению, случается довольно часто.

Внешне инструмент очень похож на кувалду с заточенной стороной (лезвием), другая его сторона называется обухом. Вес такой «головы» может составлять от трех до пяти килограмм. Лезвие должно быть заточено под углом 45 градусов, именно благодаря этому и происходит раскол полена на части.

У топора есть очень много разновидностей:

  1. универсальный;
  2. кузнечный;
  3. для лесоруба;
  4. столярный;
  5. мясницкий;
  6. пожарный.

Колуны же разделяются лишь на два вида:

  1. тяжелый;
  2. заостренный.

Первый вид очень похож на кувалду, а второй по весу такой же, но лезвие сильнее заострено.

Есть еще одна классификация колунов, по которой инструмент может быть:

  1. кованый;
  2. литой.

Сильной разницы при использовании инструмента нет, на качество результата эти факторы не имеют особого влияния. Куда важнее строение колуна.

Параметры

Не существует универсальных рекомендаций по выбору колуна для колки дров. Выбирать инструмент следует, опираясь на некоторые индивидуальные для человека факторы:

  1. вес;
  2. материал топорища;
  3. длина топорища;
  4. форма лезвия.

Вес инструмента — это самая неоднозначная характеристика. С одной стороны, более тяжелый колун будет легче колоть дрова, при работе с легким нужно будет ударять чурку по нескольку раз.

Нужно учитывать, что заготовка дров это нелегкий и долгий процесс. Далеко не каждый мужчина сможет махать колуном несколько часов подряд. Именно поэтому, инструмент для колки дров должен соответствовать физическим возможностям конкретного человека, который будет с ним работать.

К сожалению, можно не сразу найти свой идеальный инструмент. Если инструмент покупается для себя, то не стоит брать первый попавшийся. Нужно подержать модель в руках, замахнуться и прочувствовать его работу.

Для человека со средней физической подготовкой оптимальным весом инструмента будет 2- 2,5 килограмм. Для габаритных и сильных людей вполне подойдет колун поувесистей. Легким инструментом очень удобно работать, небольшие чурки он раскалывает безо всяких проблем, а вот с поленьями побольше, он может не справиться.

Форма лезвия

Подходящий колун можно выбрать по форме лезвия. Они бывают в двух вариантах:

  1. клинообразные;
  2. «ушастые».

Ушастый вид появился на рынке сравнительно недавно и отзывы о нем противоречивые. Опытные дровосеки говорят о том, что он часто не раскалывает чурки и очень прочно застревает в них.

Здесь напрашивается вывод о том, что клинообразный вид не имеет конкуренции, но по факту это не так. В инструкции «ушастого» лезвия есть оговорка о том, что этим инструментом можно колоть лишь сухие дрова. Ни для кого не секрет, что очень часто люди рубят сырые или свежесрубленные дрова, для которых лучше всего подойдет клинообразный вид. Главное — правильно пользоваться инструментом и тогда все обязательно получится!

Топорище

Еще совсем недавно колуны были только с деревянными рукоятками. Всегда ручки топоров и колунов изготавливались из дерева, чтобы гасить вибрации ударов. Нельзя не сказать и про стоимость таких топорищ, так как их небольшая стоимость является основополагающим фактором в покупки для многих людей.

Есть лишь один недостаток в таких ручках, и он заключается в том, что они могут раскалываться при неумелом использовании. Дело не в прочности рукоятки, и не в ее качестве, а в технике удара.

Совсем недавно стали выпускаться ручки с композитного материала под названием фибергласс. Несмотря на то что он очень легкий, фибергласс во многом превосходит древесину, особенно в своей прочности. Гашение вибрации от удара в этом материале тоже на должном уровне. Такая ручка делает инструмент очень удобным, плотным и долговечным. Ручка из композитного материала может быть любой длины, и поэтому такой вариант предпочтительнее, чем модель с деревянным топорищем.

Длина рукояти напрямую влияет на силу удара — чем рычаг длиннее, тем больше сила. Для полного открытия потенциала такого колуна нужно правильно его использовать. Другими словами, пользование длинной рукояткой будет эффективно только в руках опытного человека. Начинающим пользователям будет сложно работать с таким инструментом.

Выбор колуна

  1. Прежде всего, нужно учитывать вес инструмента, так как он должен соответствовать физическому развитию человека, который будет им пользоваться.
  2. Перед приобретением инструмента нужно учитывать, какие дрова будут колоться: сухие или влажные. В соответствии с этим нужно покупать либо «ушастый», либо клинообразный вид.
  3. Очень важной является длина топорища и материал, из которого он сделан. Здесь опыт пользователя является основополагающим фактором. Также следует учитывать и свои финансовые возможности. Рукоять из дерева не очень практична, но ее стоимость очень демократична. Ручка из композитного материала гораздо практичнее, но значительно дороже.

Правила пользования

Даже с самой лучшей моделью колуна неопытный человек не сможет эффективно сработаться. При первой колке дров при помощи колуна рекомендуем воспользоваться некоторыми советами, которые значительно облегчат труд.

Для начала, нужно выбрать самую широкую колоду и ровно установить ее на земле. На нее будут устанавливаться чурки, как на плаху. Кроме организации рабочего места, нужно обратить внимание на сами бревна, так как влажные чурки будут колоться гораздо тяжелее, а сухие — в два счета.

Колотые дрова должны соответствовать размеру топки, в которой они будут использоваться. Их длина должна быть не более трех четвертей пространства печи, а диаметр не более 10 сантиметров. Такие дрова будут долго гореть и экономить топливо.

Количество частей от одной чурки полностью зависит от размера самой чурки. Из маленьких полений получается 2-4 штуки, из крупных - около восьми. При работе с крупными поленьями не нужно пытаться расколоть их пополам одним движением. Гораздо легче будет обтесать их по краям, а оставшуюся часть разрубить пополам. Вначале этот процесс кажется очень простым, хотя вполне можно усовершенствовать это дело и потратить меньше энергии.

Перед заготовкой нужно обязательно высушить дрова или хотя бы немного подсушить. Зимой поленьям нужно дать замерзнуть, тогда древесина не будет рыхлой и легко расколется. Если на чурке есть трещина, то нужно попытаться попасть именно в нее. Если это не удалось, то нужно вставить в нее лезвие и ударить по обуху кувалдой. Если кувалды нет, то нужно взять колоду с колуном, сильно замахнуться и перевернув ее в воздухе, ударить по плахе обухом. Это радикальные меры, при которых чурка расколется обязательно.

Если в колоде есть сучки, то бить нужно между ними. Если будет проблема, аналогичная ситуации с трещиной, то поступать нужно аналогично. Колоть дрова своими руками не так уж и сложно. Главное — не стоит торопиться и бросать дело при первой неудаче. Нужно попробовать вновь — и с опытом это занятие будет приносить удовольствие.

Меры предосторожности

При заготовке дров нужно в обязательном порядке соблюдать меры безопасности в независимости от того, каким образом будет осуществляться эта работа: колуном или электрическим или механическим дровоколом.

Нужно всегда быть начеку, так как в процессе работы в разные стороны летят щепки, траектория которых непредсказуема. Поэтому участок для колки дров должен быть подходящим, то есть на расстоянии от людей и животных.

Колун (так же как и топор) является опасным инструментом, и одно неправильное движение может повлечь за собой травму. Правильно выбранный инструмент и правила его использования значительно влияют на безопасность для человека.

Особое внимание нужно уделить колоде, на которой будут колоться дрова, а также к чурке, которая будет колоться. Она не должна быть большего диаметра, чем плаха, а ее высота должна быть немного выше колена. Если установить чурку неправильно, то будет достаточно проблематично нанести правильный и сильный удар, который расколет ее.

Перед началом работы нужно подумать о своей защите и надеть очки и перчатки. Защитные очки помогут предотвратить попадание в глаза щепок и древесной пыли, а перчатки позволят крепче держать рукоятку. При соблюдении всех правил безопасности это занятие станет легким и даже увлекательным. Дрова будут колоться легко и правильно.

Как выбрать колун

Поленце должно быть установлено на дальней стороне плахи, тогда колун при неправильном ударе вонзится в саму плаху, а не в колено человека, рубящего дрова.

В общем, для успешной заготовки дров нужно не только приобрести качественный колун, но и постараться соблюсти все правила безопасности при работе с этим инструментом. Выбрать подходящий инструмент совсем не сложно, если знать некоторые аспекты, на которые следует обратить свое внимание. Также вместе с инструментом рекомендуется приобрести средства защиты: в первую очередь стоит защитить глаза, так как можно неожиданно получить травму. Щепки летят настолько сильно и далеко, что можно просто не успеть среагировать.

Все приходит с опытом. Нужно пробовать — и через время можно стать настоящим профессионалом в колке дров. Тем более, если есть качественный, правильно подобранный инструмент.

особенности конусных моделей «Морковка» и «Шуруп», размеры колунов для дров

По сей день в загородных домах работают печи на дровах, именно поэтому большой востребованностью пользуются такие приспособления, как дровоколы. Они существенно облегчают процесс рубки поленьев, который ручным способом дается гораздо сложнее и тяжелее физически.

Что это такое?

Дровоколы на даче или в частном доме решают довольно большую проблему. Ни для кого не секрет, что рубить дрова – это очень тяжелый, изматывающий физический труд, который к тому же отнимает довольно много времени. Именно поэтому все больше жителей пригородных и сельских домов приобретают дровоколы или делают их самостоятельно, используя различные детали и узлы от старой бытовой техники и ненужных станков.

На сегодняшний день промышленность предлагает две базовые разновидности этих инструментов. Это колун и конусный дровокол – они различаются особенностями рабочей детали. В первом варианте он представлен острой, расположенной горизонтально или вертикально пластиной, которая под действием толкателя надвигает и буквально разрезает чурку. Этот колун носит название реечного.

В конусном варианте рабочая поверхность представляет собой специальную винтовую резьбу. Вращаясь, такой конус врезается в бревно по принципу шурупа и попросту раскалывает его на 2-4 части.

Конусный дровокол характеризуется самыми высокими технико-эксплуатационными качествами, исключительной функциональностью и легкостью использования.

Обычно агрегат для заготовки дров в винтовом дровоколе имеет довольно компактные размеры, и при возникновении необходимости его всегда можно переместить из одного места в другое.

Отличительной чертой конусного дровокола является его по-настоящему существенный рабочий ресурс. При производстве такого садового инвентаря используют исключительно крепкие и износостойкие материалы, благодаря чему он с легкостью выдерживает даже самые повышенные нагрузки.

Его можно использовать в самых разнообразных природно-климатических и погодных условиях, при этом дровокол не требует никакого специального технического обслуживания.

Характеристики

Любой механизм, который предназначен для заготовки древесного топлива, должен непременно соответствовать техническим требованиям, причем это касается дровоколов любого типа: гидравлических, а также механических и конусных.

Остановимся подробнее на основных технико-эксплуатационных характеристиках последнего:

  • оптимальная рабочая длина (расстояние между клином и поршневой частью) – 50-55 см;
  • мощность расщепа, требуемая для бесперебойного раскалывания деревянной заготовки – на уровне 5-8 т;
  • скорость вращения, необходимая для приложения силы к древесным волокнам – как минимум 400 об/мин, но не свыше 600;
  • движение поршня – еще один параметр скорости – соответствует 4 м/сек в прямом ходу и 7,5 м/сек в обратном направлении;
  • мощность мотора – 3.4 кВт.

Для винтовых дровоколов особое значение имеет наличие опции ограничителя хода.

Стоимость винтового дровокола начинается от 20000 и достигает 130000 р., при этом последняя установка способна расколоть заготовку в 40 см буквально за пару секунд.

Конструкция и принцип работы

Конструкционные особенности конусного дырокола базируются на рабочем взаимодействии гайки и винта, где в роли гайки выступает мягкая древесина. На прочной металлической платформе фиксируется моторедуктор с наконечником, выполненным в форме одно- или двухконусного винта. Он вращается со скоростью от 250 до 400 оборотов в минуту.

В то же время от двигателя приходит в движение и упорная планка, она задвигает стоящий торцом чурбак на движущийся конус. В результате винт вонзается в боковину заготовки, и древесина сразу же раскалывается вдоль своих волокон.

Существуют две базовые конструкционные схемы этих дровоколов. В первой – двухзаходный конус крепится прямо на вал тихоходного электрического двигателя с параметрами мощности 4-5 кВт и количеством оборотов, не превышающим 500.

Во втором варианте используются двуручные шкивы нескольких размеров, а также гибкие приводные ремешки, при этом на вал движка крепится малый шкив, а на вал дровокольного – крупный.

Наиболее простым из вышеописанных механизмов считается дровокольный станок – он представляет собой элементарную схему без каких-либо сложных узлов. Он включает в себя двигатель, винтовой конус, а кроме того, редуктор, вал и два подшипника. Причем редуктор бывает как фабричным с зубчатой передачей, так и цепным либо переменным.

Непосредственно подшипники фиксируются на инструмент в специальном стальном либо чугунном корпусе, он может быть общим для обеих деталей или отдельным для каждого подшипника.

Станина обычно довольно прочная, собранная из стальных труб либо уголков, скрепленных сваркой.

Двигатель винтового дровокола в 220 Вольт, выполняется из плотной инструментальной стали, довольно твердой. Изготовить его своими руками даже опытному токарю в домашних условиях невозможно – он может собираться лишь на заводе.

Отдельное внимание следует уделить нарезке резьбы, она обязательно должна быть левосторонней, потому что при вкручивании винта в дерево он должен тянуть полено к себе, по сути, при помощи резьбовых насечек производится поступательное движение чурок.

Преимущества и недостатки

Основное достоинство любого дровокола заключается в минимизации усилий, необходимых для колки дров. С приобретением подобного инвентаря вам больше не придется наклоняться, поскольку агрегат можно отрегулировать под свой рост.

Если у вас возникнет необходимость в заготовке дров, все, что от вас потребуется – это просто включить установку и подкладывать чурки – а все остальное механизм сделает без вашего участия.

Принцип работы конусного дровокола настолько прост, что справиться с работой может даже женщина или человек пожилого возраста.

Конструкция довольно проста, при этом достаточная мощность невысока – не более 3-4 кВт. Для использования дома хватит винта с параметром 80 мм, а достаточная длина установки составляет 250 мм. Такие изделия довольно компактны и мобильны – их можно устанавливать в любом месте, а при возникновении такой необходимости переносить.

Из недостатков следует отметить довольно низкую степень безопасности и потребность подносить деревянные заготовки самостоятельно. Это не исключает полностью возникновения усталости, хотя существенно снижает ее выраженность, при этом существенно ускоряет сам процесс колки бревен.

Виды

Конусный винтовой дровокол обычно выполняют в мобильном и стационарном варианте. В последнем исполнении каркас оснащен осью с парой колес, за счет чего приспособление можно без проблем перемещать из места хранения к месту колки бревен.

По способу привода все винтовые приспособления делят на бензиновые, электрические, помимо этого, в продаже можно найти промышленные модели, работающие за счет вращательного движения тракторного вала.

Электрические модели обычно функционируют от однофазной сети, но есть изделия, работающие от трехфазной.

Но надо понимать, что три фазы довольно проблематично завезти на свой личный участок – это обойдется в «кругленькую» сумму, поэтому большинство домовладельцев отдают предпочтение менее мощным, но при этом гораздо более практичным однофазным вариантам.

Бензиновые модели оптимальны для работы на дачных участках, удаленных от места подключения к сети переменного тока, а кроме того, в местах, где не подведено электричество.

Обслуживание подобных установок не нуждается в особых расходах, они отличаются повышенной функциональностью и результативностью.

Комбинированные – подобные приспособления работают как от электричества, так и на бензине. Они оптимальны для бытового использования, но часто применяются в промышленных условиях.

По способу подачи дров выделяют несколько типов винтовых дровоколов.

  • Горизонтальные – в этом случае чурки попадают в особый желоб и перемещаются навстречу винтовому конусу. Есть и второй вариант, когда бревно остается на своем месте, а резак движется навстречу ему.
  • Вертикальные – при этом заготовка подается в вертикальном направлении, обычно колющая поверхность движется к чурке.
  • Смешанные – эти модели сочетают несколько разных типов подачи бревен.

В зависимости от комплектации выделяют приспособления со сменным конусом и без него.

Лучшие модели

Большой популярностью пользуется конусный дровокол «Сплиттер». Это технологичное приспособление позволяет колоть поленья диаметром до 50 см.

Скорость движения конусного шурупа варьируется от 150 до 400 об/мин. Производительность установки составляет 1 куб. м/час, а мощность – 1,5-3 кВт.

Масса агрегата равняется 90 кг.

Очень популярен дровокол-шуруп «Морковка». Этот механизм простой, но в то же время эффективный, а благодаря электрическому принципу работы использовать подобный механизм можно практически в любом хозяйстве.

Мощность дровокола оставляет 2,2 кВт, скорость вращения равняется 3000 оборотам в минуту.

Рабочая часть станины имеет габариты 40х70 см.

Тяжелый маховик создает довольно мощную кинетическую энергию, поэтому при помощи «Морковки» можно складывать самые сложные бревна без нагрузки на мотор. При этом раскалывание чурок настолько эффективно, что бревна буквально «разрываются».

Однако при раскалывании бревен главное – не заработаться, поскольку дровокол представляет собой довольно опасную конструкцию и может в считаные секунды натянуть рукава вашей одежды на свой конус.

Конусный дровокол «Шуруп» работает по простому принципу: вращаясь, конус входит в древесину наподобие шурупа, раскалывая ее на части.

Часто подобные устройства сооружают самостоятельно. Однако при работе с этим дровоколом необходимо соблюдать элементарную технику безопасности.

Как выбрать?

При выборе дровоколов заводского производства следует принять во внимание несколько важных параметров.

Сила удара – это одна из основных характеристик, имеющих принципиальное значение при выборе провода. Она измеряется в тоннах, при этом для бытового использования более чем достаточно моделей с параметром 5-6 т. Этого параметра хватает для того, чтобы быстро наколоть дрова для растопки бани либо небольшой печки.

В промышленности используют дровоколы с показателем в 10 т, они оптимальны для котельных либо на больших деревообрабатывающих производствах.

Для работы с большими объемами древесины стоит подобрать модели на 12 т.

Имейте в виду, что чем выше усилие, тем выше должна быть мощность. Некоторые недобросовестные изготовители уверяют, что слабые моторы могут создавать значительное усилие на расколе – это обман. Мощностных параметров менее 3 кВт может хватить только на усилие в 4-5 т.

Особого внимания заслуживает выбор таких параметров, как однофазные или трехфазные двигатели. Трехфазные приспособления считаются более мощными, они требуют профессиональной проводки с напряжением 380В. Такие приспособления оптимальны для крупных производств с высокой интенсивностью использования, а вот в быту стоит ограничиться однофазными механизмами. Они могут подключаться к стандартной электросети, имеют встроенную защиту от скачков напряжения.

Важен такой параметр, как наибольший размер бревна, который он может расколоть. Этот параметр напрямую зависит от особенностей хода поршня. Для горизонтальных механизмов он должен составлять не больше 40 см, для вертикальных – не свыше 50 см.

Обратите внимание на присутствие ограничителя хода – это дополнительное устройство, которое имеется не во всех моделях. Такое приспособление позволяет работать с короткими поленьями, поскольку механизм самостоятельно блокирует их движение назад.

Обзор модельного ряда винтовых дровоколов в видео ниже.

Колун для дров. Какой лучше?

Уютное тепло, которое исходит от поленьев, растопленных в печи или камине– это, конечно, хорошо, особенно в зимнюю стужу. Но где взять столько дров? Топор по большей части бесполезен, поэтому придётся подумать о колуне.

Колун, дровокол, сплиттер: классификация разделителей брёвен

Приобретение такого инструмента имеет смысл при его регулярном использовании. Хороший дровокол сможет справиться даже с такими твёрдыми породами древесины как дуб, вяз, орех или вишня. При этом подготовленные поленья могут быть именно такого размера, который идеально подходит для конкретных условий у потребителя данной техники.

Колун для дров: какой лучше? Всё зависит от следующих факторов:

  1. Прилагаемого усилия разделения, ведь колун действует давлением расщепления волокон древесины. Считается, что при развиваемом усилии 500…600 кг можно справиться с бревном диаметром до 250…300 мм.
  2. Высоты исходного бревна: колуну необходимо свободное пространство сверху, причём развиваемое усилие (для ручных моделей дровоколов) должно быть достигнуто удобным способом.
  3. Фактуры древесины. Некоторые брёвна сложно разделить из-за их корявости, которая выражается в перекрученных волокнах, большого количества сучков или Y-образных разделений ствола.

Во всех случаях потребное усилие разделения возрастает, поэтому на первый план выходят приводные модели колунов (гидравлические, электромеханические). Либо придётся применить дровокол с более сложной траекторией перемещения разделяющего инструмента, например, по винтовой линии.

Гидравлический дровокол

Использование гидропривода для расщепления бревна, судя по отзывам —  наиболее подходящий для лесных условий вариант: отбор мощности для устройства может выполняться от гидросистемы трактора, шум при работе невелик, а малая скорость перемещения клина колуна не является препятствием, поскольку при отрицательных температурах хрупкость древесины увеличивается. Подключение устройства предельно просто, а трактор можно использовать и для последующей транспортировки заготовленных поленьев. Предельное усилие, которые развивают современные гидравлические дровоколы, достигает 25 т, чего достаточно для разделки даже очень крупных в поперечнике брёвен.

Для периодического применения иногда применяют электромеханические дровоколы. Такой инструмент менее безопасен, поскольку потребуются электрические кабеля, которые легко повредить. Но, если расщеплять приходится преимущественно извилистые или грубые брёвна, то такой колун является идеальным решением.

Принцип действия приводных дровоколов прост. Двигатель вращает один или два маховика, которые накапливают кинетическую энергию. Затем сложная зубчатая система превращает эту энергию в силу, приложенную к неподвижному клину, в который вгоняется бревно.

Винтовые дровоколы

Перемещение инструмента по винтовой линии создаёт рабочее усилие, действующее одновременно в двух плоскостях. Поэтому расщепление бревна при помощи винтового дровокола произойдёт значительно быстрее и эффективнее.

Винтовой дровокол можно изготовить своими руками. Наибольшее количество положительных отзывов получила конструкция, включающая в себя:

  1. Раму, для изготовления которой подойдут квадратные трубы размером 60x60x2 мм. Что касается размеров рамы: ширина 80 см, длина 106 см и высота 62 см. Раму можно снабдить колёсами, чтобы сделать колун подвижным.
  2. Однофазный электродвигатель мощностью до 3 л.с.
  3. Понижающий редуктор, который позволит снизить число оборотов до 250…300 мин-1.
  4. Конусный винт, располагающийся на последней ступени редуктора.
  5. Стальную пластину, куда падают разделённые части бревна.

Вместо электродвигателя можно использовать двигатель внутреннего сгорания.

Рейтинг лучших дровоколов

Колун для дров: какой лучше? В число моделей 2019 года, получивших наибольшее количество позитивных отзывов, вошли:

  • среди ручных дровоколов – модель DW-DR-1T, которая при малых физических нагрузках обеспечивает хорошую производительность;
  • из электрических колунов горизонтального исполнения – Ryobi RLS4A(подходит для применения в шашлычных) и Champion LSH5001, имеющий возможность для передвижения, поскольку снабжён колёсиками;
  • среди дровоколов с гидроприводом – вертикальный колун MLD LS 550 MY13 HUN (выполнен в виде тележки, которую можно прицепить к автомобилю) и горизонтальный дровокол Craftsman 77641 – наиболее мощный из всех представленных моделей.

Используя приводной колун, не следует забывать об элементарных правилах безопасности — всегда надевать защитные очки и наушники, обувь со стальным носком и перчатки.

Как правильно выбрать колун для дров: рекомендации

Если вам приходилось колоть дрова для дома или приготовить чурбачки для жарки шашлыка или мяса на гриле, то вы знаете, что процесс не из легких. А если у вас нет хорошего колуна, то это вообще становится проблемой. Даже если вы часто это делаете и имеете прекрасные навыки, без добротного инструмента придется сложно. Ну не бегать же по соседям с просьбой одолжить топорик, да и не каждый вам захочет его дать, особенно если он действительно хороший.

Можно, конечно, пользоваться и обычным острым топором, но производительность его значительно меньше, если вы часто рубите дрова, то есть смысл приобрести именно колун. Обычный топорик вам пригодится для рубки веток и сучков.

Как выбрать колун для дров

Выбирая инструмент для колки дров, нужно учесть определенные моменты, чтобы ваше приобретение было удачным и прослужило не один десяток лет. Рассмотрим важные моменты в устройстве колуна. Вы должны учесть такие факторы, как:

  • масса инструмента;
  • длина рукоятки;
  • материал рукоятки;
  • требования к металлической части колуна.

Вы должны осознавать, что вам придется махать изделием, причем делать это с усилием. В среднем таких движений вам придется сделать порядка сотни и выше. Это говорит о том, что колун должен быть приемлемой массы. Имеются колуны от 2 до 5 кг. Возьмите их в руки и оцените соответствие вашим физическим возможностям, ведь у вас же нет желания после колки дров лечить растяжение или еще хуже, уронить изделие, к примеру, на ногу.

Кроме ваших силовых данных, имеет значение вид дерева, который вы будете рубить, его диаметр. Ведь тонкие легкие чурбачки хрупкого дерева – абрикос легко расколоть двухкилограммовым топором, а вот массивные толстые стволы будут топорику просто не под силу. Можно даже не экспериментировать и не тратить деньги попусту.

К топорищу предъявляется несколько требований. Дерево, из которого его делают, должно быть достаточно упругим, можно сказать насыщенным влагой. Подойдут такие породы дерева клен, вяз, береза. Есть колуны с металлической рукояткой или из пластика. Последний материал может не выдержать механического напряжения и бывают случаи, что он раскалывается. Чтобы пользоваться рукоятками не из дерева, нужно хорошо владеть инструментом. Если вы пока новичок, лучше не делать экспериментов, а приобрести колун классический – с деревянной рукояткой.

Имеет значение и геометрические параметры ручки. Она должна быть достаточно прочной и средней длины. Недостаточно длинная не даст возможности делать колуном сильные удары, короткая – будет требовать большего усилия, как любой механизм, работающий по принципу рычага. В этом случае ориентируйтесь на внутренние ощущения удобства.

Более качественно колет дрова инструмент, изготовленный путем ковки. Есть литые изделия, они также применимы в хозяйстве. Сталь, из которой сделан колун, должна быть качественно закалена, быть устойчива к сильным нагрузкам, получаемым при ударах. Оценить эту характеристику довольно просто, никаких лабораторных анализов делать не придется. Слегка постучите по лезвию пальцами, получившийся звук должен быть очень тонким, высокой частоты. Это и есть показатель хорошего качества стали. Соответственно, звук низкой частоты свидетельствует о неважном материале. Такой топор лучше не покупать.

Читайте также: Как сделать искусственный камин в квартире?

Как пользоваться колуном

Даже если вы выбрали хороший качественный колун, нет никакой гарантии, что вы получите хороший результат, а ваши дрова быстро порубите. Необходимо уметь это делать, иначе ваши деньги будут зря потрачены.

Прежде всего, выделите себе рабочее место: нужен широкий кусок дерева, так называемая плаха, именно на ней вы будете колоть дрова. Позаботьтесь, чтобы вокруг не оказалось мест для игр детей, летних кухонь и других построек, ведь щепки очень болезненны.

Также вам понадобится подготовить дрова, чтобы процесс был достаточно быстрым. Материал должен быть хорошо просушенным либо, наоборот, замороженным, в обоих случаях колоть будет легче. Сырые, только что спиленные бруски тянутся и тяжело измельчаются. Поэтому в ваших же интересах следует либо просушить, либо сильно охладить.

Сам процесс рубки такой:

  • на «плаху» ставьте полено. При наличии деформаций на нем (трещины) – лицом к себе;
  • ноги поставьте на ширину плеч;
  • двумя руками берете колун, замахиваясь, резко, со всей силы ударяете в центр деревянного обрубка.

Ваша поза напоминает спортивную гимнастику, а ногами можно чуть регулировать усилие, с которым вы бьете по чурбакам. Если инструмент застрял, его вместе с поленом переворачивают и обратной стороной ударяют по «плахе».

На сколько частей рубить, это уже зависит от размера печи. Ведь вам, прежде всего, должно быть удобно ее загружать. При растопке нужны и тонкие, и толстые части, они дольше будут держать тепловую энергию. Вспомните, как вы нарезаете торт, можно вначале пополам, потом секторами либо на 6, либо на 8 частей. Это уже будет определяться диаметром деревянной заготовки и вашим желанием.

Если у вас большой объем дров, то есть смысл приобрести не ручной вариант колуна, а устройство типа бензопилы либо гидравлического дровокола. Ведь колка – это тяжелый физический труд. Может, есть смысл подумать о более серьезном механизме. Напомним, правильный колун, это инструмент массой 3-4 кг, с деревянной ручкой средней длины из особых пород дерева или кованый топорик.

Лучший китайский тесак - Руководство по покупке и обзоры на 2020 год

Китайский тесак - одна из самых универсальных принадлежностей, которые вы можете купить. Выбор лучшего китайского тесака может оказаться не самой простой задачей для тех, кто не знаком с тесаками. Именно поэтому я составил это руководство, которое поможет вам выбрать лучший китайский поварский нож для ваших нужд.

Чтобы составить это руководство, я прочитал бесчисленное количество обзоров китайских тесаков и использовал большинство из них сам.Мы поговорим о некоторых из лучших моделей, которые вы можете купить, а также рассмотрим некоторые аспекты, которые вы должны учитывать при выборе лучшей для себя. Теперь приступим к руководству.

Самые продаваемые китайские ножи в 2020 году

Я составил таблицу, в которой представлены некоторые из самых популярных китайских ножовок на рынке. Они перечислены в произвольном порядке.

Что такое китайский тесак?

Китайские топорики носят свое нынешнее название, потому что они родом из Китая.Они там используются веками. Японские повара также взяли на вооружение тесак, и теперь их называют «чукабочо».

Тесак имеет немного другую форму, чем традиционный прочный тесак западного производства. Лезвие имеет прямоугольную форму с очень острой кромкой, обычно отшлифованной под углом около 16 градусов.

Уникальность тесака в том, что он чрезвычайно универсален. В то время как большинство других кухонных ножей предназначены только для одной цели, китайский тесак можно использовать во многих ситуациях.Его можно использовать для измельчения, нарезания тонких кусочков овощей, очистки от кожуры или даже обвалки. Плоская поверхность лезвия отлично подходит для измельчения зубчиков чеснока. Если вам нужно растолочь мясо, для этого можно использовать острие лезвия.

Теперь, если вы спрашиваете: «Разве нож для обвалки не лучше, или нож меньшего размера лучше для очистки?» ответ ясен - да они лучше. Но китайский тесак все еще можно эффективно использовать для этих нужд, и в этом его преимущество.

Лучшие 3 дорогих китайских тесака

В этом разделе руководства мы рассмотрим некоторые из лучших китайских тесаров, доступных в настоящее время на рынке.

Классический китайский нож шеф-повара Wusthof

Проверить цены на Amazon!

Wusthof не нуждается в подробном представлении, так как каждый повар знает эту немецкую компанию. Их китайский тесак обязательно стоит посмотреть, если вы подумываете о покупке тесака.

Классический китайский нож шеф-повара оснащен 7-дюймовым лезвием из легированной нержавеющей стали.Он острый, как бритва, но следует отметить, что производитель не рекомендует использовать его для рубки костей, так как это может повредить лезвие. Для другой еды это будет отличный выбор.

Рукоятка имеет тройную заклепку, через которую проходит полный выступ. В нем использован традиционный, проверенный временем дизайн Wusthof.

Одним из основных преимуществ этого тесака перед ножом Yaxell является то, что он не такой дорогой, и некоторые из вас могут предпочесть вид простой стали, а не многослойной стали.

Китайский тесак Dalstrong Shogun Series X

Проверить цены на Amazon!

Начав свою деятельность в сфере производства ножей в 2012 году, Dalstrong - относительно новая компания на рынке. Однако их ножи уже пользуются большой популярностью у поваров всего мира. Однако знайте, что их ножи производятся в Китае, поэтому, если вас это что-то беспокоит, переходите к другому тесаку.

Кливер Dalstrong Shogun Series X - красивый нож среднего класса в китайском стиле с 7-дюймовым лезвием.Скалыватель с полным выступом изготовлен из японской стали AUS-10V с рейтингом твердости 62+. Лезвие сделано из 67 слоев стали, что создает красивую дамасскую отделку «роза цунами».

Ручка изготовлена ​​из материала G10. Проще говоря, G10 - это пластиковый ламинат, состоящий из слоев стекловолоконной сетки, пропитанной синтетической смолой. Ручки G10 легкие, прочные и обеспечивают отличное сцепление как в сухих, так и во влажных условиях.

Как и в случае с другими ножами серии Shogun, в комплект входит ножны.

Yaxell Ran 7-дюймовый тесак

Yaxell известен тем, что производит высококачественные и красивые кухонные ножи. Китайский тесак серии Ran 7 дюймов с полным хвостовиком не является исключением. Лезвие изготовлено из нержавеющей стали VG10, 34 слоя высокоуглеродистой стали с каждой стороны. Я должен сказать, что это один из самых красивых топоров, которые я когда-либо видел. Но взгляд - это не то, что режет еду, верно?

Лезвие очень острое, а благодаря слоям углеродистой стали оно также устойчиво к коррозии.Но я бы не стал мыть его в посудомоечной машине.

Ручка изготовлена ​​из микарты. Микарта - это прочный композит из термореактивного пластика и других материалов, таких как лен, бумага или стекловолокно. Для крепления использовались две заклепки.

Если вы искали один из лучших китайских топоров класса люкс, я определенно рекомендую этот. Он получил очень положительные отзывы покупателей. Одним из недостатков тесака является его высокая цена, которая наверняка будет слишком высокой для некоторых.

Уведомление: По состоянию на ноябрь 2020 года тесак недоступен.На время я оставлю здесь рекомендацию на тот случай, если тесак вернется на рынок.

ZHEN Japanese 67-Layer Damascus VG-10 8-Inch Cleaver

Проверить цены на Amazon!

Последний представитель в группе дорогих ножниц - эта модель от Zhen.

Как и у Yaxell, этот нож с полным хвостовиком имеет многослойное 8-дюймовое лезвие. Сердечник изготовлен из высококачественной нержавеющей стали VG-10, а боковые стороны покрыты 33 слоями дамасской стали, что создает красивый узор.Он рассчитан на 60-62 HRC. К сожалению, он предназначен только для измельчения овощей, фруктов и мяса. Не рубите им кости.

Если 8-дюймовое лезвие слишком велико для вас, Zhen также предлагает уменьшенные версии тесака.

Ручка изготовлена ​​из Pakkawood, что обеспечивает надежный захват и предотвращает скольжение.

Нож сделан из японской стали, но на самом деле он не производится в Японии. Производится на Тайване.

Лучшие 3 дешевые китайские ножи

Предыдущие ножницы были довольно дорогими.Для тех, кто не готов тратить так много денег на кухонный нож, я также составил список отличных и недорогих китайских тесаков.

Лучший шеф-повар от Master Cutlery 7 ″ измельчитель / тесак

Уточните цены на Amazon!

Если у вас ограниченный бюджет, вы можете подумать о приобретении этого недорогого тесака от Top Chef от Master Cutlery.

Лезвие длиной 7 дюймов изготовлено из закаленной на льду нержавеющей стали x30cr13. У него полая поверхность, чтобы кусочки еды не прилипали к лезвию.Он очень острый, и, скорее всего, его не нужно затачивать перед использованием. Хотя использовалась нержавеющая сталь, я бы не рекомендовал мыть нож в посудомоечной машине.

В отличие от некоторых других тесак, этот также может использоваться для рубки костей.

Рукоятка удобная и приятная на ощупь. Он также имеет антискользящее покрытие, что всегда важно для меня.

В целом, это один из самых популярных дешевых ножей на Amazon, многие отзывы покупателей утверждают, что он очень острый и может выдержать множество злоупотреблений.

Китайский тесак WINCO с ручкой из нержавеющей стали

Уточните цены на Amazon!

Если предыдущая модель все же была для вас слишком дорогой, представляю вам китайский тесак Winco.

На момент написания статьи о ноже было более 100 отзывов покупателей на Amazon, и большинство из них были положительными.

Это один из самых крупных китайских тесаков с лезвием 8,3 дюйма. Лезвие и весь нож выполнены из нержавеющей стали.Чтобы предотвратить соскальзывание, на ручке есть несколько выемок, обеспечивающих надежный захват и комфорт.

Лезвие довольно тонкое, и я думаю, что оно не выдержит большого количества измельчения костей. Он больше подходит для овощей и мяса без костей.

Производитель заявляет, что нож можно мыть в посудомоечной машине, но я все же рекомендую мыть руки.

Sekiryu Китайский кухонный разделочный нож

Проверить цены на Amazon!

Вот последний хорошо сделанный китайский поварский нож, который я собираюсь представить вам сегодня.

Он действительно сделан в Японии, и у него 7-дюймовое лезвие из нержавеющей стали. Некоторые люди сообщают, что измельченная еда любит прилипать к лезвию. Но учитывая супер дешевую цену, это мелочь. Следует иметь в виду, что он не совсем подходит для тяжелых работ. Я бы не стал использовать его для колки костей. Для такой работы нужен более прочный и толстый тесак. Тем не менее, он получается очень острым, и он действительно отлично подходит для нарезки мяса и овощей.

Ручка изготовлена ​​из японского дуба и обеспечивает надежный и удобный захват.

Учитывая невысокую цену и отличные отзывы покупателей, это, безусловно, хороший тесак.

Рекомендации

Как и в случае с другими ножами, при выборе тесака вы должны принять во внимание некоторые соображения. Давай пройдемся по ним сейчас.

Construction - Если вы читали другие мои руководства, вы уже знаете, что я всегда рекомендую ножи с полным хвостовиком. Китайский тесак - не исключение. Если можете, купите тесак с полным хвостовиком.Ножи с частичным хвостовиком могут сломаться в месте встречи лезвия с рукоятью. Если это случится с тесаком, это может закончиться серьезной травмой.

Материал лезвия - Здесь обычно выбирают между нержавеющей сталью и высокоуглеродистой сталью. Иногда используется их сочетание. Обратной стороной углеродистой стали является то, что она не устойчива к коррозии и, как правило, придает неприятный вкус приготовленной пище. Поэтому многие повара предпочитают использовать ножи из нержавеющей стали.

Длина лезвия - Цельтесь в тесак с лезвием длиной не менее 7 дюймов. Если вы выберете меньший по размеру, вы уменьшите универсальность этого китайского поварского ножа.

Толщина лезвия - Китайские тесаки производятся в различных вариациях, при этом толщина лезвия является одним из важных отличий. Более тонкие лезвия особенно подходят для овощей. С другой стороны, если вы разрежете кость лезвием толщиной 2 мм, вы, скорее всего, повредите край.Для мяса и костей потребуется более толстое лезвие - хорошим выбором будет что-то вроде 8 мм.

Конечно, вы выбираете средний путь и выбираете между ними тесак, который обычно используется в обеих ситуациях. Просто нужно избегать рубить толстые кости.

Ручка - В некоторой степени ручка - это вопрос личных предпочтений. Выбор, скорее всего, придется сделать между деревом, сталью или каким-то литым пластиком. Преимущество дерева в том, что он выглядит действительно хорошо, в отличие от стали или пластика.Убедитесь, что вы выбрали тесак, который не выскользнет из вашей руки.

Цена - Ценник некоторых топовых ножниц может удивить некоторых людей. Если вы решите купить китайский тесак Shun с лезвиями из многослойной стали, вы можете рассчитывать заплатить более 200 долларов. С другой стороны, большинство поваров обнаруживают, что им не нужны самые дорогие лезвия в их арсенале. Есть неплохие тесаки, которые не обойдутся вам дороже 50 баксов.

Заключение

Теперь, когда вы знаете, как выбрать лучший китайский тесак, настала ваша очередь выбрать тот, который лучше всего подходит для вас. Если у вас есть другие вопросы или комментарии, используйте форму для комментариев под руководством.

5 лучших мачете для рубки древесины

Хотя ничто не сравнится с топором при рубке дров, сложно взять с собой полноразмерный топор, когда вы путешествуете по палаткам, путешествуете по горам или живете в дикой природе.Топорики - отличная компактная альтернатива, но они в значительной степени ограничиваются рубкой дров и забиванием кольев для палаток вокруг лагеря. Мачете гораздо более универсален: он может рубить дрова, расчищать кусты и пробивать себе дорогу сквозь все, что бросает в вас дикая природа.

Тем не менее, не все мачете предназначены для рубки дров. Чтобы прорезать что-нибудь крупнее веток, вам понадобится более тяжелый мачете с большей силой поворота. Вам также понадобится прочное стальное лезвие, которое выдержит износ и легко затачится для более чистого среза.

Ниже приводится список 5 лучших мачете для рубки дров, основанный на полевых испытаниях, обзорах и небольшом личном опыте. Эти мачете обеспечивают вес, необходимый для резки толстого дерева, а также удобную рукоятку, которая не даст инструменту соскользнуть во время рубки.

Проверить текущую цену

Нож боло на протяжении многих поколений выбирали на Филиппинах. Его крепкое, массивное лезвие имеет характерную выпуклость возле кончика для дополнительной мощности поворота, что полезно при рубке древесины и чистке щетки.Гербер берет этот классический дизайн и предлагает современное обновление с Gator Bolo Machete с умными улучшениями, такими как эргономичная ручка, нескользящая рукоятка и массивная конструкция с полным хвостовиком. По словам Гербера, это лезвие - «отчасти топор, отчасти триммер - все для бизнеса».

Gerber Gator Bolo Machete отличается высокой массой и вылетом благодаря 15,5-дюймовому стальному лезвию из коррозионно-стойкой стали. Эргономичная ручка удобна для удержания и удобна для маневрирования благодаря надежному тактильному захвату. Гербер предоставляет ремешок на запястье в качестве запасного средства, хотя рукоятка достаточно прочная, и вам не придется беспокоиться о том, что этот мачете летит по воздуху.

Gator Bolo Machete поставляется с прочным нейлоновым чехлом для безопасности и портативности. Вы можете пристегнуть его к ремню с помощью петли для ремня или прикрепить к рюкзаку с помощью D-образных колец.

Характеристики

  • Длина лезвия - 15,5 дюймов
  • Материал лезвия - сталь 1050
  • Общая длина - 22,5 дюйма
  • Вес - 20,8 унций
  • Рукоятка - Gator® grip
  • Оболочка - нейлон

Проверить текущую цену

Компания Ontario Knife производит качественные лезвия американского производства более 125 лет.За эти годы они разработали бесчисленное количество клинков, но ни одно из них не является таким знаменитым, как Military Machete 1-18. Первоначально производившиеся для американских солдат во время Второй мировой войны, сегодняшняя версия исторического армейского мачете 1-18 отражает то же качество и высокую надежность, которые компания поставляла правительству США более 70 лет.

Военное мачете 1-18 - массивное двухфутовое оружие с 18-дюймовым лезвием из углеродистой стали. Прочное лезвие с цинк-фосфатным покрытием и классической ручкой из формованного пластика.1-18 Military Machete не поставляется со стандартными ножнами, хотя вы можете приобрести подходящие нейлоновые ножны отдельно для лучшей защиты и портативности.

Характеристики

  • Длина лезвия - 18 дюймов
  • Сталь для лезвия - углеродистая сталь 1095 (50-55 HRC)
  • Общая длина - 24 дюйма
  • Вес - 16 унций
  • Ручка - пластмассовая формованная
  • Оболочка - продается отдельно

Проверить текущую цену

Модель Chanceinhell от Columbia River Knife and Tool, созданная удостоенным наград изготовителем нестандартных ножей Кеном Луком, рассчитана на работу в самых суровых условиях.Рубите ли вы дрова, расчищаете кусты или строите укрытие, вы можете рассчитывать на эту надежную рабочую лошадку, которая выдержит ее вес.

Chanceinhell имеет лезвие из углеродистой стали толщиной 0,1 дюйма с черным порошковым покрытием. Он достаточно прочен, чтобы работать в экстремальных условиях, устойчив к коррозии и легко затачивается. Двойная отлитая под давлением ручка имеет эргономичную конструкцию для снижения утомляемости рук и имеет рукоятку с текстурой футбольного мяча с несколькими отверстиями для шнурков для различных вариантов захвата.

В качестве дополнительного обновления вы можете приобрести комплект, в который входит нож и нейлоновые ножны. Уникальная система петель для ремня на липучке позволяет носить футляр на поясе или плотно прилегать к нему, или вы можете использовать дополнительный брелок из паракорда, чтобы прикрепить его к своей сумке.

Характеристики

  • Длина лезвия - 12 дюймов
  • Сталь для лезвий - углеродистая сталь 65Mn (52 - 56 HRC)
  • Общая длина - 17,88 дюйма
  • Вес - 20 унций
  • Рукоятка - сердцевина из полипропилена и литье TPR с текстурированной ручкой
  • Материал оболочки - нейлон (продается в альтернативной упаковке)

Проверить текущую цену

Camp 18 - самый большой и крутой клинок в арсенале Kershaw.18-дюймовый нож превращает работу в кемпинге в простой кусок торта, с легкостью измельчая растопку и сдирая кору. Если маловероятный поворот событий приведет к вашему лагерю зомби, гигантский лагерь 18 тоже сможет справиться с ними довольно хорошо.

Camp 18 имеет конструкцию с полным выступом и клинком из углеродистой стали 65Mn. Kershaw наносит базовое порошковое покрытие черного цвета для защиты от коррозии и износа, делая обслуживание простым и красивым. Рукоятка обеспечивает надежный контурный захват, удобно лежащий в руке, и встроенный защитный кожух для рук, предотвращающий скольжение руки в сырую погоду.

Мачете поставляется в нейлоновых ножнах, наполненных стекловолокном, с ремнями для снаряжения и петлей для ремня, чтобы лезвие было всегда под рукой, когда оно вам нужно. На ручке также есть двойные отверстия для шнурка, которые можно использовать для крепления шнурка для еще большей универсальности при переноске.

Характеристики

  • Длина лезвия - 18 дюймов
  • Сталь для лезвий - углеродистая сталь 65Mn
  • Общая длина - 24 дюйма
  • Вес - 23 унции
  • Ручка - резиновая накладка
  • Оболочка - стеклонаполненный нейлон

Проверить текущую цену

Condor Tool & Knife ведет свою историю с 1787 года, когда компания Gebr Weyersberg начала производство лезвий в Золингене, Германия.Гебр Вейерсберг стал крупнейшим производителем мечей и ножей в мире, сделав Золинген мировой столицей столовых приборов. Компания расширила производство до Америки в 1960-х, открыв завод в Сальвадоре, а затем продала предприятия в Центральной Америке местным инвесторам в 1980-х. В 2004 году новые владельцы завода в Центральной Америке использовали свой опыт и создали ножи и инструменты Condor для любителей активного отдыха.

Golok Machete имеет конструкцию полного хвостовика с лезвием из высокоуглеродистой стали 1075.Лезвие диаметром 14 дюймов покрыто черным эпоксидным порошком для повышения его прочности и устойчивости. Ручка из твердого дерева изготовлена ​​из ореха, что подчеркивает богатое наследие производителя. Он поставляется с прошитыми вручную кожаными кожаными ножнами, что является серьезной модернизацией стандартных нейлоновых ножен, которые обычно сопровождают коммерческие мачете.

Характеристики

  • Длина лезвия - 14 дюймов
  • Blade Steel - высокоуглеродистая сталь 1075
  • Общая длина - 19 дюймов
  • Вес - 16 унций
  • Ручка - орех
  • Оболочка - кожа, прошитая вручную

Полезное руководство для новичков • Вместо

Дрова продаются в размерах, называемых шнурами и полушнурами.Шнур сложенных дров имеет длину 8 футов, высоту 4 фута и глубину 4 фута, или 128 кубических футов. Полушнур вдвое короче (4 фута × 4 фута × 4 фута) или 64 кубических фута.

В настоящее время в Коннектикуте стоимость шнура составляет от 200 до 300 долларов, в зависимости от породы дерева.

Если у вас есть камин или печь и несколько деревьев на вашей территории, которые нужно срубить, вы можете убить двух зайцев одним выстрелом, рубив дрова самостоятельно. Разные леса горят по-разному.

Джексон Кул / Вместо

я сжигаю много кленов, потому что это то, что есть на нашей территории, и они хорошо горят, если их правильно приправить. Я не рекомендую сжигать смолистую древесину, такую ​​как сосна или кедр, поскольку сок или масло искры и трескаются при нагревании; это все равно что бросить фейерверк в камин.

Но если у вас есть качественная древесина, которую вы хотите заготовить на зиму, читайте дальше, чтобы узнать больше о рубке дров и обо всем, что вам нужно, чтобы направить своего внутреннего дровосека.

Знайте свои инструменты

Если вы собираетесь рубить дрова самостоятельно, перед покупкой полезно знать разницу между различными инструментами. Однажды мне пришлось объяснять клерку в Home Depot, взрослому человеку, разницу между топором и топором. Не будь тем парнем в хозяйственном магазине.

Слева топор, справа ручной дровокол. Джексон Куль / Вместо
  • Топор для рубки деревьев. У него тонкая голова и длинное лезвие.
  • Дровокол имеет более толстую клиновидную головку и более короткий край.Это сделано для раскалывания бревен.
  • Топор - это небольшой одноручный топор, используемый для срезания молодых деревьев или обрезки веток у ствола.
  • Кувалда и клин для колки бревен.

У некоторых молов есть двусторонняя головка с лезвием на одном конце и молотком на другом. Ниже я расскажу, как использовать все эти инструменты.

Наряду с работой с подходящими инструментами убедитесь, что у вас есть подходящее защитное снаряжение, такое как прочная обувь и средства защиты глаз, для выполнения работы.

Валка деревьев: уложить принцессу в постель

Самый большой вопрос при срубке дерева - определить, где оно упадет. Вы хотите, чтобы он упал прямым, непрерывным путем на землю, не причинив вреда никому, никакому имуществу и не запутавшись в ветвях окружающих деревьев.

Не думайте, что вес падающего дерева пробьет ветви других деревьев. Если древесный покров плотный, очень вероятно, что падающее дерево будет зацеплено, создавая опасную ситуацию, когда не привязанное дерево будет парить над головой, как гильотина, опираясь только на эти ветви.

Связанное сообщение: Best Log Splitter

В зависимости от того, сколько у вас земли и от близости дерева к собственности ваших соседей, вы можете подумать о найме службы деревообработки, чтобы срезать высокие деревья.

Хотя это может быть дорого, услуга по обслуживанию деревьев будет разрезать дерево сверху вниз на части с помощью сборщика вишен или, если они не могут достать его с помощью сборщика, с помощью веревок и ремней безопасности. Таким образом, вам не придется беспокоиться о том, что дерево упадет, например, на дом вашего соседа.

Street Donkey / Unsplash

Если вы решили, что можете безопасно срубить дерево, лучшим инструментом для этой работы станет топор. Я не люблю пользоваться бензопилой по той простой причине, что они громкие; когда дерево начинает падать, оно издает громкие трескающие звуки, и это ваш сигнал к тому, чтобы отойти от него. Вы хотите слышать эти звуки, и вы это сделаете, если воспользуетесь топором.

Чтобы срубить дерево, начните врезать в его ствол клин, смотрящий в том направлении, в котором вы хотите, чтобы оно упало. Другими словами, представьте, что из точного центра клина выходит стрелка, указывающая на предполагаемую траекторию.Начав рубить дрова, никогда не подходите перед клином; если вам нужно перейти на противоположную сторону, пройдите за дерева.

Всегда держите путь открытым, чтобы отступить (или даже убежать) от дерева, когда оно упадет, и не позволяйте себе попасть в ловушку о другое дерево или препятствие. Хотя дерево должно падать довольно прямо, оно может скатиться в стороны или действовать непредсказуемо.

Также не стойте за деревом, так как оно может отбрасывать осколки и мусор при падении.Когда вы слышите, как он начинает трескаться и трескаться, это ваш сигнал, чтобы отойти.

Колка бревен

Пришло время использовать бензопилу! Можно распилить дерево на бревна (при необходимости ручной пилой). Если вы пользовались услугами, попросите их сделать это за вас.

Если вы планируете использовать дрова для печи или камина, неплохо измерить пространство и разрезать поленья на удобные отрезки, которые подойдут. Стандартный размер - от 16 до 18 дюймов в длину.

Приправа для бревен (или нет)

Вы можете разделить дрова сразу или сложить бревна и дать им немного приправиться.Если вы используете механический гидравлический колокол, это не имеет значения, но если вы собираетесь расколоть древесину вручную, это зависит от того, какая древесина у вас есть.

Некоторое дерево легче раскалывается в зеленом состоянии и становится тверже при высыхании; с другой стороны, я обнаружил, что клен легче расколоть после годичного обезвоживания. Вы можете поискать или почитать на форумах о том, когда разделять различные виды.

Джексон Кул / Вместо

Если вы планируете дать бревнам сезон, важно поднять их с земли, сложив их на старые грузовые поддоны или на бревна, которые вы не планируете сжигать.Любая древесина, касающаяся земли, станет мокрой и гнилой, поэтому, если вы жертвуете бревнами в качестве основы, выбирайте самые сучковатые, которые труднее всего расколоть.

Примерно через год вы заметите, что высыхающие бревна потрескались и потрескались. Именно тогда вы знаете, что они прочитали

Лучший нож для мяса: полное руководство по выбору подходящего

Вашей кухне нужен лучший нож для мяса. Если у вас нет ножа для мяса, вы будете проводить бесчисленные часы на кухне, пытаясь перерезать куски мяса.Мясорубки созданы для того, чтобы выдерживать жесткие отбивные от шеф-повара, не ломая при этом процесс.

Маленькие кухонные ножи нельзя использовать для нарезки мяса .

Для разрезания стейка можно использовать зубчатый нож. Но когда вам нужно отделить крылышки или разрезать толстое мясо, ничто не сравнится с надежным ножом для мяса.

Мы собираемся объяснить, почему каждому нужен мясорубка на кухне.

Мои любимые ножи для мяса:

Почему каждому повару нужен нож для мяса

Рубки для мяса очень полезны на кухне.

Каждому повару нужен нож для мяса - он жизненно необходим для хорошего шеф-повара. Но я не собираюсь лгать и говорить, что тесак для мяса - единственный нож, который вам нужен на кухне. Для полного набора вам понадобятся пять дополнительных ножей:

Большой и широколицый нож для мяса позволяет повару рубить тушу с молниеносной скоростью. Лезвия сконструированы таким образом, чтобы избежать коробления и разрушения. Лезвия тупые, а для резки идет от повара.

Если вы вегетарианец, тесак для мяса может бесполезно лежать в кухонном ящике.Но если вы готовите много мяса, нет ничего лучше, чем нож для мяса. Вы сможете:

  • Отдельные куриные бедра
  • Разрубать говяжьи кости
  • Разрубать туши

Это работа, которую стандартный кухонный нож может сломать или сломать. Никогда не используйте маленький тонкий нож, чтобы попытаться разрезать мясо - вы рискуете получить серьезную травму.

Лучший нож для мяса: классический тяжелый тесак Wusthof

Мой лучший выбор. Пользуюсь им почти 5 лет.

Тяжелый тесак Wusthof Classic - мой любимый - и точка. Повара предпочитают этот тесак другим конкурентам из-за его сбалансированной и более толстой конструкции, которая позволяет ножу резать кости для легкого отделения мяса.

Цельный кусок немецкой нержавеющей стали добавляет этому тесаку качества и высококлассного дизайна.

> Проверьте тесак Wusthof на Amazon <

Вам никогда не придется беспокоиться о поломке лезвия, поскольку на рукоятке есть нож со сплошным выступом.

Характеристики

  • Лезвие 5 дюймов
  • Цельный кусок нержавеющей стали
  • Ручка с 3 заклепками
  • Лезвие проверено лазером
  • Вес 9 фунтов
  • Высота лезвия 4 дюйма

Wusthof является брендом с более чем 190 лет опыта в производстве лезвий самого высокого качества в мире. И за почти два века существования бренда они усовершенствовали производство лезвий, как никакая другая компания в мире.

Классический тяжелый тесак демонстрирует качество, которое могут предложить только мастера-мастера.

Синтетика с тремя заклепками легко удерживается и удобно лежит в руке даже после нескольких часов работы. Конструкция тесака с полным выступом гарантирует, что лезвие никогда не отрывается от рукоятки, и обеспечивает лучший общий баланс.

Большой и толстый, этот тесак весит 1,9 фунта, но баланс и вес позволяют пользователям рубить кости и мясо без особых усилий.

Запасные ребрышки и курица, а также другие куски мяса не выдержат отбивных Wusthof Classic.

Wusthof использует лазерную технологию для обеспечения однородности кромки лезвия и позволяет делать пропилы, которые другие скалыватели не могут сделать . Равномерная резка лезвия еще больше увеличивает долговечность лезвия, позволяя пользователям пользоваться своим Classic долгие годы.

Вам не придется беспокоиться о поломке или скалывании кромок лезвия.

В конструкции Classic Heavy Cleavers используется высокоуглеродистая нержавеющая сталь. Эта сталь устойчива к пятнам с валиком.Твердость 58 по шкале Роквелла позволяет этому лезвию выдерживать одни из самых твердых материалов на земле, не ломаясь.

Резкость и долговечность не имеют себе равных благодаря кромке PEtec. PEtec предлагает лезвие на 20% острее, которое рассчитано на срок службы в два раза дольше, чем у конкурентов. Компания Wusthof снабжает все свои столовые приборы пожизненной гарантией, поэтому потребители могут быть уверены, что их лезвие прослужит всю жизнь или оно будет заменено.

Каждая сторона лезвия имеет режущую кромку под углом 14 градусов.Угол снижает сопротивление при резке, позволяя выполнять более быстрые и точные пропилы, недоступные другим ножам.

При получении лезвия оно острое как бритва и имеет полированную поверхность. Все лезвия отшлифованы и отполированы вручную, поэтому вам никогда не придется беспокоиться о том, что лезвие может быть повреждено оборудованием, пока оно еще находится на складе.

Лезвие имеет толщину в четверть дюйма по краю.

Ширина или высота лезвия немного меньше 4 дюймов. Увеличенная ширина позволяет пользователям класть лезвие набок, чтобы с легкостью пробить чеснок или другие овощи.

Плюсы

  • Безупречное качество
  • Толстое и тяжелое лезвие
  • Легко режет ребра и курицу

Минусы

Wusthof Classic - настоящая икона в индустрии тесаков. Немецкое совершенство и 190-летняя история компании позволяют им создавать лучшие в мире тесаки и ножи. Качество Wusthof позволяет использовать их ножи десятилетиями, не опасаясь поломки.

И когда этот тесак может перерезать все, от дынь до ребрышек и курицы, он легко превратится в кухню.Конструкция PEtec делает лезвие еще более впечатляющим и держит лезвие намного дольше, чем у конкурирующих топоров.

Если вы большой мясоед, которому нужно часто отделять мясо от костей, вы должны купить качественный нож для мяса, который быстро справится с мясом и костями.

Global G-12 Meat Cleaver Review

Global предлагает впечатляющий нож G-12, который представляет собой 6,5-дюймовый тесак (больше, чем у большинства тесаков), а его квадратное лезвие позволяет поварам с легкостью разрезать кости.Нержавеющая сталь - предпочтительный материал для лезвия, и для использования используется полная кромка.

15-процентный угол наклона позволяет использовать лезвие с острой бритвой, которое эффективно режет мясо.

Рукоятка Global Cleaver хорошо сбалансирована.

Рукоять является частью лезвия, поэтому вам никогда не придется беспокоиться о том, что ручка отломится от лезвия. Для удержания ручки на месте не используются заклепки - это прочный кусок стали. Но ручка полая для лучшего баланса.

Черные синтетические вставки на рукоятке обеспечивают более прочный и нескользящий захват.

Для этого лезвия рекомендуется ручная стирка, чтобы оно держалось за край. Стандартные тесаки имеют массивное и толстое лезвие, которое часто затупляется. Затупление стандартного лезвия позволяет использовать его в посудомоечной машине.

Более острые лезвия быстрее затупляются в посудомоечной машине.

Повара также используют этот нож для разрезания замороженного мяса. Но помните, что правильное использование этого ножа означает, что , а не , будет пытаться пробить толстые замороженные кости, которые разрушат большинство ножей. Птица и более тонкие кости легко измельчаются.

Global предлагает потребителям еще одну вещь: пожизненную гарантию.

Если нож неисправен или сломан, отправьте его обратно, и вы получите замену. Дефекты встречаются в продуктах каждой компании, но лишь немногие из них предлагают гарантию, которую Global предлагает своим клиентам.

Shun DM0767 Classic 6-дюймовый обзор

Shun DM0767 - это 6-дюймовый нож для мяса, способный прорезать тонкие и мягкие кости. С помощью DM0767 можно быстро и эффективно разрезать сухожилия и твердые овощи.Это японский нож с углом наклона 16 градусов, что делает его острее традиционных западных ножов для мяса.

Угол позволяет использовать лезвие также для лущения.

Нержавеющая сталь VG-10 с 32 слоями высокоуглеродистой нержавеющей стали увеличивает долговечность лезвия. Черная ламинированная D-образная ручка обеспечивает надежный захват и дополнительный комфорт.

Две заклепки на рукоятке надежно удерживают лезвие на рукоятке.

Конструкция со сплошным хвостовиком увеличивает прочность и долговечность ножа.Основная проблема с тесаком в том, что он хрупкий - вы не сможете разрезать более толстые порезы так же легко, как традиционным ножом для мяса.

Но вы сможете разрезать:

  • Курица (тоже с костями)
  • Когти омара
  • Более толстые куски мяса

Более острое лезвие принесет пользу и повару. Это позволяет повару резать мясо под кожей, чего не предлагают многие мясорубки.

Вы также заметите, что нож немного легче, чем другие тесаки.Этот тесак весит 15,4 унции. Меньший вес обеспечивает пользователям гибкость при измельчении, а его меньший вес обеспечивает более быстрое резание.

J.A. Обзор классического 6-дюймового ножа Henckels International

J.A. Компания Henckels International предлагает популярный 6-дюймовый тесак, которого часто не хватает на складе - он быстро распродается по определенной причине. Производитель является лидером отрасли, и это тяжелое 6-дюймовое лезвие позволяет поварам резать:

  • Суставы
  • Кости
  • Твердые овощи

Разработанное из высокоуглеродистой немецкой нержавеющей стали, это лезвие предлагает полный хвост конструкция с трехклепанной ручкой.

Full-tang - идеальный выбор для мясорубки. Даже если ручка отделяется от лезвия, пользователь подвергается меньшему риску травмы от метательного лезвия.

Компания Henckels предлагает пожизненную ограниченную гарантию.

Нож для повседневного использования, этот нож для мяса можно безопасно мыть в посудомоечной машине, экономя время пользователей на уборку после приготовления.

Взявшись за ручку, вы заметите, что ручка изогнута вниз, чтобы обеспечить эргономичный захват. При разрезании костей куриной голени нож никогда не соскальзывает и не поранится.Равновесие и естественный вес позволяют поварам разрезать целую курицу всего за четыре движения.

Лезвие острое, в отличие от других, и его можно использовать для снятия кожуры с картофеля и имбиря - он универсален.

Преимущества использования ножа для мяса

С помощью подходящего ножа можно легко разрезать большие куски мяса.

У мясорубок одна задача: рубить мясо. Начинающие повара часто считают, что хороший тесак для мяса острый, но эти лезвия тупые. Затупление лезвия позволяет безопасно измельчать мясо.

Не поймите неправильно, эти ножи достаточно острые, чтобы разрезать мясо, но они не обладают остротой, скажем, ножа для филе , который режет мясо, как масло.

Повара знают о реальных преимуществах этих ножов для мяса, если они ежедневно режут мясо. Больше всего повара могут похвастаться следующими преимуществами:

  • Раздавливает готовую пищу на боку, например, чеснок
  • Легко режет тонкие кости
  • Можно использовать для отделения ребер или костей
  • Разрезать жесткие овощи

не может прорезать толстые и твердые кости ножом для мяса.Кости птицы стираются ножом для мяса, но для разрезания твердой толстой кости требуется костная пила .

Но пока вы не мясник, вы не встретите те кости, которые нельзя перерубить ножом для мяса. Повара или обычные люди, которые часто готовят мясо, обнаружат, что приготовление мяса осуществляется просто с помощью ножа для мяса.

Заключение: найдите подходящий для вас тесак

Если у вас еще нет ножа для мяса, мы подберем для вас наиболее подходящую модель.Это одни из лучших ножов для мяса, которые вы можете найти. А поскольку все они доступны по цене, в приведенном выше списке есть нож для любого повара.

Лучший китайский тесак | 15 лучших вариантов и как выбрать один для вас

Кредит: CPK Elite

Универсальность китайского тесака делает его отличным ножом для включения в кухонное оборудование как для увлеченных домашних поваров, так и для профессиональных поваров. Многие из них доступны для покупки, и каждая из них имеет свои особенности. Очень важно сравнивать различные продукты и функции, чтобы убедиться, что вы выбрали то, что вам нужно.

Сначала мы рассмотрим наши рекомендации по продуктам. А в конце, если вы все еще читаете, будет руководство по покупке, а также несколько часто задаваемых вопросов и ресурсы. Наслаждайтесь!

Лучшие китайские тесаки в 2020 году

Поскольку доступно так много различных вариантов, вам следует сравнить некоторые из них, прежде чем сделать свой выбор.

Вот 15 лучших вариантов для покупки китайскими тесаками в 2020 году.

1. ZHEN Japanese VG-10 Скалыватель 8 дюймов

>> Нажмите здесь, чтобы увидеть больше фотографий <<

Если вы ищете что-то хорошее, что прослужит долгие годы и будет приятно использовать, не ищите ничего, кроме этого стального тесака Zhen VG-10.Это один из лучших китайских тесаков, так как он способен выполнять большинство задач, от рубки костей до точной резки. 8-дюймовый стальной клинок VG-10 тяжелый, острый и устойчивый к ржавчине. Он подвергается уникальной ковке, которая придает ножу твердость и остроту. Полный хвост делает этот нож надежным и повышает безопасность / точность. Этот нож может похвастаться красивой коричневой рукоятью из паккавуда, форма которой обеспечивает комфорт и контроль. Zhen - уважаемый бренд, производящий высококачественные ножи.Нож поставляется в элегантной подарочной коробке, которую можно использовать для надежного хранения.

Основные характеристики:

  • Сталь ВГ-10 качества
  • Исключительная твердость и устойчивость кромок
  • Полный хвост
  • Ручка из красивого паккавуда
  • Легко затачивается

2. Китайский тесак WINCO с ручкой из нержавеющей стали

>> Щелкните здесь, чтобы увидеть больше фотографий <<

Для тех, у кого ограниченный бюджет, это один из самых дешевых китайских ножовок на рынке.Несмотря на невысокую цену, это предмет хорошего качества, способный выполнять многие задачи. И лезвие, и ручка изготовлены из прочной и устойчивой к ржавчине нержавеющей стали. Длина лезвия составляет 8,3 дюйма, а ручка этого ножа - четыре дюйма. На рукоятке есть выемки, поэтому пальцы могут удобно входить в пазы. Это означает, что у вас будет удобный и надежный захват, что даст вам больше контроля и повысит безопасность при использовании ножа. За ним легко ухаживать, так как его можно мыть в посудомоечной машине.

Основные характеристики:

  • Нержавеющая сталь
  • Нержавеющая сталь
  • Большое лезвие
  • Ручка с зубцами

3. 7-дюймовый профессиональный нож CPK Elite

>> Щелкните здесь, чтобы увидеть больше фотографий <<

Сверхострое семидюймовое лезвие этого ножа имеет множество применений, так как вы можете использовать его для нарезки, нарезки кубиками, мясорубки, резки, нарезки и дробления. Лезвие этого ножа изготовлено из нержавеющей стали - прочного материала, который сохраняет остроту и устойчив к коррозии.Ручка имеет эргономичный нескользящий дизайн. У вас будет удобный захват этой ручки, а уникальный дизайн предотвращает судороги рук. Благодаря тому, что он не скользит, это безопасный поварской нож. Благодаря полному выступу между рукоятью и лезвием достигается хороший баланс, поэтому им легко пользоваться и контролировать. В лезвии есть отверстие, чтобы вы могли легко повесить нож на кухонный крючок, когда он не используется.

Основные характеристики:

  • Полный хвост
  • Лезвие из нержавеющей стали
  • Уникальный дизайн ручки
  • Крючок для подвешивания

4.Японский нож в китайском стиле JapanBargain

>> Щелкните здесь, чтобы увидеть больше фотографий <<

Японский нож для мяса в китайском стиле - многофункциональное кухонное оборудование. Это прочный предмет, общая длина клинка составляет 11 дюймов, длина лезвия - 7 дюймов, а высота - 3,5 дюйма. Лезвие изготовлено из японской высокоуглеродистой нержавеющей стали, устойчивой к коррозии, острой, сохраняет свою кромку и долговечна. Элегантная рукоять ножа изготовлена ​​из древесины японского дуба.Тот же материал используется для защитной оболочки, которая идет в комплекте с этим продуктом.

Основные характеристики:

  • Ручки из японского дуба
  • Лезвие из высокоуглеродистой нержавеющей стали
  • Острое лезвие
  • Защитная оболочка в комплекте

5. Мерсер Кулинарная азиатская коллекция Китайский поварской нож

>> Щелкните здесь, чтобы увидеть больше фотографий <<

Лезвие этого ножа изготовлено из немецкой высокоуглеродистой нержавеющей стали, устойчивой к ржавчине и не меняющей цвет.Он имеет заостренную заточенную кромку для превосходной остроты и полный выступ, проходящий по длине ручки для лучшего баланса. Нож имеет цельнокованую конструкцию, повышающую его устойчивость и эффективность. Рукоятка из делрина эргономичной формы заклепана тройными заклепками и имеет укороченный валик, открывающий всю кромку лезвия. Поскольку ручка сделана из текстурированного сантопрена, она имеет отличный захват для безопасности и контроля. Ручка сантехническая, поэтому это вариант гигиены.

Основные характеристики:

  • Качественные материалы
  • Текстурированные ручки с уплотнением
  • Полный хвост
  • Трехклепка

6.Shun DM0712 Классический китайский нож для овощей, 7 дюймов

>> Нажмите здесь, чтобы увидеть больше фотографий <<

Семидюймовый китайский поварской нож, этот вариант подходит для нарезки как мяса, так и овощей. Таким образом, это универсальное дополнение к вашей кухонной технике. Он изготовлен вручную в городе Секи в Японии. Узорчатое лезвие этого ножа изготовлено из дамасской стали, покрытой 34 слоями нержавеющей стали с каждой стороны лезвия. Край лезвия ножа слегка изогнут для гладкой нарезки.Его ручка изготовлена ​​из высококачественного черного дерева пакка цилиндрической формы. Это означает, что он элегантно выглядит и обеспечивает удобный захват. Нож имеет полный хвостовик для хорошего баланса.

Основные характеристики:

  • Сделано вручную в Японии
  • Дамасская сталь с покрытием из нержавеющей стали
  • Качественная ручка
  • Полный хвост

7. ISSIKI Столовые приборы Китайский нож шеф-повара

>> Нажмите здесь, чтобы увидеть больше фотографий <<

Этот нож создан для профессионального использования, хотя это недорогой вариант, и он вдохновлен японской культурой.Семидюймовое лезвие - образец высочайшего мастерства, изготовленное из нержавеющей стали. Его лезвие имеет отверстие для подвешивания на кухонном крючке и проштамповано с символами. Лезвие этого ножа сохранит свою остроту в течение длительного времени, и оно достаточно острое, чтобы легко разрезать рыбу, мясо и овощи. Эргономичная ручка этого ножа изготовлена ​​из роскошного дерева пакка, которое слегка изогнуто для удобного захвата. Нож поставляется в удобной коробке для презентаций, которая идеально подходит для хранения, когда не используется.

Основные характеристики:

  • Качественные материалы
  • Привлекательный дизайн
  • Отверстие для подвешивания
  • Ящик для хранения
  • Хорошая фиксация кромок

8. Семидюймовый нож для мяса SPEVORIX

>> Щелкните здесь, чтобы увидеть больше фотографий <<

Доступный вариант, это один из лучших ножей для овощей, представленных на рынке, от известного бренда, производящего качественное оборудование. Его семидюймовое лезвие изготовлено из прочной и устойчивой к коррозии нержавеющей стали, а лезвие ножа достаточно острое для большинства задач на кухне.К ним относятся нарезка, нарезка, обвалка, измельчение, разрезание мелких костей и подготовка овощей. Черная ручка изготовлена ​​из дерева пакка и имеет изогнутую форму для удобного захвата. Это дает вам больший контроль при использовании ножа и повышает безопасность. Этот нож имеет полный хвост, что обеспечивает хороший баланс.

Основные характеристики:

  • Умная и удобная ручка
  • Острое лезвие
  • Универсальный
  • Полный хвост

9.Традиционный китайский нож для мяса шеф-повара Live Well

>> Нажмите здесь, чтобы увидеть больше фотографий <<

Если внешний вид ножа почти так же важен, как и практические аспекты вашего кухонного оборудования, то это один из лучших китайских тесаков. Это потрясающе выглядящий предмет с красивой ручкой и символами, нанесенными на лезвие. Несмотря на свои эстетические качества, это универсальный и доступный вариант с 8,75-дюймовым лезвием из нержавеющей стали с индивидуально отшлифованной кромкой.Изогнутая и рифленая деревянная рукоятка удобна для удержания и обеспечивает надежный захват для безопасного использования и большего контроля. Вы можете использовать этот нож для приготовления рыбы, мяса и овощей.

Основные характеристики:

  • Привлекательный дизайн
  • Качественные материалы
  • Универсальный нож
  • Комфортная ручка

10. Trada Для китайского ножа для мяса

>> Щелкните здесь, чтобы увидеть больше фотографий <<

Сделанный из немецкой высокоуглеродистой нержавеющей стали, этот 7.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *