Как выложить барбекю из кирпича своими руками: чертежи, фото и пошаговая инструкция

Содержание

Мангал из кирпича своими руками

Самые простые мангалы - камни, сложенные вокруг костра или металлический ящик. Удобны переносной или передвижной в походных условиях, но для дачи самодельный мангал с жаровней из кирпича - лучшая альтернатива. Такое несложное сооружение безопасно превратит дрова в угли, а дым выведет в трубу, не позволив ему заполнить помещение или стелиться по всему участку.

мангал из кирпича на дачном участке

Рассмотрим стационарный вариант для беседки или навеса. В этой статье нет фото 101 мангала из кирпича, воды и советов не по теме. Есть четкие схемы и подробные рекомендации, по которым Вы сможете самостоятельно соорудить из печного кирпича не маленький временный мангал, а настоящий для загородных беседок, создав атмосферу отдыха на природе в соответствии со своими представлениями.

Данный проект был разработан для учащихся по профессии Печник, неоднократно реализовывался на практике и в работе. Только в 2018 и 2019 годах по этому и аналогичным проектам построено более 20 очагов. При его создании основная задача была - простота в строительстве, доступность и компактность. Минимальное количество резки кирпича делает работу доступной для любого домашнего мастера. А давайте сделаем мангал сами!

Как построить уличный кирпичный мангал своими руками - чертежи с размерами и пошаговая инструкция.

Что будем строить: мангал из кирпича с размерами 1020 х 765 х 2170 мм

Краткое описание: Печь барбекю мангал - приспособление для приготовления пищи на открытых углях. Чертежи кирпичного мангала помогут Вам своими руками сложить садовую печь для дачной беседки или под навесом. Все этапы строительства подробно разбираются, имеется пошаговая инструкция. Постройка занимает минимальное количества места и требует немного материала, готовая порядовка существенно сэкономит время работы.

Класс сложности: А (для начинающих мастеров)

кирпичный мангал общий вид

Проекции, размеры

Вид спереди

мангал вид спереди

Вид слева

мангал вид слева

Разрезы

сечение мангала №1

Спецификация на материалы (без учета трубы)

Наименование

Кол-во

1

Кирпич красный печной

Лучше Витебский (кроме трубы), цех 1. Также подойдет любой печной полнотелый кирпич выбранного цвета и конфигурации. Например печные кирпичи заводов ЛСР Победа, Кирово-Чепецкого, LODE.

385 шт.

Для расчета и сооружения дымохода воспользуйтесь следующим советом. Дымоход должен быть достаточно высоким: иметь длину выше конька на 50 см, и от пода камина мангала высоту не меньше трех метров.

1 ряд - 5 шт. кирпича, 7 см высота

2

Кирпич шамотный.

97 шт.

3

Глина красная

Песок просеянный или использовать готовую смесь для приготовления глиняно-песчаного кладочного раствора, это ускорит процесс выкладки:

Смесь красной глины и песка (БЕЗ ПРИМЕСЕЙ)

90 кг

180 кг

11 мешков по 25 кг

4

Смесь шамотной глины и песка (БЕЗ ПРИМЕСЕЙ)

2 мешка по 25 кг

5

Уголок 35-40 длиной 85 см

11 шт. для блока с мангалом: 6 на полочку, 5 – основание

6

Сварной стальной колпак-дымосборник

1 шт.

7

Базальтовый картон 600х1200х5 мм

6 листов

8

Термостойкая мастика «Гарант» или аналог.

1 банка

9

Шпилька диам. 16 мм, с 2х сторон по гайке и большой шайбе.

2 шт.

10

Дымовой колпак

1 шт.

11

Цемент, песок или смесь для кладки надкровельной части трубы

по необходимости

Порядовка мангала из кирпича с описаниями

Закладывая 1 ряд, обратите внимание на толщину швов со всех сторон кирпича: для красного - 5мм, для шамотного, который появится в 11 ряду – 3мм.

Ряд 1

порядовка мангала 1-й ряд

Ряд 2

2-й ряд

Ряд 3

3-й ряд

Ряд 4

4-й ряд

В 5-м ряду устанавливаются уголки для навешивания полочки барбекюшницы (6 шт.). В передний уголок кирпичи след. ряда будут врезаться полностью, остальные частично.

Ряд 5

5-й ряд

Уголки

ряд с уголками

Кирпичи, которые Вы будете ставить на уголки, необходимо подрезать:

Передние: один рез внутри (в 4-х см от фасада), другой снаружи на глубину уголка.

Внутренние: резы по краям. Ширина пазов 1см. Внутри пазы заполняются глиной. На уголки кирпичи укладываются без глины.

Ряд 6

6-й ряд

Ряд 7

7-й ряд

Ряд 8

8-й ряд

Ряд 9

9-й ряд

На 9 ряд ставятся уголки, они станут опорами для рабочей части топки.

Ряд 10

10-й ряд

Ряд 11

11-й ряд

В 11-м ряду шамотные кирпичи укладываются на торец.

Ряд 12

12-й ряд

Редкий случай для печного дела - повторение кладочного рисунка. В четных рядах 12,14,16 и 18 Вы с удивлением обнаружите совершенно одинаковое расположение элементов.

Ряд 13

13-й ряд

Шамотный кирпич ставится на бок (на тычок). Желтую на рисунках кладку будем изолировать от красной базальтовым картоном, приклеенным на термостойкую мастику. Он подклеивается к красным кирпичам, поэтому выкладываем сначала красные кирпичи порядовки, затем шамотные. Это связано с различными тепловыми свойствами данных материалов.

Ряд 14

14-й ряд

Ряд 15

15-й ряд

Ряд 16

16-й ряд

Ряд 17

17-й ряд

Ряд 18

18-й ряд

Ряд 19

19-й ряд

Верх портала по разработкам планируется арочный. Но можно продумать и прямой. В этом случае нужно изготовить балку из шамотного кирпича по аналогии с балкой "зуба", описанной в 22-м ряду.

Готовимся к установке арки: подрезаем шамотный кирпич, как показано на рисунке.

Делаем шаблон для арки, раскладываем кирпичи по лекалу на полу, подрезаем при необходимости. Устанавливаем шаблон и аккуратно, без завалов, выкладываем арку. Вблизи арки не работайте следующие 2 дня, не трогайте конструкцию с шаблоном до полного высыхания глины.

Красные и шамотные кирпичи 20 ряда подрезаем по форме арки.

Ряд 20

20-й ряд

Ряд 21

21-й ряд

Ряд 22

Мангальный зуб - это частичное перекрытие верхней части топки. Изготавливаем балку для перекрытия из шамотных кирпичей. Она должна лечь на шамотную кладку полностью.

Сделайте замер (например, 755 мм), разделите на 66 (65 мм размер кирпича + 1 мм шов на мастику). Получилось 11,44. Округляем в пределах разумного, берем, например 11,5 кирпичей, замачиваем, размечаем на всех кирпичах в 2-х одинаковых местах точки для отверстий, в которые будут введены шпильки.

Высушиваем, нанизываем на шпильки, одновременно склеивая мастикой. Затягиваем гайками с большими шайбами крепко, но не рвем.

22-й ряд 22-й ряд
22-й ряд

Ряд 23

23-й ряд

На 23-й ряд ставим заготовленный стальной колпак-дымосборник. Установленный на этот ряд колпак (на полоски изоляции толщиной 10 мм) сразу обкладываем базальтовым картоном, углы тщательно промазываем (ничего не забываем!) Следующий ряд, закрепляя колпак, образует декоративный выступ. В дальнейшем ряды будут сужаться по форме колпака.

Ряд 24

24-й ряд

Ряд 25

25-й ряд

Ряд 26

26-й ряд

Ряд 27

27-й ряд

Ряд 28

28-й ряд

Ряд 29

29-й ряд

Ряд 30

30-й ряд

Ряд 31

31-й ряд

Поздравляем! Это уже первый ряд трубы.

Уважаемые читатели данной статьи! Предлагаем Вашему вниманию готовые проекты мангалов и барбекю, которые представлены в нашем интернет-магазине. Все проекты содержат порядовки, вспомогательные 3D чертежи и текстовые комментарии. Чтобы ознакомиться с проектами переходите по ссылке. Перейти в каталог проектов.

Дополнительные конструкции для мангала

Стальной колпак дымосборник

Размеры основания колпака зависят от Вашей кладки. Расчет таков: замеряете внутренние размеры кладки 23-го ряда, прибавляете по 1 см со всех сторон, получаете размеры основания колпака.

Например, 765+20=785, 515+20=535. Итог: 785х535. Размеры наверху: 120х250 мм. Высота 7 рядов: 490мм.

Важно, чтоб на месте установки колпака внутри не получилось ярко выраженной ступеньки. Она затруднит дымоудаление.
стальной колпак дымосборник Колпак сваривается из листа стали толщиной от 3 мм, ставится в нужном месте. Затем по всей поверхности, в нескольких местах подклеивая мастикой, его обкладывают базальтовым картоном общей толщиной не менее 10 мм. Это делается для того, чтобы нагретое железо не разрушало кирпич в местах соприкосновения. Стыки картона промазываются термостойкой мастикой тщательно. После этого кирпич кладется согласно порядовке. дымосборник для мангала размеры

Лекало для выведения арки

Лекало для арки делается из чего угодно: из 2х рядов прочной фанеры, из досок, брусьев и т.д. Установив лекало и выложив по нему арку из кирпича, не работайте вблизи арки весь следующий день. Затем, не убирайте лекало и вообще не трогайте конструкцию до полного высыхания глины.

Варианты арок многообразны: по крутизне радиуса, варианту отделки, использованию прямого или клинового (для арок с небольшим радиусом) кирпича. Предлагаю удобную в изготовлении, проверенную временем арку небольшой крутизны. Высота подъема 1-2 ряда.

лекало для выведения арки

Если проанализировать проект и понять принцип, можно создать свой вариант. Безусловно, Вы сразу не поймете, как возводится комплекс, который состоит из множества блоков, каждый из которых является отдельным очагом, но изменить габариты, пристроив столешницу или мойку, отобразить зеркально, убрать нижнюю полочку и увеличить дровник вполне реально.

Внешний вид мангала

Тему внешнего вида стоит продумать и изучить заранее, выбирать материал осознанно, учитывая качество и наличие. Можно оставить бюджетный вариант, используя недорогой Витебский печной кирпич и огнеупорный по спецификации. А можно воспользоваться печным лицевым и изменить цвет, закруглить радиусными элементами углы. Иногда, задумав облицовку из натурального или искусственного камня, в процессе строительства приходит понимание, что люди переоценили свои материальные возможности. Тогда в первый год выполняют кладку прямым печным кирпичом, а на следующий облицовывают выбранным материалом. Также поступают с облицовкой жаропрочной плиткой или имитацией изразцов.

облицовка мангала

Данный вариант открытого барбекю мангала имеет преимущества в силу отсутствия на поверхности высоких температур: позволяет работать с натуральным камнем типа плитняк или кругляк, он клеится на плиточный клей с цементной основой. Сложные комплексы барбекю, в состав которых входят печи закрытого типа, - такие, как коптильня, плита для казана, хлебопечка,- и имеющие на поверхности высокие температуры, более требовательны к лицевым материалам и они оговариваются на этапе разработки проекта.

Вернемся к нашей стройке. Теперь, когда мы ознакомились с инструкцией по кладке, можно приступать к работам на местности. Встает вопрос о фундаменте.

Фундамент для мангала

Фундамент для этой печи мы рекомендуем бетонный. Заглубление 80см, размеры в плане близки к 1220х965 (по 10 см выступают со всех сторон). Песчаная подушка и щебень ложатся в основание, затем готовится сетка из арматуры № 14 или больше в 2 ряда с шагом 150 мм для железобетонной плиты толщиной порядка 70 см. Заливка осуществляется бетоном марки 500. Плита выше уровня земли, покрывается гидроизоляционным материалом.

Закупка строительных материалов

Пока застывает бетон, можно запастись расходными материалами, используя таблицу. Многочисленные фото видео помогут определиться с внешним видом и выбором кирпича. Количество основного кладочного невелико - составляет меньше двух поддонов, а если решите уголки закруглить, из общего количества придется еще вычесть угловые. Не спешите выкидывать половинки - они пригодятся, половиной кирпичика можно воспользоваться уже на первом этапе работ.

Кладка массива печи

Итак, фундамент готов, материалы закуплены, приступаем к возведению основного сооружения. Первый этап потребует особого внимания. Нужно разложить кирпичи по схеме, оставляя между ними равные промежутки в пол сантиметра для швов, затем проверить диагонали. Раскладывание на сухую следует выполнять и далее, чтобы равными долями сглаживать неточности, связанные с перевязкой кладки и особенностями материала.

Для замеса глиняно-песчаного раствора нужна подготовка. Раствор состоит из примерно 1 части глины и 2-х частей песка. Сползая с мастерка, правильно приготовленный раствор оставляет на нем небольшой след. Сваливается без следа - много песка, мажется сильно - много глины.

Каждый керамический кирпич устанавливается на свое место со швом 5 мм со всех сторон, проверяется уровнем по всем осям. В соответствии с нормативами для огнеупорных кирпичей величина шва составляет 2-3 мм.

Обустройство топки мангала из кирпича своими руками

Определитесь заранее, как Вы будете пользоваться печкой. Вставлять железный ящик или гриль, делать ступеньки для шампуров или решеток из кирпича, варить рамки и переставлять их - Вам выбирать.

Рассмотрим вариант с рамками, так как для них нужно прорезать пазы в процессе кладки, сделать это на готовом изделии качественно будет практически невозможно. Нижний паз должен быть на высоте 12 сантиметров от пода, так советуют рестораторы, эта высота придется на начало 15 ряда, в нем же окажется второй паз, и третий - в 17-м. 15 мм вполне достаточно по высоте и глубине прорезания.

пазы для топки

Труба

В таблице с расчетами мы говорили о размерах трубы. Стоит уточнить одну деталь. Надкровельную часть трубы выкладывают на цементный раствор, т.к. глиняный будет осадками вымываться. Витебский кирпич для этой части печи тоже не годится, т.к. под действием атмосферных влияний он через несколько лет начинает отслаиваться и крошиться. Используйте других указанных производителей.

Рекомендации по эксплуатации мангала

Вот мы и построили мангал своими руками. Теперь его можно использовать не только для жарки мяса и приготовления шашлыка, но и попробовать свои силы в приготовлении и других продуктов. Нужно установить задвижку дымохода в начале трубы, обычно между 2 и 3 рядами, а на фасадную стенку по размерам портала изготовить дверцу по типу заслонки русской печи, где найти мастера по подобным металлоизделиям подскажут продавцы печного литья и другой фурнитуры. Теперь эту печь можно использовать для приготовления пирогов и выпечки других хлебобулочных изделий.

Для выполнения этих целей потребуется в топливнике разжечь огонь, подождать прогорания древесины до углей, прикрыть задвижку трубы не до конца (оставив приблизительно 1-1,5 см), угли раздвинуть, освободив место для противеня или хлебных форм. Закрываем заслонку и ждем готовности еды. В такой духовке может быть температура от 100 до 250 градусов в зависимости от протопленности массива барбекю мангала и степени раскаленности углей. Продолжаем экспериментировать! Когда Вы приспособитесь к температурному режиму топки, можно пробовать томление каш и супов.

Успешной стройки! Приятного аппетита!

баннер pechnikmaster

Барбекю из кирпича своими руками

Барбекю на дачном участке позволит готовить вкусную пищу прямо на открытом воздухе. Владелец получает возможность устраивать пикники, праздники и другие мероприятия на собственном участке, удивляя друзей своим изобретением. Обустройство уличной печи — не самое простое дело.

Предварительные работы

СхемаСхема

В первую очередь, следует сделать чертежи. Благодаря таким чертежам мастер не только правильно построит саму конструкцию, но и предварительно рассчитает количество необходимых строительных материалов.

Чертеж придется обязательно делать самостоятельно, потому что не существует универсальной конструкции барбекю.

Есть лишь общие указания, которыми можно руководствоваться при строительстве. Так, сам гриль не должен быть ниже 65-70 см по высоте. При этом он должен быть удобен человеку, который будет на нем работать. Печь обычно делается на 10 см ниже самого гриля. В целом же печь изготавливается, исходя из конкретных условий. При проектировании надо учесть каждую мелочь, чтобы потом не возникало неудобств при использовании устройства. Например, надо заранее просчитать, где будут висеть щипчики, а куда можно будет положить дрова и уголь. При планировании также учитывается рост хозяина.

Когда чертеж готов, надо написать список необходимых материалов. Не стоит забывать при этом про материалы для фундамента.

Выбор места

В беседкеВ беседке

  1. Выбор места под барбекю производится по одному основному критерию — пожаробезопасности.
  2. Рядом с печью не должно быть деревьев и сухих кустов.
  3. Печь должна находиться в отдалении от основных строений (баня, дом, пристройка).
  4. При строительстве барбекю учитывают основное направление ветра. Он не должен дуть в сторону построек. Кроме того, надо учитывать, что искры может относить к соседям.
  5. Не следует возводить рядом с детской площадкой, беседкой, теплицами.

Всегда помните о требованиях пожаробезопасности.

Когда нужное место найдено, можно приступать к закладке фундамента.

Фундамент

С разведенным огнемС разведенным огнем

Под конструкцию отлично подойдет недорогой и простой в исполнении монолитный ленточный фундамент. Сильно заглублять его при этом необязательно.

  1. По периметру будущего сооружения роется траншея глубиной около 40 см.
  2. На дно траншеи надо насыпать смесь щебня и гравия. Дно тщательно поливается и трамбуется.
  3. Поверх гравия и щебня укладывают арматурные прутья. Они должны быть сложены так, чтобы представлять собой сетку.
  4. Осталось только сделать опалубку и залить траншею бетоном. Для фундамента надо использовать цемент марки 300.

Выбор кирпича

Для строительства барбекю потребуется два вида кирпича: огнеупорный и облицовочный.

Из всех видов огнеупорного кирпича оптимальным вариантом будет шамотный кирпич. Он идет на строительство печей. В таком кирпиче очень много глины, и он отлично выдерживает высокие температуры. При выборе облицовочного кирпича надо обращать внимание на прочностные свойства материала.

Кроме кирпича для строительства нужны растворы. Для этого надо купить красную глину, песок и цемент. Глина потребуется для укладки шамотного кирпича. Из нее нужно сделать глиняный раствор. Цемент с песком пойдут на раствор для облицовки.

Глиняный раствор

Кирпич огнеупорныйКирпич огнеупорный

  1. Для глиняного раствора нужна красная глина, песок, цемент и вода.
  2. Глину следует залить некоторым количеством воды и оставить ее так примерно на 5-6 дней.
  3. После этого надо смешать глину с водой до однородной массы.
  4. Далее в состав добавляется немного просеянного песка и совсем чуть-чуть цемента марки 200.
  5. Все ингредиенты следует смешать. Раствор готов.

Пошаговая инструкция

Глиняный раствор

Порядок работ:

  1. Выкладка пьедестала.
  2. Обустройство печи.
  3. Выкладка трубы.
  4. Заключительные работы.

Пьедестал

Пьедестал барбекю в идеале должен иметь поленницу. Количество дров в ней — на 3 топки. В работе используется обычный облицовочный кирпич. Высота конструкции около 70 см, однако мастер может использовать свои размеры.

Топка и печь

Этапы строительстваЭтапы строительства

Когда пьедестал завершен, то можно приступать к печке. Она должна быть в ширину примерно 6 кирпичей, а в глубину около 3. Ничего особо сложного в выкладке печи нет, надо только помнить, что поверх шамотной кладки будет еще одна облицовочная.

Кладка шамотного кирпича производится в два ряда. В местах перекрытий лучше применить арматурные прутья. Порядовка барбекю рассчитывается заранее, на стадии чертежа.

Труба

Печная труба выкладывается из шамотного кирпича на глиняном растворе. Позади печки делается зуб для улучшения тяги. Внутри трубы ставится задвижка.

Заключительные работы  

На этапе заключительных работ осуществляется декоративная отделка барбекю.

Видео: процесс кладки барбекю из кирпича

Барбекю или мангал

ПорядовкаПорядовка

Барбекю очень часто путают с мангалом или грилем. На самом деле, в любом из перечисленных устройств можно сделать вкусную пищу. Однако работают все три конструкции по-разному.

Мангал — самое простое из этих устройств. Его видел каждый, кто хоть раз в жизни вообще пробовал шашлык. Именно шашлыки чаще всего и готовятся на мангале. Для тех, у кого нет желания возиться со строительством, покупка мангала станет решением многих проблем. Он недорого стоит, его легко транспортировать в различные места и он не занимает много места.

Гриль сегодня используется преимущественно в электрическом варианте. Это такое устройство, в котором продукт вращается на вертеле.

Возможности

Барбекю или мангал

В барбекю можно коптить различные продукты, а также сушить их. Его можно использовать для того, чтобы варить, парить и даже запекать. Просто большинство людей не интересуются всеми функциями устройства и ограничиваются самыми распространенными.

Предосторожности

Возможности

При работе с барбекю надо соблюдать правила безопасности.

Меры безопасности следующие:

  1. Не следует разжигать огонь с помощью керосина или бензина, для этого есть специальные средства.
  2. Используя средства для розжига, не надо пропитывать ими дрова или угли. Такие составы служат для сбрызгивания дров.
  3. Надо помнить, что хорошее топливо — это вкусная пища. Поэтому для растопки следует использовать разрешенные материалы. Знатоки применяют березовые дрова и угли, которые делают продукты питательными и ароматными. Используя не те материалы для растопки, можно даже отравиться.

Видео: кладка барбекю с мангалом

Фото

Возможности

Возможности

Возможности

Возможности

Возможности

Возможности

Если вы решите купить гриль барбекю, то лучше всего это сделать в интернет магазине, так как цены в них гораздо дешевле. Для садовых барбекю лучше всего подойдут кованые мангалы.

Схемы

Возможности

Возможности

Возможности

Возможности

Возможности

Возможности

Возможности

Возможности

Возможности

Возможности

Возможности

Возможности

Возможности

Как сделать мангал из кирпича своими руками: фото, чертежи

Альтернатива изделиям из металла для приготовления шашлыка – мангал из кирпича. Выкладывается он как отдельное устройство или с дополнительными функциями плиты, коптильни, решеткой для барбекю.

Уличный мангал из кирпичаУличный мангал из кирпича

Кладка массивных конструкций трудоемкая, требует знаний и опыта. Если же хозяева хотят вручную освоить принципы кирпичной порядовки, то лучше это делать под руководством мастера, следуя его инструкциям.

Кирпичный мангал станет красивым и практичным дополнением дачного участка, усадьбы в частном секторе.

Рекомендуем почитать:

Разновидности по месту расположения

Установка допустима как в помещении, так и вне его. С учетом этого фактора мангалы бывают двух типов.

Печной комплексПечной комплекс

Уличный (садовый)

Монтируется под небольшим навесом, чтобы осадки и влага не попадали внутрь дымохода, а готовить можно было в любую погоду.

Уличный печной комплексУличный печной комплексПечной комплексПечной комплекс

Другой вариант – сделать его под открытым небом, в саду, вблизи беседки, возле дома. В любом из случаев под конструкцию заливается надежный фундамент. Оптимальным считается монолитная плита.

Кладка мангала делается из огнеупорного кирпича, облицовка – из влагоустойчивых материалов.

Мангал на веранде бревенчатого домаМангал на веранде бревенчатого домаМангал в беседкеМангал в беседке

Под садовую конструкцию важно правильно выбрать место с учетом направления ветра, чтобы вблизи не было сухих деревьев, деревянных построек. Во избежание конфликтов с соседями лучше предварительно ознакомиться с нормами СНиП.

В беседку (веранду или террасу)

Устанавливается в открытых и закрытых постройках. На этапе разработки проекта учитываются требования пожарной безопасности, тщательно продумывается место для вывода дымовой трубы. Нуждается в заливке отдельного фундамента.

Мангал расположенный в пристройкеМангал расположенный в пристройкеУгловой мангал на верандеУгловой мангал на веранде

Напольное покрытие вблизи мангальницы рекомендуется выкладывать из невоспламеняемых материалов:

Кладка кирпичного мангала в беседкеКладка кирпичного мангала в беседкеМангал на террасеМангал на террасе

Альтернатива – набить на пол на расстоянии 1,5 м от печи лист железа или стали.

Визуально помещение разделяется на зоны: кухонную и обеденную.

Конфигурация печи

В любом из типов стационарных печей обязательно наличие надежного основания, которое обеспечит долговечность эксплуатации.

Строительство мангала из кирпичаСтроительство мангала из кирпичаКирпичная барбекюшницаКирпичная барбекюшница

Ответственно стоит отнестись и к выбору топлива. Недопустимо использовать дрова из хвойных пород, смолянистых фруктовых (сливы, вишни), пиломатериалов, пропитанных смолой.

Для розжига берут спички и специальную жидкость. Применять для получения пламени бензин, керосин запрещено. Пользы от добавления таких компонентов в продукты питания точно не будет. А вот вред для здоровья после употребления в пищу может нанести.

Простая конструкция

Такое строение мангала из кирпича часто используется на дачах. Это самый популярный вариант самодельных конструкций, поскольку создаются они просто, не требуют глубоких знаний техник кладки.

Для защиты от дождя рекомендуется дополнять их дымосборником в виде купола. Для удобства эксплуатации встраивается средних размеров столешница. Оптимальный строительный материал – шамотный кирпич. Топливо – древесный уголь, дрова.

Простенький мангал с навесом Простенький мангал с навесом

Фото: небольшой мангал с навесом от дождя

При соблюдении поэтапной техники кладки огонь не будет соприкасаться с металлическими элементами, а значит, стенки и дно не прогорят и мангал прослужит в разы дольше.

В таких конструкциях не предусмотрены отверстия для доступа воздуха, за счет чего существенно экономятся дрова. Они не прогорают быстро, а тлеют.

Готовый мангал не займет много места на усадьбе. Это бюджетная печь для сезонного отдыха.

С коптильней

Кирпичный мангал с коптильнейКирпичный мангал с коптильнейСвежесложенный мангал из кирпичаСвежесложенный мангал из кирпича

В стандартных заводских комплектах печей-барбекю из огнестойкого кирпича коптильня не поставляется. Ее можно купить дополнительно, если модель изделия предусматривает встроенную печь на дровах.

Коптильня сделана из нержавеющих стальных листов толщиной от 2 мм. Внутри размещены 2 уровня решеток, на которые укладываются продукты для копчения. Оснащается желобом для гидрозатвора. При попадании воды герметичность затвора не дает дыму выходить наружу.

Схема кладки мангала с коптильнейСхема кладки мангала с коптильней

Печь барбекю своими руками - пошаговая инструкция!

Любите готовить шашлыки и другую пищу на свежем воздухе, но до сих пор не имеете собственного барбекю? Предлагаем вам прямо сейчас исправить сложившуюся ситуацию! Изучив следующую инструкцию, вы узнаете, в какой последовательности выкладывается полноценная садовая печь, а представленные схемы помогут вам досконально разобраться во всех нюансах технологии.

Печь барбекю своими рукамиПечь барбекю своими руками

Материалы для строительства уличной печи

НаименованиеСредняя плотность, кг/м3Пористость, %Марка морозостойкостсиКоэф. теплопроводности, Вт/м*СМарка прочностиЦвет
Кирпич полнотелый1600-1900815-500,6-0,775-300красный
Кирпич печной шамотный1700-1900815-500,675-250от светло-желтого до темно-красного

Начните с подготовки материалов. Вам понадобится:

  • бетон. Его нужно не особо много, поэтому можете приготовить самостоятельно;
  • доски для сооружения опалубки. Отлично подойдет необрезная доска;
  • арматура. Нужна для упрочнения фундамента. Можете использовать ненужные металлические изделия – обрезки швеллеров, толстой проволока, полоски стали и т.п.;
  • обрезные доски. Из таких досок вы соорудите опалубку для бетонной стяжки под столешницу;
  • кирпичи. Понадобятся простые керамические и огнеупорные изделия;
  • железная труба диаметром порядка 150 мм;
  • материал для гидроизоляции фундамента. Обычно применяется рубероид;
  • смеситель;
  • раковина. Для садовой печи лучше всего подойдет металлическая мойка;
  • резиновый шланг.

Необходимое количество исходных материалов подбирайте в соответствии с выбранными габаритами будущей печи.

Рекомендации по составлению проекта

Схема барбекюСхема барбекю

Подготовьте проект печи. В этом руководстве рассматривается процесс возведения полноценного комплекса для приготовления пищи, укомплектованного разделочной столешницей и мойкой. Если раковина и стол вам не нужны, просто исключите из инструкции этапы, связанные с их обустройством.

Выберите подходящее место для барбекю. В первую очередь, вам должно быть удобно пользоваться печью.

Выбираем место для печиВыбираем место для печи

Важно! Если рядом с выбранной площадкой растут высокие деревья, убедитесь, что их ветви не будут находиться в непосредственной близости с будущим дымоходом. В противном случае обрежьте ветки, иначе они сгорят.

Печь не должна примыкать своей задней стенкой к каким-либо постройкам. В процессе эксплуатации барбекю кирпич будет очень сильно прогреваться, что не лучшим образом отразится на состоянии примыкающих строений – они могут попросту сгореть.

Далее представлены схемы с указанием габаритных размеров. Можете взять их в качестве основы, но параметр А лучше увеличить до 1,5 м.

Барбекю своими руками чертежБарбекю своими руками чертеж Схема расположения каминаСхема расположения камина Где лучше разместить раковинуГде лучше разместить раковину

Обустройство фундамента для печи барбекю

Обустройство фундаментаОбустройство фундамента

Печь будет иметь сравнительно небольшую массу. Ее отлично выдержит армированный фундамент толщиной порядка 20 см. Для заливки оптимально подойдет бетон М100.

Первый шаг. Разметьте площадку под фундамент. Делайте это с помощью колышков (металлических прутков, обрезков труб) и бечевки (шнура, веревки и пр.).

Второй шаг. Выройте котлован по периметру основания. Рекомендованная глубина – порядка 30-35 см. Обязательно сделайте 5-сантиметровый запас по ширине ямы.

Третий шаг. Засыпьте дно углубления песчано-гравийной смесью и тщательно ее уплотните.

Четвертый шаг. Сделайте опалубку. Чтобы было удобнее, предварительно соберите из досок щиты шириной 30-35 см. Длину подбирайте по размерам сторон основания. Элементы опалубки установите по периметру котлована.

Пятый шаг. Уложите арматуру в опалубку. Лучше всего использовать стальные прутки диаметром 1 см.

Шестой шаг. Залейте бетон.

Приступать к дальнейшим работам можно через 3-4 дня после заливки фундамента.

Кладка печи

Уложите на фундамент двойной слой рубероида. Он возьмет на себя функции гидроизоляции и обеспечит надежную защиту стенок садовой печи от влаги из грунта.

Пример строительства барбекюПример строительства барбекю Пример строительства барбекюПример строительства барбекю Пример строительства барбекюПример строительства барбекю

Выберите форму проемов барбекю. Если вы хотите делать прямоугольные проемы, подберите материал для обустройства перемычек. Подойдет железный уголок. Если же проем будет оформлен в виде арки, заранее сделайте шаблон для выкладывания свода. Для изготовления шаблона используйте доски.

Кладка печиКладка печи Шаблон из досок для аркиШаблон из досок для арки Как сделать аркуКак сделать арку Пример строительства барбекюПример строительства барбекю

Разобравшись с вышеописанными нюансами, приступайте к кладочным работам. Вид кирпичей, узоры, всевозможные вставки и прочие декоративные решения остаются на ваше усмотрение. В рассматриваемом руководстве печь выложена в стиле, подобном оформлению дома.

Пример строительства барбекюПример строительства барбекю

Выложите нижний ярус. Кладку стен выполняйте в полкирпича, не забывая оставлять проемы. Для скрепления кирпичей используйте цементный раствор. Выложите стены 60-сантиметровой высоты, если планируется обустройство арочного проема, либо же на высоту 80 см, в случае если вы решили делать проем прямоугольной формы.

При подобной высоте проема и паре-тройке рядов кирпича сверху рабочая столешница будет находиться на метровом расстоянии от основания, что является самым удобным для работы вариантом. Если ваш рост заметно отличается от среднестатистических показателей, скорректируйте высоту стола под свои нужды.

Если вы решили делать прямоугольный проем, положите металлический уголок на последний ряд кладки в соответствии со схемой, а затем выложите стены печи по периметру. При желании же обустроить проем арочной формы, предварительно установите шаблон для кладки свода.

Высота стенокВысота стенок

Если будет устанавливаться мойка, на этом же этапе уложите в стену печи трубу. Через нее вы пустите шланги водопровода.

Выложите стены на желаемую высоту. В рассматриваемом примере высота стенок составляет 0,9 м. Верхний ряд кладки сделайте с незначительным выступом наружу. Благодаря этому внутри образуется ступень, позволяющая установить опалубку для заливки стяжки.

Чтобы кладка прошла успешно, осуществляйте ее с соблюдением следующих правил:

  • швы должны иметь равную ширину;
  • высота проемов должна быть такой, чтобы между их верхними краями и столом поместилось минимум 2 ряда кладки;
  • проем арочной формы необходимо оформить с одним центральным кирпичом.

Завершив обустройство нижнего яруса, займитесь подготовкой основы для топки и стола. Сделайте стяжку. Опалубку для бетона кладите на обустроенную ранее ступеньку внутри печи. Доски нарежьте по габаритам пролета. Если будет устанавливаться мойка, оставьте в бетонной стяжке пространство для ее размещения. Делается это очень просто. Надо лишь не закладывать участок для установки раковины. Обложите его еще одной своеобразной опалубкой, зафиксированной с помощью распорок.

Залейте стяжку и оставьте ее на трое суток. Спустя указанное время демонтируйте опалубку проема для раковины.

Покройте столешницу материалом на свой вкус. К примеру, замечательно подойдут цельные плиты мрамора – это одновременно красиво и удобно.

Схема устройства ступеньки под столешницу из кирпича фагота и обычногоСхема устройства ступеньки под столешницу из кирпича фагота и обычного Деревянные доски в качестве подложки под бетонную стяжкуДеревянные доски в качестве подложки под бетонную стяжку Фото бетонной стяжки под столешницу без мойкиФото бетонной стяжки под столешницу без мойки Уличная столешница для барбекюУличная столешница для барбекю Если планируется мойка, не забудьте оставить под нее проем в стяжкеЕсли планируется мойка, не забудьте оставить под нее проем в стяжке

Второй ярус печи барбекю состоит из топочного отделения и стенок, закрывающих участок от любопытных взглядов с улицы. С перегородками все предельно просто – это обыкновенные сплошные стенки, выложенные в половину кирпича. Если хотите, можете и вовсе отказаться от их обустройства. Порядок же возведения топки заслуживает отдельного внимания.

Как правильно обустроить мойкуКак правильно обустроить мойку Опалубка под мойку в камине своими рукамиОпалубка под мойку в камине своими руками Схема укладки досок в качестве опалубки под бетонную стяжкуСхема укладки досок в качестве опалубки под бетонную стяжку
Цены на огнеупорный кирпич

Огнеупорный кирпич

Обустройство топки

Топка печи имеет двухрядную конструкцию: внешний ряд выкладывается из обычного керамического кирпича, внутренний – из огнеупорного материала.

Пример строительства барбекюПример строительства барбекю

Кладку топки ведите стандартным способом. Рекомендованные параметры следующие:

высота топочного проема – 7 рядов плюс арка либо же 9 рядов в случае обустройства проема прямоугольной формы;

  • глубина топки – около 600 мм;
  • ширина – порядка 700 мм.

Выложив проем топочной камеры, достройте сверху пару дополнительных рядов кладки и переходите к обустройству дымоотводящей трубы.

Для перехода на необходимую ширину дымохода последовательно уменьшайте длину стен топочного отделения. Заднюю и переднюю грани нужно укорачивать на полкирпича в каждом следующем ряду. Боковые же стенки следует уменьшать на 25% ширины кирпича. По такой схеме нужно выложить порядка 7 рядов. Затем можно начинать заниматься обустройством дымоотводящей трубы. Она должна иметь прямоугольную форму. Рекомендованная высота конструкции – 12-14 рядов.

Пример строительства барбекюПример строительства барбекю Пример строительства барбекюПример строительства барбекю Пример строительства барбекюПример строительства барбекю

На этом камин готов. Чтобы в процессе выполнения этого этапа не возникло никаких проблем, соблюдайте следующие рекомендации:

  • не делайте топочный проем чересчур высоким. Достаточно 7-9 рядов. В противном случае тяга в дымоходе станет слишком слабой, в результате чего весь дым будет уходить на участок, а не в небо;
  • внутреннюю часть топки нужно выкладывать именно огнестойким кирпичом. В противном случае кладка попросту растрескается под воздействием температурных перепадов;
  • дымоход тоже не должен быть слишком высоким, т.к. из-за этого ухудшится тяга;
  • контролируйте, чтобы дно топочного отделения было максимально ровным – так вам будет гораздо легче вычищать золу в будущем.

Последние штрихи

Сравнение печейСравнение печей

Барбекю почти готово. В завершение сделайте следующее:

  • установите смеситель и мойку;
  • подведите шланги подачи и забора воды;
  • покройте столешницу финишным материалом (выполняется по желанию). Лучший вариант отделки – натуральный камень;
  • выложите площадку перед печью тротуарной плиткой.

Если хотите, установите рядом с барбекю столик и пару скамеек. Дополнительно в такой ситуации рекомендуется подумать над обустройством навеса.

Навес кованыйНавес кованый

Теперь вы знаете, как построить печь барбекю. Представленный агрегат позволит вам не только готовить вкуснейшие блюда, но и сжигать листья и прочий мелкий мусор – барбекю прекрасно справляется со всеми задачами.

Столешница и раковина сделают печь максимально удобной в эксплуатации. Вам не придется бегать в дом, чтобы подготовить продукты – все можно будет делать в одном месте.

Свободное пространство под столом подойдет для хранения дров. Здесь они всегда будут оставаться сухими и прекрасно вентилироваться, что не даст древесине отсыреть и сгнить.

Барбекю своими руками из кирпичаБарбекю своими руками из кирпича Камин барбекю Камин барбекю

Удачной работы!

Цены на барбекю

Барбекю

Видео – Печь барбекю своими руками

Как сделать уличный мангал из кирпича своими руками

Процесс приготовления шашлыка на обычном железном мангале хорошо известен всем. Но при ветреной погоде или во время внезапно начавшегося дождя жарить мясо становится проблематично, а то и невозможно. Куда удобнее делать шашлык или барбекю на стационарном кирпичном мангале, расположенном под навесом. В этом случае внезапные капризы погоды не испортят ваши планы. В данном материале будет рассказано, как сделать уличный мангал из кирпича своими руками.

Схемы стационарных мангалов из кирпича

Отличия очагов, расположенных на открытом воздухе, от традиционных кирпичных печей состоят в следующем:

  • мангал или барбекю строится с целью создания комфортных условий приготовления различных блюд на открытом воздухе;
  • конструкция уличного мангала гораздо проще, а требования к материалам не столь высоки;
  • простую кирпичную уличную печь сможет сложить у себя дома или на даче практически каждый домовладелец;
  • габариты и устройство мангала выбираются произвольно в зависимости от пожеланий и возможностей хозяев дома.

Все эти особенности, да еще устройство фундамента во дворе, несколько упрощают выполнение работ по кладке мангалов, немногим сложнее строить уличные садовые печи. Последние представляют собой небольшие печные комплексы, где можно не только жарить шашлык, но и готовить разнообразную пищу. Но для начала мы рассмотрим самый простой вариант стационарного мангала, не требующий даже раствора.

Строение, изображенное на фото, возводится буквально за полчаса на любой ровной площадке. Чтобы сложить 4 опоры, подойдет любой кирпич, лишь бы он был ровный. Высота опор – произвольная, под свой рост, чтобы удобно было кухарить. Затем сверху кладется плита, желательно из огнестойкого материала, например, бетона или минерита. Далее, укладывается дно из красного кирпича (можно пустотелого), а следом возводятся стенки по обычной технологии с перевязкой.

Такая конструкция хороша тем, что не требует раствора, быстро возводится и переносится с места на место. Кроме того, высота и размеры мангала – на ваше усмотрение, но в разумных пределах, чтобы строение было устойчивым. Не забудьте на кирпичное дно установить металлическую жаровню, а в кладке делать небольшие щели для доступа воздуха.

Подобного рода небольшой мангал можно построить и на растворе, приладив сверху металлический дымосборник в виде зонта. Благодаря этому дым во время готовки не будет развеиваться в разные стороны и попадать вам в лицо. Ниже представлена схема мангала из кирпича с перекрытием бетонной плитой и вытяжным зонтом:

Трудность при возведении данной конструкции одна – заливка бетонной плиты. Но при наличии в домашнем хозяйстве небольших обрезков фанеры или OSB, да деревянных брусков вопрос решается достаточно быстро. Из брусков делаются стойки, а из фанеры – щиты опалубки. Чтобы из бетона не вытекало молочко, а фанера не размокла, перед заливкой внутреннюю часть опалубки надо накрыть полиэтиленовой пленкой. Туда же надо поместить сетку из арматуры диаметром 10—12 мм. На рисунке показана схема устройства опалубки и порядовка мангала:

Дымосборник изготавливается из оцинкованной кровельной стали и крепится наверх мангала. Разжигать огонь прямо на бетонной плите не рекомендуется, для этой цели лучше приспособить металлическую жаровню.

Уличные печные комплексы

Следующий вариант – это печь-барбекю с дымоходной трубой и дополнительными шкафчиками для кухонной утвари. Устье топливника и проемы для шкафчиков задуманы с арочными сводами, ниша-дровник – с обычным перекрытием из кирпичей, уложенных на стальные уголки. Ниже показаны чертежи для мангала из кирпича и порядовки для его возведения:

Как видно из порядовок, внутренняя часть топливника выкладывается из шамотного кирпича, а значит, не требует отдельной жаровни. Высота дымохода – произвольная, зависит от местонахождения печи и высоты навеса над ней.

Последний вариант, что мы хотим представить, — это более сложная в исполнении уличная печь для дачи. Тут понадобится некоторый опыт и знание печного дела. Печь предназначена не только для приготовления шашлыков, но и для готовки пищи, поскольку снабжена варочной панелью. В данном случае устройство уличной печи предусматривает наличие дымооборота и требует большего количества материалов и фурнитуры:

  • кирпич керамический полнотелый – 450 шт.;
  • кирпич красный пустотелый – 180 шт.;
  • кирпич шамотный – 201 шт.;
  • цемент марки 400 – 200 кг;
  • шамотная глина – 40 кг;
  • песок – 0.1 м3;
  • уголок 40 х 40 мм – 4 м;
  • плита чугунная 710 х 410 мм;
  • дверка топливника 410 х 410 мм – 1 шт.;
  • задвижка – 1 шт.;
  • дверца для прочистки 140 х 140 мм – 1 шт.

Здесь также внутренние части печи, подвергающиеся воздействию открытого пламени или высокой температуры, выкладываются шамотным кирпичом. Приступать к подготовке и строительству надо, изучив чертеж кирпичного мангала, где показаны разрезы печи и ее порядовки:

Необходимые материалы для строительства

В нашем случае главным строительным материалом является кирпич. При возведении простых мангалов требования к нему невысокие. Камера, где планируется разместить жаровню, должна быть выполнена из красного керамического кирпича, можно даже пустотелого. Что касается нижней опорной части, то здесь выбор материала – целиком на ваше усмотрение и возможности. Задача этой части – поддерживать конструкцию, воздействию высокой температуры она не подвергается, а значит, может быть выполнена из любого подходящего материала.

Если простой уличный мангал из кирпича, сделанный своими руками, имеет неказистый вид, то его всегда можно оштукатурить или обложить недорогим керамогранитом, но только после того, как кладочный раствор высохнет окончательно.

Другое дело – кирпичные уличные печи. Здесь надо соблюдать все правила печного искусства и материал использовать качественный. Для строительства понадобится полнотелый красный кирпич без трещин и повреждений, то же касается и шамотного камня. Раствор следует применять только песчано-глиняный в пропорциях 1 : 1, а для огнеупорной кладки – раствор из шамотной глины. Такие строительные смеси в сухом виде имеются в продаже.

Совет. Для кладки простых мангалов в песчано-глиняный раствор можно для прочности добавить 20% цемента М400.

Любая садовая печь или мангал устанавливается на прочное основание, поэтому надо запастись песком, цементом и щебнем для устройства фундамента. Не забываем и об инструментах, необходимых для кладочных работ, а для арочных сводов понадобятся специальные шаблоны – кружала. Их можно вырезать из гипсокартона.

Заложение фундамента

Устройство основания – дело достаточно сложное и требующее геологической разведки состава грунтов. Но к возведению очага во дворе надо подойти немного проще и с меньшими затратами. Универсальный рецепт — это железобетонная плита. Ее заливка выполняется в такой последовательности:

  • выкопать яму глубиной 30 см и размером на 10—20 см больше, чем будущий стационарный мангал;
  • утрамбовать дно и засыпать щебнем на 15 см;
  • установить опалубку, выступающую над уровнем земли на 10 см;
  • укрыть яму вместе с опалубкой полиэтиленовой пленкой;
  • связать сетку из арматуры диаметром 12—14 мм с ячейками 150 х 150 мм. Уложить ее на дно ямы поверх пленки, подложив подставки;
  • приготовить бетон в пропорциях 1 часть цемента / 3 части песка / 7 частей щебня средней или мелкой крупности и уложить его в опалубку;
  • после схватывания плиту накрыть пленкой и выждать 28 дней до полного затвердевания.

Перед тем как сделать мангал, поверхность фундамента надо застелить 2 слоями рубероида, обеспечив гидроизоляцию строения.

Рекомендации по кладке

Самые простые кирпичные мангалы для дачи строятся с соблюдением обычных правил кладки камней с перевязкой и выверкой по уровню и отвесу. Тут важно приготовить хороший раствор из просеянного песка и глины, чтобы в нем не попадалось камешков. Толщина шва кладки на глиняном растворе соблюдается в пределах 5 мм, на цементном – до 10 мм.

Совет. Нижние опорные части мангала можно класть на цементно-песчаном растворе с небольшим добавлением глины для пластичности.

Более жесткие правила действуют, если надо построить кирпичный мангал в виде дворового печного комплекса:

  • каждый кирпич замачивается на 2—3 мин в ведре с водой;
  • шамотная и обычная кладка между собой не перевязываются;
  • кирпичи подгоняются и подрезаются в результате примерки. Для этого ряд сначала надо выложить без раствора;
  • горизонталь и вертикаль строения проверяется после укладки каждого ряда камней.

Совет. Если вы желаете построить мангал из кирпича с декоративным щелевидным швом, надо во время кладки не дотягивать раствор до лицевой стороны камня.

С целью лучше понять последовательность действий, в качестве примера предлагается пошаговая инструкция для кладки кирпичного мангала-барбекю со шкафчиками для кухонной утвари. В предыдущем разделе показаны его порядовки (Вариант 3), которым надо следовать. Итак, порядок выполнения кладки следующий:

  • с 1-го ряда и по 8-й возводятся стенки шкафчиков и дровяной ниши;
  • 9-й ряд: с помощью шаблонов выкладываются арки шкафчиков из красного кирпича, над дровницей кладутся стальные уголки;
  • 10-й ряд: формируется перекрытие дровяной ниши из огнеупорных камней, обрезанных до 18 см и положенных на ребро;
  • 11 и 12-й ряды: перекрываются все ниши, при этом по всему периметру кирпичи выпускаются наружу на четверть;
  • по 15-й ряд выкладывается топливник из шамотного кирпича. Вырезается и устанавливается кружало для формирования свода;
  • по 20-й ряд возводятся наружные стены и топка. Выкладывается арочный свод из шамотных камней, подрезанных «под клин»;
  • с 20-го до 24-го ряда кирпичи подрезаются так, чтобы постепенно перейти к сечению дымохода;
  • все камни 24-го ряда выпускаются наружу на четверть, затем следует возведение дымохода.

В результате получаем такое симпатичное сооружение:

Заключение

Если выбирать мангалы для дачи или дома несложной конструкции, то их строительство не составит большого труда. Что касается уличных печей, то здесь придется затратить время и силы, зато и результат выглядит куда лучше и практичнее.

Мангал из кирпича своими руками

Никакая ресторанная экзотика не заменит отдыха на природе и блюд, приготовленных на открытом огне. Особенно повезло в этом вопросе обладателям загородных участков или частных домов.

В таком случае нет необходимости выезжать в лес или к речке, чтобы полноценно отдохнуть. Ведь можно сделать печь-мангал из кирпича своими руками прямо во дворе.

Для создания мангала вам не потребуется специальных умений, достаточно будет следовать простым рекомендациям и инструкциям.

Содержимое обзора:

С чего начать?

Под понятием мангала подразумевается устройство, предназначенное для приготовления пищи (мяса, рыбы, овощей) на открытом огне. Жар в таком устройстве образуется от углей, дерева, либо горячего дыма.

Несмотря на простоту сооружения, перед началом строительства необходимо ознакомиться с инструкциями и рекомендациями специалистов, а также учитывать многие нюансы.

Существуют разные виды мангалов, которые отличаются не только материалом изготовления, но и конструкцией. Ландшафтными дизайнерами представлено множество фото мангалов из кирпича, сделанных своими руками, из которых можно почерпнуть идеи.

Кладка садовой печи-мангала с камином своими руками - фото и описание кладки | Своими руками

Перед вами один из красивейших проектов садово-дачной печи-барбекю, один из тех, что я видел, один из тех, что умельцы называют - «увидел и побежал быстрее». Конструкция такой печи из кирпича, безусловно, сложна для строительства самими новичками, но подробное описание и пошаговое фото кладки вам в этом помогут.

Условия для строительства печи были заданы изначально: сначала на месте появилась беседка с глухой стеной и цоколем в виде армированной плиты примерно 30-40. К ней пристроили большую кирпичную печь с вместительным рабочим столом, местами для хранения дров и кухонной утвари.

Для постройки садовой печи с камином и мангалом потребуются следующие материалы:

Кирпичный ряд

Конструкции, подверженные термическим нагрузкам и нагреву, обычно кладут из шамотного кирпича или из полнотелой красной разметки от 125 и выше, но можно комбинировать и то, и другое.Размеры внутреннего мангала лучше выбирать кратные размеру кирпичей - это упрощает кладку как самому, так и неопытным новичкам.

Толщина шва:

  • по счетчику: 4-5 миллиметр
  • по смеси - 5-7 миллиметров

Для работы лучше использовать термостойкие цементные смеси, подойдет термостойкий клей «Геркулес». Рекомендуемый производителем клеевой слой - 7-10 мм.

Если кладка ведется на глиняный раствор, в ведро цементного раствора добавляют стакан М-400.Добавление соли в количестве 300 грамм на 10 литров раствора поможет сделать его более жаростойким и устойчивым к температуре.


Ссылка по теме: Садовый вариант мангала с камином для постройки своими руками


Для облегчения резки кирпич предварительно замачивают: шамотный 5-10 мин., Красный обжиговый - 20 и более.

Для снятия фаски подержать в воде около 5 секунд, а при укладке - просто смыть. Вырезать болгаркой с алмазным диском d = 230 мм.Обрезанным кирпичом снимается фаска, затем поверхности и края оттиска натираются отрезанным куском кирпича. Осталось только вымыть обработанный кирпич жесткой щеткой - и готово.

Создание кругов

Чтобы выложить красивый джемпер, необходимо сделать деревянный шаблон, по которому будет выкладываться арка. Имеем отверстия 715 мм. Длина круга 710 мм. На центральной оси отметьте 145, по бокам - 20 мм. Под прямым углом к ​​центральной оси выставляем рейку.

  1. Закрепляем на карандаше карандаш и шнурок. Используя 3 точки, которые у нас есть, мы вычисляем радиус.
  2. Нарисуйте на доске дугу. Вырезаем по контуру электролобзиком. Я собирался закрутиться.

На участке по макету выложить предварительный ряд стен деревянным дюбелем от площадки (шамотный кирпич разрезанный пополам) - для простоты считать его первым рядом.

Второй ряд - «подиум», внешний контур которого выложен обрезным кирпичом.

Область слева ограничена третьим рядом - в дальнейшем планируется установка печи-бургера. Начиная с 7-го ряда оставляем место для арочных прыгунов.

Собираем джемпер

Есть два способа выложить кирпич по дуге. Если перемычка ставится из обычного прямоугольного кирпича, швы приобретают форму заклепки, сужаясь сверху вниз. Чтобы швы имели одинаковую толщину, необходимо самому кирпичу придать клиновидную форму.

Прикладывая кирпичики к вязанию крючком, рассчитываем величину «фаски»: в нашем случае это 15 мм.

Для удобства размечаем кирпич с двух сторон: на тумблере проводим вертикальную линию.

Обрезаем кирпич по разметке: на каждую перемычку пойдет по девять кирпичей.

Выставляем круг, затем пяточные кирпичи разрезаем - они будут поддерживаться перемычкой.

Кладем кирпич по кругу с щелью на шве, по уровню чертим линию. Обрезаем кирпичи по высоте.Собираем арки одновременно, с двух сторон - от пяток до замка. Арки готовы!


Читайте также подробнее: Кладка арочных арок


  • 1-9 ряды: стенки дровоколы
  • 4 серии - осталось 3 серии
  • 7 ряд с выемкой под перемычку
  • 9 серия - дно печи барбекю готово

Ставим 10-12 ряды: столешница

Пролет между стенами внахлест металлических уголков: располагаем их попарно, «лицом» друг к другу на расстоянии, равном длине кирпича.

По углам кладем кирпич - пол готов!

По внешнему краю выложить контурный ряд кирпичей.

11-й ряд кладем с небольшим выступом, напоминающим карниз, используя для этого срезанный до угла кирпич.

Сформируйте столешницу верхнего ряда (12 ряд). Взлетаем по кругу. Столешница готова и выглядит хорошо!

Кладка 13-24 серии: дрова

Кладка топки

Выкладываем 13-й и 14-й ряды перевязкой (1 и 2 ряды топки).В серии 15 16 делаем вырезы-направляющие для установки каркаса, на который можно класть решетки для приготовления мангалов. Еще два ряда выкладываются повязкой. Начиная с 19 ряда по бокам проема, оставляем выемки под перемычку: в 21 ряду устанавливаем круг и формируем перемычку балки описанным способом. Обвязываем еще три ряда, после чего можно выкладывать коптильню.

  • 15-16 серии - в пропилы ставим раму
  • 19 ряд с выемками под перемычку
  • 21 серия: перемычка для поясницы
  • 22 ряд кирпича - перемычка дополнительная
  • 24 ряж: коптильню можно собрать

Для справки: Красивая кладка из кирпича со снятой фаской по периметру под прямым углом 4-5 мм.Фаска поможет скрыть недостатки, если придется работать с некондиционным кирпичом. Для работы используется плиткорез (алмазный диск d = 180 мм).

Кладка труб и футеровок

38-50 серии: труба

Сечение трубы 470 х 470 мм представляет собой простую обыкновенную «шестерку» (шесть кирпичей в одном ряду). Укладка производится с четким соблюдением прямолинейности боковых граней, периодически сверяя по правилу вертикали и горизонтали. В 7 серии делаем небольшой карниз-карнизик («сандрик»).Затем выкладываем еще несколько обычных рядов, после чего начинаем формировать заголовок - треугольный «зонтик», закрепленный на кирпичных «столбах». Головка защищает топку от атмосферных осадков, гасит искры от трубы, улучшает тягу и, несомненно, служит украшением трубы.

25-37 серии: кладка в кладку

Начинаем формировать дымовую коробку - пирамидальную часть топки, работающую вытяжкой (собирая дым от горения). Первый ряд дымовой коробки выкладываем по контуру проема, 26-й - делаем «отпущенными» 35 мм.Остальные 10 рядов будут постепенно сужаться к верху: проем 715 х 400 мм нам нужно плавно «вытащить» до размеров 240 миллиметров по бокам и 160 мм по фасаду. С внешней стороны перетяжку делают гладкой, для чего предварительно «косят» кирпич, кладка внутри дымовой камеры ступенчатая. Дымоход-коллектор принес трубу от старой «буржуйки», установленной рядом с печкой.

Как устроен поясничный прыгун

При укладке печей часто бывает необходимо перекрыть камеры и топочные отверстия.

Металл для этих целей непригоден, так как при нагревании расширяется и может повредить кладку, поэтому их обычно выкладывают из кирпича.

Форма перемычек играет важную роль в архитектурной композиции печи. Так, например, очень красиво смотрятся красиво арочные арочные и арочные перемычки.

Мост выложен нечетным количеством кирпичей, средний нечетный камень - замковый. При качественном исполнении джемпер может стать настоящим украшением духовки.

Автор фото и текста А. Григорьев - без преувеличения Золотые руки!

Пошаговое фото к статье, наглядно показывающее весь процесс кладки печи с камином в саду своими руками

ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ МАСТЕРОВ И МАСТЕРОВ, ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА ОЧЕНЬ ДЕШЕВЫЕ. БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ.

Ниже другие записи по теме «Как сделать своими руками - домохозяину!»

  • Мангал-гриль-коптильня своими руками Сад 3 в 1:...
  • Садовый камин-мангал + коптильня своими руками: фото и схема чертежа Камин в саду с ...
  • Делаем мангал из кирпича своими руками - пошаговый мастер-класс BRICK GRILL MANAGAL СВОИМИ РУКАМИ -...
  • Металлический мангал - пошагово Мангал из металла Прошлого своими руками ...
  • Духовка двухъярусная своими руками (порядовки и фото) Как сложить двухъярусную печь Печь высокая ...
  • Садовый мангал своими руками - фото и описание кладки.Чертежи и схемы Как самому построить печь-мангал ...
  • Камин-печь своими руками - фото и схема КАК СКЛАДАТЬ КАМИН СВОИМИ РУКАМИ ...

    Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.

    Давай дружить!

  • .

    Мангал-коптильня своими руками | Своими руками

    Я давно хотел создать конструкцию, похожую на барбекю, которая бы жарила, копчила, болела, варила на пару и варила. При этом он был компактным, экономичным, гигиеничным, удобным, дрова быстро топились без дыма.

    Для создания шашлыка он взял бак от старой стиральной машины, сделанный из нержавеющей стали внушительной толщины.

    Раньше я определился с местом для постройки - выбрал его на границе с открытой верандой кухни.Здесь посуду можно было готовить почти под навесом, и пригодился дренаж для сбора осадков с крыши убежища.

    Простой дизайн барбекю

    В стенке резервуара выпилили небольшую горизонтальную щель 2 × 20 см - немного выше ее дна, но ниже самого нижнего положения чугунной решетки или чугунной пластины. Это обеспечивает хороший розжиг и горение дров.

    Высота чугунной решетки выбиралась исходя из желаемого режима горения и с учетом блюд, которые предполагалось готовить.В этом случае неудобный скос стенки-дна в резервуаре служил скользящей опорой для движения решетки на нем вверх-вниз (фото 1,2).

    Установил резервуар на дренажное основание и обложил его со всех сторон камнем на цементно-глиняном растворе, за исключением открытых пространств - прорезей для притока воздуха и отвода из водосточной трубы в дренаж. Каменный кожух не только защищает мангал от атмосферных осадков, но и надолго сохраняет тепло.

    Для дополнительной защиты и украшения камень был покрыт бесцветным термостойким лаком.

    использовать Особенности

    При розжиге мангалов загружаю дрова сверху (фото 3). Решетка установлена ​​в среднее положение (по высоте), крышка открыта, в щели нет золы и золы. После того, как поверхность древесины уже обугливалась, заделываю щель обычной металлической пластиной - равномерное небольшое пламя и дым надолго обеспечивают необходимый аромат и тепло углей.

    При необходимости использую металлический пламегаситель из штампованной металлической решетки (нержавейка).

    Для рационального использования огня - при приготовлении крупных кусков мяса, где на начальном этапе необходимо прожарить верхние слои, а не обугливать - использую подставку, размещая ее поверх каменного края мангала (см. фото слева).

    При копчении еды я закрываю емкость крышкой из нержавеющей стали с отверстием (второе отверстие - это прорезь в стенке емкости).

    Чтобы поставить блюдо на тарелку, тушить или отварить в кастрюле, на решетку печи ставлю чугунную тарелку (беру тарелку от старой чугунной печи), ставлю емкость и накрываю крышкой с отверстием или без него (при необходимости).


    Читайте также: Кладка садовой печи-мангала с камином своими руками


    Садовый комплекс с мангалом и коптильней - фото


    Добавить в список желаний: Каменный мангал

    У себя на участке она разложила жаровню из камней, собранных на поле.

    Сначала выложили кирпич с основанием с топкой, отделив его от отстойника решеткой. Печь, открывшаяся сверху, оказалась шириной в один кирпич и длиной в два.

    Затем она выложила жаровню камнями, зацементировав их цементным раствором.

    Из них, с одной стороны, вывели дугообразную стену - красивую и непродуваемую.

    Перед воздуходувкой я предусмотрел площадку для пожарной безопасности.

    Фото автора


    © Автор: Иван Столетов, Гродно.Фото автора

    ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ МАСТЕРОВ И МАСТЕРОВ, И ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА ОЧЕНЬ ДЕШЕВЫЕ. БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ.

    Ниже другие записи по теме «Как сделать своими руками - домохозяину!»

  • Мангал из стиральной машины своими руками (фото) Как сделать мангал своими руками ...
  • Металлический мангал - пошагово Мангал из металла Прошлого своими руками ...
  • Мангал своими руками руками - просто и быстро Как сделать самый простой мангал...
  • Красивый мангал своими руками (фото и мастер-класс) МАНГАЛ ИЗ СКАЗКИ СВОИМИ РУКАМИ ...
  • Коптильня - лайнер для мангала своими руками (фото + чертеж-схема) Как сделать коптильню в форма ...
  • Самодельный мангал из стиральной машины своими руками - чертежи Как сделать мангал своими руками ...
  • Самодельный мангал - чертежи Мангал своими руками - Чертежи Это ...

    Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.

    Давай дружить!

  • .

    Летняя кухня с русской печью и мангалом своими руками - кладка и фото | Своими руками

    Летняя кухня - мечта многих дачников, но далеко не все представляют, как ее реализовать. На примере работы опытного мастера можно проследить все этапы этого строительства.

    Летом 2014 года каминный мастер (один из лучших в России) Александр Федоров провел на Волге, куда был приглашен на работу давним знакомым - большим любителем всего русского, заядлым охотником и замечательным человеком.Каждый раз, подходя к объекту, Александр мог любоваться великолепными видами, открывающимися с высокого берега. Может это и позволило ему построить большую кухню 8 триместра и с отличным качеством, так как он работал с настроением.

    Комплекс с русской печью оказался довольно большим - 4,5 м в длину и 3 м в высоту (без трубы). Отделка натуральным камнем придает всей конструкции подчеркнутую монументальность. Однако в масштабах крытой террасы, на которой устроена кухня, комплекс не кажется громоздким.Он. напротив, отлично вписывается в ансамбль участка и гармонично смотрится на фоне окружающего пейзажа.

    Он такой сложный и задуман - солидный и добротный, как это делали раньше наши деды. Кстати, там, на берегу Волги, в одной заброшенной деревне, Александр увидел печальную картину: рухнувший на землю дом, где русская печь с высокой трубой оставалась открытой для всех ветров и дождей. Итак, веками наши предки строили печи.

    Состав кухни

    В комплекс входят четыре самостоятельных строения: русская печь , мангал, печь для казана и коптильня - все, что нужно настоящему мастеру, заядлому охотнику.

    В соответствии с размерами, указанными на чертеже, Александр обозначил положение печей на бетонном полу террасы и проложил нулевой ряд сразу под всеми печными устройствами, чтобы затем иметь четкие ориентиры и точки привязки для всех последующих работ.Сначала стал выкладывать русскую печь - самую массивную часть, на которую потребовалось больше кирпичей, чем на все остальные.

    Так как кухню предполагалось построить на открытом воздухе под крышей, русская печь должна служить только для приготовления пищи и не иметь функции обогрева. Это позволило несколько упростить его конструкцию, вписать в общую композицию комплекса и сделать более компактным и удобным.


    Ссылка по теме: Камин своими руками


    В нижней части топки мастер сделал довольно большое хранилище для дров.Печь спроектирована и выложена топкой в ​​строгом соответствии со всеми канонами и нормами. Оказалось, что глубиной около 90 см. Этого более чем достаточно, чтобы приготовить целого барашка или маленького поросенка.

    Печь-коптильня - кладка своими руками

    Завершив кладку русской печи, Александр приступил к возведению коптильни. По своим чертежам он заказал в мастерской шкаф для копчения из нержавеющей стали со встроенным в фасадную дверь датчиком температуры, стилизованным под кованое изделие.Сначала он выложил топочную камеру коптильни, затем установил коптильный шкаф, а над ним потолок и дымоход с очисткой и задвижкой.

    Природный известняк использован для декоративной облицовки всего комплекса.


    Читайте также: Садовая печь-мангал своими руками


    Строительство мангала из кирпича

    Следующим этапом работ было возведение мангала с электрической вертелом. В нижней части мастер выложил нишу для дров с таким же сводчатым перекрытием, как и русская печь.Ширина проема открытой топки составляла 1 м, чтобы можно было установить металлический сварной мангал для шампуров и мангал-решетку. В остальном никаких особенностей в конструкции нет, так как это практически тот же камин, только без отражающего зуба на задней стенке.

    Духовка под казан каменная

    Закончив кладку мангала, Александр приступил к возведению последнего, четвертого элемента комплекса - печи для казана.По сути, это обычная варочная печь с одноконфорочной плитой с размерами 71 * 53 см. Кольца у такой тарелки большие, их пять. Поэтому, сняв все кольца, можно установить в проеме довольно вместительный казан с круглым дном до 18 л. Однако, если удалить только часть колец, можно использовать казан меньшего размера.


    Ссылка по теме: Электрическая коптильня своими руками


    Облицовочные печи

    Дымоходы всех четырех частей комплекса вывели на крышу, установили предварительно заказанную металлическую вытяжку и приступили к отделке всего комплекса натуральным камнем - известняком, который привезли из Москвы, где его предварительно отобрали и рассортировали. по толщине и размеру.

    Швы залили специальной затиркой для камня. А когда все отделочные работы были закончены, Александр, как и положено, провел контрольную топку русской печи, коптильню, мангал и печь для казана. Все печи работали очень хорошо, тяга отличная.

    Заказчику очень понравилась работа мастера. Не скрывая своего удовольствия, он сказал, что давно мечтал о таком комплексе. Что ж, иногда мечты сбываются!

    Летняя кухня своими руками заказать

    Фиг.1. Выборочные устройства комплекса с русской печью и схемой дымоходов.


    Ссылка по теме: Русская печь своими руками


    Летняя кухня своими руками - фото работы

    1.Работ Александр начал с того, что поставил нулевую серию прямо под весь комплекс.

    2. В нижней части русской печи сделано довольно большое хранилище для дров.

    3. Топка русской печи глубиной около 90 см спроектирована и выложена в строгом соответствии со всеми канонами и нормами.

    4. После завершения кладки русской печи мастер сразу приступил к возведению коптильни.

    Имеется топочная камера для коптильни.

    6. Вверху камеры Александр установил курительный шкаф.

    7. В нижней части мангала есть ниша для дров.

    6. На коптильном шкафу выполнены перекрытия и дымоход с очисткой и запиранием.

    9.Ширина проема открытой топки равна 1 м.

    10. Последняя, ​​четвертая часть комплекса - печи для казана.

    11. Натуральный известняк использован для декоративной облицовки всего комплекса.

    Летняя кухня своими руками - все фото к артикулу

    © Автор Александр Федоров ([Электронная почта защищена]) Фото автора.

    ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ МАСТЕРОВ И МАСТЕРОВ, ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА ОЧЕНЬ ДЕШЕВЫЕ.БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ.

    Ниже другие записи по теме «Как сделать своими руками - домохозяину!»

  • Металлический мангал - пошагово Мангал из металла Прошлого своими руками ...
  • Коптильня - лайнер для мангала своими руками (фото + чертеж-схема) Как сделать коптильню в виде ..
  • Мангал своими руками - просто и быстро Как сделать самый простой мангал ...
  • Самодельный мангал - чертежи Мангал своими руками - Чертежи это...
  • Кирпичный мангал своими руками - чертеж Строительство кирпичного мангала на даче ...
  • Какой мангал сделать - размеры материала и конструкции Знатоки дизайна мангала утверждают, что наполовину ...
  • Духовка горизонтальная для бани своими руками Горизонтальная конструкция каменки для сауны.

    Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.

    Давай дружить!

  • .

    Пошаговое руководство по созданию ямы для барбекю

    Вы когда-нибудь хотели построить свою собственную площадку для барбекю? Эти изображения строительства ямы для барбекю покажут вам, как построить яму для барбекю.

    Соберите все свои материалы. Вам понадобится утрамбовка, лопата, шлакоблоки, рулетка, гравий, сухой раствор, вода, мастерок, выравниватель, столярный угольник, металлические распорки, решетка для гриля и много кирпичей.

    Выберите место для ямы для барбекю.Сама яма должна быть около 15 квадратных футов (3 на 5 футов). Это примерно 4,6 квадратных метра (0,9 на 1,5 метра). В этом месте не должно быть кустов и других источников возгорания.

    Отметьте место, где вы планируете построить, и выкопайте яму глубиной 8 дюймов (20 сантиметров). Выровняйте дно ямы ручной утрамбовкой. Прежде чем идти дальше, смочите кирпичи водой, чтобы они не действовали как губка под влажным раствором.

    Насыпьте 5-сантиметровый слой гравия в траншею, которую вы только что вырыли.Выровняйте это также с помощью ручного тампона.

    Сухой раствор смешать с водой. Для остальной части вашего проекта добавляйте больше воды по мере необходимости, чтобы раствор оставался влажным. Нанесите 5-сантиметровый слой поверх гравия и выровняйте его шпателем. Работайте быстро, чтобы раствор не затвердел, пока пространство не выровняется.

    Поместите шлакоблоки по краям раствора, оставив небольшое отверстие или два для слива воды.Используйте выравниватель, чтобы убедиться, что шлакоблоки ровные, и используйте столярный угольник, чтобы проверить все углы.

    Намажьте строительный раствор поверх шлакоблоков и положите на них кирпичи. Двойной слой кирпича укрепляет конструкцию. Удалите излишки строительного раствора по ходу - его будет сложно удалить, когда он высохнет.

    Также можно наносить раствор на кирпичи индивидуально.Используя мастерок, нанесите раствор на боковые стороны и основание кирпича, удаляя излишки после того, как вы добавите кирпич в структуру.

    Продолжайте укладывать строительный раствор и добавлять кирпичи, пока не достигнете желаемой высоты для ямы для барбекю. Часто проверяйте уровень и углы.

    Поместите металлические скобы в последний слой раствора, пока он еще влажный. Скобы будут удерживать верхнюю часть гриля, поэтому они должны быть обращены внутрь.На следующий день убедитесь, что раствор застыл, и установите решетку на металлические кронштейны. Чтобы узнать больше о барбекю и гриле, посетите канал BBQ & Grilling.

    ,

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *